五星级酒店出路何在?

在酒店业恶性循环的情况下,星级酒店投资重心必须往特色化、细分化方向转移。中国酒店业经历“寒冬”已有两年光景,而目前这种境况似乎正在悄然改变,据全球最大酒店数据专业研究机构STR Global发布的《2014年全球与中国饭店业经营业绩对比分析报告及2015年预测》显示,2014年中国酒店业已开始出现供少于求现象。不少专业人士认为,这得益于国内中档酒店市场快速增长的带动。然而,在中档酒店快速增长的同时,五星级酒     

三亚五星级酒店员工流失影响因素研究

通过问卷调查获取数据,运用因子分析法和Logistic回归分析法,研究三亚星级酒店员工流失影响因素。研究表明三亚五星级酒店员工流失影响因素主要集中在工作环境、组织管理、工作性质三个方面。其中工作环境主要表现在酒店知名度、工作宽松度、酒店的前景、对员工关心、上下级沟通和同事关系。薪酬与管理主要表现在工资待遇、提薪机会、福利待遇、晋升机会、激励机制、绩效考核和企业文化。工作性质主要表现在劳动强度、工作稳定性、工作时间和价值实现。工作环境、组织管理、工作性质对酒店员工流失都有影响,其中组织管理影响程度最大,其次是工作性质,最后是工作环境。     

成都市五星级酒店康乐健身中心经营现状研究

针对目前大多数星级宾馆的配套康乐设施造价高昂,每月的折旧、维修、人员工资等成本支出较高等现状,本文通过电话咨询和走访等调查研究方法。对成都市14家五星级酒店康乐健身中心的经营现状作了调查研究。如何经营好酒店康乐健身业,使之带来直接经济效益而不成为宾馆和饭店的财务负担带来,值得我们进行深入的探讨。     

台商创办西藏首家五星级酒店

<正>路易威登(LV)全球董事长及总裁贾世杰(Yves Carcelle),2010年9月2日在中国成都参加路易威登全球第455家店的开幕式后,隔天,他带着路易威登一行五位高级主管,飞抵海拔3650米的世界屋脊西藏拉萨,入住福朋喜来登酒店。同一时间,     

国内五星级酒店业的培训与发展方向——以深圳华侨城洲际大酒店为例

《2013中国酒店投资展望报告》指出,2000²012年,中国星级酒店客房总量以10%的复合增长率快速发展,其中五星级酒店的客房供应量发展势头迅猛,复合平均年增长率为20%。相比2000年,五星级酒店的数量和客房供应量均翻了五倍。据中国旅游饭店协会统计,至2013年年底,全国共有五星级酒店增至814家。随着五星级酒店业的蓬勃发展,相配套的培训与发展也应随之完善。本文以深圳华侨城洲际大酒店为例,分析研究五星级酒店业培训与发展的现状及未来发展方向。     

海南：清水湾计划兴建7家五星级酒店

近日，从海南省招商办获悉，海南清水湾目前初步确定建7家五星级酒店，从而提升该旅游区域的竞争力。清水湾位于陵水县境内，在三亚东海岸，是海南“十一五”期间四个重点旅游开发区之一。清水湾属三亚热带，是海南目前最好的海湾之一。由陵水县政府与广东雅居乐集团合作开发清水湾的土地，目前一期开发将近完成，二期开发即将启动。除雅居乐集团外。浙江绿城集团也已进入清水湾。目前，雅居乐集团计划建两个高尔夫18洞球场、6家五星级酒店、豪华别墅和度假公寓。     

基于顾客感知差异的五星级酒店服务质量分析——以三亚市中心皇冠假日酒店为例

服务质量是酒店的生命线,特别是对五星级酒店而言。文章以三亚市中心皇冠假日酒店为研究对象,用IPA分析法来分析该酒店在服务项目服务质量方面与顾客感知的差异,来探讨三亚市中心皇冠假日酒店在服务质量方面所存在的问题,进而因地制宜地提出提升三亚市五星级酒店服务质量的举措。     

让宁波拥有自己的白金五星级酒店——访南苑环球酒店总经理杨焕江

十年前宁波有了第一家五星级酒店——南苑饭店,这也是浙江省的第一家五星级酒店。随着宁波城市经济的繁荣,带来了高星级酒店的快速增长。十年后的今天,宁波已是全国五星级酒店最密集的城市之一。众多国际酒店管理集团纷纷涌入,已经开业运行的国际品牌酒店包括喜来登、万豪、香格里托、索菲特、豪生、皇冠假日等,     

背倚秀山 足畔大海——五星级酒店金海湾

<正>往烟台"青山碧海老街"走去,待见得青山秀立,听得海浪滔滔,便可见一座小楼静静地被海湾环抱,将秀山轻依,这就是烟台金海湾酒店。这座于2012年获得中国饭店业最高荣誉奖项"中国饭店金星奖"的五星级酒店就坐落于烟台这百年开埠文化的中心。金海湾酒店一号楼,始建于1865年,是原英国侨民在烟台开设的娱乐场所,红火一时。中外客商往来,多国使馆汇聚,     

