食品冷链物流的现状及发展分析

随着冷链物流的发展,食品在生产、贮藏、运输、销售到消费前的各个环节始终处于产品所必需的低温环境下,食品在流通环节中的品质得到了保障。然而我国冷链物流的发展水平还较低,与发达国家相比还有很大的差距。本文从我国食品冷链物流的发展现状出发,分析其存在的问题,并提出建设性的建议,以期能够促进我国食品冷链物流行业更好地发展。     

基于RFID技术的农产品冷链物流发展现状及方向分析

近年来,人们的消费需求越来越多样化,食品的安全问题也逐渐受到重视,特别是鲜活农产品的质量问题,人们对此提出了更高的要求,对农产品冷链物流的关注度越来越高。虽然我国冷链物流基础设施建设在大体上已取得了可观的成绩,但是现今的冷链运输仍然无法满足人们对新鲜农产品的高消费需求,我国农产品冷链物流供给能力严重不足。本文以目前我国农产品冷链物流的发展现状、存在问题为出发点,结合信息技术在农产品冷链物流中的应用研究,简要地对我国农产品冷链物流进行初步分析,以信息技术为基础,展望我国农产品冷链物流的发展趋势。     

生鲜冷链物流仓储问题探讨

随着经济发展,人民生活水平不断提高,对食品生鲜的需求也不断增加。在远距离的生鲜物流中,冷链在整个物流中起着至关重要的作用,高效的冷链物流活动能降低物流企业成本,促进冷链物流的发展。本文从我国目前冷链物流技术发展现状、问题出发,提出在保证生鲜的品质前提下提高冷链仓储活动效率的对策。     

农产品冷链物流标准化和信息化建设加快

当前我国急需制定的冷链物流标准,包括冷链物流行业服务标准、冷链物流服务企业准入标准、冷链物流服务企业资质认证和诚信体系标准、冷链物流服务的接收标准、生物制剂、血液制品、高档食品等特殊商品的冷链物流服务标准,以及冷链物流信息服务标准、冷链物流终端产品的接收标准等。据悉,我国目前正在加快制定与国际接轨的农产品冷链物流指导     

农产品产地初加工冷链物流发展现状、问题及对策

2021年中央一号文件体现了我国政府对乡村振兴的巨大决心,在此背景下我国冷链物流将加速发展。目前,我国冷链产业比发达国家落后,大部分冷链处于一、二线城市中,农产品产地初加工冷链物流建设因建设成本较高而发展缓慢,给农户带来了较大的经济损失。确保冷链下沉,丰富农产品产地初加工冷链物流系统,已经成为推进农村经济发展的关键。     

“互联网+”环境下生鲜农产品冷链配送研究——以海南为例

"互联网+"环境下,生鲜农产品冷链配送的市场需求急剧上升,冷链物流产业的发展也受到了各方关注。当前,我国生鲜农产品冷链配送政策法规有待健全、行业标准有待完善、基础设施建设有待加强、信息化技术利用水平有待提高,这些因素牵绊我国冷链物流产业的发展。海南省作为生鲜农产品生产大省,在生鲜农产品冷链物流产业走在全国的前列,针对牵绊冷链物流发展的诸多因素"对症下药",在政策法规的制定与实施、行业标准的制定与推广运用、冷链物流基础设施建设及信息网络建设与信息手段运用等方面都下足功夫,适应"互联网+农业+物流"的新业态,日趋完善海南省生鲜农产品冷链配送体系,促进海南省农业迅速发展。     

后疫情时代食品冷链物流影响因素及优化策略研究

随着经济的快速发展,人们对冷链食品的需求愈加旺盛,食品冷链物流在快速发展的同时也存在着诸多仍需改进的问题.本文基于疫情防控常态化的时代背景,结合冷链食品特性剖析现阶段食品冷链物流的行业特点,采用模糊层次分析法对食品冷链物流的影响因素进行定量分析、取得权重较大的因素,并在此基础上提出优化策略,以期为疫情防控以及未来食品冷...     

