新动态——饮料

王老吉、邦德咖啡饮料山东遇红灯，白鸽饮料包装上下功夫，乳酸菌饮料拓市有道，饮料新贵“花饮旋风”面市，大寨核桃露销售火爆……     

打破传统格局——大寨核桃露营销策略浅析

“大寨核桃露火了!”2004年中秋节前后，大寨核桃露在河北省会众多的超市中，销量一路上涨。在部分超市甚至历史性的超过行业老大哥露露杏仁露。“大寨核桃露”何以如此火爆?     

鲜花饮料，含苞待放

近年来，饮料市场可谓硝烟弥漫，数得清的几个饮料巨头纷纷扎堆水、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料及功能饮料等系列饮料。对于刚刚涉足饮料领域或者规模较小的饮料经销商来说，选择一个著名品牌主流饮料的经销权并不现实。为此，本刊在第20期“卖点买点”栏目中向经销商朋友引荐了韩国饮料新宠——米露饮料；本期将继续向经销商介绍当前流行欧美女性消费者群的饮料新贵——花卉饮料。     

山增金 树增银 人增笑——云南省永平县加快集体林权制度改革、带动农民致富纪实

在云南省的永平县,举目四望,层层山峦在阳光的照耀下绿意葱茏,山峦之间百万亩山林犹如翡翠聚宝盆绿光闪闪。永平县最大的核桃种植户北斗乡北斗村村民常永祥看着眼前的美景喜滋滋地说:“这林地一改,还真就这么神!“常永祥种植核桃1200亩,2008年卖核桃的收入达40万元。     

养元·六个核桃销量翻番的背后——农民频道《大地欢歌》助力品牌飞跃

＂养元·六个核桃＂上市5年,为何在2009年异军突起、销量翻番,成为植物蛋白饮料中最为璀璨耀眼的＂新星＂？作为核桃饮品的品类代表,＂养元·六个核桃＂推动了整个核桃蛋白饮品行业的发展,引领了     

大寨核桃露 十年耕耘硕果丰

<正>10月24日上午,大寨核桃露主题推介活动在第二届中国(山西)特色农产品交易博览会上举行。山西省农业厅、阳泉市政府及盂县县委书记吕昌政等领导参加了主题推介活动。在大寨核桃露主题推介活动上,山西大寨饮品有限公司董事长李进章深情介绍了大寨核桃露的发展历程及现状。该公司经过十年的发     

完美“双明星攻略”让大寨核桃露名利双收

“大寨核桃露，能让策划人过瘾的五星级产品”。     

贵阳市植物饮料中过敏源性检测调查

目的:对2018年贵阳市在售的植物饮料进行过敏源性的抽样检测,在省内首先实践相关检测技术,为市场监督和管理部门提供参考。方法:由本单位专业抽样人员进行随机抽样,配料表中未含有花生的植物饮料9批次、未含有大豆的植物饮料16批次,包括核桃露、豆奶、花生乳、椰汁等,通过ELISA方法对样品进行花生和大豆源性检测。结果:未检出花生源性成分批次、检出大豆源性成分5批次。结论:目前市售植物饮料中有未标识过敏源性成分的现象,应引起重视并安排监抽。     

饮料也能当饭吃？米露上演差异化

2004年饮料市场可谓风起云涌，热闹非凡。果汁、茶饮料热情丝毫不减，功能饮料又异军突起，声势逼人。就在众多饮料巨鳄为过独木桥而挤破了头之时，一些聪明的厂家却独辟蹊径，开发出具有自己独特卖点的产品，以打差异化牌来谋得饮料市场的一席之地。其中，沈阳天乐饮品有限公司推出的天乐园米露饮料，就比较具有代表性。     

银耳大枣粒露的加工技术

介绍了以银耳，大枣为原料，制取滋补饮料－银耳大枣粒露的生产工艺，操作要求及质量指标等。     

核桃-黑豆复合蛋白饮料的开发研究

本研究以核桃和黑豆为主要原料,采用单因素实验和正交试验,以感官评定为指标,研制具有核桃和黑豆特有风味的复合蛋白饮料。结果表明,最佳制备工艺及配方为:核桃黑豆比例1∶1.5,原料添加量10%,复合稳定剂添加量0.20%,蔗糖添加量6.0%。该产品色泽光亮,柔和细腻,均匀稳定,同时具有核桃特有香气和黑豆的特殊风味,是一款营养丰富、风味独特的复合蛋白饮料。     