山西五台山:屡屡破“戒”的五星级酒店

违规超建18幢别墅、违法占地10267平方米、违反环评制度未批先建……这是佛教圣地五台山一家在建五星级酒店先后被环保部和省住建厅等官方机构公布的多宗罪。自2009年五台山正式列入《世界遗产名录》起,五台山风景名胜区范围开始实行最为严格的建设项目审批与监管制度。在五台山核心景区范围,建设用地只做减法不做加法;在新规划的金岗库旅游服务基地,建设项目也必须经过山西省一级的建设规划主管部门审批。那么,由山西东辉煤焦化集团有限公司(下称东辉集团)投资、位于五台山南大门金岗库旅游服务基地     

第五乐章 “宣传营销”乘势而上

2011年,重庆市继续深入实施＂大项目、大投入、大营销＂三大战略,以＂五个重庆＂建设提升重庆旅游核心竞争力为契机,以加快建设＂六大精品＂旅游产品为目的,全面开展旅游＂大宣传、大营销＂工作,努力扩大重庆旅游产品的知名度和美誉度,进一步增强重庆旅游产品的对外吸引力和市场竞争力,力争把重庆建成中国西部旅游集散中心和国内外知名的旅游目的地。     

梯田上的乐章——甘肃省东乡族自治县梯田建设掠影

一座座青山紧相连,一朵朵白云绕山间,一片片梯田一层层绿,一阵阵歌声随风传。哎!谁不说俺家乡好,得儿哟咿儿哟,一阵阵歌声随风传……     

深化精神文明建设 创建“五星级”站区——记荣获“第四届全国文明单位”称号的天津站地区综合管理办公室

天津站位于天津的城市中心．是天津市最主要的交通枢纽．也是重要的窗口名片。作为天津站地区的综合管理协调机构,天津站地区综合管理办公室在市、区委、政府的正确带领下,以提高市民素质,提升站区文明程度为标准,以建设环境优美、秩序优良、管理优秀、服务优质的“五星级”站区为目标,不断努力探索城市管理新思路,进一步提升了站区管理的整体水平,收到了较好的社会效益。     

为酒店开启艺术之门——访重庆万达艾美酒店总经理欧卓越

2009年12月11日,重庆万达艾美超五星酒店盛大开业,正式落户南坪商业核心万达广场。这一顶级品牌酒店抢滩南坪,结束了南坪没有超五星级酒店的历史,也进一步提升了南坪的区域价值。艾美在重庆是一个全新的品牌,却给人一种一见如故的感觉,在和来自澳大利亚的重庆万达艾美酒店总经理欧卓越的交谈中,他也反复强调,"重庆万达艾美酒店不仅是一家酒店,更是艺术的殿堂,它能让每一个来到这儿的客人都有探索的欲望,感知重庆这座城市的活力。"     

酒店集团信息化建设的实践举措及相关问题论述

信息化建设是酒店集团发展的重点,依据现阶段酒店集团发展情况为基础,结合近年来信息化建设特点,分析酒店集团信息化建设实际方案,明确建设工作中存在的问题,并提出优质的建设方案。     

基于实践性应用型人才培养目标下《酒店人杰资源》课程建设研究

酒店人力资源课程的建设是高校迭成实践性应用型人才培养目标的主要途径,同时还能够有效的提升酒店人力资源专业学生的就业能力和实践素质。因为在我国建设该专业的时间较为完善,在我国还属于起步的阶段,经常被忽视,促使缺失极佳的实践教学成效。本文基于实践性应用型人才培养目标下《酒店人力资源》课程建设为基本点,进行详细的研究。     

智慧旅游背景下酒店的深度智慧化建设路径研究

文章对目前智慧酒店在国内的建设现状进行了分析,对于建设期间的需求展开了探讨,论述了其进行经营设计期间的对策,希望通过论述,以旅游为背景,让智慧酒店的建设得到进一步的推广。     

浅谈旅游企业文化建设——以酒店为例

作为旅游经济实体企业的酒店,在其经营管理过程中必然受到其依存社会各种文化形态的影响和制约,酒店企业文化建设势必成为酒店企业发展中不可或缺的重要组成部分。     

推进县域工业园区建设

促进一批综合效益好、成长性高、对区域经济带动性强的项目落地，实现资源的优化配置，尽快形成集中度高、竞争力强的园区支柱产业。     

主题酒店在中国本土化发展研究

主题酒店是未来酒店业的一种发展趋势,在酒店业激烈的竞争中占有一席之地.发展主题酒店有各种类型,如历史文化、城市特色、自然风光、名人文化、艺术特色酒店.我国发展主题酒店业有许多有利条件,如旅游业的飞速发展、深厚的文化底蕴等.当然也有一些值得注意的问题需要改进.主题酒店在我国本土化健康的发展,一要做好市场定位;二要有特色,展现文化;三要结合区域环境选择主题;四要控制数量,避免巨额投资等.