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食品关系人民群众的生命安全与身体健康,只有不断提高食品质量,才能达到人民大众的满意。要想保证公众食品安全,就需要认真对待当前的食品检验工作。食品样品的管理在食品检验工作中具有举足轻重的地位,所以当前一定要建立完善的食品样品检测管理系统。因此,本文主要分析食品检验机构的样品管理,旨在保障人民群众的生命安全与身体健康。 相似文献
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美国食品与药物管理局(FDA)发布一项新法规,以加强对进口食品检验过程中专用抽样机构和实验室的管理。该法规一旦最终确定,将通过保证提交给FDA的数据和结果的完整性和科学有效性来加强美国食品供应的安全与卫生。新法规要求正确地鉴别、采集、保管样品;专用实验室使用有效的或 相似文献
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本文通过介绍食品检验前样品的制备与保存的一些原则与方法,体现了食品检验前样品的制备和保存对检测数据的公正性、科学性、准确性有重要意义,对提高检测机构的权威性也具有重要意义. 相似文献
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本文首先说明食品检验实验室的管理现状,然后阐明食品检验实验室管理中应用质量体系的必要性,并提出食品检验实验室管理中发挥质量体系作用的措施。 相似文献
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绿色分析测试技术作为一种新型的分析技术,是国际分析科学中的一门前沿学科。在食品检验技术中使用绿色分析测试技术可从源头上减少化学分析对食品和环境的污染。在分析试剂的选择,分析样品的加工处理工作和整个的检测工作中,要求测试者能够采用无污染无公害的手段,完成检测分析,达到全程绿色的目标。 相似文献
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当前我国的食品安全问题严峻,食品检验是保障食品安全的重要工作,在食品检验新的要求下,需要利用好新的检测技术,提高食品检验的质量和效率。基于此,本文就食品检验工作的意义和工作流程进行简要阐述,然后就食品检验中微生物检测技术的具体应用进行探究,希冀能借此理论研究为微生物检测技术的应用起到一定的启示作用。 相似文献
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目的:对抽样工作中的风险提供一些有效防控措施。方法:阐述食品抽样工作中易出现的一些风险,并分析产生的原因,进而针对性地提出一些防范措施。结果与结论:提高抽样人员业务水平,落实责任制度;做好抽样准备工作,加强属地监管部门联系;加强抽样信息交流;规范样品的运输及封存工作;牢固树立安全意识;加强廉政教育,筑牢抽样人员思想道德防线。通过这些措施来防范食品抽样工作中可能出现的风险,保证抽样检验工作高标准的完成。 相似文献
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