真诚:酒店培养忠诚顾客的必备要素

酒店的持久发展离不开待客真诚的员工,真诚员工能为酒店培养庞大的忠诚顾客群体。酒店的长久生存与发展离不开常来消费的回头客。要想不断吸引和培养更多的回头客,酒店员工在接待顾客过程中就应做到待客真诚。真诚能打动和赢得更多顾客的心,使他们成为酒店的忠诚顾客。真诚是酒店培养忠诚顾客的必备要素,真诚的员工是酒店在市场竞争中制胜的依靠。分析和研究酒店员工的服务真诚度以及培育和塑造真诚员工的途径,是酒店管理者需要思考的重要问题。     

相亲

酒店是人际交往中最复杂的行业之一，它接待来自五湖四海的朋友，在酒店里各种各样的事情都有可能发生，当然顾客的投诉是不可避免的。一个从来没有客人投诉的酒店并不是一家好酒店，因为没有一家酒店是十全十美地满足所有的顾客需求，没有投诉只说明顾客不愿意揭露问题。其实顾客的信息反馈是酒店发展的机遇，是酒店改正存在问题的最好导师。正确处理好客人同酒店的联系和感情，有利于争取更多的回头客，有助于提高酒店的营业收入。     

建好客史档案 打动并留住客人

一家酒店从开业以来，曾经有多少客人来酒店消费过？这其中又有多少客人成为回头客？目前来看，各酒店都特别重视客史档案的建立健全，并且重视使用，但往往存在以下问题，需要改进。[第一段]     

让酒店不再只是一个睡觉的地方,“觅你”驾到

酒店是传统的行业之一,在这一行业里,有极大的创新空间吗?谢文忠和伙伴们用实际行动给出了肯定的答案。他们这群不折不扣的"疯子",把酒店做得如此与众不同,让每个房间都有创意,都给人惊喜。他们的"觅你"主题酒店已经开到第5家,家家生意火爆……     

经济型酒店的成本管理分析

近年来,经济型酒店竞争日趋白热化,均出租率和门市价都在下降。而"经济"是经济型酒店的内涵所在。经济型酒店要想在竞争中胜出,必须在成本控制上采取有效措施。本文首先对经济型酒店运营成本费用进行分析,然后就经济型酒店成本构成的各方面提出加强经济型酒店成本控制的途径。     

新趋势下酒店管理的整合创新

经济发展使人们的消费方式发生了变化,这也直接推动了我国服务业的发展,特别是酒店行业更是发展良好,但要想做好"新常态"下酒店管理工作,就必须重视整合创新,这是促进酒店竞争力的重要举措。本文对酒店管理问题进行了探讨,重点从"新常态"整合创新在酒店管理中的应用问题入手,首先分析了整合创新在酒店管理中的重要作用,并在此基础上梳理了当前酒店管理存在的问题,最后就整合创新在酒店管理中的应用提出了相应对策。     

产品即话题——皇家驿栈精品酒店的诞生

正当酒店做到个性化产品的时候,它本身就成了供人们欣赏和讨论的艺术品。酒店餐饮业是话题营销的重度使用者,因为在靠口碑和回头客为生命的这个行业,要让消费者重复埋单,并且成为品牌的忠实拥趸,企业在营销上不费些"心机"是不行的。中国的酒店业近些年飞速增长,截至2013年3月,中国     

美国SPA运营透视

越来越多的人崇尚健康的生活方式，在旅行时享受SPA服务正是这一生活方式的体现。市场对SPA的认同度也越来越高。高级或奢华酒店的SPA既是酒店收入的重要来源，又是酒店成本控制的重点。SPA如果经营不善，投资很可能打水漂。酒店SPA一方面建设成本高，运营开销大，并且需要高水准的专业技能吸引回头客；但另一方面讲，一个讲究设计、运营良好的SPA却能为酒店带来较为稳定的收益。     

免费寄存 “亏”中出胜

为吸引顾客,一些精明的经营者用免费寄存已属于客户的消费品的办法招徕顾客,吸引回头客。香港的云梦阁是一座五星级酒店,它的大门旁边摆着个金碧辉煌的橱柜,里面陈列着来自世界各地的名酒,有大半瓶的,也有小半瓶的,就是没有一瓶满的。每个酒瓶上还挂着一张精美的卡片,上面写着一个个先生或夫人的名字。原来,这些酒都是顾客喝剩下的。为什么酒店要将这些“半瓶酒”陈列在橱柜里呢?原来,这正是该酒店吸引顾客的经营高招。因为到这里用餐的顾客,喝的大都是价格昂贵的名酒,有时喝剩下小半瓶,要带走又嫌麻烦又显得寒酸,可丢掉又觉得可惜。于是酒…     

“免费厕所”救活酒楼

刘老板曾是一家酒店的主厨。他手里积攒了一些资金后,便自己开了一家酒店。酒店处在当地一处国道旁,名为"红盛酒楼"。刘老板想,这里是交通要道,每天都车流不息,客人肯定不会少。再说,这个地段酒楼不多,只要自己的饭菜有特     

