资源衰退背景下消费者对刀鱼消费意愿的影响因素分析——基于上海市的调查

长江流域刀鱼禁捕后,通过实地调研和线上发布问卷的方式,对上海市居民关于刀鱼的认知及消费意愿展开调查。描述性统计分析结果表明,消费者对刀鱼饮食和相关资源保护政策的认知水平中等,对刀鱼种类认知度较低。通过二元Logistic回归分别对影响消费者是否仍会消费江刀和转而购买海刀因素进行分析,得出消费者对禁捕政策的认知和支持度越高、家庭月收入越高,越会拒绝购买江刀;消费者消费刀鱼的价位和频率越高,越不会拒绝购买江刀;在选择拒绝购买江刀的消费者中,对刀鱼饮食的认知度越高、消费刀鱼频率越高、认为市面上刀鱼价格越合理的消费者,越会选择转而消费海刀;最后根据研究结论提出政策普及及渠道方面的相关建议。     

长江刀鲚的生物学特性与资源开发对策

<正>刀鲚,又名长颌鲚,俗称刀鱼、毛刀鱼,属于鲚属鱼类中的名贵品种之一,为江海洄游性鱼类,主要分布于黄海、渤海和东海一带,长江、钱塘江等通海的江河均有其分布,但以长江下游产量最高。长江刀鲚以肉质细嫩鲜美著称,与长江鲥鱼、河豚并称"长江三鲜"。其最大特点是细骨遍布全身,且清明前后硬度迥然不同。清明前,刀鱼细骨软如棉;清明后,刀鱼细骨鲠如针。长江刀鲚极强的时令性堪称一绝,这也强化了其独特的魅力。长江刀鲚资源曾经相当丰富,但近几年来,由于过度捕捞、生态恶化、环境污染和其自身的生物     

保护长江刀鱼要形成“全链条打击”

正为保护长江生态,农业农村部发布通告称,从今年2月1日起,停止发放刀鲚即长江刀鱼专项捕捞许可证,这意味着长江刀鱼进入全面禁捕时代。然而,据媒体调查发现,目前市场上仍有长江刀鱼在售,一条3两多的刀鱼在高档饭店卖1680元。长江刀鱼进入全面禁捕时代,并没有让长江刀鱼在市场上消失,反倒让长江刀鱼在市场上的身价"暴涨"。禁捕反倒成了不法     

长江刀鱼资源的危机和保护对策

本文在对长江刀鱼资源危机现状分析的基础上,分析了造成刀鱼资源危机的水体污染、过度捕捞、长江水域生态环境变化等多方面的原因,指出当前长江刀鱼资源危机的严重性,并在此基础上提出普法宣传、依法治渔、资源监测、刀鱼人工繁殖等保护措施.     

狂捕滥捞是罪魁祸首——长江渔业拉响警钟

<正> “清明前后,刀鱼红透”。可眼下,偌大的南京市场一天上市的刀鱼不足200公斤。昨天,在南京惠民桥市场,卖了十多年长江刀鱼的朱发友告诉记者:以前进刀鱼在南京燕子矾,现在要跑到南通或上海;以前一天能上市近1500公斤,现在不足100公斤。而江苏省渔政站为长江捕捞准备的700张捕捞证到目前发出去的不足     

长江刀鱼本月起全面禁捕 “长江第一鲜”将告别餐桌

<正>在淡水食用鱼中,可能没有几种鱼类的价格能企及长江刀鱼。作为"长江三鲜"之一,在野生鲥鱼和野生河豚基本绝迹之后,硕果仅存的长江刀鱼的市场价格曾动辄上万元一斤。而今,由于生态环境恶化和过度捕捞等原因,长江刀鱼正面临严重的种群危机。于是,农业农村部决定从下个月起对长江刀鱼实施全面禁捕。2018年12月29日,农业农村部发布通告称,自2019年2月1日     

刀鱼怪价

“长江三鲜”之一的鱼刀鱼已经上市，叫价高达每公斤4000多元。但据业内人士称，由于长江鱼刀鱼极其稀少，一些黑心摊贩拿“湖鱼刀”和“海鱼刀”鱼目混珠，市民购买时一定要仔细辨认。     

谋求长江渔业资源可持续发展 靖江农民合股“养长江”

<正> 靖江新港村23户农民合股承包了170多亩江滩,发展围栏养殖,目前已完成打桩下网,并陆续放养黑鱼、鳜鱼等特种水产品。至此,靖江已有200多位农民合股投资200多万元买下2000亩江滩养护权,用以发展特色江鲜养殖。花钱护养长江,保护长江生物资源,已在靖江形成新的投资热。     

江苏省靖江市市长陈明冠——把发展的账算清楚

开阔,健谈,善于运用数字,这是江苏省靖江市市长陈明冠给记者的第一印象。对于土地,陈明冠可谓心中有本账,而这本账与靖江经济社会发展的大账是紧密地联在一起的。陈明冠眼中,目前,靖江经济     

