高山顶上的“香菇村”

高山顶上的“香菇村”在湘西南八十里大南山１７００多米的山巅上，有一个以种植香菇而闻名的“香菇村”，它就是湖南省绥宁县黄桑坪苗族乡的潭泥村。在绥宁县，只要提起“香菇村”，人们就会情不自禁地伸出大拇指，夸奖“香菇村”里的民兵营教导员杨光先和那些带领村民种...     

充分利用林区优势 积极发展香菇生产

香菇是世界著名的食用菌之一，它不仅营养价值高，含有人体所必需的高蛋白、氨基酸、30多种酶、多种维生素、矿物元素及香菇多糖核酸等，而且还有防治多种疾病的功能，具有抗癌、降低胆固醇、防止肝硬化等作用。自古以来，一直被认为是益寿延年的佳品。因此，香菇倍受各国人民青睐，在国际市场上销路十分旺盛，价格也比较高，深受外商们的欢迎。被国内誉为“永久牌”出口创汇产品，脱贫致富的“不倒翁”项目。1．林区发展香菇的优势牡丹江林区的地理气候条件经国内食用菌专家考察和生产实践证明是非常适合香菇生产的，能满足香菇生长所要求…     

香菇大王邓明禄

在湖北省远安县有一位远近闻名的科技致富明星，他就是茅坪场镇老观村香菇生产大户——邓明禄。他运用科技发展袋料香菇．6年来累计发展20多万袋，发展灵芝菌8万袋，实现销售收入80多万元，成为远安县名副其实的“香菇大王”。在他的带动下，老观村袋料香茹迅猛发展，到2004年规模达到300万袋，成为全县袋料香菇第一村，说起他，乡亲们无不称赞他锲而不舍的闯劲和乐于助人的热心肠。     

走近食用菌

食用菌种类繁多，主要分为“菇”、“菌”、“蕈”、“蘑”、“耳”等，常见的有香菇、草菇、黑木耳、银耳、猴头蘑、榛蘑等。香菇又名香蕈、冬菇，又有花菇（菌盖有天然裂纹的香菇）、厚菇、薄菇之分，其中以花菇质量较优。香菇质嫩肉厚，营养丰富，干香菇蛋白质含量可高达15％以上，因此有“素中之肉”的美称。黑木耳是一种胶质真菌，具有清肺益气，补血活血的作用。新鲜黑木耳因胶质含量高而不易贮藏，一般制成干制品进行销售。银耳又名白木耳，含有17种氯基酸和各种维生素。     

中国生态环境第一县·庆元

庆元是浙江省重点林区县，是“中国生态环境第一县”，这里曾以香菇闻名于世，这里曾传出华南虎的怒吼，这里曾发现植物的活化石——百山祖冷杉，这里还是中国古廊桥的宝库。纵观庆元县的发展，从举世瞩目的香菇文化、廊桥文化到闻名遐迩的“森林浴”、“天然氧吧”，从香菇生产到竹木加工业的发展，无一不渗透着“林木”的色彩。     

木糠、木屑生产代料香菇技术

云和县是国家级木制玩具城，全县有700多家玩具企业，每年产生的下脚料和木糠、木屑等有4万多吨，严重污染了环境。如今，通过打造循环经济产业链，木制产业的木垃圾实现“完美变身”，成为当地菇农的抢手货。按2千克生产1棒代料香菇计算，目前的每年2000万棒代料香菇，相当于可少砍木材1万立方米，约200亩林木面积。各农户通过几年探索，已成功摸索出了一套利用木糠、木屑生产代料香菇的技术。     

也谈香菇

捧读散文大师汪曾祺的文章《昆明食菌》，满纸菌香，不由得想起家乡磐安的香菇来。 香菇又名“香蕈”，是一种高蛋白、低脂肪的食用菌，被誉为“山珍之王”。磐安山高谷深，风景清丽，遍地生菌。     

湖北兴山有个“香菇村”

在海拔1400多米的兴山县棒子乡,有一个贩运专业村——板庙村。全村142户中有80户从事香菇贩运,年成交额突破600万元。 板庙村位于兴山、保康、神农架交界处,盛产香菇,素有“香菇村”之称,年产量在40吨以上,加上财团的十多个边远山村,年产香菇140吨以上。过去,由于山大人稀,居住     

深山里崛超“联合国”——河南西峡县双龙镇香菇专业市场发展纪实

在河南西部伏牛山南麓的一个小镇上,“藏”着全国最大的香菇专业市场——西峡县双龙香菇交易市场。来自日本、韩国、新加坡、马来西亚及港、澳、台等20多个国家和地区600多家香菇购销代理商长年驻守于此,从事贸易经营,成为名扬海内外的山乡“多国部队”,双龙镇也被称为是深山里的“联合国”。一个地处深山。人口不足3万的乡镇,何以有如此大的魅力吸引了众多国内外客商的广泛青睐?寻根求源,不难发现,是当地优越的自然环境、优良的市场秩序和系统完善的配套服务,成为“多国部队”竞相涉足、“联合国”迅     

食用菌新菌种“平香一号”

食用菌新菌种“平香一号”＂平香１号＂是河北农业大学利用细胞融合技术，在世界上首次培育出香菇与平菇（紫孢侧耳）两个属间的远缘杂交新品种。它集平菇与香菇的优点于一体，具有营养丰富、品质好、产量高等优点，深受消费者的欢迎，销售价格比平菇高一倍多。笔者引种了...     