基于绿色供应链的鲜蔬鲜果冷链物流效率分析

为了响应国家对于环保的号召,促进我国果蔬物流行业的可持续发展,绿色供应链策略成为我国冷链物流发展的关键因素。随着人们对于果蔬需求的不断提升,鲜蔬鲜果冷链物流的需求也进一步增加,如何提高我国冷链物流效率成为果蔬物流行业发展的主要问题。文章主要通过对绿色供应链的定义、主要内容和食品冷链物流等理论进行梳理和总结,分析我国鲜蔬鲜果冷链物流发展现状,主要呈现果蔬产销发展迅速、果蔬冷链物流水平较低和果蔬冷链物流问题较多等特点,并进一步从冷链物流流程和绿色环保两方面,基于绿色供应链角度,对我国鲜蔬鲜果冷链物流效率进行研究,发现其运输损耗率较高,虽然在环保投资额和包装回收率等方面都有所提升,但是与发达国家还存在一定差距。文章最后从政府、行业和企业3方面,为鲜蔬鲜果冷链物流的发展提出对策建议。     

我国生鲜农产品冷链物流配送路径优化研究

我国生鲜农产品冷链物流起步较晚,虽然近年来在物流体系建设和冷链技术上取得了一定的成绩,但是与发达国家相比还存在较大差距。配送作为冷链物流体系的重要环节,优化配送路径有助于提高冷链物流的效率,为实现这一目标,需要分析当前我国生鲜农产品冷链物流配送的现状及干扰因素,积极构建大型冷链物流配送中心、销地冷链物流共同配送联盟和"一站式"冷链配送网络信息平台,此外,还应发挥政府的宏观指导作用,优化冷链物流配送的政治环境。     

标准化和信息化建设加快

当前我同急需制定的冷链物流标准,包括冷链物流行业服务标准、冷链物流服务企业准入标准、冷链物流服务食业资质认证和诚信体系标准、冷链物流服务的接收标准、生物制剂、血液制品、高档食品等特殊商品的玲链物流服务标准,以及冷链物流信息服务标准、     

食品企业选择第三方冷链物流服务商的理论逻辑与现实约束

食品安全问题历来是民生关注的热点与重点问题.基于食品安全背景,本文从物流运输与管理的视角,分析了食品安全产生的主要原因;继而在分析食品企业选择第三方冷链物流模式现实必要性的基础上,基于委托代理理论,分析了食品企业选择第三方冷链物流的约束机制.研究发现,委托代理理论适用于食品企业选择第三方冷链物流服务商问题;食品企业选择...     

我国水产品冷链物流需求分析及政策建议

物流需求是物流能力供给的基础,准确的物流需求预测对于政府制定产业发展规划和引导社会投资具有较强的指导意义。本文针对我国水产品冷链物流发展中呈现出的需求规模增大、需求结构多样、系统性较强等特点,提出现阶段政府应积极创建合理规划的体系和政策环境,通过改进冷链物流供给体系的方式加强冷链物流基础设施建设,从而促进冷链系统和我国水产品冷链物流业健康、稳定的可持续发展。     

质量安全视角下的鲜活农产品冷链物流研究

当今时代飞速发展,人们的生活品质日益提高,食品的质量和安全显得尤为重要。新鲜蔬菜、水果,鲜活水产品,活的畜禽,新鲜的肉、蛋、奶等鲜活农产品,是人们生活中必不可少的食物,冷链物流可以最大限度地确保当中大多数食品的质量和安全。本文表明了我国鲜活农产品的涵义界定和分类、以及农产品物流涵义,说明了冷链物流的近况和存在的主要弊端,着重解析了我国鲜活农产品冷链物流运作模式的主要结构,对模式选择做出了建设性的建议。     