创新农村公共产品与公共服务供给机制

近几年来,靖江认真贯彻落实科学发展观,坚持推进新型工业化、新型城镇化、农业现代化"三化"融合城乡统筹发展战略,积极探索农村改革发展的新思路、新模式,取得了一定成绩。今年2月份,靖江被省委、省政府确定为全省     

谋求长江渔业资源可持续发展 靖江农民合股“养长江”

靖江新港村23户农民合股承包了170多亩江滩，发展围栏养殖，目前已完成打桩下网，并陆续放养黑鱼、鳜鱼等特种水产品。至此，靖江已有200多位农民合股投资200多万元买下2000亩江滩养护权，用以发展特色江鲜养殖。花钱护养长江，保护长江生物资源，已在靖江形成新的投资热。     

刀鱼迟到身价

受天冷等因素影响，长江刀鱼堪称今春水产界的奢侈品，而此前预估价格和上市时间被全盘打乱。     

靖江:建成6万平方米鱼类人工“产房”

<正>日前,在监测单位和评估方提供的一组组数据的印证下,江苏省淡水水产研究所负责人代表验收专家组宣布:"长江靖江段中华绒螯蟹、鳜鱼国家级水产种质资源保护区水生生态补偿和修复工程"生态效果明显,通过验收。2016年9月,靖江市农委联合中国水产科学研究院淡水渔业研究中心制定长江靖江段水生生态修复方案。靖江双涧沙水域是长江干流区域内为数不多的开阔水     

救救长江刀鱼

4月15日．镇江市100多户持有专项特许捕捞证的沿江渔民开始捕捞刀鱼。然而，从第一天的捕捞情况看，仍未出现理想的渔汛。记者在润州区和平路街道的金江村了解到，每条渔船一天的捕捞量仅在1kg左右，纯收入最多的只有200多元。据渔政人员介绍，近年来，由于长江水环境不断恶化和过度捕捞，刀鱼洄游路线缩短，产量逐年锐减：已濒临灭绝。     

人工养殖“江刀”有望上餐桌

<正>素有"河豚大王"之称的江阴农民郑金良继成功繁殖河豚之后最近又取得了长江刀鱼家化繁殖的初步成功,这项成果日前已经中国水产研究院淡水渔业研究中心现场确认。据郑金良介绍,现在他的池塘里游弋着2万多条刀鱼,下一步他还要进一步研究大规模养殖的方法,郑金良认为再有一两年时间他培育的"江刀"就可以大量上市了。     

农发行为夏粮收购保驾护航

<正>今夏,江苏连续高温,农发行圆满完成了一年一度的夏收大考。农发行江苏省靖江市支行,面对粮食收购企业江苏华穗粮食有限公司改制、夏粮收购时间偏紧、麦子收购量大、收购流程要求等出现的新情况,积极研判新形势,提前部署跟进服务,为全力以赴做好夏收工作奠定了基础。应对新情况,贴身跟踪服务客户靖江地处苏中最南部,无论在全国范围还是在江苏省范围内,均     

江苏省靖江现代农业产业园区

<正>江苏省靖江现代农业产业园区位于靖江市生祠镇,2009年经靖江市人民政府批准成立,2012年被认定为省级现代农业园区。园区核心面积2.3万余亩,辐射面积3万余亩,规划总投资5亿元,重点规划建设生态园艺区、高效农业区、休闲农业区、综合服务区等四大功能区,着重发展设施园艺、花卉苗木、蔬菜水果、特种水产、优质稻米等特色产业,是靖江的"后花园""米袋子"和"菜篮子"。     

做大“长江四鲜”文章 力推产业化经营扬中加快长江名贵鱼生产基地建设

扬中市四面环江,捕捞业比较发达,鲥鱼、刀鱼、河豚、鲴鱼“长江四鲜”名闻遐迩。目前,已形成河豚养殖面积400亩、5万多尾,上市商品鱼2．5万公斤,销售750万元;鲴鱼养殖面积300亩、20万尾,销售500万元。     

充分利用区位优势大力发展村级经济——西来村发展村级集体经济的实践与启示

江苏省靖江市西来镇西来村,地处靖江东北,位于如皋、靖江交界处,是西来集镇所在地.全村22个村民小组,1309户,5928人,其中农业人口3370人,现有耕地1293亩,村域内有近50家非公企业.近年来,该村充分利用区位优势,积极抢抓发展机遇,引领广大村民走"商贸兴村、和谐建村"之路,实现了经济社会事业的跨越发展.据统计,全村2012年完成经济总量384亿元,村集体实现收入274万元,其中发包及上交收入179.4万元,农民人均纯收入达15400元.     

怎样给怀孕羊驱虫

问：怀孕的羊能驱虫吗？哺乳期能给羊驱虫吗？用什么药最安全？