处理企业名称争议案件时应注意的几个问题——对一起企业字号争议案件的思考

【案情简介】“观海园”是某市餐饮业有一定知名度的酒店字号。１９９７年１月，陆晴最先使用“观海园”字号登记注册了“观海园酒家”（以下简称观海园酒家）。１９９９年７月，陆晴与郑文共同出资，注册成立了“观海园酒家有限责任公司”（以下简称观海园有限公司），主要从事餐饮业，其中陆晴占４０％股份，郑文占６０％股份。２０００年６月，陆晴与郑文解除了合作关系，双方签订一份“股权转让协议”，约定陆晴以１２０万元的价格，将其拥有的观海园有限公司４０％的股权全部转让给郑文及他人，并且约定观海园有限公司可以在２００１年…     

嘉士迪酒店管理集团公司

北京嘉世迪酒店管理公司是专为全国饭店企业提供管理咨询、培训服务、人才交流的智力服务机构。公司同时拥有三家自主经营的实体酒店，分别是北京大江山饭店、北京大宝饭店、北京香雪园酒店．重视品牌建设与质量信誉保证是北京嘉世迪酒店管理公司一贯的追求。公司在市场经营实践中，始终注重社会效益与经济效益的双赢。北京嘉世迪酒店管理公司始终坚持服务于企业需要，时刻关注着国内外饭店业发展形势与饭店管理这的实际需要。北京嘉世迪酒店管理公司运用自己的智力优势。     

打造首家高尔夫私人度假酒店

2008年12月26日,全国首家高尔夫私人度假酒店签约仪式在伯爵园高尔夫俱乐部隆重举行。此次远洋嘉业与伯爵园高尔夫俱乐部强强联手打造高尔夫私人度假酒店,其定位为兼具高尔夫休闲度假及理财功能于一身,倡导全新高尔夫度假人生,伯爵园正是抓住了这样的市场契机,在全国首创了高尔夫私人度假酒店产品,让更多人能够在享受高尔夫运动的同时实现在球场边度假、居住的梦     

电脑财务预算系统在中方管理酒店中的应用

电脑财务预算系统在中方管理酒店中的应用徐志峰我国旅游业的快速发展给酒店业的发展带来了契机，同时也对酒店业的管理提出了更高的要求。从上海的情况来看，新建酒店的数量逐年上升，星级酒店已达１２０家左右。近年其增幅已明显高于抵沪国际旅客人次的增幅，从而直接导...     

新歌特式意味 卡萨福斯特酒店

巴塞罗那市中心繁华与幽静之地的卡萨福斯特酒店，曾是福斯特送给爱妻的礼物。这幢充满新哥特意味的杰出建筑，由设计了如今已列为世界文化遗产的加泰罗尼亚保罗音乐厅的建筑大师蒙塔纳设计。     

入住率何以高达95％？——徐州汉园酒店服务营销10招

一个仅以4千万元投资建造而成的四星级酒店，在硬件设施方面肯定谈不上奢华。但就是这样的酒店却创造了95％高入住率的奇迹。它是谁？它就是江苏徐州的汉园酒店。不仅如此，汉园酒店的效益也相当不错，平均房价达到330元。     

阿联酋酒店业考察纪实

2007年2月9日，我们一行三人从上海出发，坐了近11个小时的飞机，来到了位于阿拉伯联合酋长国东南面最为繁华的城市迪拜（DuBai）。在此行之前，我们武汉职业技术学院旅游与航空服务学院已经和阿拉伯联合酋长国Jumeirah集团（世界著名的七星级酒店集团）和其他DuBai酒店有过一些合作，大约有30多名学生在Jumeirah集团和伯茨酒店（也称七星级帆船酒店）工作。所以我们此行的主要目的，首先是考察这里的酒店，为我们酒店管理专业的毕业生寻求更多的就业空间和更大的施展才华的舞台；其次是为了了解这里的旅游资源，为其他旅游专业探索可开拓的市场空间。     

加拿大老饭店的魅力

2004年8月30日至9月14日我们衡山集团一行10人赴加拿大考察学习。15天时间除了在温哥华旅游培训学院上了两天课，共同探讨收入管理、市场营销和有效沟通等外，主要考察加拿大的老饭店。在此期间，我们先后住过8家酒店，考察了12家酒店。由于对方安排考察的酒店与我们衡山集团酒店的历史比较相同，绝大多数是各城市中最有特色的老饭店，因此很有针对性。总的感觉是：这些老酒店保护得特别好，有历史、有特色、有吸引力，值得借鉴。下面谈几点体会。     

引导宾客融入酒店日常管理

对于酒店服务来说，宾客是我们的“上帝”、是我们的“朋友”，但服务是一个过程，是一个将酒店产品进行展示，获得接受、认可的过程，整个过程需要酒店与宾客双方共同投入。换句话说，就是管理上也需要双方共同参与，服务过程与消费过程是相辅相成、互相影响的，因此，酒店能够促使宾客积极参与到酒店的经营管理中来，也是提高宾客满意度的一个行之有效的管理方式。     

