奶粉战争

奶粉,原本只是一种极为普通的食品,如今亿万国人的敏感神经却因它而起.在当下,奶粉正享受着名表珠宝奢侈品的超规格"待遇",成为诱惑走私者和"水客"们铤而走险的物品,成为一种稀缺资源和家庭、阶层的象征,成为各种传言、阴谋和利益附体的对象. 2008年三聚氰胺事件后,内地民众对国产奶粉信心降至谷底,外国品牌奶粉便成了不少父母的首选,伴随着巨大的需求,中国的奶粉进口量激增.     

我国婴幼儿奶粉市场消费现状与对策

我国是世界人口第一大国,相应的婴幼儿人数也非常庞大,这就必然形成了巨大的婴幼儿奶粉需求。"三聚氰胺"事件后,国产奶粉销量锐减,进口奶粉逐渐占领我国婴幼儿奶粉主流市场。在国产奶粉价格更为合理、质量不断提升之后,其销量仍然远远低于进口奶粉。本文提出了提升国产奶粉竞争力的建议:加强奶源建设,完善奶源追溯体系;提升奶粉科技含量,建立品牌形象;改善营销策略,提升消费者认知水平;加大政府对乳制品企业扶持与监管力度等。     

健康他人请先清白自身——福鼎奶粉企业四年两登黑榜引质疑

近期,以"三鹿事件"为导火索引发的"三聚氰胺"系列奶粉问题在全社会引起巨大震动,让人不由联想起4年前,同样因为一个"安徽阜阳大头娃娃"事件而导致的全国劣质奶粉问题大曝光。时间仅仅间隔数载,在同一产业内类似涉及全国范围、产生重大影响的产品质量事故却屡屡发生,让人不得不对奶粉生产满心质疑。令人感到遗憾的是,在这两次事件中,还有一个地名也重复被提及,这就是福建福鼎。在国家新近对全国奶粉生产企业进行的"三聚氰胺"专项检查中,一家福鼎企业由于奶粉中也被检出含有三聚氰胺被判定不合格,与其他21家企业一同被公之于众。而4年前的教训更加深刻,福鼎在全国奶粉大调查中被发现是劣质奶粉的"发源地"之一,饱受质疑与指责。在重责风暴之下,福鼎市质监局长竟由于无法承受社会舆论的压力而自杀身亡。历史的教训已然沉痛,为何如今福鼎奶粉依然重蹈覆辙,难道生命的代价都换不回福鼎奶粉那一片纯净的洁白么?     

奶片遭遇信任危机行业标准亟待出台

随着“阜阳大头婴事件”的东窗事发,人们把关注的焦点牢牢地锁定在整个奶业。作为新兴产品的奶片自然也不可避免,其存在的问题也因媒体的一系列报道而显山露水。1小奶片经历大变局做为奶制品的新形态———奶片出现在市场上时,着实让人们眼前一亮。牛奶除了喝还可以嚼?硬币大小     

奶粉要将中国妈妈逼向何处?

对国产奶粉失去了信任,中国内地妈妈只好转战香港。在香港遭遇了禁令,妈妈们只好认命,在内地选购高价洋奶粉。不料,高价品牌洋奶粉也不保险,恒天然肉毒杆菌事件出现——8月2日,世界第6大乳品生产商新西兰恒天然集团称该集团2012年5月生产的浓缩乳清蛋白粉检出肉毒杆菌。国家质检总局发布消息称,娃哈哈、多美滋、上海市糖业烟酒(集团)进口了涉事产品,可口可乐的产品也在受污染之列。     

通缉十大儿童"杀手"

1号"杀手":劣质奶粉 凶残指数: 杀手体征:蛋白质含量大约2％到3 ％,或者0.37％。用淀粉、蔗糖等价格 低廉的食品原料全部或部分替代乳粉, 再用奶香精等添加剂进行调香调味制造 而成。 通缉理由:安徽阜阳因食用空壳奶 粉造成营养不良的婴儿229人,因食用空 壳奶粉造成营养不良而死亡的婴儿12 人。     

