礼仪文化在酒店企业管理中的构建途径

礼仪文化在酒店企业管理中是一个重要的组成部分,起着至关重要的作用。它是酒店员工关于酒店文化的建立机制及员工行为方式的综合表现。本文试图从酒店管理中的礼仪服务现状谈谈建立酒店礼仪文化的构建途径研究。     

破产法“破与立”的价值适用分析

破产法是保障市场经济有效运行的重要法律,我国破产法以社会主义市场经济规律为导向,统筹债务人企业淘汰和企业再生两个进程,着眼于破产清算下债权人利益的公平受偿,对于规范市场主体依法退市、防范和化解经营风险具有十分重要的意义。但是,由于受各种因素的影响,我国破产法的实施效果不太理想,未能充分发挥应有的社会调整功能。因此,应该从破与立两个方面充分发挥优胜劣汰机制,促使在市场中积重难返的企业依法退市;充分发挥破产保护机制,对濒临破产而又有挽救希望的企业予以重整,使其获得更生的机会。     

酒店实习生有效管理探析——以C酒店为例

实习生这个新兴的特殊群体已经成为酒店人力资源的重要组成部分,然而面对具备较高素质及学历的实习生,众多酒店没有较合适的管理方式。本文以C酒店为例,在分析酒店使用实习生优势的基础上,探讨了酒店实习生管理中存在的问题,并重点提出了酒店对实习生有效管理的改进策略。     

“大思政”下中华优秀传统文化与课程融入研究——以酒店管理实务课程为例

“大思政”要求新时代的思想政治教育在教育的系统工程中渗透一切、贯穿始终,以达成系统整体的育人环境。其是从宏观角度出发的;而课程思政则是“大思政”在专业课程中的微观实践体现。以酒店管理实务课程为例,在挖掘中国特色社会主义核心价值观、提炼酒店管理人文价值的基础上,以中华优秀传统文化为桥梁,探讨在“大思政”视域下将课程融入中华优秀传统文化的策略。     

试论高职院校重点专业课程体系的构建——以黑龙江旅游职业技术学院酒店管理专业为例

重点专业课程体系的构建包含人才培养目标及规格确定、师资保障体系的建立、实训保障体系的建立、教学方法的选择和专业教学组织四方面内容。作为酒店管理专业应根据岗位职业能力的要求,科学合理地构建课程体系,努力培养适应行业发展需求的高素质的高技能应用型人才。     

酒店集团组织与管理模式探讨——以威志酒店集团为例

文章分析了威志酒店集团概况与集团组织与管理发展历程以及威志酒店集团组织与管理的现状,并对此做出了准确的评价,在此基础上探讨了威志酒店集团基于计划和预算管理的组织与管理模式构建,并提出了相应的策略。     

高职特色教学模式构建路径探析——以酒店管理专业为例

本文基于当前高职院校对高职教学模式探索入手,借助文本分析法和比较研究法,进行了相关概念的界定和辨析,针对当前高职教学模式建立的困境,以现有建设的实践经验为基础,提出建立特色教学模式的路径。     

学生参与式管理文化构建与辅助平台研究——以成都大学经济管理学院为例

在高校管理中学生参与式管理能够充分调动每个学生的积极性和创造性,从而达到培养学生的责任心、自尊心和参与主动性的目的。而搭建参与管理的平台能够增进师生之间的互动交流并在学生参与管理过程中搭建集决策,计划,实施,组织,评价为一体的辅助平台,让学生在管理的全过程中,都有参与管理的途径和机会。因此学生参与式管理文化的构建对各高校来说至关重要。本文将对学生参与式在信息技术发展中的困境和在市场经济发展中的严峻形势以及学生参与式面临高校管理的需要问题进行探索,并通过以成都大学经济管理学院为例进行进一步研究寻找解决方案。     

旅游管理本科专业酒店实习过程管理的实践与探索——以衡阳师范学院为例

酒店实习是旅游管理专业开展实践教学的重要形式,是提高学生专业素质和职业素养的重要途径.根据我校十几年的实践教学经验,文章从学生、学校和酒店三方面总结了以往酒店实习过程管理存在的问题,并着重提出了以任务为导向,实行“三段式”目标管理;注重顶层设计,加强制度建设;拓宽学习视角,丰富实践形式;搭建优秀实习基地,精挑合作伙伴等四方面的经验与建议,以提升人才培养质量.     

浅析收益管理在酒店管理中的重要性——以河北**酒店为例

收益管理是一种科学的经营管理方法,广泛适用于航空、酒店、物流、地铁甚至医院等不可储存资产的管理。酒店收益管理是指在不增加企业成本的情况下,以最快速的反应和最恰当的价格细分,使酒店每天都能以尽可能高的价格出售尽可能多的客房,从而使饭店收入达到最大。本文通过对收益管理动态定价理论的实际应用,说明了收益管理能在一定程度上提升酒店收入。     

