我们的“保健品”

专家指出,保健品含有一定量的功效成分,能调节人体的机能,具有特定的功效,适用于特定人群,是人体机理调节剂、营养补充剂,但不能直接用于治疗疾病。     

有关食品营养强化的国内外法规标准浅析

食品营养强化对人们来说已不是一个陌生的名词，提到它，人们自然会想到“高钙”、“低脂”、“无糖”等特殊膳食食品，甚至会和保健食品中的营养素补充剂如“菩纯”、“金施尔康”等维生素制剂联系在一起，或者会想到强化面粉、强化碘食盐等最初的强化食品。这是因为，我国与食品营养强化相关的法规、标准的规范比较宽泛，     

关于轻柴油闭口闪点测试的几点说明及意义

目前市场上出售的轻柴油各项技术指标中,闭口闪点这一项的不合格率最高,由此引起的消费者投诉及商家与客户之间的质量纠纷也较多,结合这几年轻柴油检验的一些体会,本人就闭口闪点测试的几个要点及意义谈谈自己的认识。     

关于促进“放心食品”生产有关情况的调查

去年,是营口市实施食品放心工程的第一年,为检验“放心工程”对放心食品生产企业的效果,总结经验,搞好今年的放心工程,最近,营口市贸易局对全市11家生产放心食品的骨干企业进行了调查,听取了企业经营的汇报,查看了生产车间,与企业共同探讨了如何进一步开展“放心工程”,总的情况是,一年来,通过实施“放心工程”,放心食品生产企业收到了明显成效,产量销量增加,产品知名度信誉度提高,企业发展势头良好。     

食品营养标签惹的“祸”——预包装食品营养标签调研

GB 28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》于2013年1月1日起开始实施。该标准旨在规范市场上各种食品的营养标签,促进广大市民的膳食营养、生活健康。但通过对某地区营养标签检测数据分析和相关案件汇总统计后发现,该标准在实际操作中仍存在不少问题。本文以此为研究对象,剖析原因,并从政府和企业角度研究制定相应对策。     

关于车船税政策调整的情况说明

201l年2月25日,第十一届全国人大常委会第十九次会议通过了《中华人民共和国车船税法》（以下简称《车船税法》）。同日,国家主席胡锦涛签署第43号主席令予以公布,将于2012年1月1日起施行。财政部、国家税务总局会同国务院法制办公室起草的《中华人民共和国车船税法实施条例》（以下简称《实施条例》）已报国务院常务会议审议,通过后即可实施。为了做好政策的衔接,我们对车船税实施情况进行了调研,供大家参考。     

关于乡镇企业会计制度中有关问题的说明

1．“支农建农支出”指标填报口径集体企业“支农建农支出”指标涉及到两张表3个指标，分别为：“损益汇总表”的“补充资料”中第44行“支农建农支出”；“利润分配汇总表”的第19行“上交支农建农资金”；“利润分配汇总表”的表外附报资料“支农建农资金”。“损益汇总表”第44行“支农建农支出”项目，为列入成本费用中的支援农业及建设农村（包括小城镇建设、教育及福利事业）的支出。根据成本费用科目中有关支出数分析计算填列。“利润分配汇总表”第19行“上交支农建农资金’项目，是这次改革中增加的一个指标项目，根据《乡镇企业法…     

非热杀菌技术对食品营养品质的影响分析

随着国人生活水平的提高,越来越多的消费者追求更高品质的食品,对保持原有的食品新鲜度提出了较高的要求。为了尽可能地减少杀菌过程中对食品的色、香、味和功能性及营养成分的破坏,工业上常常采取高温短时杀菌或超强高温杀菌技术,可是这样一来破坏了食品中的有效成分;非热杀菌技术又可称为冷杀菌,因为杀菌过程中食品温度偏低、温升较小,通常低于60℃,这样我们就保证了食品微生物方面的安全,这个技术既有利于保持食品的色、香、味和营养成分,同时也有利于保持食品功能成分的生理活性。我们现在主要的非热杀菌技术有超高压杀菌、脉冲强光、高压脉冲电场、生物防腐剂杀菌等,这个技术常常应用于食品的杀菌、钝酶等。     

国家质检总局关于对小麦粉等5类产品进行专项抽查和专项调查的公告

国家质检总局9月13日发布2001年第15号公告,公告全文如下: 当前,小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等与人民生活密切相关产品的质量问题比较突出,群众反映强烈。为从生产     

新西兰提出营养、健康及相关声明的食品法规草案评估报告

日前，新西兰澳洲新西兰食品标准管理局（FSANZ）发布营养、健康及相关声明草案评估报告。该报告以在2003年制定的营养、健康及相关声明政策指导方针作为制定营养、健康及相关声明法规的平台，并讨论了关于营养、健康及相关声明法规的颁布并提出了一个最佳方案。     

刮起的“营养风暴”——华龙日清食品有限公司

华龙日清食品有限公司是2004年华龙面业集团与日清食品株式会社合资组建的一家中外合资企业.华龙面业集团是成立于1994年3月的一家股份制民营企业.     

高纤饼干营养的秘诀--解读达利食品

2004年5月，福建达利食品有限公司生产的高纤煎麸饼、高纤粗粮饼、高纤消化饼三个系列被授权使用中国营养学会《营养健康工程产品》专用标识。那么，《好吃点》高纤饼干营养的秘诀何在呢?