基于俏江南个案的中国餐饮企业差异化经营研究

中国餐饮业经过多年快速发展,行业竞争日趋激烈,产品、服务同质化现象日趋严重。本文通过分析俏江南集团在品牌定位、产品、市场营销方面的差异化经营,为中国餐饮企业未来经营方式提供思路和参考。     

中国餐饮企业文化营销分析

随着经济全球化和国际餐饮品牌的不断进入,特别是国内消费者消费需求的转变,中国餐饮企业面临更大的竞争压力和经营风险.在这一背景下,文化营销越来越成为餐饮企业提高市场竞争力重要的营销手段.主要通过分析目前我国餐饮企业在实施文化营销策略中存在的问题,提出餐饮企业改进和合理运用文化营销手段的思路与建议.     

中小餐饮企业经营数据分析案例

中小餐饮企业在持续增长的经济带动下快速发展,竞争也越来越激烈,大多数的中小企业因为缺乏经验和技能,不能对企业的经营数据进行较好的分析,不能从客观上较好的了解企业的经营状况,抓住企业发展中的重要问题,进而采取有效的措施。本文通过对某小型的餐饮企业以实例进行企业经营收入,经营费用,经营利润等企业经营数据的分析,以发现问题,找出有效的改进措施。     

餐饮企业的核心竞争力研究

餐饮企业的核心竞争力是不可复制的,是支持餐饮企业重要的营销要素。餐饮企业的营销要素是什么,企业如何获得,哪些是难以复制的、能长期保持的,在回答了这些问题以后,餐饮企业的核心竞争力是什么,以及以后获得和培养这种能力的答案就迎刃而解了。     

餐饮企业的核心竞争力研究

餐饮企业的核心竞争力是不可复制的,是支持餐饮企业重要的营销要素。餐饮企业的营销要素是什么,企业如何获得,哪些是难以复制的、能长期保持的,在回答了这些问题以后,餐饮企业的核心竞争力是什么,以及以后获得和培养这种能力的答案就迎刃而解了。     

餐饮企业O2O营销策略研究

近年来,受全球经济减缓影响及国家政策的调整,作为国民经济中第三产业重要组成部分的餐饮行业发展形势严峻,面临着成本上升,市场竞争激烈等问题。而O2O模式的兴起,给餐饮企业带来了新的发展机会。本文通过分析O2O营销在我国餐饮企业中应用现状,阐明了餐饮企业O2O模式的优势及存在的问题,并提出了一些营销建议。     

餐饮企业客户关系管理研究

客户是餐饮企业生存与发展的基础,客户关系管理可以提高餐饮企业的顾客忠诚度。当前,餐饮业客户关系管理还存在着对客户关系管理重视不够,对客户的服务意识不到位,吸引客户的营销手段单调,企业内部组织结构不完善,对企业的价值顾客群判断不准等问题。餐饮企业应利用CRM管理系统,了解顾客,并建立良好客户关系;加强员工培训,提升员工的服务素质;制定合理的价格,维系客户永久关系;树立顾客成本概念,通过提高客户满意度和忠诚度,达到提升客户价值和提升品牌形象的目的,从而实现企业利润最大化。     

中小餐饮企业经营数据模型分析案例

中小餐饮企业在持续增长的经济带动下快速发展,竞争也越来越激烈,大多数的中小企业因为缺乏经验和技能,不能抓住企业发展中的重要问题,进而采取有效的措施。本文通过对某小型的餐饮企业以实例进行企业经营收入,经营费用,经营利润等企业经营数据的分析,以发现问题,找出有效的改进措施。     

北京老字号餐饮企业品牌战略研究

面对餐饮老字号发展的严峻形势,鉴于品牌在企业竞争中所占有的主导地位,文章首先从对北京老字号餐饮企业品牌战略现状入手,运用品牌战略等相关理论对其进行分析;其次找出其存在的品牌发展瓶颈所在,提出解决的对策建议。     

黑龙江省餐饮企业成本核算问题研究

随着社会主义现代化进程的不断发展与社会生产力水平的不断提高,近年来,餐饮行业在我国迅速发展,且已成为促进我国经济发展的主要动力。作为餐饮企业经济管理中的重要组成部分,成本核算不仅关系到企业整体的发展情况,同时也对我国国民经济发展具有重要影响。本文以黑龙江省为例,通过对黑龙江省餐饮企业成本核算的工作现状进行分析,并结合企业成本核算过程中出现的问题,对黑龙江省餐饮企业的成本核算工作提出了合理的意见。     

