泰国香米辨真伪

泰国香米以其口感芳香软滑、外形晶莹剔透享誉世界。然而,由于香米在中国经营渠道多、网点多、从业人员多,香米市场鱼龙混杂,一些上了中国人餐桌的香米被指造假,消费者心存疑惑。近日记者就此进行了一番追踪调查。基因突变,大米＂致香＂主因泰国香米又称＂茉莉香米＂,是原产于泰国的一种长粒型大米,具有香糯的口感和独特的露兜树香味。     

香米香精公开网卖

在普通大米里加入香精冒充泰国香米、五常香米被媒体披露后，掺假香米以及掺假事件的罪魁祸首“香米香精”在市场上很难发现了。不过，记者在网上搜索时发现，各种“香米香精”的销售广告却铺天盖地，它们直接以“供应香米香精”为标题，说自己的产品“具有天然的泰国香米香气，留香持久”。     

美国研发新香米可以与泰国香米抗衡

美国路易斯安纳州立大学已经研发出一种香米，可与泰国茉莉香型大米竞争美国香米市场。这种名为Jazzman的新型香米品种已经开始面市出售。据行业人士称，到2011年Jazzman香米产量有望从目前的500吨增至6．3万吨．这相当于从泰国进口总量的18％左右。     

泰科学家发现香米“致香”原因

泰国科学家近期宣布，他们已经分析获得了泰国香米基因图谱中的“致香”环节，并且已经在美国专利与商标局申请了专利。由此，泰国准备人工改良其他普通大米，使之也具有香米的独特芳香。     

磷化氢熏蒸及熏蒸后不同通风方式对泰国香米品质影响的研究

本文为研究磷化氢熏蒸对泰国香米品质的影响,设置了不同磷化氢浓度、不同散毒方式和散毒时间,测试了施药后泰国香米水分、粗蛋白、直链淀粉含量和脂肪酸值的变化。结果表明,不同磷化氢浓度熏蒸后泰国香米的水分、粗蛋白、直链淀粉含量和脂肪酸值变化不显著;采用机械通风散毒方式的泰国香米其粗蛋白含量均低于对照,直链淀粉含量均高于对照,且机械通风6h样品中检出有磷化物残留。采用自然通风散毒方式的泰国香米其各指标与对照均无显著差异。     

国际农贸

泰国大米出口减少今年前7个月泰国出口大米427万吨,与去年同期比较减少130万吨,减少24.5%。而竞争对手大米出口量却有不同程度地增加,其中,越南增加9%;印度增加60%;巴基斯坦增加50%;美国增加23%。造成泰国大米出口量减少的主要原因是:泰国大米价格上涨,大米几乎全部被储存在米仓中,市场上没有大米可售。截至目前,泰国大米的库存量已经达到600万吨,但是政府还不打算大量向外出口。泰国米价上涨,使中国减少从泰国进口茉莉香米,而改为进口价格比茉莉香米低很多的巴吞他尼米。据预测,今年茉莉香米出口可能还会减少,除了价格上涨的原因以外,长时…     

泰国大米果蔬在我国大连咄咄逼人

日前,3.4万吨泰国香米如愿签约大连,揭开了泰国香米首次大规模进军北方市场的序幕.与此同时,泰国农产品的大连攻略不仅仅限于大米出口,素以"水果之乡"闻名的泰国又将矛头指向了大连的果蔬市场,并借力10月1日后中泰果蔬零关税的贸易互惠政策,将大批量地出口山竹、榴莲、荔枝等热带水果.     

杂交玉米种子纯度检验技术

杂交玉米种子纯度的检验，一般有田间检验、室内检验和种植检验3种。     

从商品到礼品——五常“中天精米”水稻产业化发展之路

"泰国香米出福水,中国香米出五常",五常大米不仅非常好吃,还有着悠久的传统文化。据史记载,五常种植大米已有200多年的历史,早在清廷就盛传着慈禧"非黑龙江五常大米不吃"的说法,所以一直以来它都是朝廷的"贡米"。综合其独特的地理、地质、地貌、气候、土壤、水质等条件,应该说五常是全国最适合粳稻种植的主要地域,也是我国粳米最大产出市。     

国内粮油市场呈现七大特点

一是名特优产品看好。进口的泰国米,国内的传统名贵稻米,如银川香米、东北粳米、江苏粳米、贵州黑米、桃花米等,米质新鲜,味道香浓,口感滋润、爽滑,普遍受到人们的欢迎。     