浅论主题酒店的特色构建——以沈阳威尼斯假日主题酒店为例

随着我国酒店市场的日益高端化发展,人们越来越重视对酒店的特色以及个性化的强调与构建,而酒店的特色是消费者最为关注的内容,在酒店类型中,特色便是对主题酒店构建有着直接影响的发展内容,对提升酒店的个性化有着积极的影响。其中,主题酒店是近些年逐渐兴起的一种新兴的酒店类型,其个性化以及多样化的特点使之受到消费者的广泛欢迎,另外主题酒店对城市经济的发展、规划以及提升地域文化的宣传能力都有着非常明显的作用,但是其中缺乏特色的构建以及地域文化底蕴品牌宣传能力低的问题也非常突出。本文便针对沈阳威尼斯假日酒店的现状,从主题酒店发展现状等多个角度进行分析,并对沈阳威尼斯假日酒店构建中的问题提出了解决措施。     

国有酒店管理中的问题及对策——以实习酒店为例

随着市场经济时代的到来和我国国际化的加快,我国国企面临着巨大的机遇和挑战。尤其是国企酒店已经不是以往一尊独大的状况了,国际酒店的入驻中国给国有酒店带来巨大的压力。另外民营酒店的规模也越来越大,同样分割了国有酒店的市场份额。对此我国国企酒店就应该积极面对现状,认清形势,把握方向,紧跟时代潮流,提高核心竞争力。本文就我国国有酒店管理中存在的问题进行了探讨,分析了制约我国国企酒店发展的因素,并研究出应对的措施,为国企酒店管理提供依据。     

酒店实习生选择实习企业影响因素研究——以三亚中瑞酒店管理职业学院为例

近年来,我国旅游业发展迅猛,产业规模持续扩大。酒店业作为旅游行业的一个重要子行业,正逐步走向大规模、高质量的发展时代。由于酒店行业人才缺口较大,很多高校与酒店建立合作关系,将学生送入酒店,成为酒店行业人力资源的重要组成部分。但由于学院仅凭定性分析为主的层次,缺乏客观性和定量分析,学院选择的实习企业与学生想要选择实习的企业不能准确对接,导致学生在进入酒店后适应性差、离职意愿高。因此,文章以三亚中瑞酒店管理职业学院为例,从实习生角度出发,探究其选择实习企业的决定性影响因素,并从企业、学生以及学校三个方面提出相关建议,为后期学院选择合作企业以及实习生选择实习企业提供参考。     

日本企业文化形成与变革研究——以资生堂企业为例

如今,一个企业为了形成其独具特色的企业文化,将根据上到经营管理人员,下至每一位职员,以及企业的业务内容等,形成一系列共同价值观和行为基准,企业中的每位成员将以此为标准,为了企业的发展而做出贡献。为此,在众多行业中选择生活中必不可缺的化妆品行业中的一家日本化妆品公司——资生堂,对其企业文化如何形成与怎样变革展开了详细的研究。     

酒店管理专业应用型本科与专科人才培养方式的比较——以《餐饮服务与管理》课程为例

教学方法的改革与创新日渐重要,在酒店管理专业应用型本科与专科的教学方法上需不断改革与创新。本文通过比较酒店管理专业应用型本科与专科的人才培养方案,分析其人才培养目标和职业面向,以及《餐饮服务与管理》课程的教学内容的区别对教学方法产生的影响,进而对酒店管理专业应用型本科与专科的具体教学方法进行比较。     

互联网背景下酒店的创新与发展——以南京中心大酒店为例

中国酒店业近几年受国家经济及政策大环境的影响,利润不断下跌,如何突出重围、创新变革发展,是当前酒店管理亟需研究的问题。本文以南京中心大酒店为例,通过研究其礼仪行动、服务创新、店内销售等一系列创新变革措施,走出都市高星级酒店创新发展之路。     

精细化管理在企业的应用研究——以煤炭企业为例

随着我国宏观经济的深度调整和市场竞争的不断加剧,煤炭企业必须更加注重细节管理,本文通过借鉴和运用6S管理、四项管理技术、走动式管理、科学考评激励等先进的管理理念和管理方法,大力推行精细化管理,以提升企业管理水平、增强企业核心竞争力。     

主题酒店的发展现状及与文化创意产业的融合创新——以动漫主题酒店为例

主题酒店目前是特色酒店发展的趋势之一,当就现目前地域与文化等种种因素限制了主题酒店的发展,对此本文提出了主题酒店发展创新的新模式--主题酒店与文化创意产业的融合创新。本文以动漫主题酒店为例,进行简要的发展环境分析,了解市场潜力,并针对文化创意型酒店提出一些发展意见。     

财产保险公司费用精细化管理研究——以YT公司为例

党的十九大以来,保险业展现出了较快的发展速度,保险保障水准不断上升,在落实服务实体经济过程中更是接连发力,保险业的竞争压力也在日渐上升。为保证提高企业的市场竞争力这一目标的实现,YT财产保险公司开始逐渐推行费用精细化管理系统,来保证对企业费用要素的各个方面进行精准的把控。文章通过阐述YT公司实施费用精细化的必要性以及措施,旨在为相关企业提供借鉴。     

高职酒店管理专业“前厅服务与管理”课程设计

前厅服务与管理知识与技能是酒店管理专业教学内容的重要组成部分,这一课程设计的科学与否,关系到酒店前厅服务与管理人才培养的质量。以职业教育的要求、专业人才培养目标、行业需求、学生职业岗位定位等为基础,从课程设计理念、设计思路、课程实施等方面对课程的设计进行了探讨。