基于连锁超市的生鲜农产品供应链管理模式研究——以家家悦连锁超市为例

新鲜度和食用安全性是消费者购买生鲜农产品所考虑的首要因素,而基于连锁超市的生鲜农产品供应链可以直接或通过农业联合体、经纪人、生鲜农产品生产基地集中采购,减少中间环节,保证产品的新鲜度和安全性,建立直接有效的流通渠道,真正符合生产者和消费者利益。同时,随着我国居民消费水平的提高和对生鲜农产品要求的提高,通过超市购买新鲜、安全的生鲜农产品成为很多居民的选择。家家悦连锁超市主导的生鲜农产品供应链管理模式的成功,也说明以连锁超市为主导的生鲜农产品供应链管理将成为今后生鲜农产品供应链管理发展的必然趋势.     

国外超市生鲜经营发展的影响及其对我国的启示

本文从世界农产品零售业的发展趋势出发,概述了国外超市及超市生鲜经营发展的现状及其对传统供应链的影响.同时就我国超市生鲜经营发展对传统供应链目前还没有影响的特殊现状进行原因分析.最后借鉴国外经验,结合我国基本国情,提出帮助传统批发商和农户及时融入超市等现代采购体系的有效途径.     

国外超市生鲜经营发展的影响及其对我国的启示

本文从世界农产品零售业的发展趋势出发,概述了国外超市及超市生鲜经营发展的现状及其对传统供应链的影响.同时就我国超市生鲜经营发展对传统供应链目前还没有影响的特殊现状进行原因分析.最后借鉴国外经验,结合我国基本国情,提出帮助传统批发商和农户及时融入超市等现代采购体系的有效途径.     

市场动态

“农产品进超市”高峰论坛举行近日,为加快发展农产品及其加工制品超市化经营、引导支持农业企业与连锁超市合作共赢,全国工商联农业产业商会主办了首次“全国农产     

生鲜农产品物流发展的影响因素及综合评价——基于五个地区行业专业人士调查数据的分析

生鲜农产品物流是我国农村经济发展和现代物流业发展的薄弱环节。采用对陕西铜川市新区、山东枣庄、云南丽江、福建泉州安溪、山西晋中五个地区生鲜农产品物流各类参与主体（行业专业人士）的微观调查数据,利用层次分析法和模糊综合评价法对生鲜农产品物流发展的影响因素和被调研地区各因素的表现进行分析和评价。分析表明：基础设施、地理区位和物流主体是影响生鲜农产品物流发展的关键因素,物流技术应用水平和宏观政策支持力度有待提高,不同地区生鲜农产品物流发展水平具有较大差距。应加强生鲜农产品物流基础设施建设和先进物流技术的应用,完善生鲜农产品物流发展政策,提高参与主体的现代物流意识,并重点扶持偏远地区和农村地区的生鲜农产品物流发展。     

武汉市农贸市场超市化改造问题研究

武汉作为全国"农改超"先行的特大城市之一,经过两年多的实践与探索,"农改超"已初见成效,但仍存在市场主体利益关系复杂、超市生鲜食品营运成本较高、超市农业发展滞后、农产品物流配送体系不健全、制度环境不够宽松等制约因素.为此,需要调整利益关系格局、培育壮大生鲜经营主体、大力发展超市农业、构建现代农产品物流配送体系和营造"农改超"的良好环境.     

生鲜服务保客源

对于超市这样相对传统的业态来说,生鲜有着极大的聚客能力,因此生鲜经营的好坏,在很大程度上影响着超市的人气和经营效果。相比便利店、购物中心,超市是零售业中较为"传统"的业态,其在经营模式和理念方面也相对成熟。对于超市业态来说,生鲜特色经营、确保低价形象、提供优质服务是其制胜的法宝。有句话说:生鲜活、超市活。超市     

连锁超市生鲜物流运营模式分析——以威海市家家悦集团为例

随着居民生活水平提高,人们对快速食品、生鲜半成品和冷冻食品的需求增大,对连锁超市而言,生鲜经营的好坏很大程度上决定超市的盈利能力.本文对家家悦集团生鲜食品的运作模式进行分析,进而从供应链的角度提出完善超市生鲜食品运营方式的解决方案.     

区域多业态凸显特色

中央红集团坐落于哈尔滨最有名的百年中央大街上,占据中心的位置,可谓占尽天时、地理、人和。2000年进行了股份制改造,成立了集团公司,正式涉足于超市行业。2007年涉足农业,通过企业把区域最好的资源放大,同时企业的特色化经营模式也凸显出来。生鲜品越来越成为衡量一个超市经营好坏的标准,与此同时,很多的企业都将生鲜品做为超市的灵魂。但是目前国内普遍存在一个问题,就是能够提供给     

农产品流通超市化对农户的影响及调适

作为一种全新流通模式而兴起的超市,在我国生鲜食品流通领域所占的比重日益提高,文章从超市与农户的连接形式谈起,重点分析了农产品流通超市化对农户的影响,指出了如何进行调整以使农户适应这种新的挑战。     

