“短平快”技术资料精粹

<正> 食品、饮料类GY9503072 速食米饭、粥、锅巴一体化制法 120元 用本法制得的速食大米成品为薄片状,油炸后即成片片香酥的锅巴;根据加入的沸水量的多少,该产品复水后可成粒粒雪白的米饭或汤稠味美的香粥。适用于野外用餐、行军打仗、居家旅行、学生用膳、工间用餐、航空航海等领域。     

速食麦仁加工工艺研究

本试验将选择好的原料麦仁经淘洗、浸泡、汽蒸、微波干燥、冷却后制成成品,该麦仁制品用热水冲调3~5 min即成食用。试验研究表明:蒸煮30 min、微波干燥中火20 min为速食麦仁加工的最优工艺条件,此条件下的产品具有良好的感官品质和复水性。     

新型实用专利项目精选

<正> W070 速食豆的生产方法 40元本发明公开了一种保留豆类原有形态及风味的速食豆的加工方法。该方法适用于黄豆、黑豆、青豆、豌豆,将它们经初泡、深泡、酥制后加各种调料包即制成速食豆,食用时只需打开主包与调料包将内容物放入容器内,加3至4倍沸水浸泡2至5分钟,便可泡透     

技术资料精粹

<正> GY98100052 磁化速食餐的制作方法 180元 本发明公开了一种磁化速食餐的制作方法。其特点是主食选用大米、经过淘洗,然后在磁化水中浸泡、蒸煮、调湿,最后在磁场中进行干燥;副食土豆、白菜、胡萝卜、鸡蛋和木耳经过去皮、清洗、切丝、煎炒、水烫,最后在磁场中干燥装袋;调料和香油分别装袋,再总装进密封袋中。本发明工艺使产品由于磁化而呈现出顺磁现象,磁化食品进入人体后促进生理代谢,减轻和消除疾病,提高机体免疫力,增强酶活性,改善微循环,长期食用对高血压、糖尿病、结石患者有治疗作用。     

怎样做米饭更香?

１．加醋蒸饭法煮的米饭不宜久放否则饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按１公斤米加１毫升至２毫升食醋的比例，可使米饭易于存放并可防馊，而蒸出的米饭并无醋味，米饭更香。２．加酒蒸饭法当蒸出的米饭夹生时，可用锅铲把米饭铲散，加入米酒或黄酒，然后用文火略蒸５至１０分钟，饭就不夹生了。３．加油蒸米饭法陈米不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米像新米一样好吃。做法：将陈米淘洗干净，放入清水中浸泡两个小时，捞出沥干，放入锅中加适量热水、猪油或植物油，用旺火煮开后转为文火焖半小时即可。若用高压锅，焖８分…     

蒸谷米的概述

蒸谷米是以稻谷(糙米)为原料,经过浸泡、蒸煮、干燥等水热处理,在与普通大米相同的加工工艺进行砻谷、碾米、抛光、色选等步骤的一种营养价值高的米产品,在加工过程中必然会造成原料的营养组成、存储特性、食用品质发生变化。本文阐述了蒸谷米的加工工艺,营养成分、存储特性、食用品质的变化,并对目前蒸谷米存在的不足进行了描述,对品质的改良进行了展望。     

长白山特产走进寻常百姓家 米伴侣火爆招商——引发餐桌新革命

<正>米饭是三餐最重要的营养摄入来源,含有丰富的蛋白质、多种维生素、蛋氨酸、赖氨酸等多种营养物质。但随着皮层和胚芽的辗脱,所含的营养成分也随之流失,大米的加工精度越高,营养成分损失也越多。另外,大米在淘洗过程中,也会损失许多的营养成分。所以在蒸煮米饭时,加入"米伴侣",其含有丰富的维生素A、E,是大米中缺少的,也是人体健康不可或缺的,强化了米饭的营养,不仅如此,"米伴侣"含有丰富的亚油酸、亚麻酸、以及天然DHA母液,更是对人体大有益处。即可确     

食用油新吃法营养更健康 米伴侣火爆招商开启财富门

<正>米饭是三餐最重要的营养摄入来源,含有丰富的蛋白质、多种维生素、蛋氨酸、赖氨酸等多种营养物质。但随着皮层和胚芽的辗脱,所含的营养成分也随之流失,大米的加工精度越高,营养成分损失也越多。另外,大米在淘洗过程中,也会损失许多的营养成分。所以在蒸煮米饭时,加入"米伴侣",其含有丰富的维生素A、E,是     

长白山特产走进寻常百姓家 米伴侣火爆招商——引发餐桌新革命

<正>米饭是三餐最重要的营养摄入来源,含有丰富的蛋白质、多种维生素、蛋氨酸、赖氨酸等多种营养物质。但随着皮层和胚芽的辗脱,所含的营养成分也随之流失,大米的加工精度越高,营养成分损失也越多。另外,大米在淘洗过程中,也会损失许多的营养成分。所以在蒸煮米饭时,加入"米伴侣",其含有丰富的维生素A、E,是大     

昔日出口十几载畅销海外 今朝转内销免费赠送创辉煌

<正>我们天天吃米饭,但其中的营养我们吸收了吗?如何吃饭更营养呢?其实这个问题早在10多年前就已经解决了!世界很多发达国家,早在十三年前就引进了长白山保护开发区红松宝公司"米伴侣",每餐与米饭一同蒸煮,解决了大米营养流失严重,并不易吸收的难题。有了它,家长可在20分钟内为孩子做出营养米饭。长期食用含有米伴侣的米饭,不仅能够促进孩子对DHA的吸收,还能提高孩子智力、增强免疫力和预防近视!米伴侣,如果持续关注本刊杂志,相信对它应该有了一定的了解。短短一期推广,就获得了众多读者的关注。据记者了解,从5期杂志刊登报道以来,公司招     

