荧光PCR同时检测转基因成分35S和NOS

根据转基因作物中常用的花椰菜花叶病毒启动子(CaMV 35S)和根癌农杆菌终止子(NOS)基因序列,设计并合成了两对不同的引物和相对应的两种荧光双链探针,建立一种应用荧光双链探针的实时PCR定量检测转基因成分35S启动子和NOS终止子的方法.并利用该方法对马铃薯、大豆、玉米、甜椒、番茄等实物样品进行了检测,发现11份样品中有5份检出35S和NOS基因成分,其余6份样品结果为阴性.结果表明本文建立的荧光PCR方法能有效检测出35S和NOS两种转基因成分,较常规PCR技术更为简便、快速、准确,有很好的应用前景和研究价值.     

食品农药残留检测中气相色谱-串联质谱的应用综述

目前,农药残留检测技术在科技的不断进步中得到了长足发展,其中气相色谱-串联质谱检测法在某种程度上而言是最为成熟有效的一种检测技术。本文旨在从原理上简要介绍气相色谱检测法和串联质谱检测,然后再简要了解其原理和操作过程,最后对串联质谱检测法的应用做一个大致上的阐述与分析,希望可以在一定程度上帮助其他人员对本检测法的发展现状有一定的了解。     

进境谷物中转基因油菜籽RT73的定性定量检测

[目的]转基因作物可能会以杂质的形式混入到谷物中,所以要加强对谷物中杂质的转基因成分检测.[方法]利用常规定性PCR方法和实时荧光PCR方法对来源于进境谷物中的32份转基因油菜籽样品进行了转基因油菜RT73的检测.[结果]通过常规定性PCR检测,检出28份转基因油菜籽含RT73;使用ABI 7700定量PCR仪进行实时荧光定量PCR检测,检出31份转基因油菜含RT73,其含量分别为0.03%～97.7%.[结论]其进出口谷物杂质中混有转基因成分,口岸检验检疫机构要加强其检测.     

荧光RT—PCR在临床检测的应用

用建立的荧光RT-PCR检测中强毒力新城疫病毒的方法检测了5批临床样品,其中有禽肉、鸡咽喉拭子/泄殖腔拭子、鸽泄殖腔拭子,其中检出3份样品中有中强毒力新城疫病毒,用鸡胚分离方法并经毒力鉴定证实了检测结果的准确性.     

花生酱和饼干中大肠菌群检测方法的灵敏度研究

目的:研究花生酱和饼干中大肠菌群检验方法检出率的灵敏度。方法:对103份花生酱样品进行三种方法的大肠菌群检测。结果:103份花生酱样品中,2003版阳性率13.6%,2016版MPN法阳性率16.5%,2016版平板法阳性率17.4%;80份饼干样品中,2003版阳性率15.0%,16版MPN法和平板法阳性率均16.3%。数据上表明2016版检测方法灵敏度略高于2003版。     

亚硝酸盐快速检测试剂盒的评价

为验证亚硝酸盐的快速检测法,采用快速试剂盒法和国家标准法同时对样品进行检测,并对比结果,发现快速试剂盒法结果符合率高,各项指标均满足要求,具有快速、灵敏、准确、稳定、便于携带及适合现场操作等优点。     

用免疫磁珠捕集法快速检测食品中的单核细胞增生李斯特菌

本文研究了用免疫磁珠捕集法(ListerTest)检测食品中单增李氏菌的可行性.结果显示ListerTest对25株李斯特菌和9株于扰菌的检测结果与实际相符;对增菌液和样品中单增李氏菌1/2a、1/2b、英诺克李斯特菌、绵羊李斯特菌的检测低限均达到甚至超过了传统方法;检测结果基本不受干扰菌影响.用ListerTest和SN方法同时检测了自然样品200份,分别检出阳性样品16份和13份,经X2检验,两者无显著性差异.用ListerTest检测食品中的单增李氏菌特异性好、灵敏度高、简便快速、方法便于灵活掌握.     

食品微生物检测中快速检测法的应用分析

微生物会在很大程度上影响食品安全,因此非常有必要做好食品微生物检测工作。但以往的微生物检测方法比较复杂,很难满足现代食品检验的检测流程,因此应积极引入快速检测法。本文主要介绍了食品微生物检测中较为常用的几种快速检测法,希望为相关工作者提供参考。     

前增菌时间对生禽肉中沙门菌检验的影响研究

目的:研究不同前增菌时间对沙门菌检验的影响,对沙门菌检验方法进行优化,为国家标准的修订提供科学数据。方法:按照沙门菌国家标准方法检验20份生禽肉,每个样品分别采用8h和18h两个时间前增菌,对检验结果进行比较分析。结果:当前增菌时间为8 h时,检出沙门菌阳性样品8份,阴性样品12份;当将样品继续前增菌至18 h时,其中4份阳性样品中沙门菌未检出,5份阴性样品则检测为沙门菌阳性。结论:不同前增菌时间对沙门菌的检验影响显著,同时采用8h和18h两个前增菌时间检验生禽肉,可以大大提高阳性检出率。     

无损检测技术在食品分析中的应用

无损检测技术是有别于传统检测手段的一种新兴技术,得到了国内外众多研究者的关注。本文概述了几类无损检测技术在食品分析中的应用,包括声学原理检测法,光谱检测法,电子鼻法,电子舌法,生物传感器检测法。     

荧光RT-PCR快速检测技术检测鸭场环境中禽流感病毒

本研究应用荧光RT-PCR方法和鸡胚病毒分离方法,对两个禽流感发病后康复鸭场和一个健康鸭场采集的环境样品、部分健康和死鸭的拭子脏器进行检测,结果显示荧光RT-PCR方法同病毒分离方法的符合情况较好,阴性符合率为100%,病毒分离检出阳性样品经荧光RT-PCR检测全部为阳性.表明该方法在检测禽流感病毒的环境释放方面有重要应用价值,能够检出环境样品中的禽流感病毒.但其中的8份样品荧光RT-PCR显示为弱阳性或可疑,鸡胚分离的结果为阴性.推测这些样品中的病毒虽被灭活,但核酸并没有完全降解.     

