糖果选购小常识

糖果分类糖果可分为硬质糖果、硬质夹心糖果、乳脂糖果、凝胶糖果、抛光糖果、胶基糖果、充气糖果和压片糖果等。其中，硬质糖果以白砂糖、淀粉糖浆为主料制成；硬质夹心糖果含有馅心；乳脂糖果以白砂糖、淀粉糖浆（或其他食糖）、油脂和乳制品为主料制成，蛋白质不低于1．5％，脂肪不低于3．0％，具有特殊乳脂香味和焦香味；凝胶糖果以食用胶（或淀粉）、白砂糖和淀粉糖浆（或其他食糖）为主料制成；抛光糖果表面光亮坚实；胶基糖果是用白砂糖（或甜味剂）和胶基物质为主料制成的可咀嚼或可吹泡的糖果；     

糖果

有一个聪明的男孩．妈妈带着他到杂货店去买东西．老板看到这个可爱的小孩，就打开一罐糖果，要小男孩自己拿一把糖果．但是这个男孩却没有任何动作。几次邀请之后，老板亲自抓了一大把糖果放进他的口袋中。回到家中．母亲很好奇地问小男孩．     

养生堂儿童糖果或含违禁成分 许多家长常买

有报道称养生堂成长快乐牌乳钙混合胶型凝胶糖果中添加了违禁成分。本报记者走访了海口多家超市及药店了解到,海口大多家长常购买养生堂成长快乐牌产品。本报记者走访了龙华区多家药店及超市,均有养生堂成长快乐牌乳钙混合胶型凝胶糖果销售,大多是水果口味,且广受儿童及家长欢迎。记者看到,养生堂成长快乐牌乳钙混合胶型凝胶糖果产品包装上没有注明2周岁以下儿童需在家长指导下服用。销售员也表示,只要是具有咀嚼能力的儿童,均可以食用。     

糖果味人情味

“即使是外国传入的品牌如Papabubble,他们重视的也是和客人的沟通,并非冷冰冰的‘我卖你买’。”这或许,也能给当下一些“批量生产”,“创意重复”的同行些许启示。“台湾的糖果文化。让我看到这个地方的空间与弹性．”《甜美台北——台北糖果文化追踪》一书作者黎雅思在接受采访时这样说。     

福建省糖果产品监督抽查全部合格

报告解读：日前，福建省质监局组织对福建省企业生产的牛轧糖、硬糖、凝胶糖果、果味软糖、棒棒糖、牛奶糖、泡泡糖、薄荷口香糖、卡拉胶软糖等各种糖果进行了省级监督抽查，共抽查了86家企业生产的56批次糖果，经检验，合格86批次，产品抽样批次合格率为100％。     

时代糖果：甜蜜再升级

2010年1月末,位于金沙洲的大型住宅社区时代糖果将再次为置业者们奉上甜蜜的＂新年礼物＂——项目将推出二期新品。     

谁发明的糖果？

在古代，人们利用蜂蜜来制造糖果。最先是在罗马周围的地区出现了糖衣杏仁这种糖果。制造者用蜂蜜将一个杏仁裹起来，放在太阳底下晒干，就可以得到糖衣杏仁了。这种糖果一直以来广受人们的喜爱。位于MEUSE的VERDUN地区是今天最有名的糖衣杏仁制造地。这里的BRAQUIER公司制造多种形状     

甜蜜蜜的糖果

<正>特邀嘉宾:刘老师食品质量检验专家田建强某建筑企业职工秦素中学生张大妈市民主持人:云霞出海曙,梅柳渡江春。新年的脚步越来越近了,大家都忙着准备采办年货。其中糖果是家家必备的一样年货。款待客人、奖励小孩都离不开甜甜蜜蜜的糖果。     

玛氏的糖果帝国

从糖果、口香糖、巧克力、宠物食品到大米、酱料、饮料……甚至还有自动售货机,玛氏在其所涉足业务的各个领域里都是市场的领先者。     

我国糖果制品行业质量调研报告

正糖果制品是指以白砂糖(或其他食糖)、淀粉糖浆、乳制品、可可液块、可可粉、可可脂、类可可脂、代可可脂、食品添加剂等为原料,按照一定工艺加工而成的各种糖果、巧克力及巧克力制品和代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品。糖果可分为硬质糖果、酥质糖果、焦香糖果、凝胶糖果、奶糖糖果、胶基糖果、充气糖果和压     