餐饮企业网络营销策略研究

餐饮企业进军网络市场,开展网络营销已是大势所趋,先出击者,将抢得先机。本文从餐饮企业开展网络营销的目的、优势和具体的实施策略角度来进行剖析,对已开展网络营销和即将开展网络营销的餐饮企业有一定的参考和借鉴价值。     

餐饮企业绿色营销驱动力研究

本文根据绿色营销理论,对促使餐饮企业实施绿色营销的内部驱动力,外部的市场驱动力,政府驱动力和社会公众驱动力进行了分析,并建立餐饮企业绿色营销驱动力关系模型,指出餐饮企业绿色营销行为是由各个驱动力因素共同作用的结果.     

餐饮企业文化营销策略研究

新时期,营销的模式发生了很多的变化,文化和营销相结合即成为文化营销。在餐饮企业中,通过文化营销的方式,可以有效增强企业的核心凝聚力,使消费者在精神、文化层面实现其需求,将餐饮企业的档次、运营水准提高,不断提高竞争力,提升其文化建设能力。所以,餐饮企业要紧跟时代发展,不断满足消费者的需求,增强企业文化内涵,实施有效的文化营销策略,促进餐饮企业的发展。     

餐饮企业绿色营销驱动力研究

本文根据绿色营销理论,对促使餐饮企业实施绿色营销的内部驱动力,外部的市场驱动力、政府驱动力和社会公众驱动力进行了分析,并建立餐饮企业绿色营销驱动力关系模型,指出餐饮企业绿色营销行为是由各个驱动力因素共同作用的结果。     

餐饮企业原料库存定量采购研究

餐饮企业的产品受到原料供应的直接影响,原料库存对经营有很大的制约。合理确定原料的库存,对于企业降低成本,提高经济效益有非常重要的作用。本文运用数学模型的方法,研究在约束条件下,餐饮企业的产品原料的库存定量问题。     

基于品牌策略的餐饮企业竞争力研究

餐饮业是与民生联系最紧密的行业,其竞争形势十分激烈。而现在的品牌竞争是餐饮竞争的主要形式。餐饮企业的竞争力主要体现在其能保持持续的销售额和利润增长额。因此,可以从这两个前提引申出品牌竞争的主要维度是品牌经营力和品牌的权益力。要提高餐饮企业的品牌竞争力,可以从国家政策、发展模式、品牌的定位和市场推广等角度寻求相关策略,谋求发展。     

餐饮企业自身成本费用控制的研究

对餐饮企业进行成本控制不仅可以保证企业不断的提高自己的竞争力以及自身的素质,也可以增加企业利润。本文主要从餐饮企业成本控制的意义以及特点入手,探讨当前餐饮业成本控制存在的问题,并且提出餐饮业成本控制的路径。     

我国连锁餐饮企业经营管理创新研究

本文从我国连锁餐饮企业经营环境入手,总结并分析当前连锁餐饮企业发展现状,简要介绍我国连锁餐饮企业经营管理创新措施,旨在理清连锁餐饮企业经营管理模式,以适应现阶段人民群众对餐饮行业的实际需求。     

餐饮企业融资难问题与对策研究

在人们的衣食住行中,食一直都占据着重要的位置。餐饮企业的存在,就是为国民提供美味的食物,该种类型企业的发展与国民的生活变化密不可分。在这一基础上,为了能够更好地提升现有餐饮企业在市场中的地位,我国相继推行了重点扶持餐饮行业的相关政策。但是,由于受到经济发展形势的影响,餐饮企业的融资过程一直不够顺利。鉴于此,本文指出了餐饮企业在融资过程中存在的几点问题,并根据问题提出了几点有效的解决对策,旨在提升我国餐饮企业的融资工作开展质量。     

小型餐饮企业成本控制研究

本文围绕对小型餐饮企业的工作流程、对工作方式以及相关成本控制等几个方面展开讨论,对小型餐饮企业的成本控制方法进行了分析研究,并结合相关理论提出了一些改进建议,希望能够对今后小型餐饮企业的成本控制工作提供一些实用的建议。