奶农不赚钱大批退市 乳企成本增加

据报道,正当国家相关部委大张旗鼓整合国内乳业、大力扶植国产奶粉行业之际,国内乳业再次迎来新一轮"奶荒",由此助推国内乳品价格上涨。而这一轮奶荒正赶上新西兰恒天然乳蛋白粉因"肉毒杆菌事件",国家对新西兰原料奶粉停止进口,而且限制进口仍未解禁,之前大量进口新西兰便宜奶粉的企业部分转用国产奶源,这也一定程度增加了国内原奶供应的紧张。中商流通生产力促进中心乳业分析师宋亮表示,7!8月份,高温湿热,原奶比平常产量下降2/3。本刊从乳业行业拿到的数据显示,3月份以来,奶牛存栏在逐渐增长,但是7!8月份     

诚信与责任：打造品牌的基石

继“苏丹红”、“毒大米”、“阜阳大头奶粉”事件之后,“三聚氰氨”事件再次让人们对食品安全问题感到担心。与“苏丹红”、“毒大米”、“阜阳大头奶粉”事件相比,这次事件却发生在国家免检的品牌产品上,不得不让我们反思。在经济利益的驱使下,企业的品牌战略、诚信意识和企业的文化及社会责任该如何定位？更深层次地分析,“这群人”是道德沦陷,他们的心里从来没有国家、民族,更无任何责任感。中国是个负责任的国家,我国几十年如一日为世界作出很大贡献,在世界上树起的“中国品牌”,却被“这群人”轻易地给破坏了。     

新西兰“毒奶”事件引发恐慌

继奶粉"肉毒杆菌"事件之后,新西兰最大乳制品出口商恒天然公司8月11日再被曝光两批次奶粉涉嫌农用化学品"双氰胺"污染,在斯里兰卡已被召回。"洋奶"也不可靠了吗?@穿越沪深港:过去常说"爱祖国,用国货",如今变成"爱自己,用洋货",尤其是关乎婴儿生命健康的奶粉,没有经济能力的人才会被迫用国货。即使最近爆发新西兰毒奶事件,依然没有改变民众追捧洋奶粉的心态,肥水注定流入别人田,这是中国人的悲哀。     

阜阳奶粉震动之后的震动

阜阳劣质奶粉惊动了全国。就在国家总理拍案而起，震怒不已，国务院职能部门联手执法，奔赴阜阳，公众舆论一片哗然，社会各界伸出双手，援助受害家庭之时，围绕阜阳奶粉事件触发的一桩桩思考与争论，引发了一系列的强烈震动。     

光明乳业危机管理分析

过去的2004年和2005年对整个乳业是危机频发的两年,影响到整个行业的发展.先是阜阳奶粉事件,后有雀巢碘超标事件,而光明牛奶的回收奶、早产奶更是引起了消费者对整个牛奶行业的信任危机.在光明的回收奶、早产奶的危机爆发后,光明产品的销量在广州下降了30%,在郑州下降了90%,在东北的长春下降了60%.资本市场也翻脸无情,光明乳业的市值在短短的4个交易日里,缩水超过1亿元人民币,仅半个月的时间里,A股上市公司光明乳业(600597)股价跌幅就已近20%.光明的危机对光明和整个牛奶行业产生了很大危害,但光明在危机管理中的失误不但没有减少损失反而使危机的影响扩大,以至于全国消费者对乳业产生了不信任.     

从奶粉事件看道德建设的重要性

近日,安徽阜阳劣质奶粉事件,成了国人关注的焦点之一。面对劣质奶粉造成的严重后果,无不发出"令人震惊"的感慨。生产规模令人震惊。据调查,阜阳销售的奶粉涉及141个厂家、149个品牌、205个品种,其中,不合格品种45个,占22%。不合格产品中,标注黑龙江生产的17种、内蒙古生产的7种、浙江生产的5种、上海生产的4种,北京、山东、河北、湖北、江西等地生产的10种。目前,在全国其它省市地区,     