创建“林权IC卡”破解林业五大难——庆元县林权信息化工作取得显著成效

庆元县地处我省西南部，素有“九山半水半分田”之称，森林覆盖率86％，公益林面积127．3万亩，占林业用地的50．6％。庆元香菇以“历史最早、产量最高、市场最大、质量最好”闻名于世，并获得原产地域保护，庆元县被誉为“中国香菇城”。     

“致富早班车”广播节目介绍

《香菇栽培技术问答》 香菇是名贵的食用菌，因香味浓郁而得名，其营养价值非常高，素有“山珍”之称。香菇中蛋白质含量达41．5％，含有人体所需的18种氨基酸，具有很好的保健作用和广阔的市场前景。近些年来。香菇的药用价值不断被发掘，并得到科学证实，     

发展一体化香菇经济 培植区域性支柱产业─—东宝区发展香菇产加销一体化的调查与思考

发展一体化香菇经济培植区域性支柱产业─—东宝区发展香菇产加销一体化的调查与思考戴贵洲近几年来，湖北省荆门市东宝区立足本地“七山二水一分田”的实际，充分发挥山林资源优势，引导千家万户发展香菇经济，初步形成了市场牵龙头，龙头带区域，区域连农户，以栗溪、姚...     

发展香菇业与保护森林资源

丽水是世界人工栽培香菇的发源地，至今已有800多年历史。1986年国家星火项目“代料香菇露地栽培技术”在丽水实施推广以来，香菇生产有了迅猛发展。近几年的年栽培量都在4-5亿袋，约占全国栽培量的30％-40％。香菇总产值都在13-17亿元左右，香菇成为丽水市农产品中最具国际和国内市场竞争力的产品。     

苹果枝条变“金”条

“今年收获不错，看，这些香菇长得多好”，日前，在山东省栖霞市杨础镇东刘家村任建峰的食用菌大棚里，老任正高兴的向记者介绍：“照这样的长势，这个大棚到年底收入五六万不成问题，更主要的是原料全来自苹果废弃枝条，真是省力又省钱啊!”     

山东栖霞市“四驾马车”拉动农民增收

9月28日,栖霞市食用菌办公室的技术人员早早来到唐家泊镇芋东旺村指导农民发展香菇生产。村民徐培东说“:市里给村里3万元帮扶资金,鼓励村民发展香菇生产,去冬今春一下新上40多个香菇大棚。俺家搞了两个,总共种植5800棒,如果没有意外,今年可收入一万多元。”芋东旺村发展香菇生     

致富“菇”事

年初,河南省社旗县唐庄乡官营村文超家庭农场的20余座香菇种植大棚在阳光下熠熠生辉,十多位村民有说有笑,或采摘新鲜香菇,或填充香菇袋料,正干得热火朝天;农场主贺文超脸上笑成了一朵花,写满自信:“我一定要带领大家伙儿甩开膀子加油干,让党和政府的好政策开鲜花、结硕果。”     

“一律标准”致进口受阻日本香菇价格高企

据日本媒体报道，肯定列表制度实施后的去年8月，中国产香菇被日厚生省依据所谓“一律标准”实施命令检查后，进口量大幅下降，直接导致日本香菇价格一路升高至4.0%，且居高不下，根据日本全农推算事业所的统计，今年5月香菇在日本的平均价格为每公斤4339日元，     

什么是香菇免割保水膜袋栽技术？

答：香菇免割保水膜袋栽技术是浙江庆元食用菌科研中心研发成功，并已在生产上推广应用的新技术。袋栽香菇生产中，为了形成优质花菇，当菇蕾长到1-1．5公分大小时，利用一种特制塑料袋，能使菇蕾自然顶破薄膜，既免去人工割袋，又能保持袋内水分，该特制塑料袋就叫“免割保水膜袋”，这种技术称为“香菇免割保水膜袋栽技术”。     

食用菌市场新千年谁主沉浮

一、转向依据与背景近年来 ,我国食用菌产业异军突起 ,发展迅猛。全国现在食用菌年产量超过４００万吨 ,出口创汇５亿多美元 ,蘑菇罐头出口量达１４万吨 ,居世界首位。香菇、黑木耳、银耳、猴头菇、竹荪等产量均居世界第一 ,食用菌年产值３０多亿元 ,涌现了食用菌年产值“亿元县”２５个 ,有２０００多万人从事食用菌生产、加工和流通 ,为广大农村脱贫致富奔小康开辟了一条新路子 ,形成了独立的经济优势和突出的支柱产业。但应当看到 ,食用菌产业结构不合理 ,一些品种无限度发展 ,供过于求。特别是南方的香菇 ,自“’９８全国第三次香菇专业…