呼和浩特市奶牛养殖户经营情况分析

奶牛饲养和鲜奶生产在呼和浩特地区有传统的饲养基础和物质基础。呼和浩特市郊区从上世纪50年代开始发展奶业．经过多年的发展．特别是随着伊利、蒙牛两大乳业龙头的带动，奶牛养殖业和乳品业已经形成一定的生产规模和基础．牛奶总产量、乳品加工量、城市居民人均占有鲜奶量都居全国之首．成为地方财政收入、农民增收和企业增效的重要支柱产业．在全国占有重要地位，尤其自2000年呼和浩特市实施“奶业兴市”战略至今，在短短的几年里．全市奶业发展取得了可喜的成绩，走上了以企业为龙头、科技为动力、资源为优势的发展道路，逐步向“资源转换、结构优化、产业升级、技术创新”的目标迈进。     

内蒙古奶业发展现状及风险因素分析

奶业是农牧业的重要组成部分，奶业规模化发展是现代畜牧业发达程度的重要标志之一，对于优化畜牧业产业结构、促进产业升级、增加农牧民收入都具有重要的意义。奶产业是内蒙古的传统优势产业，在全国奶业经济中占有很大的比重。一直以来，中央和地方各级政府都高度重视奶业发展，先后出台了一系列的扶持政策措施。依托产业基础、资源禀赋和政策扶持，全区奶业生产规模迅速扩大，综合生产能力显著提升，规模化养殖度不断提高，奶业经济呈现良性健康发展势头。     

对丰润区奶牛养殖业抽样调查数据的分析与建议

唐山市丰润区被誉为“中国奶业之乡”，奶牛养殖业作为全区特色主导产业，在丰润经济中占有举足轻重的重要地位。如何根据这一产业的实际发展情况，谋划进一步的发展思路，是丰润区乃至全市的一项重要课题。丰润区政府研究室撰写的《对丰润区奶牛养殖业抽样调查数据的分析与建议》一，就是这一课题的一项优秀成果。该通过深入切实的调查研究，在大量调研数据的基础上，提出了很多有价值的意见和建议，得到了专家、领导的肯定和批示。全国奶业协会理事长刘成果评价说：“丰润区的调查难能可贵．现在这种调查实在太少了。调查的情况和调研章分析的结论对指导奶业发展很有针对性，请编上网。并请志民、贵富同志根据调研所提的建议，改进奶牛饲养模式，特别是在规模化、集约化的基础上，加大标准化推进力度，使奶业大区变强区。”（2006．7．18）副省长宋恩华批示：“丰润区的调查分析深入浅出。有很强的说服力，指出的问题也带有普遍性。在今年和今后的奶业发展中应下大力气加以解决。可将此调查印发各县（市、区）．并提出要求。”（2006．10．31）副市长王元孝批示：“这是一份内容翔实，近年来农业系统少有的求真务实的报告。从调查数据看，发展牛奶生产确是我市农民增收的重要途径，但科学、规模养殖会给农民带来更多的收益。我市奶业发展到今天，需要在思路上创新，并建立起与飞速发展形势相适应的新的长效机制，打造出全国绿色、安全的牛奶生产基地。”（2006．7，18）本刊全刊发这篇章，希望能给大家有益的启示。[编按]     

环渤海奶业经济发展问题研究

环渤海经济带地区拥有2.5亿人口,包括两个直辖市,三个省会城市,有着悠久的奶业发展历史和良好的市场资源基础。近年来,环渤海地区奶业经济发展迅速,奶牛存栏、生鲜乳产量、乳制品产量在全国占有重要地位,奶业整体素质和质量安全水平位居全国前列。本文以奶业产业链为视角,分别从奶牛养殖、乳品加工和乳品消费三方面入手,通过研究环渤海地区奶业经济发展现状,分析奶业经济发展存在的问题,为推进环渤海地区奶业经济健康发展提出对策建议。     

中国奶业之乡唐山市丰润区

近年来，河北省唐山市丰润区充分发挥自身资源和产业优势，立足奶业强区和奶业富民的目标定位，实施龙头企业带动，品种改良，奶源基地建设，奶牛保护，饲草饲料基地建设和奶业市场规范六大工程，稳步推进奶业产业化升级，较好地实现了奶业持续健康发展。     