奶片≠鲜奶

所谓奶片,也被称为干奶粉,不同于传统饮用乳品的习惯,奶片可以直接干吃或口含。尽管味道不及鲜奶足,但因为方便携带,以及现在人们对钙片、维生素含片等相似产品的青睐,让重新上阵的奶片很快赢得了市场。干吃奶片的主要成分是奶粉,一般添加了多聚糖、低聚糖等成分,将奶粉压成片。干吃奶片所含的低聚糖对通肠排便是有好处的,但所添加的物质无形中会降低奶片中的奶粉含量,影响奶片的营养价值。对“一板奶片相当于一杯鲜奶”的宣传语,业内人士认为,如果从钙含量的角度看,这是对等的。但从吸收角度看,这种提法并不科学。鲜奶中包含的营养物质比较…     

谁来为农村设防

安徽阜阳伪劣奶粉事件使我们不能不苦涩地直面现实:对于汹涌而来的假冒伪劣商品,我们的农村已经成了垃圾商品庞大的倾销地。这并不是阜阳一地的情形,人们最不愿意看到、但又是意料之中的灾难还在触目惊心地蔓延:山东、广东、山西、四川……那么,谁来为农民设防?靠农民自己?许多     

华丹奶粉:把紧质量关口

自2008年三鹿奶粉事件以来,国家相关部门不断提高配方奶粉的门槛,加大管理力度,用公开透明一些信息等方式来约束、帮助、监督各奶粉企业,以此来维护、保护国产奶粉品牌.作为已有30年生产经验的"华丹"奶粉,是黑龙江省重点扶持的乳品企业,不仅严格执行国家的相关规定,而且企业在生产过程中严格按照国际品质的奶粉标准来衡量自己.利用国际最优秀的原料及配方,以最严谨的生产工艺来生产"华丹"牌奶粉.自2010年开始,每年都要邀请"国家质量管理体系认证中心"以及"国家乳制品质量监督检验中心"部门对其多次检查审核.     

争霸奶粉市场:当中国成为世界中心

最新的数据表明,国内70%市场已被洋奶粉所占。这串庞大数字上的每一个小数点,都在拷问国产奶粉将何去何从?"狼"确实来了,还是一群。面对来势汹汹的挑战,国产奶粉还能"杀出重围"迎来春天吗?     

喝奶得挑准了

不久前,安徽阜阳的"大头娃娃"事件被曝光后,引起了公众的极大关注,人们再次从中得出铁的教训:买奶粉得看质量,不能贪图便宜I尤其是婴幼儿配方奶粉,它是根据不同时期婴幼儿生长发育所需营养特点设计的产品,是一种营养物质最全,最有利于婴幼儿消化吸收的食品.     

“美素丽儿”改名为“天赋丽儿”再进中国市场

今年3月,荷兰进口奶粉品牌美素丽儿因质量问题被下架。该品牌新的代理商在南京召开新闻发布会,美素丽儿将更名为天赋丽儿,改头换面后即将在下月重新登陆中国,希望在中国奶粉市场上分得一杯羹。
　　8月份的恒天然事件发生后,曾有人称可能打击了中国消费者对洋奶粉的信心。可最近的一项调查显示,超过六成的消费者还是选择购买进口洋奶粉。     

洋蜂蜜香港“显毒” 引大陆消费者警觉

超市里琳琅满目的蜂蜜自洋奶粉成"毒奶粉"事件之后,其他洋食品的质量连日来也备受消费者关注。近日一网友发帖称,洋奶粉低头了,仍有不少洋食品的安全隐患,未引起消费者足够重视,其中洋蜂蜜首当其冲。洋蜂蜜被质疑,引来一场国产蜂蜜与洋蜂蜜哪个安全标准更可靠的争论,不少读者力挺洋蜂蜜。那么,洋蜂蜜安全标准比国产蜂蜜更可靠吗?     

高正：阜阳毒奶粉揭黑第一人

安徽阜阳假奶粉事件，温家玉总理亲自批示，国务院多次派调查组前去，最终引发全国范围内对奶粉质量的追查。那么，引起全国震动的阜阳假奶粉事件最早的导火索在哪里？是谁最早揭开这起假奶粉黑幕的？他究竟是一个什么样的人？他是如何取证并一步步将真相大白于天下呢？