加快冷链物流发展促进河南农业经济发展研究

随着我国市场经济的发展,人们的经济收入状况不断改善,生活质量不断提升,对食品的多样化、新鲜度和营养价值的要求也越来越高。构建与发展冷链物流能够提高农产品质量,降低营养损失,保障农产品质量,是实现农产品工业化的必要条件,因而加速发展农产品冷链物流对于推动我国农产品工业化具有重要意义。河南作为我国的农业大省,对其进行冷链物流的研究具有重要意义。因此,本文旨在探讨冷链物流对于河南农业经济发展的促进作用,并提出相应的建议。     

我国果蔬产业冷链物流运输研究

近年来,我国高度重视农产品冷链物流体系建设,但我国当下农产品冷链物流发展并不完善。基础建设方面,我国基础建设尚不完善,冷链流通率低;物流运输方面,农民自营物流落后,同时第三方物流发展滞后。本文从乡村振兴角度出发,利用文献研究、定性分析方法,制定相应的解决方案,以此促进农产品流通,为带动农村经济发展,提高农民收益提出了可行性建议。     

农产品冷链绿色物流发展的影响因素分析

伴随着社会的不断进步,以及经济的快速发展,最近一段时期内,农产品冷链物流在我国普遍引起了关注。特别是对于这一物流形式的质量管理上,甚至成为了衡量国家物流领域的发展水平的重要标准。大力发展农产品冷链物流,对于提高我国农业的产业结构以及国家的现代化建设具有重要意义。本文研究了农产品冷链物流目前在我国的发展状况,以及制约其发展的一些因素,并且积极探讨了农产品冷链物流的质量管理的策略。     

农产品冷链物流建设及电商销售成本构成分析

本文在农产品冷链物流建设现状分析和生鲜农产品电商销售现状分析的基础上,探讨目前农产品冷链物流体系发展存在的问题,基于运输环节、装卸环节、仓储环节、加工包装环节、配送环节的五个全过程,构建农产品冷链物流体系,确保冷链物流各个环节都能畅通无阻,保质保量的完成农产品的冷链物流运输过程,从初始投资成本和物流成本两个维度分析电子商务环境下生鲜农产品销售成本的构成,最后,提出促进农产品冷链物流体系发展及电商销售的建议。     

支持冷链物流发展路径政策研究

冷链物流是农业农村流通体系建设的重要组成，也是制约流通现代化发展的突出短板。构建现代冷链物流体系、补齐冷链物流发展短板是党和国家从全局谋划作出的重要战略安排。本文在综合分析当前我国冷链物流发展现状、存在问题的基础上，结合农发行实际，积极探索农业政策性银行支持冷链物流发展有效路径，并有针对性地提出建议，为发展提供参考。     

推动发展上海市生鲜农产品冷链物流建设的最后一公里

<正>《关于加速建设全国统一大市场的意见》指出,要完善农村流通体系,加快建设农产品冷链物流体系,线上线下结合搭建产销对接平台,持续完善农产品流通骨干网络。同时上海市人民政府办公厅印发《关于加快本市农村寄递物流体系建设的实施意见》的通知,指出生鲜农产品的冷链物流的建设需要加强。目前,上海的冷链物流建设较全国而言是比较发达的,农产品冷链物流的源头最初一公里是较为完善的,但农产品冷链物流最后一公里的配送效率,以及保持农产品质量仍然存在着一些问题。     

食品安全质量可靠与冷链物流技术支撑研讨

冷链物流由多个环节组成,从食品原料的种植和采购、加工、流通和配送,直至零售和消费的全过程,是一项复杂的低温系统工程,确保各环节的质量安全问题是冷链物流的核心。随着经济的发展,人民生活水平的提高,我国政府对食品安全的高度重视,制定了一系列涉及到农产品生产、加工、销售、包装、运输、储存、标签、品质等级,容器和包装、食品添加剂的规章制度,对农产品进出口也有严格的检验和认证制度,具有很强的可操作性和可检验性。以及农副产品的品种多样和产量的扩大,市场对冷链物流的需求日益提高,冷链物流企业迎来了极好的发展机遇。