从我国酒店行业旅游人才的流失谈高等院校旅游管理专业的教学改革

改革开放来,随着人民生活水平的提高和消费品位的提升,酒店业取得了蓬勃的发展,低业务素的员工已经不能满足快速发展的酒店业的需要,人才缺乏成为我国酒店业发展的瓶颈。虽然越来越多的高等院校都开设了旅游酒店管理专业,由于酒店行业本身的特点、酒店用人管理机制上的缺陷、学校课程设置上的不足、社会观念等因素的影响,旅游专业学生选择酒店行业就业的日益减少,酒店业人才流失严重阻碍了酒店行业和旅游管理专业的可持续发展。     

酒店员工流动原因分析

随着第三产业的迅速发展,酒店业也随之蓬勃兴起。酒店业作为服务业的一个窗口行业,为社会提供了很多就业岗位。目前沈阳有很多高校都开设了旅游管理、酒店管理等相关专业,酒店为这些高校毕业生提供了广阔的就业平台。辽宁广告职业学院旅游管理专业的学生从2008年开始参加校外顶岗实习,并且这些年来也一直对酒店业的发展十分关注。本文将根据多年来学院对酒店进行的调查与了解,针对酒店员工流动量大的情况进行深入分析。     

高职院校酒店专业毕业生行业流失之理性思考

随着经济的快速发展和人们消费需求的变化,酒店业得到了蓬勃的发展,对于人才的需求也日益增加,越来越多的高职院校为了适应社会需求纷纷开设了酒店管理专业,酒店专业的毕业生人数也在逐年增加,酒店业的人才结构理应有所改善.然而现实中的酒店行业却并没有因此而人才济济,许多受过高等教育的优秀的酒店专业人才流失现象非常严重,导致酒店依然出现“人才荒”现象.     

《酒店规划与筹备管理》课程建设研究

随着世界经济一体化进程不断加快，中国在推动国际旅游区域合作的发展中扮演着重要角色。中国酒店业已成为国民经济中新的经济增长点和第三产业中的优势产业，我国旅游酒店业的快速发展对全球旅游酒店业格局产生了很大的影响。因此，对旅游酒店从业人员的素质也提出了更高的要求，高校酒店管理专业培养和输送国际化酒店职业经理人成为一个特殊使命。本文选取桂林理工大学旅游学院酒店管理专业本科课程《酒店规划与筹备管理》为研究对象，从课程设置的重要性和必要性探讨着手，分析课程内容体系的构成与学生知识需求的吻合度，通过理论部分和实验课程的教学效果对比研究，找出课程建设中存在的问题和不足，并提出课程改进的方向和思路。     

酒店管理课程教学改革和创新实践--以《饭店管理概论》为例

酒店业是旅游业三大支柱产业之一，随着酒店业的不断发展，酒店对于人才素质培养也提出了更高的要求，在此形式下，酒店管理教学改革势在必行。     

浅析酒店专业实习人才的培养与管理

基于酒店业持续发展对优质服务人员需求量的持续增长．以及高职院校酒店管理实习人才在酒店实习的现状．通过对酒店企业问卷调查及高职院校酒店管理专业五届酒店实习人才跟踪调查,运用SPSS12．0等统计软件．就高校酒店管理专业实习人才管理中存在的主要问题及原因展开分析,从酒店企业、学校教育及校企合作出发提出解决方案．最终实现实习人才、企业、学校三方共赢。     

高职酒店管理专业人才培养模式现状分析

旅游酒店业的发展使得社会对高素质的酒店管理专业应用性人才有很大需求.本文结合目前高职院校酒店管理专业人才的培养模式现状进行分析,从酒店行业人才需求特点,高职教育课程体系与教学内容、考核方法改革、校企合作等方面探讨为酒店行业培养适销对路的专业技能与管理人才的方法.     

酒店管理专业大学生实习满意度研究——以武汉商学院为例

旅游业的蓬勃发展也带动了我国酒店业的发展,在各类酒店数目不停增长的同时,酒店员工流失率高、劳动力供给不足的问题也逐渐显现。酒店管理专业大学生,作为酒店人力资源的重要储备,对酒店业的发展有重要意义。从酒店管理专业大学生实习满意度的角度入手,对影响学生实习满意度的因素进行梳理,从而提出提高学生实习满意度的策略,以期为酒店企业、行业的发展做出贡献。     

酒店管理课程教学改革和创新实践——以《饭店管理概论》为例

酒店业是旅游业三大支柱产业之一,随着酒店业的不断发展,酒店对于人才素质培养也提出了更高的要求,在此形式下,酒店管理教学改革势在必行。     

江苏省高职酒店管理毕业生对口就业现状研究

江苏省是经济大省,江苏旅游业早已迈出了旅游业转型升级的步伐.作为旅游产业的三大支柱之一的酒店业发展也非常迅猛.酒店行业的发展需要大量既有理论基础又有实践操作能力的酒店专门人才.据国家教育部官网统计,2013年江苏省高职院校共有81所（具备普通高等学历教育招生资格）,其中有酒店（旅游）管理专业的22所,但酒店人才缺口仍比较严重,严重制约酒店的发展.     

酒店员工流失原因及对策分析

随着旅游业的发展和深入，伴随而来的不仅有酒店业的蓬勃发展，也出现了酒店业人才竞争的白热化现象。纵观酒店业的人力资源管理，最为迫切的问题是人员流动过快，过高，这一现象制约着酒店业长久稳定的发展。本文通过分析酒店员工流失的现状．找出酒店员工流失的原因，提出控制员工流失的对策，以期留住员工，让员工与酒店共同成长，促进酒店持续健康发展。     

高职酒店管理专业模块化教学方式思考——兼及鹰潭市酒店业人才培训方式探索

通过对酒店管理专业人才需求调研，结合模块化的教学方式，文中提出了高职院校酒店管理专业课程设置的方案强保障措施，并探索了鹰潭市酒店业人才培训方式，以期为高职院校酒店管理专业教学改革及校企合作办学提供有益参考。     

浅析蓝海酒店集团的服务质量管理

随着社会主义市场经济的逐渐深入，质量的市场地位也日渐突显，在酒店业迅猛发展的今天，注重服务质量管理变得越来越重要。本文主要从我国酒店业服务质量管理入手，以蓝海酒店集团为例，浅析其成功因素和存在问题，并提出相关策略，旨在提高酒店服务质量，使中国酒店能屹立于世界酒店之林。     

我国旅游酒店电子商务的发展和对策

近几年，随着我国的社会和经济发展迅速，我国旅游酒店产业面临着巨大的机遇与挑战。酒店电子商务是一种新的贸易方式与商业方式，将对我国的酒店业产生巨大的推动作用。本文论述了电子商务在当前我国酒店业发展中存在的问题，并就如何发展酒店业电子商务进行了探讨。     

旅游酒店业人员流失问题及对策研究

随着我国经济飞速发展,人们生活水平的提升,旅游也对中国经济的发展越来越重要,但是近年来,旅游酒店业人员流失问题一直困扰的旅游业的发展,如何留住旅游酒店业人员就成为我们着重探讨的问题。本文通过分析旅游酒店业人员流失的基本情况,并指出了降低人员流失对于旅游酒店业发展的重要性,同时,指出了旅游酒店业在经济报酬及福利,员工个人需求,人力资源管理规划方面工作都存在一定的问题,最后有针对性的提出了解决问题的对策,希望对中国旅游酒店业降低人员流失就有一定的参考和借鉴意义。     

酒店管理专业人才培养研究

酒店管理专业作为世界上热门专业之一,酒店管理专业人才成为了稀缺的人才,供不应求的局面一直存在。随着中国加入世界贸易组织,举办2008奥运会,以及中国经济等实力的不断增强,大型活动和国际会议不断在中国召开。高素质,高水平的酒店管理专业人才也成为了中国当今酒店的稀缺资源。酒店业的不断壮大也能带动一方旅游业的发展,也能增加国民生产总值。酒店管理专业人才的培养至关重要。每年需要数以千计的国际化酒店管理人才,而现状是高级酒店管理人才欠缺,国内培训机构培训的大多是较低层的服务人员。这就要求各大院校,教育机构以及社会采取有效的措施,培养高素质专业人才。     

酒店服务业人才培养模式的探讨——以高职酒店管理专业为例

近年来，在我国旅游业持续发展的带动下，酒店业发展迅猛，其服务更加细化，更有深度，行业竞争更加激烈，对于专业人才需求数量不断增长。高职院校酒店管理专业毕业生是企业用人的主要来源之一，酒店及旅游相关行业对酒店管理专业的学生需求比较旺盛，行业对该专业人才的需求在数量和变化趋势上前景乐观。     

吉林省星级酒店的发展问题研究

随着长吉图旅游产业的发展,作为旅游产业重要组成部分之一的酒店业将得到很好的发展,吉林省酒店业的科学发展也将影响到长吉图旅游产业的协调发展。本文首先分析了长吉图旅游产业发展给吉林省酒店业带来的机遇和挑战,然后介绍了吉林省星级酒店发展现状及存在问题,最后提出了吉林省星级酒店发展的具体措施。     

吉林省星级酒店的发展问题研究北大核心

随着长吉图旅游产业的发展,作为旅游产业重要组成部分之一的酒店业将得到很好的发展,吉林省酒店业的科学发展也将影响到长吉图旅游产业的协调发展。本文首先分析了长吉图旅游产业发展给吉林省酒店业带来的机遇和挑战,然后介绍了吉林省星级酒店发展现状及存在问题,最后提出了吉林省星级酒店发展的具体措施。     

高职院校酒店管理专业双语教学困境与对策探析

双语教学对高职院校酒店管理专业来说是相当必需的,随着我国对外发展程度的不断提高,中外之间的交流也越来越多,酒店业外国人的入住率日益提高,因此,高职院校酒店管理专业双语教学改革势在必行。据此,将针对高职院校酒店管理专业双语教学中存在的问题,提出相应的解决策略,培养具有国际竞争力的优质管理双语人才,为学生的创业与就业打下良好的基础。