苏酒快速复兴 徽酒应居安思危

我刊于2005年第10期《价格跳高 江苏白酒期待复兴》一文中综述了江苏白酒（以下简称苏酒）在2004年全年的市场概况，并提出了江苏白酒复兴的观点。通过2005年的江苏白酒市场来看，洋河蓝色经典系列在中高档市场取得了骄人的业绩，江苏其他三大名酒在品牌建设、市场占有率方面都有不同程度的上升。在江苏大部分地区的酒店终端，苏酒的中高档产品抢占了不小的市场份额，雄踞江苏市场的徽酒面临着新的挑战。     

整合名烟名酒店

名酒名酒店发展到今天，已经在很大程度上影响到了酒水销售的常规渠道。尤其以江苏、安徽、浙江、河南以及深圳等地市场较为突出。在温州，畅销多年的古井贡现在酒店终端很少发力了，现在走的是名烟名酒店加流通的模式，至今销售规模仍然可观。在深圳等地，名烟名酒店在与酒店的博弈中也发挥了很大的作用，终端酒店在启动市场方面扮演着重要角色，但销量释放在名烟名酒店。     

地产项目专辑

商业地产项目 江苏宿迁“上城国际”出售 项目概况：上城国际是宿迁市新城区一座标志性的景观建筑,由留美王教授担纲设计,占地8800平方米,建筑面积23000平方米,裙楼4层,主楼22层,位于宿迁市新城区中心繁华地段,紧邻市级汽车客运总站,南临楚园。上城国际按五星级宾馆标准设计,大厦布局为下层酒店、中层公寓、上层办公。     

创造顾客价值——中国酒店成熟的标志

美国服务大师阿尔布莱特指出,企业成立的主要宗旨在于赚取利润,品质不是目标(品质仅是吸引顾客的手段),服务也不是,顾客价值才是目标。我国酒店在30年的发展过程中,酒店企业从模仿、借鉴走向发展和成熟,从原有局限于成本、质量、价格的传统酒店管理范式,     

镇江大酒店的多元发展之路

一个负债较重、资金相对匮乏的中小城市的单体酒店,从上世纪90年代开始,“冒险”走上了一条多元化发展的道路。镇江大酒店成立于1990年,是一家全额贷款的酒店企业。2003年完成股权结构调整,组建为江苏镇江大酒店股份有限公司（以下简称公司）,是镇江市唯一一家股份制酒店企业。     

投资酒店的“四大法则”

我们开元旅业于2000年转制为民营企业，当时的资产为5亿，经过5年多的快速发展，目前资产已达44亿。直接投资的酒店为10家，委托管理的1家。正在投资建设的有包括北京、上海、开封等5家酒店。值得自豪的是，我们没有一家酒店亏损。     

沈阳国际品牌酒店管理一瞥

2007年4月24日，我们与饭店协会其他会员酒店的同仁在市旅游局和协会领导的带领下，一行13人赴沈阳进行了为期一天的实地考察。期间参观了凯宾斯基与时代广场两家高星级酒店，通过对这两家酒店的实地考察学习，联系实际，感触很深。     

日本隈研吾建造东京新地标

世界著名建筑大师隈研吾精心打造二十一世纪新地标The Capitol Hotel Tokyu，重新演绎日本传统建筑精髓，酒店已于日前开业。     

徽酒终端大战中的错位竞争

战略大师告诉我们，战略就是差异化。可是，以酒店终端为主的销售模式在市场上十分普遍，是反映了很多白酒企业没有战略可言，还是从另外一面反映了所谓的战略存在趋同呢？竞争不能错位，难度自然加大。比如在安徽省内，大部分企业的主要精力都放在中高档白酒市场，酒店竞争十分激烈，如果你把大部分的精力也投入到这个细分市场，需要的精力也必将是巨大的，且市场成效还不一定大。这就是目前整个徽酒市场的现实情况。不过，从调查来看，徽酒除了给人留下终端大战深深的烙印外，还是在错位竞争上做了一些尝试的，当然一切都围绕着能否绕开酒店这个老话题。     

“泔水”养猪弊端多

在一些酒店或饭店门口，我们经常看到拉泔水的车，其中很大一部分是养猪户。这些养猪户为节约养猪成本，与酒店餐馆签订协议，不定时到餐馆、酒店去拉剩饭剩菜。这样喂猪弊端很多。     

业务外包在酒店经营中的应用

顺应专业化、分工协作的业务外包逐渐成为酒店借助外界资源,增强自身竞争力的经营管理模式。颐正园餐饮部是酒店的重要主成部分,由于其本身不具开发餐饮产品的优势条件,以业务外包形式进行经营。但在经营过程中也存在一系列问题,应从理念借鉴、过程控制、战略调整、组织再造、文化协同和人才培养等方面对颐正园业务外包经营进行优化与控制。