新买竹制品巧处理

中高档竹家具,一般进行过干燥、上漆、再干燥的制作过程,并做了防虫、防蛀和防霉等特殊处理.但一般的竹器家具系个人加工的,大都没有进行上述处理.因此,对新买来的竹制品家具应该进行一番处理,然后再使用.不然,有的竹家具就易遭虫蛀,有的甚至会断裂,从而影响使用寿命.     

馒头税

山东正在召开“两会”,省政协委员潘耀民上呈的提案是“降低馒头税”。潘委员认为,现有17％的“馒头税”税率设置过高,既不科学,还增加消费者负担,更不利于食品安全。所谓擎馒头税”,是指对馒头生产企业征收的增值税,并非什么专门开征的“馒头税”。但17％的税绝对不是馒头——也即消费者买馒头所承担的全部税负。馒头从生产到零售,政府至少要征缴两道税,     

染色馒头

继瘦肉精之后,染色馒头又成为食品安全问题新焦点。近日媒体揭露,多年来,上海一家馒头生产企业在生产馒头过程中添加色素、防腐剂,将白面染色制成玉米面馒头还将许多临近或者过了保质期的馒头被运回到公司,各种食品添加剂齐上阵之后,又被“整容”成了新馒头回炉,更改馒头的生产日期重新销入超市。这样的“染色馒头”每天要生产3万个。     

剩茶是宝

一位老阿姨每天早上用喝剩的茶水洗脸,晚上再用来泡脚,她告诉记者,自己皮肤好、不起斑、晚上睡得也好,这都是剩茶的功劳。剩茶果真这样神奇吗？记者将这位老阿姨的做法,说给了正在北京出席全国两会的全国政协委员、国家茶叶产品质量实验室主任骆少君听。     

苦瓜种子播前巧处理

苦瓜种子种皮坚硬,吸水难,生产中常出现发芽缓慢、发芽率低、出苗不整齐等现象,造成种子大量浪费。做好苦瓜种子的播前处理,是促进种子提早萌发、提高秧苗质量的一项重要手段。下面介绍几种常用的播前种子处理方法：     

也谈馒头

我国饮食文化在世界上享有盛誉，“中国饮食甲天下”也不是虚谈。近2000年前的淮南王发明了豆腐；诸葛亮发明了馒头，而馒头实际上就是中式汉堡包，但比汉堡包早了1000多年；唐代又开发了面条、点心等食品。这些都是了不起的发明，都还被我们沿用至今。然而，当看到这些辉用、宫廷、祖传、贡品的虎威经营。但可乐压倒了酸梅汁、肯德基仿佛鹤立鸡群、西式火腿要取代腊肉，     

馒头发黄怎么办

馒头发黄怎么办若碱放得略多了一点，蒸出来的馒头就会发黄。这时有一个补救的办法，可以再使馒头变得白些。将蒸锅里的水倒出３／４左右，然后倒入相当于留存水量１＼３的醋，再用文火蒸上１５分钟左右，碱被酸中和，馒头就会由黄变白。（周范林）馒头发黄怎么办@周范林...     

馒头花样吃

想吃方便面的时候，把馒头从下面掏空，再把鬼出来的馒头渣放在里面，用水泡着吃。 想吃肉的时候，把馒头捏成猪或羊的形状吃。     

馒头PK大饼

同样是面食，可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。 研究证明，酵母不仅改变了面团的结构，让它们变得更松软好吃，还大大地增加了馒头、面包的营养价值。     

如何识别剩油水煮鱼

不少人爱吃水煮鱼，然而注意水煮鱼油质的人却很少。一锅鱼被端上桌，上面漂满红红的辣椒，香气沸腾。     

种菇废料作肥巧处理

种菇后的废料一般都当作肥料施用，但在施用时应注意以下四点。     

老面馒头安全吗

食品安全大于天,近年来,各地对食品安全监管日趋强化,包括餐饮、食品企业、食品制售个体及食品流通渠道,成为食品安全监管重点,不少专家学者表示,随着各地监管措施的落实,食品行业会逐步规范。     

如何辨别玉米馒头

玉米馒头因为营养、实惠而受到消费者的青睐。前段时间曝光的上海华联超市销售染色馒头,让人触目惊心。在清远,因为染色馒头带来的负面影响正在悄悄蔓延,除了玉米馒头的销售量较之以前有所下滑,市民对食品安全也打上一个人大的问号。     

诸葛亮爱民创馒头

馒头是我国面食家族中的最大一支。它分为两种,一种是无馅的白馒头,一种是有馅的花色馒头,又称作包子。白馒头除了大小之分外,区别不大;而包子的花样则非常多,有肉包、菜包、豆沙包、汤包等等,是以馅来区分的。馒头制作简单、携带方便,松软可口,还可根据所需制成各种风味。馒头的起源距今已1700多年。它的创造者据说是家喻户晓的诸葛亮蜀汉建兴三年(225年)秋天,诸葛亮采取攻心战,七擒七纵收服了孟获,与西南少数民族建立良好关系后,班师回朝。大军行到泸水,忽然阴云密布,狂风大作,巨浪滔天,军队无法渡河。诸葛亮忙请教前来相送、对这一带地理…     

“剩”者为王

全球金融危机爆发，让珠三角很多直接生产国外订单的企业忧心忡忡，危机来了我们该如何以对？不过，也应看到乐观的一面：一是中国企业终于有机会做自己的品牌了；二是中国市场格局将会重新改变。     

四种特色馒头加工

一、牛奶馒头1．原料。精粉250g,白糖25g,活性干燥酵母2．5g,鲜牛奶100g,清水50g。     

生菜馒头加工技术研究

研究了不同生菜添加量、添加方式及添加时间对馒头感官品质的影响,结果显示,馒头感官品质随生菜添加量的增加呈先升高后降低的趋势,在添加量120 g时馒头品质最佳,而褐变程度则一直增大;添加生菜汁比添加生菜叶取得更好的品质,馒头感官品质随随生菜汁浓度的增大而增大,选取蔬菜汁浓度80%制作馒头较好;二次醒发时生菜的加入时间对馒头品质有一定的影响,二次醒发25 min馒头的品质最优。     

面粉调价包子馒头瘦身

市民早餐常吃的包子馒头悄然＂瘦身＂、饺子馆的饺子价格上涨……北京市部分批发市场的统计数据显示,从去年10月底以来,面粉价格一路看涨,尽管期间有小幅回落,但总体趋势变化不大。为此,下游市场使出种种招数应对成本压力。