植物蛋白快消品网络营销策略研究

快消品是日常用品,依靠消费者高频次和重复的使用与消耗,并通过市场规模化来获得利润和实现价值,典型的快消品包括日化用品、食品饮料、烟草等。植物蛋白饮品是指以植物果仁、果肉及大豆为原料（如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等）,经加工、调配后,再经高压杀菌或无菌包装制得的乳状饮料,例如核桃露、花生露等。植物蛋白饮料不仅蛋白质含量较高而且还富含不饱和脂肪酸、磷脂、矿物质、多种维生素以及特殊营养成分。因此在追求营养、健康、安全饮食的今天,植物蛋白饮料正受到越来越多消费者的青睐。网络时代的到来,改变了产品销售的模式,给传统营销带来了很大冲击,于是植物蛋白快消品通过网络进行营销成了不少企业的选择。本文所研究的植物蛋白快消品是指植物蛋白饮品,通过分析植物蛋白快消品的网络营销现状,分析出其营销的困难之处,最后得出植物蛋白快消品网络营销的策略。     

核桃多肽饮料的技术研究

技术研究为:核桃仁的红衣;漂洗干燥后压榨,得到核桃油和核桃粕;粉碎成核桃蛋白粉,软化;磨浆浆渣分离,均质得到核桃蛋白液;加入碱性蛋白酶酶解;灭酶,得到核桃多肽溶液;加入辅料得到核桃多肽饮料。     

莲子核桃复合蛋白饮料的加工技术

介绍了莲子核桃复合蛋白饮料的生产技术并对其操作要眯进行了详尽的阐述。     

六个核桃的王者之路

<正>"商场的诡秘多变不限于只有刺刀见红的肉搏战,有时还得比谁能沉住气不比对手先失误,暗战式的博弈同样惊心动魄。"有人这样形容2012年福州糖酒会的看点:汾酒强势回归;陈光标暖茶、凉茶可爱登场;五粮液逾百个子孙品牌狂包喜来登……但最热闹的打擂者莫过于核桃饮料集团。六仁核桃、八个核桃、九仁核桃……单看名字就让人眼花缭乱的核桃饮品们展台对展台拉开阵势,成剑拔弩     

功能饮料市场，谁主沉浮

功能性饮料在中国的发展．假如追溯得早一点，那么在十几年前的健力宝．以及几年前的红牛就已露端倪．这两个产品在当时确实在市场上独领风骚．但是都是鹤立鸡群的地位。似乎由于曲高和寡而并没有引起整个市场和消费者偏好的波动。不过当乐百氏推出了一种蓝色瓶子．     

技术资料精粹

<正> 食品类 GY97121263 速溶核桃粉及其制备方法 200元 本发明提供一种主要由核桃为原料生产的即冲速溶饮料原料及其制备方法,其特点是:该产品富含健脑益智的营养物质——脑磷脂和多种其它营养物质,其工艺原料利用率高,营养保留完全,产品保质期长,成功地解决了核桃中脂肪含量高而加工难度大的问题。     

药罐变钱罐——山东大汉领起百万创富兵团

是怎样神奇的一种神罐，可以让数以千万计的消费者祛除病痛，感激终生？又是怎样神奇的一种神罐，在造就了一个众人敬仰的“天王神罐之父”后，又创造了700多个百万．千万富翁的创富奇迹．关注投资、熟悉医疗保健行业的人们都不会陌生于这样一个名字——“天王神罐”和它的发明人著名生物医药专家蔡绪旺教授，一个被业内人士奉若“投资经典与财富传奇”的真实而又极富传奇色彩的山东大汉![编者按]     

土地流转促增收

在云南省凤庆县大寺乡的核桃、茶叶基地建设现场，村民们望着自家雨后长势良好的茶芽、核桃，脸上挂满了笑容。农民张贵说：“由于我们科学开发、科学管理，去年我家的茶叶、核桃、蚕桑和养殖业、运输业一共收入13万多元，这要感谢山区农业综合开发的好政策啊!”     

带果粒的“美汁源”

上个月聚会，去超市采购饮料，朋友逐个点评琳琅满目的饮料：可乐不能多喝；绿茶不如自己泡；带色素的饮料不喜欢；还是果汁好，喝美汁源!比较实在，带果肉……