金山区蔬菜产业在结构调整中发展

20世纪90年代初，金山区的蔬菜生产在种植业中还是不起眼的产业，蔬菜种植面积少，生产水平低，产值占种植业总产值的比重小。1993年，金山在推进市政府第二轮“菜篮子”工程，近郊蔬菜种植向中远郊转移的过程中，积极调整种植业结构，发展市属蔬菜基地建设。2002年，金山区政府实施“家家富”工程，大力发展设施农业、效益农业，推进农业结战略性调整，蔬菜产业作为农业结构调整的突破口，种植面积迅速扩大。同时，紧紧围绕农业增效、农民增收为目的，以市场为导向，以科技进步为动力，按照产加销、贸工农一体化的思路，着力培养农业龙头加工企业，发展专业户和基地农场，推进蔬菜规模化经营，不断提高科学种菜水平和提升经营管理水平，加快推进农业市场化、国际化和现代化。经过十余年的努力，蔬菜产业获得了快速发展，并取得较好的经济效益。2004年，金山蔬菜种植面积达到173870亩，总产368489吨，产值（现行价）达41049万元，比1993年种植面积增加11．76倍，总产量增加5．71倍，产值增长15．13倍；蔬菜产值在种植业总产值中的比重由1993年的6．28％，2004年上升到32．6％，增长26．32％；蔬菜出口加工企业4家，带动联结蔬菜生产基地4．05万亩和农户1．9万户，蔬菜加工量2．1万吨，出口1．39万吨，出口交易额4982万元，创汇601万美元。蔬菜产业已提升为金山种植业的主导产业，仅次于粮食。     

如东:种好国际化大菜园

如东县具有发展蔬菜产业的气候、土壤和种质资源优势。随着国际市场蔬菜贸易的快速增长，如东的创汇蔬菜产业得到了长足的发展，2003年，全县创汇蔬菜增收3亿元，菜农人均增收1470元。目前全县已建成蔬菜加工企业12家，其中具有自营出口权的企业4家。形成了冷藏、速冻、冻干三个系列，年加工成品蔬菜15万吨、配套基地10万亩的产业规模，其中，出口蔬菜基地面积达5万亩。年出口成品蔬菜2．5万吨，产品远销亚洲和欧美地区，创汇蔬菜成为如东农业优势主导产业和助农增收的新亮点。     

江苏出口创汇蔬菜产业透视

据江苏海关统计。2003年江苏蔬菜出口创汇134亿美元。分别比2002年的1．01亿美元、2001年的0．9亿美元增加32．6％、47．8％。据全省蔬菜行业统计，2003年蔬菜出口创汇26亿美元。分别比2002年的2.2亿美元、2001年的1．88亿美元增18％、37.7％。出口增长幅度较大的蔬菜品种有青蒜、甘蓝、胡萝卜、豌豆、甜玉米、蘑菇等，其中大蒜已成为我国第一大出口蔬菜。     

上海工业要尽快转向出口导向型

“八五”时期上海工业在全国中的地位呈现出下降的趋势，上海工业总产值占全国工业总产值的比重1991年为6．9％，1995年为5．4％，年均比重下降近6％；其中轻工业的比重由7．1％下降到5．1％，年均比重下降8％；重工业的比重由6．7％下降到5．7％，年均比重下降4％。上海的工业基本上属于内向的进口替代型，1995年出口交货值为680亿元，占工业产值的17·52％。从产品的构成来看，95年金属、轻纺等劳动和材料密集型产品的出口值占总出口值的62％，而资本和技术含量高的机电、石化类产品只占35．7％，其中石化类产品在出口中的比例由1990年的1…     

"入世"后的中国农产品对外贸易分析

一、中国农产品对外贸易现状改革开放二十年来，我国农产品对外贸易取得了很大的发展。１９８０～１９９８年，农产品进出口贸易总值增长了１．５倍，年增长率为５％，其中，出口增长２．３倍，年增长率为６．４％。但是，农产品出口在全国商品出口总额的比重却从１９８０年的２４．１％下降为１９９８年的７．８％，进口比重也由１９８０年的３１．０７％下降为１９９８年的８．５％。可见，作为世界上最大的农产品生产国和消费国，我国农产品对外贸易规模虽然在不断增长，但占贸易总额的比重呈逐步下降趋势。当前，我国农产品贸易表现为以…     

中国对日蔬菜出口竞争力研究

一、中国对日蔬菜出口现状进入 2 0世纪 90年代以后 ,中国对日蔬菜出口贸易快速发展 ,对日出口量一直保持递增势头 ,成为日本市场的第一大蔬菜供应国。近年来中国对日蔬菜出口增长具有以下特点。1 .对日出口数量增长快。从表 1中可以看出中国对日蔬菜出口量急剧增加的趋势。主要表现在 :①中国对日蔬菜出口总量呈上升趋势。虽然 1 997年出现一点波动 ,但占日本进口总量的比重并没改变。 2 0 0 0年日本进口中国蔬菜 1 1 7.5万吨 ,是 1 991年的 3 .1倍 ;在日本蔬菜进口总量中所占的比重也由 1 991年的 2 9.9%上升到 2 0 0 0年的 45.1 %,接近日…     

中国水生蔬菜出口市场集中度和依赖度分析

[目的]水生蔬菜作为我国区域性特色明显的优势农产品,出口创汇能力强。以莲藕、芋头和荸荠为主要研究对象,分析其出口规模、产品结构和市场分布,可全面把握中国水生蔬菜的出口市场形势,有助于防范出口市场风险,以便更好地推进中国水生蔬菜出口市场的进一步优化。[方法]文章通过测算市场集中率和依赖度系数,对2012—2021年中国水生蔬菜的出口市场集中度与依赖度进行分析。[结果]中国水生蔬菜出口市场集中度高,由高到低依次为芋头、莲藕和荸荠;出口依赖性强,其中莲藕对马来西亚、日本、美国的市场依赖性强;芋头对日本、美国的市场依赖性强;荸荠对马来西亚、新加坡和越南的市场依赖性强。[结论]基于研究结果和发现,提出拓展新兴市场、提升质量标准、延长产业链条等建议,以降低水生蔬菜出口风险、提升国际竞争力,推动中国水生蔬菜更好地发展。     

雨季使用哪类农药不怕浇

由于速冻蔬菜具有食用方便、清洁卫生、保鲜性能好，又可四季供应等特点，在日本市场深受欢迎。我国年出口日本的量达2万吨左右．适销品种达10余种。衡量速冻保鲜蔬菜新鲜度的重要标志之一是色香味。为保持速冻蔬菜色香味，必须注意以下几个问题。     

蔬菜罐头好出口

蔬菜罐头是我国蔬菜出口的主要方式之一。日前，上海蔬菜经济研究会发布了对我国主要蔬菜出口市场2007年的发展趋势分析，从而勾勒出2007年我国蔬菜罐头主要出口市场的现状。     

日本"肯定列表制度"对山东蔬菜出口的影响及对策

日本实施“肯定列表制度”对山东蔬菜出口产生了重要影响，蔬菜出口风险增大、出口量下降，蔬菜出口市场缩小、出口产品种类减少，蔬菜出口成本提高、竞争力降低，部分蔬菜企业生存困难、退出市场。作者提出，要在客观分析“肯定列表制度”基础上实施蔬菜标准化以提高蔬菜质量安全水平，调整蔬菜出口商品结构、积极开拓国际市场，作好风险预警，加大对中小蔬菜企业的支持，通过贸易争端解决机制维护贸易利益等应对“肯定列表制度”，推动山东蔬菜出口。