食品塑料包装材料中有机锡化合物迁移规律研究

本文建立了高效液相色谱-氢化物发生原子吸收光谱法测定食品塑料包装材料中三甲基锡（TMT）、二丁基锡（DBT）和二苯基锡（DPhT）3种可迁移有机锡化合物的分析方法。分别选取蒸馏水、3%乙酸（体积分数）、10%乙醇（体积分数）和橄榄油4种食品模拟物,研究在各种模拟物中浸泡温度和浸泡时间对迁移量的影响。实验结果表明,在不同食品模拟物中有机锡的迁移量依次为10%乙醇溶液> 3%乙酸溶液>蒸馏水>橄榄油,且迁移量随接触时间的延长和温度的升高而增加。用10%乙醇模拟物进行微波加热迁移试验,结果表明,有机锡化合物迁移量随微波加热时间的延长而增加。     

食品塑料包装材料中光稳定剂HS-944测定方法研究

采用对硝基苯甲酰氯为衍生化试剂,建立了高效液相色谱法测定食品塑料包装材料中高分子受阻胺光稳定剂HS-944的分析方法。分别通过实验优化选择色谱柱为Agilent ZORBAX SB-Aq,分析波长为400 nm,及流动相为乙腈。采用外标法定量,受阻胺光稳定剂HS-944在0.1~20 mg/L范围内具有良好的线性关系,相关系数大于0.999,检出限为10μg/L。样品加标回收率为87.28%~95.64%,相对标准偏差小于9.36%,并进行实际样品测试,结果令人满意。     

食品塑料包装中有毒有害物质迁移特性及研究进展

本文主要探讨了食品塑料包装中增塑剂、抗氧化剂等有害物质的来源和所造成的危害,同时对食品塑料包装材料中的有害物质进行了研究分析,从而制定出相应有害物质迁移量的检测措施。     

食品塑料包装材料潜在安全隐患的研究

塑料作为一种便捷的包装材料,在日常生活中有着广泛的运用。超市的食品专柜中,80%以上的食品都是使用塑料包装的,塑料包装有很多优良的特点,它是一种特殊的材质,具有良好的空气阻隔性,能耐低温,在南方地区的梅雨季节,塑料包装食品不会受潮变质,这些优势为塑料包装的广泛使用奠定了基础。本文就食品的塑料包装进行分析,探究其潜在的安全隐患,希望对大家有所裨益。     

食品塑料包装中重金属检测技术研究

塑料制品价格低廉、性能优异和品种繁多,在食品包装中得到广泛应用。然而食品长期与塑料包装直接接触,极易导致塑料中的化学成分迁移到食品中,造成食品污染。尤其是塑料包装中的重金属物质,一直是重点监管的对象。文章分析了食品塑料包装材料中的重金属污染隐患,并探讨了几种常用的重金属检测技术,以加大食品安全监管力度。     

食品塑料包装材料中邻苯二甲酸酯类化合物的GC／MS分析方法

[目的]探讨食品塑料包装材料中邻苯二甲酸酯类化合物的GC/MS测定方法.[方法]采用毛管柱气相色谱-质谱联用仪(GC/MS)的选择离子监测方式(SIM)对样品进行检测.[结果]该方法具有良好的线性相关性,相关系数分别为0.9998(DBP),0.9998(BBP),0.9997(DEHP),1.0(DINP),0.998(DNOP),0.9999(DIDP),回收率分别为82.3%～90.1%(DBP)、79.6%～87.8%(BBP)、87.2%～96.2%(DEHP)、80.4%～88.6%(DINP)、79.5%～86.5%(DNOP)和98.4%-108%(DIDP),变异系数均小于10%(n=3).[结论]该方法操作简便、快捷,可靠,灵敏度高.     

食品包装材料中有毒有害物质的迁移研究

食品包装材料对食品有一定的保护作用,可防止食品变质,但是包装材料含有的一些化学物质在一定条件下会产生迁移,渗入到食品中,也会给食品安全造成负面影响。为了更好的控制食品安全,本文主要对食品包装材料中有害物质的迁移规律和检测方法进行分析。     

重复使用的PPSU材料的婴幼儿奶瓶中邻苯二甲酸酯类迁移规律分析

以PPSU材料的婴幼儿奶瓶为研究对象,采用气相色谱-质谱法研究食品包装材料中邻苯二甲酸酯类在纯水、乙酸、乙醇、植物油4种不同模拟物中的迁移规律,研究邻苯二甲酸酯类溶出量与食品接触介质、乙酸质量浓度、乙醇体积分数、浸泡温度以及处理时间等因素的关系。结果表明:纯水基质食品模拟物对邻苯二甲酸酯类的溶解性较小,酸性食品模拟物相比于水模拟物有更强的溶解性,而含醇类食品模拟物和脂肪类食品模拟物对大部分邻苯二甲酸酯类都具有较好的溶解效果;塑化剂的溶出量随着乙酸和乙醇含量的增加而增加;较高的温度对PPSU包装材料中邻苯二甲酸酯类的迁移溶出具有明显影响,并且随着接触时间的延长,PPSU包装材料中的邻苯二甲酸酯类向食品中的迁移的可能性也不断增大。     

