新型蔬菜制品值得开发

辣味菜辣味食品中含有的辣味素不仅可以有效溶解脂肪,减少脂肪在体内的沉积,而且还有一定的抗癌作用。饮食专家认为,新世纪将出现辣味食品新潮流。方便菜指在出售时已搞好、洗净、装入塑料袋中的蔬菜。这种方便菜已于近两年在国内大中城市出现,且供不应求,前景十分可观。蔬菜罐头将黄瓜、辣椒等蔬菜制成符合人们口味的各种罐头,既方便携带又能长期储存,便于食用。它还可以避免     

辣椒红色素的提取及其性质测试

辣椒红色素是一种天然色素,是类胡萝卜类色素的四萜化合物,具有一定保健作用,被广泛应用于食品、化妆品、医药等领域。本文就辣椒红色素的性质及其应用作一概述,研究了辣椒红色素的提取条件及理化性质。结果表明,在30%丙酮水溶液,丙酮及5%NaOH水溶液中易于提取,该色素在酸性条件下对热、光均有良好的稳定性。     

不吃全鱼，环节中掘金

近两年,从环节上获得更大财富,逐渐被创业者们关注。山东省的辣椒生产大户李爱梅,每年辣椒采摘后都专门雇人挨个挑拣辣椒,虽然为此多花掉不少成本,但是将辣椒分等级后．最好品质的辣椒却给她带来了更多的收入。同样是做辣椒生意,王长福不种辣椒,他只做加工这一环节,即使如此,也比其他加工户赚的钱多。因为他专门选择最好品质的辣椒,回来后再由工人精细挑选后,专门加工成几毫米宽的辣椒圈。     

不吃全鱼,环节中掘金

近两年,从环节上获得更大财富,逐渐被创业者们关注。山东省的辣椒生产大户李爱梅,每年辣椒采摘后都专门雇人挨个挑拣辣椒,虽然为此多花掉不少成本,但是将辣椒分等级后,最好品质的辣椒却给她带来了更多的收入。同     

湘菜辣味的形成因素探村

本文从湖南独特的地理环境及气候因素、精神文化因素、经济与流通等方面来探讨湘菜辣味的形成。     

美国竹柳将在中国的土地上遍地成荫

辣椒叶的营养价值胜于果实辣椒，用辣椒叶做畜禽饲料添加剂更经济实惠。据测定，干辣椒叶中必需氨基酸含量为9．74％，鲜辣椒叶中必需氨基酸含量为4．1％，鲜辣椒叶中甜味氨基酸含量为8．01％。矿物质元素测定结果显示，除镁元素外，辣椒叶中铁、锰、铜、锌、钙、磷、钾、钠、硒等矿物质元素的含量均明显高于果实中上述矿物质元素的含量，辣椒叶中硒元素的含量比果实中硒元素的含量高1倍，辣椒叶中钙元素的含量是果实中钙元素含量的3倍多。此外，辣椒叶中还含有丰富的胡萝卜素及多种维生素。     

基于专利信息分析的辣椒产业发展对策研究

本文对新疆辣椒产业以1993年~2013年上半年的专利检索结果为样本,根据所属技术领域,从播种、栽培、施肥、灌溉、收获、防治病虫害、深加工、包装等辣椒产业链,进行了分类筛选和分析,重点对深加工、机械、包装等专利技术的发展态势进行了分析。最后,提出了加强新疆辣椒产业核心竞争力的发展对策建议。     

辣遍世界 万种风情

美国：吃辣椒风始于18世纪初。当时，由于受墨西哥移民的影响，食辣椒蔚然成风。美国西南部的人们爱喝一种叫茄拉攀诺的酒，这种酒是用当地产的辣椒酿造成的，喝酒时人们还爱用当地产的豆粒大小的辣椒佐酒，堪称辣上加辣。     

基于精益化管理分析企业管理的革新思路

随着经济全球化的不断发展,企业在扩大的过程中,其管理模式也相应地发生着重大的改变。在这个过程中,企业管理的首要问题,是如何在快速变化的市场环境之中,利用科学的手段来对企业进行管理,降低企业的生产成本,最大化地提高企业收益。因此,精益化的企业管理模式应运而生,并逐渐成为企业的管理者们所重视的重要管理模式。精益化管理是现代企业管理的高级形式,通过合理的配置企业相关资源,发挥自身优势,可以有效地提升企业的经济收益,促进企业的不断发展。企业的管理者要对精益化管理模式有足够的重视,通过对企业精益化管理模式进行充分的理解,使精益化管理模式能够运用在企业管理当中,提升企业的经济效益,促进企业的不断发展。     

素质教育若干问题再思考

素质教育是针对应试教育提出的人才培养新模式,其目的是为了改革传统教育模式,使学校能够培养道德高尚、知识宽厚、技艺精谌、勇于创新的社会主义事业接班人。本文对素质教育的基本内涵、核心问题作了再思考。     

一种高精高速冲孔设备刀具定位系统的设计

为了提高高速冲孔设备的定位精度,设计了一种冲孔设备分段快速刀具定位系统。刀具的定位采用大行程粗定位配合小行程精定位的分段控制方法。粗定位通过安装编码器实现,精定位采用图像识别的方法来完成。通过精定位识别数据对粗定位进行动态修正,提高了粗定位的准确度,减少了精定位运动时间。采用该定位方式定位精度可以达到0.01 mm,平均冲孔速度可以达到50孔/min,极大地改善了定位精度与运动速度之间的矛盾,获得了满意的效果。     

牛人工授精受胎率的影响因素及对策

文章从冻精质量和剂型、冻改技术水平、母畜三方面阐述了影响牛冻精改良受胎率的主要因素，旨在为牛冻精改良提高生产效率提供技术指导。     

肉干加工技术

肉干是用新鲜瘦肉加工成的熟制干肉制品,它营养丰富,风味浓郁,便于携带,是旅行、郊游、野餐的佳品。其名称随原料、配料、形状等不同而异。例如,按原料分,有牛肉干、猪肉干等;按配料分,有五香肉干、辣味肉干,咖喱肉干等:按形状分,有片、条、粒等。各种肉干加工方法大同小异,一般都要经     

蒜蓉辣椒酱

产品性能: 蒜蓉辣椒酱是传统辣椒酱的更新换代产品,是利用现代生物工程技术对新鲜的辣椒和大蒜进行深加工,并辅以特种调味料及酶制剂而制成的富含维生素、氨基酸及钙、铁、磷、硒等元素,具有健脾开胃、驱寒除湿、解毒消痛、驱虫杀菌、降低血压、降血脂、降胆固醇、防治动脉硬化、增加人体免疫机能的调味品。适于家庭、食堂、餐馆、酒楼使 用     

全面推行精益化管理 促进企业高质量发展

面对煤炭企业发展的新形势、新要求,全面推行精益化管理是提升企业竞争力、推动企业高质量发展的重要途径。 文章通过阐述精益化管理的概念、原则和涉及的内容,分析煤炭企业存在的主要问题,并提出完善精益化管理的举措。     

外商投资企业虚假利润分析

一、制造虚假利润的手段 (一)多提劳务费.外资企业在提取劳务费时,扩大计提范围,对临时工也提高劳务费,使很大部分利润被劳务费吃掉,躲避了所得税的征收.     

幕墙企业的发展之路——细化专业精兵强企

随着城市的繁荣和发展建筑业就更显个性化,特别是幕墙行业的造型和安装难度就越来越复杂,十分具有挑战性,为了更好的实现建筑师的构思不留瑕疵,就应该组建精兵,把专业更加细化形成专业精通技术熟练能够应对一切挑战的队伍,具体讲就应该玻璃、铝板、石材等等细化分解考虑,使之达到研究得更透更精;我们现在的团队基本都是综合的,什么都做什么也不精,所以在某些方面由于技术方面的不全面或多或少的存在着缺憾,只有专心研究某一方面才能达到精通和熟练。     

马克思主义中国化的根本原则--兼论邓小平关于"精"和"管用"相统一思想的方法论意义

“精”和“管用”的统一是马克思主义中国化的根本原则，是马克思主义普遍真理与中国具体实际相结合的基本经验，它反映了马克思主义的固有本性，揭示了马克思主义中国化的根本趋势和走向。实事求是是马克思主义的精髓，也是对待马克思主义的唯一正确态度，是“精”和“管用”相统一的集中体现。“精’’和“管用”的统一，是邓小平理论的基本特征，具有普遍的方法论意义。     

素牛筋——小食品大市场

产品介绍: 素牛筋是以面粉、豆粉为主料,配以各种香料利用专用设备加工而成的条形休闲小食品,它既可作为平时人们娱乐休闲的下酒小菜,也可作为少儿喜爱的小零食。口味有酱卤味(台湾风味)、麻辣味(重庆风味),其主要特色是麻辣、鲜、香、爽口筋道,余味无穷并有浓浓的牛肉味。素牛筋条、豆腐条,借签传统秘制配方,配合以现代工艺生产而成,具有成本低、风险小、     

精诺物业管理系统V2.0

精诺《物业管理系统V2.0》是包含物业收费、小区管理、人事工资、仓储管理等功能于一体的物业管理公司及物业管理处日常工作解决方案,实现了财务、人事及物资全方位的管理应用。且各模块功能既可集成使用,也可分别独立使用;本软件将小区日常管理中的各种收费进行科学地整理与分类,在强化收费管理功能的同时,力求使软件的易