我国旅游饭店集团化的现状及发展战略构想

改革开放以来,我国旅游饭店业发展迅速,竞争日益激烈,饭店企业走集团化发展之路成为必然趋势。但近年来出现旅游涉外饭店业全行业亏损、国有饭店普遍缺乏竞争力等问题。分析我国饭店集团化的进程,并提出了协调内部机制、走市场化道路、结合科学管理、培养高素质企业家以及网络化经营的旅游饭店集团化发展的战略构想。     

饭店企业集团化扩张的风险及规避策略

在众多著名跨国饭店集团全线进军中国市场以及国内饭店业竞争日益激烈的背景下,集团化扩张已经成为国内饭店企业求生存、谋发展之路。近几年来,我国饭店业集团化进程加速,使得本土饭店集团（饭店管理公司）无论在数量规模上还是在整体实力上,均取得了突破性进展。然而,集团化扩张的市场风险也逐渐显现,困扰着我国饭店业的健康发展。因此,我国饭店企业只有清醒地认识到集团化扩张中的风险与挑战,采取“扬长避短、趋利避害”的规避措施,才能在激烈的市场竞争中实现可持续发展。     

我国旅游饭店集团化问题分析

我国饭店业尽管总体数量达到了较高的程度,但集团化发展程度不高.本文从我国旅游饭店的发展现状出发,分析了我国饭店集团化的紧迫性和必要性,最后提出了相关对策.     

产权、竞争、中国饭店业绩效及改进路径研究

本文分析表明我国饭店业是国有饭店主导的竞争性行业,国有饭店主导和竞争性行业的不相容性是造成我国饭店业整体绩效水平较差的根本原因。根据这一分析结论,本文提出我国饭店业最终目标是建立为非国有饭店主导的垄断竞争性行业,改进我国饭店业整体绩效的具体路径是积极推进国有饭店退出和实施饭店集团化经营。     

集团化愿景

全球化的今天,网络化的时代,市场成为集团角力的舞台,饭店业的集团化轨迹也正是顺应了全球饭店业发展的趋势。在我国改革开放不断深入,国民经济持续繁荣,旅游产业规模显著扩大的背景下,旅游饭店业的集团化发展越来越受到各方广泛关注。"饭店集团化"已成为业内久议不衰的热门话题,业内的关键词之一。中国饭店业经过了近30年的市场化发展,在市场繁荣、资本介入和公司品牌建设的共同推动下,我们本土的饭店变得越来越强大。通过集团化建设来加强饭店产业的整体竞争力一直都是整个行业不断追逐的梦想,是所有饭店人的愿景。     

饭店业从单体走向联合的经济学思考

国际旅游市场竞争日趋激烈 ,如何提升饭店产业国际竞争力是业界关注的焦点。大量案例表明 :集团化———饭店业从单体走向联合是饭店业的必然选择。针对中国饭店业集团化现状 ,运用经济学原理对饭店业联合的内在动因及制约集团化的因素 ,进行深入的探讨 ,并提出促进集团化发展的对策。     

饭店企业集团化扩张的风险及规避策略

随着饭店集团规模的不断扩大,其经营风险也随之增大……在众多著名跨国饭店集团全线进军中国市场以及国内饭店业竞争日益激烈的背景下,集团化扩张已经成为国内饭店企业求生存、谋发展之路。近几年来,我国饭店业集团化进程加速,使得本土饭店集团(饭店管理公司)无论在数量     

问语集团化

去年以来,我国饭店业稳步发展,随着国民经济持续增长和居民收入增加,我国入境、国内、出境三大旅游市场持续快速发展,加之2008年北京奥运会等盛事,全面拉动酒店需求的明显增长;另一方面,随着更多跨国酒店集团的大举进入和全面布局,我国饭店业的竞争也日益激烈。与国际领先的酒店集团相比,我国的本土饭店集团现在究竟发展到什么程度?品牌的认知度如何?我们希望通过几家本土集团"掌门人"和专家的眼睛来理清饭店集团化的脉络,展望集团化的明天。     

暗流中的逆流

与其他行业一样,饭店业的发展深受外部环境影响。不尽完善的外部环境像是一股股逆流,牵绊着资本的运行。在体制环境方面,我国饭店所有制结构复杂,几乎半数饭店与各级政府部门有行政隶属关系。而饭店集团化必然要对企业资产进行重组,资产重组则意味着利益的重新调整与再分配,这必然     

国际酒店集团经营策略比较研究

国际酒店集团在我国不断扩张,中国酒店国际化、集团化已成为一种必然趋势。锦江酒店集团是目前国内酒店业的领头羊,其发展在一定程度上折射出我国饭店业发展的基本轨迹。本文通过对锦江集团与喜达屋国际饭店集团的对比分析,指出我国饭店集团要在激烈的竞争中取得优势地位,就必须实施规模化经营、集团化扩张,并注重品牌忠诚度的培养。     

