南京旅游职业学院2009年度全国旅游饭店岗位培训班

培训简介 南京旅游职业学院（原金陵旅馆管理干部学院）是在改革开放大潮下应运而生的我国第一所培养旅游饭店中高级管理人才的专业学院．30年辛苦耕耘,30年硕果累累。     

颁奖典礼盛大举行 《时尚旅游》第二届摄影大赛圆满落幕!

2005年12月28日,《时尚旅游》第二届摄影大赛的颁奖典礼在北京先锋剧场如期举行,全国各地的获奖者齐聚北京,共同分享这份荣誉和喜悦。多家旅游局、旅行总社的来宾、部分《时尚旅游》读者以及全国三十几家媒体的朋友纷纷到场,三百人容量的小剧场座无虚席。今年的作品有多精彩?谁又将获得前往美国国家地理杂志社总部参观的资格?大家无不拭目以待。2点刚过,等待签到入场的嘉宾已经挤满了前厅,来宾们相互引见,握手交谈,大赛尚未开始,场外便热闹非凡。《时尚旅游》第二届摄影大赛给摄影爱好者与各界     

导游服务技能大赛对高职旅游专业的促进作用

随着素质教育的改革升级,全国职业技能大赛已经成为高校课程教育的检验标准,对各大高校的课程改革也有一定的促进作用。尤其是对旅游专业来说,导游服务技能大赛的开展,对高校教学评分,课程设置,学生水平都有着非常显著的引导作用,每次技能大赛对学生来说都是一次历练和提升,本文导游服务技能大赛对旅游专业建设的作用作简要分析。     

旅游饭店市场营销自我测试题(附参考答案)

编者从调查中获知,本刊不仅在专家和学者中拥有大量读者,同时还拥有相当数量的青年读者。因此,除在刊物的总体上充分考虑青年同志的需要外,并应他们的要求,开辟了“面向青年读者”这一专栏。专栏除约请专家学者为青年同志撰写深入浅出的富于启迪意义的稿件外,也热切地欢迎各方面作者从青年同志的实际需要出发为青年撰写专稿,自然更欢迎青年同志自己为此栏撰写论文。 本刊从1991年起将加强这一专栏的工作,本期这里所发的自测题形式稿件便是充实这一专栏的诸多考虑之一。欢迎读者同志继续就这一专栏的改进提出建议。     

全国旅游报刊介绍(续一)

本刊本栏由于得到全国兄弟报刊的大力支持,此前已在第3卷第1、第2期连载了两次,共介绍有关报刊25种。本期这里再向读者介绍5种。对目前尚未寄来自拟介绍稿的有关报刊,只好留待今后再补了。     

全国旅游报刊介绍(二)

报纸上海旅游报(双周刊) 《上海旅游报》创刊于1988年1月11日,是上海旅游局主办、得到华东六省旅游局支持与合作的旅游专业报,面向全国旅游专业工作者、广大旅游爱好者和社会其他读者。 《上海旅游报》努力为中国旅游业的发展服务,及时宣传党的旅游政策,提供上海、华东及国内外旅游信息,传播旅游知识,介绍风光名胜及旅游业的软硬件建设等。     

全国旅游报刊介绍(一)

当前我国旅游事业正在飞速发展,旅游报刊也在不断涌现,但是由于信息不畅,以致一方面读者急切盼望能读到更多的旅游报刊,另一方面却又有不少旅游报刊不为广大读者所知。 应读者要求,为了帮助读者了解全国旅游报刊出版状况,以促进信息的交流,本刊从本期起特辟此专栏,以期对全国的旅游报刊有一个较为完整的介绍。对各兄弟报刊、对各级旅游局有关同志的支持,本刊深致谢意。祝愿兄弟报刊发达兴旺。     

世界技能大赛视角下“前厅服务与管理”课程改革探究

通过对世界技能大赛酒店接待赛项竞赛内容的分析,结合酒店《前厅服务与管理》课程的现状,反思当下酒店《前厅服务与管理》课程在教学内容、实训环节和考核形式等方面存在的不足,从融合相关课程重构《前厅服务与管理》课程内容体系,开发在线课程资源,借助信息化技术开展行业化的真实场景教学,构建考核评价体系等方面,提出关于酒店《前厅服务与管理》课程教学改革的具体对策。     

本刊“旅游饭店客房管理研讨会”综述

中国饭店业发展到今天,科学的管理和优质的服务已成为竞争的主要手段。为深入探讨客房管理中存在的问题,提高服务质量,本刊编辑部在北京旅游学院教务处的合作下,于1993年4月共同发起召开了“旅游饭店客房管理研讨会”。参加会议的北京地区20余家三星级以上饭店的客房部经理,就他们关心的问题展开了积极探讨。     