供求热线

粮油饲料供:香米本公司长期经销泰国茉莉香米、金象香米,质量保证、价格优惠,热忱欢迎广大客商前来看货定购。联系人:洪春发电话:021—61022098公司:上海市中山北二路恒泰进出口公司供:大米本加工厂长期大量供应优质大米,具体事项可双方面谈,欢迎各粮油经销商联系洽谈。联系人:富春林电话:0573—879017913819308239地址:浙江省桐乡市龙翔街道供:杂粮本人常年大量供应东北葵花籽和黄豆,可以为收购者提供接洽服务或直接发货,请有意合作者联系。联系人:蔡先生电话:13356670887地址:山东省济南市天桥区供:植物油我公司专业生产天然植物油,年生产…     

信息动态永福：两特产获“中国名优硒产品”称号

近日，永福香富硒香米和永福罗汉果在湖北恩施举行的中国硒产品博览交易会上荣获“中国名优硒产品”称号。     

大米增香和增香米生产技术

大米增香及增香工艺是大米品质调理技术的一种。随着中国大米加工工艺的不断完善，特别是精制大米加工技术不断发展，增香米的工业化生产正在蓬勃兴起，这是因为：（１）香米因具有独特的香气（也称特征香气），深受消费者的青睐，香米的香气不仅能诱发人的食欲，而且能使人们在进餐时享受精神上的愉悦。（２）香气是大米的重要质量指标之一。人们生活水平的提高，对大米的食用品质要求也越高，口感差的大米和陈米不大受欢迎，对口感好的大米和香米却十分喜爱。（３）优良的香稻生长受地理和环境条件的限制，自然产量不高，影响了香米的推广…     

我国研发出首个兽药代谢物分析实体标准

福建省出入境检验检疫局日前宣布，该局研发成功中国首个兽药代谢物分析的实体标准——《鳗鲡肌肉冻干粉中3-氨基-2-唑酮成分分析标准物质（GBW（E）100180）》。     

中国大米为什么在非洲不太吃香

在塞内加尔首都达喀尔市中心的"卡西诺"超市货架上,一叠叠包装精美的"上等越南糯米"和"超级泰国香米"很是引人注目。这家超市的经理马马杜·法勒介绍说,东南亚国家的大米颇受欢迎,已成为当地家庭主妇制作传统"手抓饭",招待贵客的首选大米。     

实施《实木地板》国家标准应注意的几个问题

《实木地板》新标准针对当前我国实木地板生产、经销和使用的实际情况，在原标准的基础上，就标准的结构、技术内容、检验与实验方法等作了较大的变动，并分为两大部分，使标准更趋于科学合理。应实施“标准”应注意的问题进行了讨论。     

棉纤维手扯长度技术与技巧

棉纤维长度检验除仪器测定外，手扯长度感官检验，尤其是在农商收购检验，收棉站与轧花厂的交接验收检验，仍然是我国目前的主要检验手段。棉检技术人员的的手扯长度是一项基本功，如果手扯长度既准，又快、又好，就能正确地执行标准，维护农商利益。实践证明，搞好手扯长度不是一朝一夕的事，要下苦功夫，它是一门技术，也是一门艺术。     

中国大豆市场竞争性实证分析：1998～2004

本文通过Johansen协整检验、误差修正模型估计和格兰杰因果检验实证分析了中国大豆市场的竞争状况。Johansen协整检验结果表明，中国各地区大豆市场之间存在长期稳定关系，已经形成了全国统一的竞争性市场；误差修正模型估计结果表明，中国大豆市场在偏离原有的均衡后重新调整到均衡的速度较慢，市场竞争的效率较低；格兰杰因果检验结果表明，中国大豆主销区市场引导主产区市场，但没有形成一个辐射全国的主导市场。在此分析的基础上，本文提出了提高中国大豆市场竞争效率的政策建议。     

洋水果价格走低

本月初，首批智利樱桃登陆上海，成为第36种在沪入市的洋水果。上海出入境检验检疫局有关人士称，上海口岸2007年的水果进口量同比增加16％。与3年前相比，则己翻倍。记者在走访市场后发现，由于到货量、品种双增，曾被称为贵族水果的洋水果已纷纷跌价跑量，跌幅大多超过最高售价的两成，其中泰国莲雾价格已下降了54％。     

对电容式快速水分测定仪的温度补偿探讨

水分是粮食的主要质量指标。近年来，在粮食收购、粮情检查等现场快速检验粮食水分时．电容式快速水分测定仪逐渐成为常用仪器，比传统靠嘴咬手抓的感官检验方法更为准确。但与其他水分测试方法相比，电容式快速水分测定仪对环境条件较为敏感，不能自动的温度补偿，需与标准方法比较来修正仪器的测定值。