我国经济型酒店发展研究

经济型酒店是以优惠房价和优质服务为主要卖点的酒店。特点具有清洁、舒适、实惠、方便、安全等。目前,我国经济型酒店呈现小、散、弱的局面,许多问题亟待解决。我国应从遵循三大原则上把握经济型酒店的发展方向,对酒店业的结构进行重新调整,强化资金运营改革;走加盟品牌连锁集团和集团化发展道路;推行全面服务质量管理;树立创新意识,谋求海外扩张;建立销售网络,提高销售覆盖率;慎重选址,突出酒店实用功能,以利于国内经济型饭店的长远和良性发展。     

对我国经济型酒店发展的思考

随着我国国内旅游业的快速发展,经济型酒店的发展日益成为业界关注的焦点。发展经济型酒店已是我国旅游业的一个热门话题。我国对经济型酒店的认识还不够全面、不够深刻,发展也不够成熟,有时甚至还存在着认识上的误区。我国经济型酒店要向国际标准看齐,确立正确的投资动机,建立现代企业制度,加强品牌建设,走连锁化经营、集团化发展的道路。     

基于4Rs理论的饭店整合营销策略研究

在服务经济的迅速发展中,饭店业作为服务业中一个传统而又富有活力的产业既得到了空前发展,又面临着激烈的市场竞争。针对目前我国饭店营销存在的问题及特点,运用4Rs整合营销理论,从饭店业与客户共赢视角构建"3212"的饭店整合营销模式,促使饭店业持续发展。     

绿色饭店核心竞争力评价指标体系构建初探

绿色饭店是在循环经济理论和可持续发展思想指导下形成的一种新型饭店业发展模式。本文对绿色饭店核心竞争力要素进行分析和评价,在此基础上构建绿色饭店核心竞争力评价指标体系。该体系的构建有利于绿色饭店企业客观认识自身的竞争优势,探索提升其核心竞争力的途径,为我国饭店业可持续发展提供客观依据。     

试论如何提高我国酒店的市场竞争力

近十年来,国家有关部门一直在倡导酒店集团化,网络化发展。随着我国加入WTO,面对日益激烈的国际旅游酒店的竞争,我国酒店如何加强管理已被提上议程。针对我国酒店目前状况,探讨其经营理论,旨在提高我国酒店的市场竞争力。     

社会转型期辽宁省饭店行业协会贡献的实证评述

社会转型以来,我国各行各类协会的功能、地位、作用等方面都发生了适应市场经济的变化,并有了长足的发展,由此而带来的学术研究成果也颇多,但有关饭店行业协会的研究,目前还鲜见于公开发表的文献中。这与服务于中国最早对外开放,最早引进国外先进管理理念的饭店行业的实践成果相比,存在巨大的反差。本文以辽宁省饭店行业协会为例,对其打造的影响力、生命力、创新力、凝聚力四方面的贡献进行了实证评述。     

在深入推进全民节能减排低碳行动中饭店餐饮企业应走在全社会的前列

目前，我国饭店餐饮业在推广绿色消费模式，倡导文明、节约、绿色、低碳消费理念过程中，开展节能减排的行动迟缓。其原因主要是项目改造所需经费较大，而政府及相关部门关注支持的力度不够。推进饭店餐饮企业节能减排工作，关键要抓住技术设备管理、组织机构、政策制度、自身建设重点的落实工作，落实好《绿色饭店》国家标准，引领和促进企业开发先进的节能减排低碳技术，以达到实施节能减排低碳生产模式的目的。     

企业再造——21世纪中国饭店业国际化经营的战略选择

国际社会已进入了信息网络时代,全球化市场正在形成,在这样的环境下,.我国的饭店业跨入了 新的世纪。面对新的形势,新的环境,中国饭店业如何抓住机遇,迎接挑战,实现质和量的再次飞跃, 企业再造、创建以网络营销为核心的经营模式势在必行。     

旅游业的要素禀赋、产业集聚与本地市场效应:中国的经验证据

文章梳理旅游产业组织演化规律,分析旅游业中要素禀赋、产业集聚与本地市场效应的相互关系,基于新贸易理论的基本假设,利用旅游和经济社会发展数据,验证中国旅游本地市场效应的存在性。研究发现:中国旅游全行业和旅行社行业不存在明显的本地市场效应;旅游景区在不同模型中均存在本地市场效应;旅游饭店及其他行业只有在考虑要素禀赋的模型中显示存在本地市场效应。研究表明,在旅游市场化的背景下,中国部分旅游行业已受到规模报酬递增影响,出现旅游产业集群化趋势,要素禀赋的比较优势和本地市场效应的规模经济同时存在于旅游景区、旅游饭店及其他行业,本地市场效益将逐渐代替要素禀赋成为中国旅游业持续增长的新动力。