科技资料精选

<正> GY98020073一种玉米方便面的加工方法 20元 本发明公开了一种玉米方便面的加工方法。该方法的技术特点是:将玉米首先浸泡发酵再磨浆、去皮、去脐、脱水,用湿面通过数次挤压成条。用本方法加工的玉米方便面保留了玉米的特有营养成分,食用方便,而且口感筋道滑溜,浸泡不浑汤不断条,特别适用于没有蒸煮烹调环境的场合以及家庭等。     

出口17载今转内销 计划上市 企业全国招商

<正>要问近期长春什么产品最火,非"米伴侣"莫属!2014年4月15日,下午2点,红松宝集团主管米伴侣销售的侯经理接受了特约记者的采访。何为米伴侣?记者采访探究竟什么是"米伴侣"?侯经理告诉记者:"简单的说米伴侣是由长白山野生红松子精炼而成,是绿色有机食品,每餐蒸煮之前加入一袋米伴侣,不但能有效祛除大米中残留的有害物质、丰富米饭的营     

五香黄豆酱油 原料易得产品好销

<正>一、原料配方：1．黄豆50kg、面粉2kg、米曲精15g原料与盐水比例1：1．8；2．香山奈10g、陈皮5g、公丁香3g、砂仁4g、香排草2g、白酒250g、红砂糖2000g。二、工艺流程：黄豆→浸泡→蒸煮→接种→制曲→洗霉→发酵→沉淀→灭菌→过滤→检验→成品。三、工艺操作：原料处理。选优质黄豆倒入缸或池浸泡2小时,洗净沥干送     

排灌机具停用期的保养

1．配制原料,熬制玉米芽糖。（1）选用优质玉米（最好是黄玉米）磨碎,然后将生好的麦芽剁碎后加水磨成细浆,用干净容器将麦芽细浆与玉米粉按1：10混合拌匀并加入适量水,使物料完全浸泡。（2）浸泡1～2小时后,放进锅里煮,要经常搅动,防止焦糊。煮熟后再次盛入容器内,放入适量的生麦芽浆拌匀,冷却后澄清汁液。     

浸泡处理对方便米饭生产工艺和品质的影响

针对浸泡处理对方便米饭生产工艺与品质的影响作了初步研究,结果表明,用０．０４％氢氧化钠,０．８％柠檬酸、０．５％乙酸,１．０％乙醇及０．４％柠檬酸与０．５％乙醇混合液浸泡大米,对方便米饭生产工艺影响不大,但均能改善方便米饭的品质,其中以０．４％柠檬酸与０．５％乙醇混合液浸泡大米后制得的成品色泽浅而有光泽,复水样品的感官评分高,且有较高的复水速度和复水率（２．６３）。     

纯天然原料多营养米系列产品的加工工艺

<正> 纯天然原料多营养米系列产品是一种纯天然的绿色食品,由60％的玉米、10％的小麦粉、20％的木薯粉或红皮白薯和10％的豆粉组成。该系列产品包括纯天然原料多营养米、儿童纯天然原料多营养米、妇女纯天然原料多营养米、中老年纯天然原料多营养米以及糖尿病人特种专用米等。 由于纯天然原料多营养米是由多种杂粮组成,所以其营养成分密集,含有丰富的各种优质蛋白质和人体必需的氨基酸、脂肪酸、维生素及微量元素,起到了调节人体多种生理功能、增强人体免疫力的作用。     

生活百科

凉席种类及选购炎热的夏天就要来了。在这里给您谈谈凉席的种类及选购。目前,市场上经营的凉席有草席、竹席和藤席三大类。草席是用席草(灯芯草、蒲草、马兰草)编织而成的。竹席近年逐步取代草席成为流行品种。竹席一般以水竹、毛竹、油竹等竹子为原料,并将竹皮劈成蔑丝,经蒸煮、浸泡等工艺后以手工经纬编织而成的。竹席按用料不同,又可分为青席、黄席、花席和染色蔑花席。青席由全部青蔑编织而成;黄席全部用黄蔑编织;花席青黄相间,色泽鲜明;染色蔑花席则将竹蔑染成各种颜色,织出花纹图案,一般用于装饰。还有一种竹板席,以毛竹为…     

做个米饭美女

米饭能充饥,是中国人的主食,其实米饭除了能饱肚还有很多其他的功效,比如助消化、补肾等等(?)对于女人来说,不同的米饭就是天然的化妆品。最滋补的是粳(音同"京")米     

新型白乳胶生产技术

<正> 一、原料配比聚苯乙烯制品(皂盒、纽扣、梳子、发夹、牙刷、包装用泡沫等)40公斤,香蕉水(混合溶剂)50公斤,填料(增稠剂)10公斤。二、生产过程1.清洗。将收购来的废旧聚苯乙烯放入30-40℃的温水中浸泡、清洗,洗除杂质后,放入40℃4%的烧碱溶液中去油(也可不去),捞出后放入筛网上沥去水分。2.溶解。按原料配比将聚苯乙烯放入瓷缸或玻璃或不锈钢容器中,然后     

用“河姆渡”概念推广健康火锅 引来食客盈门

俗话说“巧妇难做无米之炊”,可“吾米粥”的厨师虽然不是巧妇,但却能做出一锅与其店名谐音的“无米粥”锅底来。这家店有意思……