自奶粉中检出粪肠球菌的报告

本文介绍了在进行奶粉微生物检验时，发现的疑似目标菌（大肠菌群）的非目标菌（粪肠球菌）的分离鉴定过程。提示我们进行奶粉特别是婴儿奶粉中肠球菌监测的重要性。     

哪些药不能热水服?

一杯热水配上药片直接喝下去,是不少人喝药时的惯用动作,其实这样做很可能让一些药的效果大打折扣。活菌制剂药物:常用的乳酶生(含有活肠链球菌),整肠生(含有地衣芽孢杆菌),金双歧(含双歧杆菌、嗜酸乳杆菌和肠球菌)等药物都是口服活菌制剂。这些活菌怕光、怕湿,不耐热,不宜用热水服用。此外,活疫苗类     

海外奶粉代购——信任危机下的民族特色行业

周五的晚上,在新西兰一个名叫爱丁顿(Addington)的小镇,戴伟正开着私家车穿梭于附近几个城镇的超市。身为IT人士的他,下班后,摇身一变成为一名奶粉采购商。他的目标是在天黑之前尽量多"抢"几罐奶粉。只是,最近他的运气实在不好。有时,他需要开车辗转二三十公里,从南至北,寻遍多家超市,才勉强凑够8罐奶粉。然而,各大超市的奶粉货架多是空荡荡的。颇为讽刺的是,货架旁居然还张贴着醒目的中英双语消费提     

奶粉的选择与食用

奶粉又称乳粉,是乳制品消费的最主要形式,因而,掌握奶粉的有关知识很是重要。奶粉的种类奶粉按其组成和功能可分为以下几大类:(1)全脂奶粉:它基本保持了牛奶的营养成份,适于全体消费者,最主要适于中青年消费者。(2)脱脂乳粉:牛乳脱脂后加工而成,口味较淡,适于中老年、肥胖和不适于摄入脂肪的消费者。(3)速溶奶粉:和全脂奶粉相似,具有分散性、溶解性好的特点,一般为加糖速溶大颗粒奶粉或喷涂卵磷脂奶     

不含奶不卫生 调制奶粉九成不合格

调制奶粉是以牛奶或奶粉为主要原料,加入其它辅料(如奶油、植物油、植物蛋白、蔗糖、糊精、营养强化剂等)加工而成的奶粉类产品的总称。主要可分为系列配方奶粉、强化奶粉和风味奶粉三大类。由于配方奶粉、强化奶粉加工工艺复杂,设备投资较大,因而基本上是设备先进、管理较严的国有大、中型企业进行生产,产品质量水平也较高;加工工艺相对简单的风味奶粉主要是小型集体、私营企业生产,其中,相当一部分企业的产品掺杂使假、以次充好,质量极其低劣;加之通过不正当手段参与市场竞争,严重扰乱了奶粉市场的经济秩序。为进     

调制奶粉合格率仅十分之一

调制奶粉是以牛奶或奶粉为主要原料,加入其它辅料(如奶油、植物油、植物蛋白、蔗糖、营养强化剂等)加工而成的奶粉类产品的总称。主要可分为系列配方奶粉、强化奶粉和风味奶粉三大类,适用于不同年龄、特殊营养需要、不同口味的消费人群。由于配方奶粉、强化奶粉加工工艺复杂,设备投资较大,因而基本上是设备先进、管理较严的国有大、中型企业进行生产,产品质量水平也较高。相反,加工工艺相对简单的风味奶粉主要是小型集体、私营企业生产,其中,相当一部分企业的产品掺杂使假、以次充好,质量极其低劣;加之通过不正当手段参与市场竞争,严重扰乱了奶粉市场的经济秩序。     

明治光堂两款产品生物素检测不达国标

"原产国本土销售"这个曾让妈妈们追捧的热词,也并不意味着是绝对的好奶。全球知名奶粉品牌日本明治就在香港翻身落马。据香港地区食物环境卫生署食物安全中心检测:两款供六个月以下婴儿食用的日本婴儿配方奶粉,包括明治细仔奶粉(850克罐装)及和光堂初生婴儿奶粉(850克罐装)生物素含量较低,可能导致婴儿     

“洋奶粉”接二连三陷入“质量门”

继高培奶粉日前被检出碘含量不足之后,"洋奶粉"百得智也加入了不合格行列。6月24日,广州市工商局发布《2012年第二季度第一次流通环节乳制品及含乳食品抽样检验情况》,结果显示,源自新西兰的"高培"360°婴儿配方奶粉(1段)、源自美国的"百得智"金装婴儿配方奶粉(1段)被曝不合格。     

消协奶粉比较结果出炉 飞鹤部分营养素含量最高

近期乳制品行业风波不断,国家对乳品行业的整顿力度也逐渐加大。在行业大整顿的背景下,北京市消协发布了对主流品牌婴儿配方奶粉(1段)比较试验的结果。结果显示,15款奶粉样品的安全和营养指标全部符合国家标准,国产奶粉、进口奶粉且不论是购买自北京还是香港,均无明显质量差异。而同样的营养元素,飞鹤等国产品牌则在部分指标检测中含量最高。此次对主流品牌婴儿配方奶粉(1段)的比较试验,北京市消协以普通消费者身份分别从     

国产品牌婴幼儿奶粉营销策略探讨

一、我国婴幼儿奶粉的市场现状 (一)我国婴幼儿奶粉市场发展迅速 近年来,随着生活水平的提高,消费观念的改变以及政府关于改善居民营养水平等政策的出台,我国婴幼儿奶粉的消费量迅速增加,婴幼儿奶粉产业已进入了一个快速发展时期.     