食品接触用纸中饱和烃矿物油迁移模型研究

本文运用固相萃取-气相色谱分析方法检测食品接触用纸中饱和烃矿物油的迁移量,对食品接触用纸中在不同食品模拟物中的迁移行为进行研究。通过研究获得了食品接触用纸中饱和烃矿物油向油脂性食品模拟物中迁移的规律,以Weibull模型为基础初步建立了迁移数学模型,得到了模型的重要参数。建立的模型可以有效评估食品接触用纸的安全性。     

浅谈体育教学中迁移规律的运用

迁移现象在日常生活中无处不在,在体育教学中,运动技能相互之间存在着大量的迁移和干扰现象,这种现象极大地影响着运动技能学习的速度和质量。因此,在教学中教师恰当地运用迁移规律组织教学,对学生顺利地进行新动作技能的学习,加速动作技能的准确掌握清楚地了解和掌握迁移规律,适时运用在体育教学中,对提高学习效率有事半功倍的效果。     

金属食品包装罐中三聚氰胺迁移规律的研究

系统研究了金属食品包装罐中三聚氰胺在食品模拟物中的迁移规律。考察了4种典型样品在不同食品模拟物、灭菌时间、灭菌温度、货架存放以及高温运输条件下三聚氰胺迁移量的变化情况,采用高效液相色谱法测定其迁移量。结果表明三聚氰胺在酸性食品中迁移风险最高,而且在金属罐装食品的实际生产运输时,需严格控制高温灭菌温度、时间以及避免高温长时间运输,以降低金属食品包装罐中三聚氰胺向所接触食品发生迁移的风险。     

纳米塑料食品接触材料中纳米粒子测试研究

本文使用直接煅烧法、微波消解法尝试对纳米粒子测试并进行探讨。     

含超强吸水剂卫生材料的研究

研究合成了淀粉－丙烯酸接枝共聚物超强吸水剂，并对其性能进行了测试，超强吸水剂的吸水能力可达吸水剂重量的７５０倍，吸水速率快，４ｍｉｎ内吸水量可达总吸水量的８０％。对超强吸水剂应用于卫生巾的工艺进行了研究，结果表明：将超强吸水剂与纸浆纤维混合，两面以纱布包覆，并用蒸汽压制加工成片，插入无纺布和聚乙烯薄膜中复合，即得到卫生巾。这种卫生巾具有成本低、工艺简单、原料来源充足。并具有重量轻、吸收能力强、吸收     

对与食品接触之材料的研究

与食品接触的材料，首先考虑的是；食品机械中直接与食品接触的金属材料，不受电化学的腐蚀，而避免对食品污染，使食品的卫生得以保证。另外，在设计时还可考虑用其它材料代替。     

论食品生产中食品添加剂的作用和问题

随着人们生活物质水平的逐渐提高，人们对食品安全质量的要求也随之增强，在注重食品的口感、色泽、香味和新鲜度的同时，客观上也就带动了食品添加剂的迅猛发展，所以食品添加剂就成为了食品工业的灵魂。现代食品工业在加工生产的过程中对于添加剂的要求有些过于依赖．也造成没有食品添加剂就没有现代食品的生产工业。食品的生产过程中在定量方面，表现出无国标没有行业标准．也就造成了没有质量标准．没有食品安全的标准。消费者在食用的过程中也出现了很多问题。     

光散射材料的研制与开发状况研究

介绍了光散射材料的散射机理、分类、制备方法及国内外的进展。     

海参功能特性及其食品研究的总结

海参一直是海八珍之首,具有丰富的营养成分和保健功能。本文主要介绍海参免疫、降血压、抗疲劳、抗肿瘤、延缓衰老等功能的研究情况,并介绍当前几种新型海参食品。最后,还指出当前海参深加工所存在的问题,并给出了展望。     

酒店餐饮中食品安全和食品营养问题研究

本文选取酒店餐饮为研究对象,概括了大多酒店餐饮中出现的食品安全问题和食品营养问题,分析了出现问题的原因,并提出了解决问题的思路。     

电感耦合等离子体质谱法测定纸质食品接触材料中有害重金属含量的研究

将综述和实验相结合,先介绍电感耦合等离子体质谱法的定义和用法,然后利用电感耦合等离子体质谱仪检测纸质食品接触材料,实验中注意相关方法和校正操作,检测铅、汞、镉、铬、锰、铜、锌、砷和镍9种元素的含量,发现材料中存在7种金属元素,且出现含量超标的问题,对食品安全造成不利影响,需予以重视。     

新型粉末材料的非线性光学特性研究

多年来人们对粉末物质的非线性光学性质的研究非常重视,出现过很多种处理方法。介绍了非常简便易行的处理方法,并用这种方法检测了新合成的插层高岭土材料的非线性光学性质初步研究结果,测量了它的光强角分布情况,观察到在其反射角和透射角附近光强都有一个峰值,但在小角度入射的情况下反射散射的峰值不会与法向的强度值偏离很大,透射散射的强度会随入射角度的减小而增强。