“汾酒公益杯全球文言文大赛”隆重颁奖

中华五千年的历史,是古人以文字形式传承下来的,文言文是其中主要的一种,离开文言文就不能准确理解和传承中国文化。基于完整、准确地传承中国传统文化需要,山西省汾酒集团公益基金会联合新浪举办"全球华人华裔文言文大赛",描述当代人物与风物。10月25日,"汾酒公益杯全球华人华裔文言文大赛"颁奖仪式在北京隆重举行。著名经济学家、品牌中国产业联盟主席、汾酒公益基金会名誉理事长艾丰,著名作家从维     

浅析西餐宴会服务技能大赛对高职院校“双师型”教师的影响——以绵阳职业技术学院为例

全国职业院校技能大赛(高职组)"西餐宴会服务"大赛已成为提高和评价职业学校教学质量,展示职业教育办学成果的重要形式。本文通过对西餐宴会服务技能大赛的筹备工作、实战环节进行具体分析,希望能够促进"双师型"教师拓宽视野,与时俱进,"以赛促教、以赛促学、以赛促练、以赛促改、以赛促建"。     

2009中国旅游科学年会(首届)在京召开

由中国旅游研究院主办的2009中国旅游科学年会于2009年4月26日在北京国际会议中心召开。国家旅游局副局长、中国旅游研究院院长杜江出席年会并致辞。我国著名旅游学者、中国旅游研究院学术顾问申葆嘉,中国工程院院士、著名生态学家李文华,国家旅游局原副局长、中国旅游协会名誉副会长程文栋,国家旅游局相关司室负责同志、自然科学基金委、     

山西省洪洞县首届大槐树“根沮杯”楹联大赛征稿启事

美不美，家乡水；亲不亲，故乡人。带着对家乡的深情，带着对故土的眷恋，7月23日，台湾三晋化交流团一行90余人来到大槐树旅游区参观访问、寻根祭祖。     

全国旅游报刊1992年订阅办法(续一)

为帮助读者了解我国旅游报刊出版状况,本刊1991年第4期已在《全国旅游报刊1992年订阅办法》中向读者介绍了全国32家旅游报刊的情况。本期这里再把7家兄弟报刊的情况向读者们补充介绍如下。由于此介绍均为各兄弟报刊自拟稿,故请尚未刊出介绍的兄弟报刊尽速与本刊联系,以便本刊尽快刊出续补。     

之于“学术”(旅游人类学)的感性体验

刚才的对话很有意思.地理学家对人类学家庄孔韶田野笔记中的感性描述不以为然,提出了感性表述在科学文本中有什么学术价值的尖锐质疑;而人类学家也对地理学家的科学标准进行反诘,以为科学主义未必能够解决一切问题.这似乎又涉及那个老掉牙的问题:自然科学和社会科学,谁更科学?感性和逻辑,体验和理性,或者文科和理科,谁更有用?     

“我的旅游日记”图文大赛结果隆重揭晓

2005年12月31日,历时3个月,经历网上初赛、线下图文展复赛、网上决赛票选的三级赛事,首届《时尚旅游》“我的旅游日记”图文大赛结果揭晓“穿过成就沈从文的边成凤凰”(严华)从众多优秀选手和作品中脱颖而出,一举夺得奥林巴斯SP350数码相机大奖。本次《时尚旅游》“我的旅游日记”图文大赛活动是《时尚旅游》继“《时尚旅游》摄影大赛”、“《时尚旅游》金榜评选”两大品牌活动以外新推出的又一项读者参与度高、宣传推广范围广、市场反响强烈的特色主题活动。     

“第三届北京旅游商品设计大赛旅游商品研讨会”发言摘要

改革开放20年来,北京旅游业发展迅速,而北京市旅游商品的发展却相对滞后。据统计,世界上旅游业发达的国家其旅游商品的收入可达旅游总收入的40％～60％,我国只有20％,而北京只占18％。     

彝族“都则”(火把节)的仪式性与旅游开发

少数民族地区旅游开发中大都会把当地的节庆作为重要的旅游资源来打造,以此作为展示当地少数民族传统文化的重要组成部分,在开发过程中,我们看到众多少数民族节庆跨越其本来的时空特质,出现了只要有游客来,就以表演节庆取悦游客的局面.东道主、旅游开发方、政府大都对此做出积极评价.本着对传统文化负责的态度,本文将以彝族火把节为例,分析这种"度日如年"[1]的旅游开发之利弊,提出节庆资源开发需要遵循的原则.     

全国“八·五”旅游教育规划研讨会纪要

今年8月25日至30日,国家旅游局人事劳动教育司在烟台召开了全国“八·五”游旅教育规划研讨会,来自全国旅游院校、企业、行政机构和科研单位的40余位专家学者出席了会议。代表们围绕中国旅游教育的若干主要问题,结合全国“八五”旅游教育规划初稿,在全国经济事业、教育事业和旅游事业的大背景下进行了充分讨论。兹纪要如下: