浅析日本枯山水庭院的美学价值

日本造园艺术借鉴了中国造园枝法和思想,同时融合了其本土化的禅宗思想以及特有的民族文化,风格简洁婉约,日式园林艺术的典范枯山水庭院艺术正是如此,展现着其独特的魅力,因此被誉为日本庭园艺术的最高峰。文章从日式枯山水庭院艺术的特色入手,解读日本民族文化所影响下祥宗思想和造景手法的内在联系,进而更深层次的对枯山水庭院艺术的予以探究。     

有乐的和食拉面

伴随着年轻一代“哈日”、“哈韩”之风的兴起,日式、韩式快餐正以独特的优势渐渐流行开来,一些更适合东方人口味的外来餐饮连锁店已在中国遍地开花。比如,一个叫“有乐和食”的日式拉面馆就给记者留下了很深的印象。感动的好味道在北京火车站对面的恒基购物广场中,这个叫“有乐和食”的日式快餐店看起来并不豪华,因此首先让人觉得“敢进去”。记者是以一个普通顾客的身份体验有乐和食的,一进门就先被其“文化”所吸引——店内墙上的一块木匾上,刻着诗一样的语句——你不会忘记的,那第一口热气腾腾的汤头,是来自日本北海道,对美味的用心和坚…     

外卖包装换样子，中餐也可以很洋气

常看美剧的同学．一定对中餐外卖出现的频率之高印象深刻，看来世界人民都很喜欢中餐呀。设计师AmyLouiseBaker也带来了她为中餐外卖设计的包装。外包装打开后．里面的菜品按种类分开码放：筷子别在包装内侧．纸套上印有梅花图案。虽然整体来看有一点偏日式风格，不过想必是外国人也分不清中式日式了吧．何况日本那边文化之类的很多东西不也是来自咱们这边嘛。     

论日本企业的人本管理思想

深受日本文化影响的企业管理思想曾使得日本企业辉煌一时,日本企业管理思想也成为各界关注和推崇的法宝。其中,以员工为本的人本主义思想在管理学界掀起一股日式管理风潮。时至今日,仍得到人们的肯定。从日本企业管理的五大特色入手,剖析其本质究竟是不是如其宣称的真正的以人为本,以员工为本。     

日本“忘年会”体现的饮食文化特色

本文以日本"忘年会"为视点,介绍了日本人对本国饮食的独特情怀,分析了日本饮食生活所体现的文化特色。在忘年会这种传统活动中,受到欢迎的依然是日式火锅、生鱼片、寿司等本国料理,这在一定程度上既是对传统饮食的一种很好的继承方式,同时也反映了饮食文化对人们生活的重要影响,体现了日本饮食文化的特色。     

郑志庚：改善的推动力

品质改善是要长久做下去才有效果的，如果品质改善没有跟企业效益挂钩，就容易变成一种口号、一场运动。 宝岛台湾由于特殊的历史原因，受到的日本文化的影响不小。上世纪七八十年代，中国台湾经济起飞，当地企业放眼看世界时，首先将目光投向的是更具有文化共通性的日本，各种日式的管理思想被纷纷引入岛内，而那时也是日本经济气吞万里、如虎添翼的年代。     

到东京湾开会

东京湾位于日本关东,旧称江户湾,包括东京、横滨、川崎,西有横须贺市,东有千叶市,南由三浦和博索两半岛环抱而成,只留一小开口,由贺浦海峡进入太平洋。从日本传统文化到最新先进技术,东京湾洋溢着新旧各异的独特气息,横滨、东京、千叶,提供各种风格独特的会场及设施,既有清新幽雅的日式庭院,亦可以在摩登大楼的顶层开派对,窗外,是璀璨的东京夜景,东京塔是坐标,而更高的东京天空树即将建成。     

各自各精彩的香港日式餐厅

BusySuzie、Roka和Zuma，三家香港餐厅为日式的精致菜肴带来了时尚节奏。而细品之下，又不难发现其各具特色，哪怕是蘸酱，也令人有全然不同的体会，其中原因或在于，三家餐厅的行政主厨分别来自日本、法国和加拿大。当日式风情遭遇西方感观，当和风清雅碰撞西洋浓烈，呈现出三种截然不同的意境，正所谓各自各精彩，但和风料理的精髓仍都得以保留。     

产品亦人品

无论何时，企业经营者们最大的愿望就是让自己的产品被用户接受，给用户留下美好印象，以期提高产品知名度，增加市场份额，良好初衷，让人钦佩。但是，有些企业经营者却一改初衷，产品以次充好，质量以劣充优，让受骗上当者吃尽了苦头。同样，自身的事业也遭到滑向无底深渊的报应。 据报载：日本人滨田益嗣以制做点心特产“赤福饼”而闻名日本企业界，在日本的点心特产中，其产品以单次商品而论，销售量常年居于首位。滨田的信念是：时刻注重自己的人品，生产让用户满意的产品。 还是俗话说得好：“物像主人形。”企业经营者制造产品理应以…     

采悦雅颂

上海虹口三至喜来登酒店餐厅全新开张的上海虹口三至喜来登酒店设有三个不同风格的餐厅：金日制自助餐厅“盛宴”；中餐厅“采悦轩”，提供粤菜．上海菜及川菜；以及日式餐厅“雅”。其中，“采悦轩”和“雅”分别将中式传统、日式风情融合进现代风格的摩登设计中。     

国际品牌看好中国商机

日本家居零售两大巨头无印良品和Franc franc今年6月中旬起同时进驻徐家汇美罗城。美罗城地下一层将打造成一个面积达5500平方米的日本潮流商品馆,取名日式五番街。值得一提的是,新进驻的这些日本品牌中,有13家是首次进入中国市场,占全部品牌的一半以上。     

亲历日式管理

以下是作者在一家日本企业打工的经历与心得，通过本文，我们或许可以触摸到日式管理的灵魂，探索出一条适合自己的发展道路。     

采果剪问世 花农果农乐了

<正> 每当果子成熟时,如何采摘又不损果子及果枝就成了果农们最大的烦恼。望着树顶随风摇曳的累累硕果,他们往往束手无策。爬上树?人身安全没法保障;用钩子、木棍敲打?果子又难免不受伤害。最近,一种既轻便、又安全有效的采果剪由大溪镇文化服务社研制成功。该产品不仅能剪下并夹住果子,(如苹果、梨、芒果、柑桔等),也可采摘有刺的花,同时可用于修枝、疏蕾等,使用时人可完全在地面进行     

机神终结者

日本的动画片市场一直以来就非常火爆,不但在本土,全球范围内的玩家都很熟悉日式动画。于是,一批又一批日式风格的游戏产生了,其中机器人题材似乎给游戏制作商提供了不少灵感。娱动工场推出的游戏《机神终结者》(Slave Zero)就是这样的一款作品。让大家玩的时候也能享受到和在观看日本动画片中一样的震撼效果。《机神终结者》的故事性相当强,就是说游戏的故事情节比一般的以单纯杀戮为目的的射击游戏要复杂得多。独裁者控制着一座城市(就是玩家将要宣扬正义的场所),并做出许多不道义的事情。而你是独裁者的反对     

薄伽梵歌与孙子兵法

当人们大谈美式、中式、日式、韩式管理时，基于印度文化的管理思想正无声无息地浸入。[编者按]     

从A型组织到Z型组织所需要的努力——谈“以人为本”在企业文化中的核心位置

<正>企业文化作为一种理论是在20世纪80年代初诞生于美国。1980年、1981年、1982年这三年企业文化理论出现在美国并流行于世界。其中被称为美国管理"四重奏"的理论著作《Z理论》、《成功之路》、《日本的管理艺术》、《公司文化》都是这三年出现的,从而掀起了以文化管理企业的高潮。企业文化理论的形成,是以日本企业的管理实践为模型研究而来。在六七十年代的日本的企业管理当中,形成了一种叫文化管理的管理方式,日本虽然没有形成理论,可是其管理效果却是有目共睹。其与美国争锋的经济效益引起了美国学者的关注,并经过研究提炼出了企业文化的理论。     

西餐的上菜之道

西餐的上菜之道东西方文化的差异与交流在餐饮业上表现得最为明显。当中华美食在西方大行其道时，品种多样的西餐也走进了普通中国消费者的生活。如中餐宴席有着冷盘、热炒、大菜、甜菜及点心等流水般地上菜程序一样，西餐也有它的上菜之道。现将目前盛行的西餐八道菜式的...     

日本终身雇佣制及其前景展望

终身雇佣制是日本式经营的“三大神器”之一,是日式企业劳资关系赖以存在的基础。在日本经济高速增长时期,以终身雇佣制为核心的雇佣制度曾盛行一时。然而,随着上世纪90年代“泡沫经济”的崩溃,日本经济陷入长期衰退之中,日本企业经营环境日趋恶劣,终身雇佣制也如明日黄花,风光不在。文章就终身雇佣制应否存续下去这个问题,从终身雇佣制实行的条件开始分析,在探讨其对经济影响的双重性及动摇原因的基础上,预测了终身雇佣制在日本的前景。     

酱油活性干酵母在日式工艺中的应用

为提升日式酱油风味,使用酱油活性干酵母替代自培酵母菌进行日式酱油发酵试产。结果表明,使用酱油活性干酵母能进一步优化日式工艺,调整料水比和盐水浓度,改善酱醪环境,促进发酵,达到提升日式酱油风味的目的。     

浅谈中式点心的发展之路

中式点心的发展经历了几千年,饮食文化的积淀与发展,深深渗入到中式点心中,几千年的发展,人们的口味和饮食习惯也在与时俱进,在选料、制法、品种、风味方面越来越趋于成熟。但是,由于我国自有的特点,即人口众多、生活差异很大,各地的气候条件也不尽相同,所以我国今后的中式点心发展要走创新之路,以适应不同地方、不同人群的饮食习惯。基于此,从中式点心的内涵、发展潜力等方面阐述中式点心的未来发展之路。