2008年，养殖奶牛种草先行

2007年的“涨价”风波对奶业影响颇大，奶牛饲养成本上涨了20％，其中饲料成本上涨最为显著。一头日产30kg的高产奶牛的饲料或本已由原来的22．5元／日上涨为33．75元／日，上涨幅度达50％。成本压力冲抵了奶价上涨所带来的收益，奶业发展面临新的挑战。奶业要在原料涨价声中提高效益，成本控制、特别是饲草成本控制尤为重要，草业发展应该成为奶业发展的先行军。     

新时期呼和浩特市奶业发展分析

一、呼和浩特市奶业发展的优势 (一)奶牛饲养业的逐步规模化、集约化发展,为奶业发展提供了稳定的原料基地.呼和浩特市已建成5个万头以上的奶牛基地旗县区,其中2个旗县区(土左旗和赛罕区)达到3万头以上,1个旗县(和林县)达到2-3万头,2个旗县区(托县和玉泉区)达到1-2万头;建成千头以上的奶牛基地乡镇共30个,其中地5千头以上的有4个,3-5千头的有5个,2-3千头的有8个,1-2千头的有13个;同时,还建成一批规模较大、科技含量较高的奶牛养殖小区,目前,全市共建成百户千头规模的奶牛小区31个.近几年,呼和浩特市还采取政企合作的方式,在全市建成了424座机械化挤奶站,为乳制品加工企业生产高品质产品奠定了良好的基础.     

加快发展我省乳品产业

今年以来，我们就加快发展我省个体私营经济的问题进行了调研。这中间，发展乳品产业也是发展个体私营经济的一部分，因此，先后同省农牧厅、省家畜繁育中心、省奶业总站，兰州好为尔乳品有限公司、兰州乳品厂、段家滩奶牛场、临夏州、兰州市、定西等单位、部门、生产企业和科研机构进行了学习、座谈研讨。我们深深感到，我省乳品产业面临着前所未有的挑战，同时也蕴藏着难得的发展商机。能否抓住机遇，加快发展，把我省乳品产业培育成一个新的经济增长点，对于带动我省农业结构的调整和农民收入的增加，促进经济发展，不仅必要，不仅可能，而且紧迫。     

浅谈石家庄市奶业现状及发展思路

一、现状 近年来,由于各级领导对奶业的重视,加之以石家庄三鹿乳业集团为龙头的乳品加工企业的发展壮大和中欧二期奶类发展项目在该市的正式启动实施,极大地调动了广大群众饲养奶牛的积极性,奶业得到了长足发展,初步形成了产供销一体化的     

新疆奶业发展浅析

新疆奶业经过多年积累和近年的快速发展，经过低谷时期的调整，现在已经由常规大发展进入较为理性的转型发展时期，正在由传统奶业向现代奶业过渡。发展奶业的潜力巨大。新疆有发展奶业的自然优势。     

滦南是如何建成全国牛奶生产强县的

“十五”以来，滦南县委、县政府把发展奶业龙型经济作为富民强县的“一号工程”，加大引导和扶持力度，取得显成效。截至目前，该县奶牛养殖户已过4万，全县奶牛存栏11．9万头，年产鲜奶30万吨，年实现销售收入3亿多元，2005年入围“中国奶业十强县”，今年6月被中国奶业协会评为“中国牛奶生产强县”，并名列河北省首位。奶业已成为滦南富民强县的特色支柱产业。     

基于奶农利的奶业发展模式研究——以包头市为例

牛奶富含丰富的营养价值,国际上普遍把人均牛奶占有量作为判断一个国家发达程度的一项指标。中国天然草原面积3.93亿公顷,幅员辽阔的草场为发展奶业提供了得天独厚的优势,且奶业的发展有利于提高全民身体健康,吸纳劳动力,提高     

奶牛合作社:从奶源到品质的突围

"三鹿事件"的出现,使所有企业经营者深刻地认识到:企业上游供应链的管理直接决定了产品质量的好坏。因此,"平衡产业链条,加强奶源等基础设施的建设"成为我国乳品企业无需讨论就达成的共识。而一个不容忽视的问题是,在我国相当多的地方,还存在着很多分散饲养的农户。由于资金、技术等问题,分散饲养必然地存在着一定的风险隐患,为了解决该隐患,企业们不断积极探索新的奶源建设模式。目前普遍认为,伊利在国内首创的"奶牛合作社"代表了中国乳业奶源基地建设的发展方向。国外有一种与"奶牛合作社"有着异曲同工之处的奶源建设模式大获成功,并被称为"奶农联合体"。本期,向读者朋友们介绍其他国家是如何通过合作社这一平台保障奶业安全的,希望能对奶牛合作社的发展提供思路。     