时代糖果临街商铺8800元起发售

据悉，时代糖果临街旺铺28号发售，最低仅8800元／平方米。据了解，商业一条街只有30多间商铺，大部分有200名的实用率，层高达6米，买一层可以隔成两层来使用。     

安全监管需“四轮”齐转——山东郯城成功整治糖果产业启示

山东省郯城县质量技术监督局用了近一年的时间,成功整治了被国家和省、市有关部门多次列为打假重点的郯城县马头镇糖果生产区域,使之建成了有可靠质量保证和生产规模的全国五大糖果生产基地之一。这次整顿工作和取得的成绩,省市质监局、县政府和中糖委的领导都给予了充分的肯定     

徐福记散装糖果包装无标识消费者难辨食品过期与否

国以民为本,民以食为天,食以安为先。食品安全,关系到国计民生,责任重于泰山。但是,近年来,“三聚氰胺”“毒大米”“毒奶粉”“雪碧汞毒门”等食品安全事件频繁发生,让消费者对食品安全问题越来越关注,与此同时,消费者对食品安全意识也大为增强。     

糖果产品质量国家监督抽查结果糖果质量还存在什么问题

日前，国家质检总局对糖果产品质量进行了国家监督抽查：抽查发现．虽然所有产品的卫生指标都合格，但仍存在一些问题：     

糖果产品质量还存在哪些问题

日前，国家质榆总局对糖果产品进行了专项抽查。此次抽查结果表明，糖果产品总体质量较好，诸多著名品牌的糖果货真价值，质量优异，但也有部分含乳糖果质量不稳定，含乳糖果主要是乳脂糖和充气糖果。这类糖果一般都需要添加乳制品和油脂，故口感好，营养价值高。但由于加入了奶制品，细菌就容易繁殖，因此该类产品对原材料、生产工艺和卫生要求都非常高，稍有闪失，就会造成产品质量不合格。     

糖果中的含香精料

香精香料在糖果中的使用量虽然很少,但对产品的香气风味起着决定性的作用。好的风味使糖果产品更可口更有吸引力,令人产生愉悦的感觉,从而促进食欲、辅助消化,这是香精最重要的生理功能。     

细选的糖果更甜

糖果是以白砂糖、淀粉糖浆(或其他食糖)或允许使用的甜味剂为主要原料,按一定生产工艺要求加工制成的固态或半固态甜味食品。按照糖果分类,糖果可分为硬质糖果、硬质夹心糖果、乳脂糖果、凝胶糖果、抛光糖果、胶基糖果、充气糖果和压片糖果等。其中硬质糖果是以白砂糖、淀粉糖浆为主料的一类口感硬、脆的糖果;硬质夹心糖果是糖果中含有馅心的硬质糖果;乳脂糖果是以白砂糖、淀粉糖浆(或其他食糖)、油脂和乳制品为主料制成的,蛋白质不低于1.5%,脂肪不低于3.0%,具有特殊乳脂香味和焦香味的糖果;凝胶糖果是以食用胶(或淀粉)、白砂糖和淀粉糖浆(…     

我国市场需求无糖糖果

我国是糖果的生产和消费大国，每年销量达到55万吨，世界排名第三。据国家统计局数据，去年糖果总产量39．11万吨，同比增长11．62％，累计销售收入99．8亿元，同比增长18．34％，出口糖果5．1万吨，同比增长5．65％，属于增幅较大的行业。但我国的人均消费水平不     

一粒糖果的诱惑

这是一个寂静的午后，苹果花的香味弥漫在得克萨斯州的一个镇小学的校园里。其中一个班的8个学生，被老师带到了校长室旁边的一间很大的空房里。玻璃窗明晃晃地耀眼，鸟儿飞过的痕迹也能看得清清楚楚，正当学生们强按住内心的好奇，凝神等待着将要发生的一切时，老师领着一个陌生的中年男子走了进来。