综防病害虫害大蒜优质高产

许多大蒜种植区,对大蒜的病、虫害防治不够重视,往往生产出病斑蒜,小瓣蒜,导致产量降低,更达不到上市或出口蒜头的标准。农业防治选用优良品种和脱毒种,选用瓣大、无虫无病斑的蒜瓣作种用,并在播种前一天用50%扑海因1500倍液浸种5小时,晾干待播。增施有机肥。亩施5000公斤以上优质腐熟有机肥,并配施普钙50公斤,硫酸钾15公斤、尿素10公斤,精细整地,施用3%辛硫磷颗粒剂2公斤/亩或2.5%虱螟灵可湿性粉剂3～5公斤/亩。科学追肥,适时灌水。大蒜烂母期及时追肥并浇     

我国大蒜出口将增长

我国大蒜出口数量与去年同期相比可能出现连续四个月的负增长，环比逐月下降，这与往年大相径庭。究其原因，最主要有三：一是本月份出口数量增加较大，6月份出口大蒜16l，851．9吨，比去年同期增加43，744．2吨，增长37％，国外在低价位储存了较充足的库存：二是世界性食品安全和我国食品安全集中整治的影响；三是今年大蒜产量大、库存大、价格不稳，国外客户不急于进货。[第一段]     

中国大蒜出口贸易现状研究

大蒜是中国重要的出口农产品之一。本文通过对历年来大蒜出口数据进行分析,得出我国近十年来大蒜出口贸易发展的现状及整体趋势,并提出促进出口的对策建议。     

2006年大蒜总产增加 价格将小幅下降

随着我国加入世贸组织．零关税的脚步离我们越来越近。我国蔬菜出口的主力品种大蒜．已连续四年超过100万吨。大蒜的加工产品如蒜片、蒜粉、蒜粒、蒜油等也迅速出口，大大带动了我国大蒜产业的发展。2005年大蒜高价吸引了广大蒜农扩大种植面积．面积大自然产量大，量大必然价跌。2006的大蒜价格和2005年相比要低．原因如下：     

今年大蒜价格持续稳定

从2003年起，我国大蒜在国内、国际两个市场上呈现出产量上升，销量增加，价格上涨，稳中有升的良好态势。今年下半年大蒜的市场由于国内需求加大、外商订单增加、物价上涨拉动、供应缺口加大等原因，需求量与价格将在上半年走高的基础上持续稳定。而且后市价格稳定，由于今年大蒜产不足需，在保证足额足量出口的基础上，国内市场供应将有较大缺口。     

单个蒜头重900克的世界大蒜王——多倍体巨型无臭大蒜

该品种是利用大葱和苦瓜基因转入到普通大蒜体内而育成的一种多倍体转基因巨型大蒜，其蒜头单头重25-600克，最大的单头重达900克，可称世界大蒜王。其蒜苗株高60-160厘米，叶长35厘米，宽8厘米，8片叶，亩产蒜头2000公斤以上，单个蒜薹重50克，亩产蒜每300公斤以上，可连续多年作种不退化，还成功地去掉了普通大蒜吃后令人讨厌的口臭味。     

怎样种好秋播地膜蒜

选择优良品种 秋播大蒜应选择适应性广、喜光耐寒、生长健壮、抽薹率高、蒜头蒜薹产量高的品种。     

深加工大蒜产品市场潜力大

目前,国际市场对大蒜深加工产品的需求量很大。我国是大蒜出口大国,在当前激烈的市场竞争中,应积极开发大蒜深加工产品。现已开发出的大蒜系列产品速冻蒜米,腌制蒜米、蒜饮料等均有较好的经济收益。当前除生产常规的脱水蒜片外,还可开发速溶、脱臭等系列大蒜产品,提高大蒜的保健作用和食疗价值。随着     

我国大蒜产品国际竞争力分析

我国的大蒜产品占据了一半以上的国际市场份额,大蒜的生产与出口动态为世界各产蒜国和进口国所关注。本文从我国大蒜的生产和出口状况入手,对我国大蒜的国际竞争力用定量指标进行分析,探讨了影响大蒜国际竞争力的主要因素,并就提高我国大蒜产品国际竞争力提出了若干建议。     

大蒜简易贮藏法

准备贮藏的火蒜应在叶片开始变黄时选晴天适时采收。收获时，先将大蒜下面的土壤刨松，以便植株易从土中拔出。收获后，将大蒜堆成堆，以蒜叶覆盖蒜头晒2～3天，待蒜叶开始萎蔫时，修剪根瓣，剪去假茎，然后将蒜头放入筐内。     