我国奶业融资模式创新研究

我国奶业近年来发展较快，奶类产量、乳品加工量和城市居民乳品消费量均保持两位数增长，奶业的生产规模、单产水平和产品质量不断提高。面对奶业发展的广阔市场和蓬勃势头，我们也应该看到奶业在发展过程中出现了融资水平不足的问题，成为制约奶业发展的“瓶颈”。为此，本文力图探讨建立新的奶业融资模式，最大程度上解决奶业发展融资水平的不足，并提出解决问题的措施建议。     

浅析新国际环境下我国奶业的发展

经过多年的快速发展,中国奶牛存栏量和牛奶总产量有了较大增长,同时国际乳制品贸易环境的改善,也加快了中国奶业发展的国际化进程.本文通过对现阶段中国奶业发展环境的分析,提出了在当前国际环境下促进中国奶业持续发展的有效措施.     

中国奶业处于历史最好发展时期

在2013年的“第六届长三角奶业大会暨第四届南方奶业论坛”的开幕仪式上，中国奶业协会秘书长兼副会长谷继承出席会议并致欢迎辞。谷秘书长总体介绍了中国奶业的当前形势，他认为，目前是中国奶业发展的历史最好时期。近年来，在奶牛养殖的规模不断扩大的同时，乳品的质量安全也有明显地提高，并且奶源基地（特别是自建奶源基地）的建设步伐在加快。接着，谷秘书长还强调，长三角及南方地区的奶业发展前景是广阔的，这些地区消费群体总量大，处于市场与需求两旺的状态。同时，在南方奶业不断发展的同时也存在这许多问题，由于南方本身的地理气候原因，想要奶业长足发展，     

中国乳业研究现状与趋势分析

随着国民经济的发展,乳业作为一个新兴的朝阳产业步入快速发展的轨道,其研究领域广,交叉学科较多,使得众多学者从事乳业方面的研究。乳业类期刊在介绍国家奶业发展政策、提供奶业问题解决方案、分析乳业发展现状、加强学者之间的沟通等方面起到了重要作用,对促进乳业发展也做出了巨大贡献。本文基于CNKI期刊全     

化危为机恰逢其时——促进丰润奶业“二次发展”的调查与建议

三鹿牌婴幼儿奶粉事件对我国奶业发展形成了重创。丰润作为河北第一奶业大区,同样受到较大冲击,致使原料奶产量下降、奶业效益下滑、奶农养殖信心受挫。面对严峻形势,如何化危为机,摆脱困境,加快发展。最近,丰润区政府研究室深入奶牛养殖重点乡镇、规模养殖场（区）进行了调研,提出了对策建议。     

宝鸡市奶业跨越式发展的思考

2001年底,陕西省委、省政府出台了《关于加快畜牧产业化建设的决定》,召开了全省畜牧产业化工作会议,省委书记李建国在会上明确提出:“要以奶业为突破口,大力发展奶牛、奶山羊和奶产品深加工,首先把奶业做大做强,带动整个畜牧业快速发展”。为落实“决定”精神,加速我市奶业发展,我们必须借鉴国内外的经验,结合我市实际,确定合理目标,落实可行措施,建立安全稳定的奶源基地,以实现我市奶业的跨越式发展。一、国外奶业发展的概况及与我市奶业的差距二战以后,发达国家的农业发生了四个为主的转变———变主谷型农业为综合型农业,农业以畜牧业为…     

河北省巴氏奶发展存在的问题及对策研究

巴氏奶作为一种新鲜、健康、营养的产品慢慢被大众熟知,而在河北省巴氏奶又有巨大的市场潜力。近几年河北省大力扶持和发展奶业,使原本发展缓慢的巴氏奶得到新的机遇。文章对河北省巴氏奶业发展现状进行分析,找出巴氏奶业在发展过程中存在的问题,进而以会计学的视角和理论提出相应的对策。