基于GLM模型的农产品连锁超市购买行为及其对策思考

连锁经营作为一种现代流通业态,以其经营管理模式的优越性受到社会各界的高度重视。在近年的推广和发展中,农产品连锁超市经营是农产品连锁经营众多形式中发展最快、最普遍采用的一种模式,但如何提高农产品连锁超市的经营与管效率是当前业界与学术界关注的重要课题。本文试图借助有关连锁经营理论以及利用GLM模型分析超市购买行为,针对当前农产品超市经营管理中的问题,提出其解决措施,以期促进农产品连锁超市经营的快速和有序发展。     

生鲜食品超市化连锁经营的优势分析

生鲜食品超市化连锁经营是顺应经济和城市化进程的迅速发展及城市居民的生鲜消费需要的变化出现的新的零售方式。与农贸市场相比,它在业态(包括价格、消费信任度、产品集成度、产销专业化程度)、市场、技术组织以及政策上更具有优势,是今后生鲜经营的主要方式。     

生鲜农产品供应链管理控制点研究——以山东省为例

结构性供给过剩将生鲜农产品市场由卖方推向买方,生鲜农产品各供应链主体之间互相渗透,农产品供应链流通体系不断优化,其价值不断放大.通过归纳已有相关农产品供应链的研究,将生鲜农产品的流通归纳为批发市场主导、连锁超市主导、生鲜电商主导三种模式,结合深入的实地调查与专家访谈,以农超对接模式为例梳理,识别出生鲜农产品供应链的管理...     

提升农村物流“最后一公里”配送质量的模式研究

"快递配送+超市经营"这种农村快递超市的经营模式,可以在一定程度上改善我国农村物流最后一公里响应速度慢的现状,提高农村居民对农村快递服务的满意程度,促进农村居民的网购欲望。同时,可以借助农村网络电商平台扩大农产品的销售区域和范围,解决农村难买难卖问题,实现农产品和网货的双向流通,从而推动农村经济的发展,提升农村居民的生活幸福度。     

广州市居民生鲜农产品消费意愿调查与研究

生鲜农产品在居民饮食生活中占有重要地位.依据Zaithaml对顾客感知价值的定义和模型,建立了居民生鲜农产品消费意愿评价指标体系.联合“佳鲜农庄”生鲜连锁超市对广州市居民进行问卷调研,用Matlab计算出各评价指标对广州市居民生鲜农产品消费意愿的影响权重.最后,根据调研结果,分析了广州市居民消费生鲜农产品的意愿,并提出一些建议.     

浅析慈善超市品牌经营策略

慈善超市在中国的发展刚刚起步,虽然规模在不断的扩大,但是品牌经营方面差强人意,加强品牌建设是壮大慈善超市的必经之路。本文从品牌联合的角度分析慈善超市品牌经营的理论实践意义及风险防范,希望对现行的慈善超市品牌经营有所帮助。     

样板指数

正商品:★★★宽广超市双滦店主要经营生鲜、食品、家居百货、服装、家电等20000余种商品,可以满足不同消费层次的衣、食、住、行备方面的需求。在店内富有特色的属于生鲜区,生鲜作为衡量一家超市受欢迎程度的品类,无论是价格还是质量都影响着消费者的选择。生鲜区不仅有精品果蔬,还有当地特色果蔬,可供不同的消费选择。管理:★★★★宽广超市作为一个本土企业,其董事长却是一个外地人,在承德打拼,培养当地的管理团队,对于行业趋势的发展有比较清晰的认识,无论是微信、微博,还是微店,新鲜的营销手段都被运用于超市的管理中,微店的上线,更是拉动了消费,增加了消费黏性。     

超市在中国的发展前景

本文从零售环节的优越性、超市的管理优势、统计工作的优越性、完善了社会分工、契合某些新的消费观念、现代化自动设备对超市发展的强力支持等6个方面论述了超市在中国的良好发展态势,最后论述了部分商品的不可超市化及普通店面零售与超市零售的结合.     

陕西特色农产品的品牌经营战略研究

陕西具有发展特色农业的良好条件，但由于受自然经济传统约束，广大农民缺乏市场经营意识和经营经验，加之缺乏有效的农业合作组织，缺少辐射带动能力强的龙头企业，导致特色农产品的品牌化经营程度低，现有特色农产品的品牌知名度和美誉度不高，市场影响力有限。要创建陕西特色农产品品牌，必须提高特色农产品的生产者、经营者和地方政府的市场意识、品牌意识，组织专业协会，发展龙头企业，完善特色农产品技术服务支持体系，推行标准化生产，加强产后商品化处理，建立和完善农产品品牌质量认证体系，加强对农产品品牌的宣传推广力度。     

突出地方特色

在保证经营品种多样的同时还坚持突出特色,是长春欧亚生鲜经营的心得。欧亚集团是国内最大的零售企业之一,在沪上市公司零售板块里,位列前五。我们1984年成立,到现在已经有28年的历程。近年来,欧亚发展超市连锁和地产业、物流业,