酒店员工的服务销售

酒店营销有内外两个方面组成。外部营销的目的是开拓市场，增加客源，宣传自己，树立形象，这主要是营销部门的工作。内部营销的主要目的则是争取回头客和提高客人消费额，这显然是所有部门特别是为客人提供直接服务的前台各部门的一项重要职责。     

酒店就像博物馆

想把自己的酒店装饰成博物馆的老板天下有几位?任何人都很难给你准确的答案。但有一点是肯定的,加入到这个行列的人会越来越多。用收藏品或古董来提升酒店的品位,无疑是一个好主意。目前的这类酒店都是清一色的高档旅馆,它们有区别于一般意义上的主题酒店。后者在酒店里陈列出的物品不过是一些装饰品,而真正敢把价值不菲的古董摆在酒店客房里的旅馆,除了基本上不对外开放的国宾馆以外,委实不多。     

一招群

<正> 酒店开在菜地里尽管室外还是厚厚的积雪,可是当你进入同达酒店(电话:0431—5177222),却可见一派温暖如春、瓜果飘香的景象。在石板铺成的石路缝隙,长着青青的小草,用黄瓜藤围成的包房内,或是简便的木凳、木桌,或是精致的石凳、石桌,让人们在就餐之余,增添一份浪漫情怀。整个酒店与绿态园都是用玻璃封闭的。 (张席贵)宜晶出现电话吧在"电话吧"内,每个台位上都有一部电话,台位号与电话号吻合。客人如果想和谁聊天,可免费打电话,当然对象仅限于"电话吧"内其他台位的客人。就     

世博会——酒店的财神爷

长达五个月之久的上海世博会到底会来多少游客,又会给上海的酒店带来多少收益,恐怕谁也说不清楚,但有一点是肯定的,绝不会不赚钱。有人计算过,光在世博园里走马观花地转一圈,不仔细看,少说也要三天。这三天在上海连吃带住,想省都省不下来。曾经"远在天边"的上海世博会,不知不觉就在眼前了。世博会不同于奥运会,就举办的日期来讲,它比后者更     

粉红色商务

在上海新天地朗廷酒店,当我在粉色的文具匣里看到一本粉色的《爱丽丝漫游仙境》,我想这是个好主意。我所认识的不少所谓高管,"赐我一个好梦吧"几乎不止一次被写上他们的微博签名。是的,这个始于1865年伦敦的奢华酒店,主题色是粉红,而不是既有印象中沉稳经典的咖啡木色或贵族霸气的黑金色。不过讲究历史的英式传统,并不会在这粉红色中消减,反而也以俏皮有趣的方式呈现。那些粉红色信笺、粉红色铅笔,有着藤蔓的图案,据说这是当年装修伦敦朗廷酒店时,工人们剥开七层墙纸后发现的最初的壁纸图案。当然,     

IPTV：酒店电信服务新干线

现在在上海，许多人人住酒店时，已经习惯于先问问可有“IPTV”？这背后，意味着什么呢？在酒店里如果您不喜欢正在播出的节目，想看看昨天放过的电影，IPTV就可以提供这样一种全新的信息搜索方法。     

楼层管家式服务新模式的特点

四星级南京中心大酒店拥有客房标准间、L房和高级豪华套房320间。去年9月,随着酒店经营管理机制改革的深入发展,将客房部改为管家部,推出楼层管家式服务新模式,显示了客房管理与服务新机制的生命力。今年一季度回头客上升了一倍多,客人表扬信和点名表扬150多人次。客人盛赞中心大酒店富有新意、独具特色的楼层管家式服务,使他们感到住在酒店像“家”一样的温馨,“住了不想走,走了还想来”。     

麻辣鲜香嫩 姚树人麻辣鱼以味成名

<正> 做餐饮口味是关键!俗话说:一招鲜,吃遍天。姚树人麻辣鱼集"麻、辣、鲜、香、嫩"于一身,更以"麻而不木、辣而不燥、鲜而不腥、香而不腻、嫩而不生"的独特口味,谁吃谁叫绝,吃过以后还想吃,每次都有新感觉。这一批批吃上瘾的回头客成了姚树人麻辣鱼好吃不贵口碑相传的活广告,越传越远,越     

生意眼光

在激烈的市场竞争中，商家都想尽一切办法留住顾客，吸引回头客。然而，用厕所来留住顾客．您想过吗？想过采用比全面撒网更有效的促销手段吗？     

酒店服务质量提升策略研究——以吉林市春园假日酒店为例

经济型酒店由于具有低投入、高回报、周期短等突出特点,数量呈井喷趋势上升[1]。目前,经济型酒店经过前期高速发展后,面临着同质化竞争问题,普遍存在客户满意度低、一线员工服务水平低、服务项目缺乏新意等问题[2]。酒店行业整体的飞速发展和吉林市春园假日酒店内部管理等方面的原因导致了吉林市春园假日酒店发展速度减缓的现状,具体表现为吉林市春园假日酒店淡旺季特征化明显、整体入住率降低、回头客降低、业绩降低等状况。面对激烈的市场竞争,吉林市春园假日酒店要想在竞争中取胜,提升服务质量成为赢得竞争优势的关键因素之一。因此,本文对吉林市春园假日酒店服务质量提升进行研究。