食品中副溶血性弧菌检测能力验证分析

目的:通过参加FAPAS(food analysis performance assessment scheme)食品中副溶血性弧菌检测能力验证计划来确认及提高本验室对副溶血性弧菌的检验检测能力。方法:采用国家标准法GB 4789.7-2013和环介导等温扩增技术对收到的两份鱼肉盲样进行检测。结果:编号为M230d21A盲样未检出副溶血性弧菌,编号为M230d21B盲样检出副溶血性弧菌。结论:通过参加此次FAPAS能力验证来评价和监控实验员检验能力的持续状况,为自身的持续改进和质量管理提供信息,进一步促进实验室管理体系完善。     

快速检测法在食品安全监督执法中的应用

本文通过对食品快速检测的方法进行分析,掌握不同的检测方法的应用范围和优缺点,探究我国目前食品安全监督执法中快速检测法的应用现状,并对快速检测法的未来发展进行分析和展望。     

3种ELISA试剂盒对牛新孢子虫血清抗体比较检测

用瑞典Svanova公司、美国IDEXX公司和美国VMRD公司生产的3种检测新孢子虫血清抗体ELISA试剂盒对来自澳大利亚牛血清（41份）、新西兰牛血清（40份）、乌拉圭牛血清（30份）和中国新疆牛血清（46份）进行了同步检测和比较分析,并以其中2个试剂盒检测结果均为阳性或阴性的血清为真阳性或真阴性,对另1个试剂盒在诊断相对敏感性和相对特异性方面进行了比较评估。结果表明,3个试剂盒的诊断相对敏感性和诊断相对特异性分别为：85.7%和92.5%（Svanova）、95.8%和98%（IDEXX）、88.5%和98%（VMRD）。3个试剂盒都具有较好的重复性,检测低限相近。在对样品的检测中,IDEXX与VMRD两个试剂盒检测符合率较高,但对不同国家的样品检测符合率差别较大。     

乳及乳制品中β-内酰胺酶快速检测试剂盒的比较研究

目的:对乳及乳制品中β-内酰胺酶的两种快速检测方法进行对比,并以杯碟法作为参比方法,探求准确、快速和可靠的检测方法。方法:分别采用华安麦科β-内酰胺酶快速检测试纸条和Charmβ-内酰胺酶检测试剂盒对150份乳制品进行β-内酰胺酶检测,通过与国家指定方法杯碟法比较两种快速检测方法的检出率,进一步确证定性方法性能指标。结果:两种快速检测试剂盒均无假阴性样品出现,其中Charm检测试剂盒与国家指定方法有较好的相关性和一致性,可选用Charm检测试剂盒作为对大批量样品快速筛查的方法。     

新技术在路基路面现场检测中的运用分析

路基路面的检测工作可以对路面的损坏情况进行分析评价,提前了解路面出现的问题,保证路面的使用性能和服务功能,是交通部门必须进行的工作.随着科学技术的发展,各种先进的技术被引入到路基路面的现场检测中来,极大的方便了路基路面的检测工作.本文通过研究总结,阐述了回弹弯沉检测法、数字钻孔成像枝术检测法以及地质雷达检测法等技术在路基路面检测中的应用.     

利用IMS／PCR方法快速检测食品中单增李斯特菌

研究用免疫磁珠(1mmunomagnetic separation,IMS)和复合PCR(multiplex-PCR)联用方法,从样品中直接浓缩获取单增李斯特菌(Listeria monocytogenes).针对L.monocytogenes的Listeriolysin O基因和李斯特菌属的23S rRNA设计两对特异性引物,作为Polymerase Chain Reaction(PCR)的靶基因,经PCR反应分别得到700bp和240bp.用IMS/PCR方法和SN方法同时检测了样品162份,结果通过API方法确证,符合率达到100%.结果表明,本文建立的IMS/PCR方法较常规方法简便、快速、灵敏度高,灵敏度可达1.5CFU/mL,在24h可快速检出L.monocytogenes,有很好的应用前景和研究价值.     

食品微生物快速检测方法的应用

食品微生物快速检测方法有多种,本文主要分析和介绍基于代谢学、分子生物学及免疫学的微生物快速检测方法,从这三种检测方法中选出一至两种具体检测方法,对其应用原理及作用或发展前景进行阐述,为今后快速检测法在食品微生物检测中的应用提供参考。     

食品金黄色葡萄球菌检测方法探究

目前,比较常见的食品金黄色葡萄球菌检测方法有免疫学检测法、以分子生物学为基础的快速检测方法以及商业化快速检测方法等。故而,本文主要通过对食品金黄色葡萄球菌检测方法的研究,结合各种检测方法的具体情况,提出一些意见和建议,从而为研究食品金黄色葡萄球菌快速的检测方法提供基础。     

进口冷冻肉类沙门氏菌快速检验方法的研究

〔目的〕建立一种简便、快速、灵敏、准确的沙门氏菌检验方法。〔方法〕以传统标准方法为基础,与实时荧光PCR快速检测技术结合使用。〔结果〕检验进口冷冻禽畜肉样品3177份,检出沙门氏菌105份。〔结论〕该方法的应用使沙门氏菌阴性样品得以快速放行,沙门氏菌阳性样品的鉴定更准确、科学,在进口动物源性食品的检验检疫工作中具有意义。