三氯蔗糖——新型的甜味剂

三氯蔗糖，又名三氯丰乳蔗糖，简称TGS，外观为白色或近白色结晶粉末，几乎无臭、无吸湿性、低热值、热稳定性高，甜度为蔗糖的600倍，甜味品质好，对光、热、pH值均很稳定，极易溶于水、乙醇和甲醇，微溶于乙酸乙酯。三氯蔗糖的合成是以蔗糖为原料，主要有基团迁移     

高甜度甜味剂--三氯蔗糖的研究进展及应用前景

综述了国内外对三氯蔗糖的研究进展及应用前景。对三氯蔗糖的合成方法进行了评价,其合成方法主要有3种:单基团保护法、全基团保护法、化学 酶法,其中以棉子糖为原料的化学 酶法工艺简单,产品单一,发展潜力较大。     

甲壳质──一种新型生物材料

甲壳质──一种新型生物材料毛麒瑞甲壳质是近年来崛起的一种新型生物材料。它主要存在于虾、蟹等甲壳动物的外壳中。虾壳、蟹壳经稀碱处理脱除蛋白质、碳酸钙后的剩余物，即为甲壳质。目前，对于甲壳质及壳聚糖的开发、研究和利用，正受到许多国家的重视。甲壳质不溶于一...     

高效液体色谱法检测食品添加剂A中乙酸根的残留量

本文建立了高效液体色谱法检测食品添加剂A中乙酸根的残留量方法。方法 :用Agilent TC-C18色谱柱;以0.01mol/L磷酸二氢钠溶液(用磷酸调节p H值为3.0)为流动相;流速1.0 mL/min;柱温30℃;VWD检测器;检测波长210nm;进样量:20uL。结果:乙酸根在10ug/mL~100ug/mL范围内呈良好的线性关系,r=0.9999(n=5),平均回收率101.5%,精密度RSD<1%。结论:高效液相色谱法测定乙酸根选择性强,方便快捷,准确,可用于常规产品分析。     

食品添加剂的分类探究

人们在进行美好生活的同时也关注身体的健康。食品添加剂是指为改善食物的各种各样的味道需要而加入食品中的一些合成材料。食品添加剂是不完全的营养物质,根据其来源,添加剂的种类可分为天然食品添加剂和化学合成食品添加剂。化学合成的食品添加剂是通过化学合成手段获得的东西,我们可以利用一些元素的提取和释放,进行化学反应制得食品添加剂。     

德国新型生物基材料和添加剂

德国材料和添加剂供应商Velox GmbH公司推出一种新型生物基材料。新产品包括有新型聚乳酸注塑品、薄膜和挤出产品。公司将一种新型生物基的生物降解冲击改性剂进行商业化,从而在保护产品透明性的同时提高聚乳酸的机械性能。另一种新型产品是淀粉基生物降解热塑性材料,专门开发应用于薄膜,板材挤出和注塑制品中。     

两种新型印花材料问世

香港捷毅公司最新推出新型印花材料—绒面胶浆。该产品为水溶性环保胶浆,以普通印花工艺操作,可加入普通色种进行调色,也可直接印在布上3～4次(不用热风吹),干透后190℃～200℃烫压5秒(注意不要压死),有转烫植绒效果。该产品操作方便,价格低,效果好。如要立体效果,可用厚版透明打底,再印绒面浆盖面,然后过热,即可成型。该公司还推出水溶性哩浆新型印花材料,该产品为纯水溶性环保胶浆,以普通印花工艺操作,使用时可加入普通色种进行调色,也可直接使用,操作时不用热风烘烤,干透后用30℃经过10秒加光膜烫压,冷撕后有超光效果。该产品操作简单,价…     

前程广阔的天然食品添加剂

随着国民经济和科学技术的迅速发展,人们对食品的基本要求越来越趋向于“有利于健康长寿”。食品添加剂作为一些药品的赋形剂和各种食品的辅料已引起人们的极大兴趣。众所周知,食品添加剂的作用是防止食品腐败变质,保持营养成分,改善食品的感观性状,并提高食品的质量。其中最为人们熟悉的是香精和色素,尤以天然产品为最佳。但还有人们不太熟悉的品种,如苯甲酸、苯甲酸钠或山梨醇作为防腐剂,丁基羟基茴香酶(BHA),二丁基羟甲苯(BHT)或没食子酸丙酯(P、G)作为抗氧剂等;此外,还有凝固剂、增稠剂,以及药用赋形剂等等。而天然食品添加剂作为食品添加剂的一种新类型,除具有上述作用外,还具有促进新陈代谢、改变口味,以及予防疾病的优点。     

一种新型制动装置──粘性制动器

粘性制动器为新型能耗制动装置,它基于国际上正在发展着的液体粘性传动,成为其一应用特例。粘性制动器主要适用于需要调控扭矩和防爆的制动场合。本文着重就其工作原理、主要构造及性能特点进行介绍,并指出其技术上的关键所在。     

天然健康复合多功能化品种新型高效化食品添加剂确定发展方向

目前，营养、保健、功能和绿色食品已成为食品消费市场的热点，崇尚自然、回归自然成为国内外食品添加剂不可抗拒的发展潮流。     

一种新型润滑油添加剂在塔里木油田的应用效果研究

通过开展润滑油添加剂节油效果评价研究,得出设备在使用添加剂后能有效延长润滑油换油周期,减低润滑油消耗量,节油效益和减排效果明显。     

股份合作制──包装小企业的一种新型组织形式

江泽民总书记指出，要努力寻找能极大促进生产力发展的公有制实现形式，一切反映社会化生产的经营方式和经济形式都可以大胆采用。股份合作制符合目前我国小企业生产力发展水平，是一种能够促进生产发展的集体所有制实现形式，是现阶段劳动者创造就业机会，走向共同富裕的一条重要途径。包装行业小企业居大多数，而且在许多地区，集体性质的包装小企业数量更多。因此，在国家“抓大放小”政策实施过程中，这些企业成为行业发展的热点课题。包装是现代商品经济中的一个重要产业，我国国民经济的发展需要包装业的进步，这就给广大的包装小企业…     

离子色谱和液相色谱串联质谱法测定食品中的添加剂

添加剂测定是食品安全监督管理重要内容。本次研究分别以新鲜面包、散装饼干等食品作为样品原料,以六种醇、三十种添加剂标准品为对照品。处理样品,对六类糖醇行离子色谱分析,以高效液相色谱串联质谱测定食品添加剂。离子色谱和液相色谱串联质谱法测定食品中的添加剂效果较好,检出限低于安全标准,回收率较高,相对标准偏差较低,可满足检测需要。     

两种新型聚酯成纤的技术过程

PBT是对苯二甲酸丁二醇酯,PTY是对苯二甲酸丙二醇酯。 有趣的是PBT和PTT纤维像其它合成纤维一样是在40年代发现的,但是直到最近几年石化公司才开发出经济而简便的批量生产方法。 虽然PBT和pTT与母纤维PET相近似,但是这些纤维是当作一个新的家族介绍给消费者的。这样就使聚酯纤维有了新的形象,使PBT和PIT显示出其重要性。 Rieter纺织系统和Rieter ICBT正在与聚合体的生产者、用户以及油剂公司密切合作,以便制造出新纤维的加工机械。在研制中的机械有: