油脂氢化过程中催化剂对反式脂肪酸影响的研究进展

氢化过程中的高温、高压、催化条件将产生大量的反式脂肪酸(trans fatty acids,TFA),且不同氢化植物油中反式脂肪酸的含量因加工工艺的不同而有很大差异,国内外众多研究都致力于寻求在氢化过程中减少TFA生成量的方法。本文对目前国内外各类催化剂在油脂加氢反应中的脂肪酸选择性进行综述讨论,重点介绍食品工业中常使用的镍基催化剂,铜、金和铂族贵金属等非均相催化剂以及均相催化剂、非晶态催化剂的新型催化剂。     

不同提取方法对葡萄皮中白藜芦醇含量的影响

笔者采用碱提酸沉法、超声萃取法和加热回流法三种不同提取方法对葡萄皮中白藜芦醇的提取进行研究,用紫外分光光度法在波长为306 nm处测得白藜芦醇的吸光度,并计算含量。结果表明,白藜芦醇的最优提取法为加热回流法,其最佳提取条件为乙醇浓度为70%,料液比为1∶20,提取时间120 min,温度为60℃。     

AlCl_3和FeCl_3对高有机物含量细颗粒泥沙絮凝沉降特性影响研究

以滇池底泥作为实验原料,分析了两种无机絮凝剂AlCl3和FeCl3在不同的添加浓度下对细颗粒泥沙絮凝沉降特性地影响,并计算出了该种泥沙的清混交界面在等速沉降阶段的平均沉速和絮凝的临界粒径。     

不同前处理方法对食品中铝含量测定的影响探究

本文主要通过比较食品中不同前处理方法下的食品中铝含量测定结果,来探究前处理方法的合理性。分别对已知铝含量的不同基质的标准物质应用不同的前处理方法,并对其进行定量检测分析,比较其铝含量测定值及回收率,根据测定结果和回收率探究更合理的食品中铝含量检测的前处理方法。最终得出结论:用硝酸+氢氟酸消解体系的微波消解法和干法灰化法两种样品前处理方法检测食品中铝含量更为准确、合理。     

不同滤膜对迁移有机锡吸附效率的影响

按照欧洲玩具安全标准EN71-3：2013,在0．07mol／L盐酸中进行迁移有机锡标准溶液,分别用10种不同品牌和规格的滤膜进行过滤,用四乙基硼酸钠对过滤液进行衍生,用GC-MS对11种有机锡迁移量进行测试。结果显示,不同滤膜过滤迁移液对有机锡的吸附不同,四丁基锡和二氯二辛基锡会被滤膜严重吸附;孔径为0．45μm聚四氟乙烯材质的有机系滤膜对有机锡的吸附效率最低。     

发酵过程中不同果梗含量对蛇龙珠干红葡萄酒品质的影响

在葡萄酒生产过程中,葡萄的除梗破碎过程有时会带入少量的葡萄果梗,对葡萄酒质量产生一定的影响。本实验主要研究在蛇龙珠葡萄酒发酵过程中加入不同量果梗,酿制成的葡萄酒经酒精发酵,苹果酸乳酸发酵,橡木桶贮藏,瓶储,对其进行理化分析及感官品评。结果表明:不同果梗含量对蛇龙珠干红葡萄酒香气和单宁质量有影响,一定含量的果梗(0.45%)会增加蛇龙珠干红葡萄酒单宁结构的层次感,但随着果梗含量的增加,会加重蛇龙珠干红葡萄酒的生青气息,加重单宁的粗糙感和生硬度,降低葡萄酒中单宁质量。     

不同磷含量无卤阻燃剂对聚乳酸火灾危险性的影响研究

本文以聚磷酸铵（APP）和磷酸三苯酯（TPP）两种不同阻燃剂与纯聚乳酸（PLA）进行溶液共混制备阻燃聚乳酸复合材料,并对阻燃材料进行了阻燃性能和生烟性能研究,结果表明：在添加量较少时,APP对PLA的阻燃效果好,随着添加量的增加,TPP对PLA的阻燃效果更好,而生烟量随阻燃性的增加而增加。     

3D打印对贸易影响的理论和实证分析

3D打印引领的数字化制造是第三次工业革命的核心之一,对现有的生产组织方式、国际贸易、商业模式以及全球价值链分工都可能产生根本上的变化。本文依据技术差异理论、产品生命周期理论以及实证分析,选取美国、日本、中国、韩国、英国、法国、德国、爱尔兰、意大利、瑞典和以色列11个国家作为研究样本,通过面板数据实证分析出3D打印对最终贸易存在正向影响,通过一阶分布滞后性模型实证分析出3D打印对零部件贸易存在滞后性负作用。     

不同标准对进口俄罗斯原油中蜡含量检验结果的比对

通过对进口俄罗斯原油中蜡含量进行实验研究,比对了俄罗斯ГОSТ标准和中国SY/T标准。结果表明：采用ГОSТ和SY/T标准对相同原油样品中蜡含量的检验结果存在明显偏差,ГОSТ标准检验结果高于SY/T标准检验结果。该研究结果为国际原油贸易谈判和争端的解决提供了理论和实验依据。     

浅议中西方文化的不同对商务谈判的影响

在西方发达国家中，越来越多的人直接或间接地跨进了谈判领域．英、美等国家仅商务谈判人员就占人口5％以上。谈判学在西方现代管理教育中越来越受到人们的普遍重视。     

增值税和营业税对收入分配的不同影响研究

本文利用1995-2006年城市不同收入组人均各类消费项目的详细数据,根据各类消费项目对应的法定流转税税率,考察了城镇居民不同收入分组人均负担的增值税和营业税占收入比例的演变和对收入分配的影响。所有家庭的流转税负担都出现下降趋势,通过比较增值税和营业税历年的Suits指数发现,增值税负担一直是累退的,而营业税负担一直是累进的。我们计算了税前和税后收入分配的基尼系数,表明流转税扩大了收入分配差距,但是近年来影响有所下降。     

不同加工工艺对速冻毛豆中毒死蜱残留量的影响

采用气相色谱法,测定了不同加工工艺对速冻毛豆中的毒死蜱残留量的影响。结果表明,各种加工工艺对速冻毛豆中的毒死蜱残留都有不同程度的去除作用。热烫时间越长,毒死蜱残留量越低,98℃热烫180s后,残留下降43.7%;相同时间内,清水浸泡洗涤的去除率为47.0%,15%盐水浸泡洗涤的去除率为81.1%;固定浓度O3处理时间越长,毒死蜱残留量越低,相同时间内,浓度越高的O3处理,毒死蜱的去除率越高,经5mg/kgO3处理30min,去除率为40.3%;H2O2处理也具有与O3处理相同的作用,经3.0mL/LH2O2作用30min,去除率为57.3%。结果显示,适当延长加工工艺中的热烫时间,或采用盐水浸泡的生产工艺,或是采用O3或H2O2处理的生产工艺,均能有效降低速冻毛豆中毒死蜱的残留量。     

浅谈税收筹划对不同纳税主体的作用和影响

税收筹划是指在国家税法及相关法规允许的情况下,通过合理规划、周密计算和统筹安排,追求利益最大化并降低税收负担的一种手段。本文对税收筹划的意义及特征及企业税收筹划的风险及规避对策进行研究分析。     

不同收获时期和收获方式对水稻产量的影响

水稻作为我国第一大粮食作物,其产量和品质的形成是品种遗传特性和环境条件综合作用的结果。20世纪以来,由于人类活动的加剧,全球气候变化加快,作为水稻生长的环境因素,气候变化对水稻生产有着深远的影响。并且随着水稻种植面积的不断扩大,收获压力变大,使生产中出现伤粮、落粮现象,造成减产。针对以上问题对水稻的不同收获时期、收割方式进行研究,结果表明：随着收获时期的推迟稻谷含水量处于下降趋势,9月18日含水量为26．5％,10月12日下降到14．2％左右,不同时期直收和割晒两种收获方式对水稻产量没有明显影响,千粒重基本稳定在24,4g,产量基本稳定在502kg／亩。     

不同烹饪方式对4种蔬菜中抗氧化成分的影响

本文通过分光光度法测定蔬菜经过不同烹饪方式处理后的总黄酮、总多酚及亚硝酸盐含量,并考察不同储存条件对蔬菜亚硝酸盐含量的影响。结果表明,蔬菜经高温烹饪后,黄酮类物质的含量普遍有所增加,油炒后增加最显著,而多酚类物质和亚硝酸盐含量均下降,焯制后下降最多,叶菜因其组织结构相对松散,烹饪处理对其影响最显著。     

不同pH值对茶园土壤中铝形态变化的影响

随着茶树自身根系分泌的有机酸以及长年使用氮肥导致茶园土壤酸化问题日趋严重。人们逐渐的认识到在土壤的酸化过程中,也会使土壤中活性铝的溶出量大大的增加,移动性增强,而土壤中过量的活性铝的存在会造成土壤性质的恶化,促进营养元素和污染物质的转化,从而对茶树产生毒害作用。     

感知收益和风险对不同外卖消费人群的影响研究

文章基于经典的消费者行为学研究,在国内外卖市场和消费者逐渐成熟的背景下,研究收益和风险两方面各具体因素对不同职业外卖消费者感知价值、态度和购买意愿的影响。利用结构方程模型检验的方法,对收集到的上班族和大学生两个群体样本进行了对比分析,得出了一些有意义的结论,并从强化收益和降低风险两方面提出了一些关于未来发展的建议。