检出含三聚氰胺乳粉的22家企业

序号标称生产单位标称产品名称规格型号商标生产日期/批次(三m g/聚kg)氰胺1石家庄三鹿集团股份有限公司(地址:石家庄市和平西路539号)三鹿慧幼Ⅱ较大婴儿及幼儿配方奶粉400g/袋三鹿08.7.22563三鹿慧幼Ⅱ较大婴儿及幼儿配方奶粉400g/袋三鹿08.5.12282较大婴儿及幼儿配方奶粉(慧     

湖南机构否认洋奶粉检出违规添加剂:检测员失误

美赞臣、雅培、惠氏等洋品牌奶粉中含有不得添加的香兰素?有媒体报道称,湖南省信用建设促进会委托湖南省品牌信誉调查中心,对几种洋品牌婴儿配方奶粉(一阶段)进行送检,结果发现一些一阶段的洋品牌婴儿配方奶粉中违规添加了国家禁止的香兰素.检测报告一石激起千层浪,这一报道被多家网站转载.     

奶粉进药店应抬高品质门槛

奶粉进药店已经实施了几个月时间了,按照＂奶粉进药店＂项目负责人许京的想法,最终要实现三个目标,即药店的监管、母婴店的服务和电商的价格。然而,这些美好的愿望目前仍未看到实现的影子。奶粉属于易耗品,对于刚出生的宝宝来说,一个月动辄两三千元的奶粉钱是很平常的事情,再加上奶粉的质量安全问题,导致了众多年轻父母谈奶粉色变。于是乎,奶粉进药店似乎让消费者对于药店的奶粉充满了很高的期许,认为进药店的奶粉应该设立更高的门槛。     

美素奶粉吃出不明黑色颗粒

上海市消费者王先生于2012年7月在京东商城购买了美素佳儿金装2段幼儿成长配方奶粉900g,经销商为富仕兰食品贸易(上海)有限公司。2012年7月22日,王先生在给孩子食用奶粉时,在奶粉中发现竟然有黑色颗粒,不知为何物。据     

消费参考

质检总局:慎邮新西兰婴儿奶粉国家质检总局近日提醒国内消费者,谨慎邮寄入境新西兰婴儿配方奶粉。9月28日,新西兰初级产业部(MPI)在官方网站发表声明称,将与新西兰海关联合开展行动,打击非法输出婴儿配方奶粉的行为。新西兰初级产业部将对非法输出婴儿配方奶粉的公司和个人处以最高30万新西兰元和5万新西兰元的处罚,并酌情决定是否对其提出     

美素奶粉有异物

近日,本刊接到消费者李女士的投诉,称其购买的美素奶粉中有异物。2011年12月中旬,李女士在福建厦门天虹商城购买了12听(900g/听)的美素佳儿奶粉。2012年5月25日晚,李女士在给孩子冲牛奶时,在奶粉内发现一根长约10公分左右的白色线团,并在线团的中上段部分有0.5公分黑色污物。出现问题的奶粉是打     

奶片≠鲜奶

所谓奶片,也被称为干奶粉,不同于传统饮用乳品的习惯,奶片可以直接干吃或口含。尽管味道不及鲜奶足,但因为方便携带,以及现在人们对钙片、维生素含片等相似产品的青睐,让重新上阵的奶片很快赢得了市场。干吃奶片的主要成分是奶粉,一般添加了多聚糖、低聚糖等成分,将奶粉压成片。干吃奶片所含的低聚糖对通肠排便是有好处的,但所添加的物质无形中会降低奶片中的奶粉含量,影响奶片的营养价值。对“一板奶片相当于一杯鲜奶”的宣传语,业内人士认为,如果从钙含量的角度看,这是对等的。但从吸收角度看,这种提法并不科学。鲜奶中包含的营养物质比较…     

北京药店卖奶粉须申请许可 禁售散装食品

正《食品流通许可管理办法(试行)》发布,网店卖奶粉应获得许可证和营业执照,禁售散装食品。近日北京市食药监局发布了《北京市食品流通许可管理办法(试行)》(简称《办法》),今后食品经营者售卖乳制品奶粉得专门获得许可,药店也不例外,网店必须在"有证又有照"情况下才可卖奶粉,但不能经营散装食品。许可未列项目不能销售。市食药监局表示,去年11月正式履职后,原工商、质监、卫     

雅贝氏奶粉10项指标不合格 或将退出婴幼儿奶粉市场

正在奶粉新政实施的当口,雅贝氏顶风曝出问题。近期广东食药监局发布公告显示,2016年8月17日,深圳市食药监局对广东省雅贝氏(深圳)乳业有限公司作出处罚,责令其改正违法行为,没收召回不合格产品,罚没款合计453.94万元,并对自检进行整改提升。事情起因于食药监局2016年第108号通告中,雅贝氏生产的婴儿配方奶粉(1段)有10项指标不符合食品安全国家标准,1项     

对婴幼儿奶粉系列国家标准的探讨

2004年以来,安徽阜阳等地发生的劣质婴幼儿奶粉事件引起社会各界的广泛关注,假冒婴幼儿奶粉严重影响了婴幼儿的生长发育,甚至危及到婴幼儿的生命安全。我国目前婴幼儿奶粉有三项强制性国家标准,即GB10767-1997《婴幼儿配方粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件》(以下简称《通用技术条件》)、