大蒜出口形势好转

大蒜作为我国出口的主要农产品之一，其营养、医疗和保健功能己得到国内外消费者的广泛认可。有关资料也显示出，近几年来，我国大蒜种植业和出口贸易发展十分迅速。     

大蒜江苏第一菜

近两年。原本很不起眼的大蒜日渐红火．全国大蒜出口量占蔬菜出口总量的15％。以大蒜主产区江苏邳州为例．全年大蒜总产量55万吨．出口量30多万吨．实现产值近10亿元。2004年江苏省大蒜种植面积达180万亩．小小大蒜成了江苏第一大蔬菜品种。     

我国大蒜出口市场前景广阔

我国是全球最主要的大蒜生产国、消费国和出口国。从国际市场来讲,我国在国际市场占据绝对份额,我国出口动态也为世界各大蒜生产国及进口国所关注。一、我国大蒜出口基本情况分析一是出口量持续迅速增长。我国大蒜无论是从品质上,还是从外观上均优于国外大蒜。大蒜也已成为我国蔬菜类创汇额最多的单项产品。2004年出口创汇突破4亿美元,与2003年相比增加了     

中国大蒜产业化前景广阔

国际市场对大蒜深加工产品需求潜力很大。中国是大蒜出口大国,目前已开发出的大蒜制品系列产品有:速冻蒜米、腌制蒜米、脱水蒜片、蒜粉、蒜泥、蒜汁、油炸大蒜、大蒜饮料等,均收到了较好     

大蒜粉的加工

大蒜粉的加工将大蒜加工成大蒜粉，是对大蒜的一种深加工，它不但同大蒜一样，适用于各种菜肴的生熟调味，而且具有使用方便、耐贮的优点。其加工和保管方法是：一、原料选择。要选择蒜头大，蒜肉色泽洁白，无霉烂、无病虫侵害、无机械侵伤、无萌芽的大蒜做加工原料。二、...     

金乡蒜产业之变

山东金乡常年大蒜种植面积有60多万亩,有700多家大蒜加工企业,大蒜及大蒜制品出口占全国同类产品出口总量的70%以上。但为数众多的大蒜加工企业仅仅局限在蒜粒、腌制、切片烘干等。随着国际经济形势的变化,企业管理粗放、无序竞争、产品附加值低等大蒜产业诸多弊端也越来越明显,为改变这些现状,山东省金乡县走上了对大蒜产业变革的探索之路。从简单粗放的"剥蒜瓣"式粗加工,到黑蒜、蒜氨酸等"蒜黄金"的发掘,让大蒜加工迈向"乘法式"升级。"白"变"黑"大蒜价值巨增"蒜价再高,今年一头普通的白蒜市场价不过几毛钱,     

我国大蒜出口将增长

我国大蒜出口数量与去年同期相比可能出现连续四个月的负增长,环比逐月下降,这与往年大相径庭.究其原因,最主要有三:一是六月份出口数量增加较大,6月份出口大蒜161,851.9吨,比去年同期增加43,744.2吨,增长37%,国外在低价位储存了较充足的库存;二是世界性食品安全和我国食品安全集中整治的影响;三是今年大蒜产量大、库存大、价格不稳,国外客户不急于进货.……     

江苏出口创汇蔬菜产业透视

据江苏海关统计。2003年江苏蔬菜出口创汇134亿美元。分别比2002年的1．01亿美元、2001年的0．9亿美元增加32．6％、47．8％。据全省蔬菜行业统计，2003年蔬菜出口创汇26亿美元。分别比2002年的2.2亿美元、2001年的1．88亿美元增18％、37.7％。出口增长幅度较大的蔬菜品种有青蒜、甘蓝、胡萝卜、豌豆、甜玉米、蘑菇等，其中大蒜已成为我国第一大出口蔬菜。     

中国大蒜出口态势与发展研究

本文从出口规模、价格、出口市场、贸易方式等方面考察了中国大蒜出口贸易发展态势与主要特征,剖析了大蒜出口贸易中存在的主要问题,提出了推动中国大蒜出口贸易发展的若干对策。     

大蒜系列食品的制作

大蒜系列食品的制作大蒜在我国种植面积很广，品种多样，随着社会的发展，可将大蒜加工成多样新型保健食品。这样不仅能克服大蒜在贮存过程中的霉变、虫蛀及发芽等问题，而且加工后能显著提高商品价值，并对出口创汇具有重要意义。一、脱水大蒜粉大蒜调料粉是一种新型调味...