重组大肠杆菌E.coli his 3.1乙酸代谢分析

考察了在重组大肠杆菌E.coli his 3.1在高密度发酵生产人类胶原蛋白过程中时,代谢副产物乙酸对菌体生产和产物表达有一定的影响,利用高效液相色谱(HPLC)测定在不同生长时期的乙酸含量,分析乙酸对细胞生长和类人胶原蛋白产量的影响。比较了在不同条件下乙酸的产生量和产物表达量之间的关系,确定了以溶氧反馈调节,辅以pH反馈调节的工艺控制策略,可使最终OD600达150,目标蛋白表达量为9g/L。     

高效液相色谱同时检测蛋白饮料中安赛蜜、糖精钠、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸的前处理方法研究

建立了二极管阵列─反相高效液相色谱同时快速测定蛋白饮料中安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸五种食品添加剂的检测技术。本文改进的前处理方法操作简便,试验精确度和准确度良好,非常适合应用在大量蛋白饮料样品的快速检测工作中。