我国超市生鲜经营考量

随着人们生活水平的提高和购买观念的转变，超市生鲜食品经营已是其中必不可少的一个区域，并成为众商家关注的焦点。如今，随着连锁超市生鲜经营环境的不断改善，进入连锁超市销售的生鲜产品日益丰富，生产采购渠道之间形成，生鲜经营在连锁超市销售格局和经营战略中的作用为经营者充分认识，但此时基于生鲜经营基本理念不同，所导致的整体经营技术差别逐渐显现出来，它直接反映在外资和国内超市生鲜经营整体效果的距离正在明显拉大。     

绵阳市社区超市生鲜农产品经营现状与发展趋势

随着城镇化和房地产业的快速发展,在城镇与城市周边出现许多新的居民社区,为了满足这些社区居民的日常所需,社区超市"从无到有,从少到多"的迅速兴起,同时越来越多社区超市涉足生鲜农产品经营。本文通过对绵阳市区及其周边城镇的社区超市的走访调查,对社区超市生鲜农产品经营现状进行了分析,在此基础上分析了社区超市生鲜农产品经营的发展趋势。     

我国超市生鲜经营现状分析及发展对策思考

本文针对我国生鲜超市经营现状及产生原因进行了分析,针对超市生鲜经营的现状,从超市本身出发,对我国生鲜超市经营管理整体水平提高的方法与途径进行了思考与探索,提出了相应的发展策略.1、加强上游产品供给市场的培育;2、加强生鲜现代物流配送体系的建设;3、积极探索减少超市生鲜损耗的方法;4、加强生鲜从业人员的岗位职能训练,提高经营管理能力.     

我国零售企业经营的难点与出路——解读华联超市零售业经营

进入新世纪,超市作为我国零售业的一种新型业态蓬勃发展,但市场竞争日趋激烈,一些世界著名的大型零售集团纷纷以连锁超市的形式进入我国,零售业市场面临新的洗牌.1999年长期稳居零售业龙头地位的上海第一百货商店将销售额第一让给了上海华联超市公司,表明了我国连锁超市占据的独特优势和发展方向.随着我国流通领域改革进程的加快,华联超市将面临激烈的国内和国际竞争,其经营存在更多难点,亟待寻找新的出路.     

坚持诚信经营 促进企业发展 天津市大港滨城商贸公司

天津市大港滨城商贸公司是经过企业改制为有限责任公司的，是大港油田地区规模最大的商业零售企业。经过近几年的发展，公司拥有2座1万平米以上的商厦和3个2000—5000平方米的超市、专业商厦。分别坐落在油田中心商业区和居民小区；形成了高档百货、传统百货，生鲜超市、社区便利超市和肯德基、永和等中外快餐为体的经营格局；经营卖场36平方米，商品上万种。在市总工会倡导的“满意天津实践行”活动中，公司结合二商集团组织开展的“严把产品质量关。放心食品进万家”活动。坚持诚信为本、信誉为先，加强领导、健全组织．完善制度、加强培训．严格检查，强化监管：兑现承诺、取信于民，从而确保了商品质量，维护了消费者的合法权益。取得了较好的经济效益和社会效益。     

现阶段“农超对接”的制约因素及对策

2006年以来,国内零售行业兴起了生鲜经营的热潮,各大连锁超市企业的生鲜农产品经营迅速扩张,短短几年时间,生鲜经营已经成为超市企业增强集客力、实现差异化优势的重要手段,成为企业核心竞争力的重要内容。     

生鲜食品是连锁超市的“金矿”

生鲜食品是连锁超市的“金矿”□周勇上海连锁超市在经历了初创期和扩张期之后，由大型连锁超市公司主导超市业态的竞争格局正在逐步形成。在未来３～５年内，超市业将会出现三大竞争热点：一是加盟市场，大型连锁超市公司通过转换式特许经营（转换成上市公司、合资公司或...     

零售商业业态的多元化及其选择

零售商业业态多元化是市场放开、市场竞争激化的必然结果。我国零售商业流通领域目前已呈现多种业态互相并存、互相竞争、互相配合的新格局。超市、便利店、仓储式超市等多种新型零售业态已成为流通领域新的亮点，在这一格局下，科学合理地选择零售业态以赢得竞争优势显得十分迫切。     

关于我国百货零售业经营战略调整研究

近几年，我国大型百货零售企业由于来自连锁超市、家电专卖店、大型综合超市等零售业态竞争压力加大，居民消费结构升级，消费支出分流等因素的影响，在商品经营结构、档次及发展战略上进入了转折调整期。以百货零售业为主的商业时代，在短缺经济或卖方市场背景下的超额利润时代已告结束，中国商业已经步入买方市场和微利时代。如何     

浦东连锁商业的现状及发展方向

近几年,浦东连锁超市、大卖场、便利店、专卖店伴随着浦东的开发而迅速地发展起来。连锁超市业态已成为浦东商业的主力业态,极大地方便了浦东居民的购买,推动了浦东商业发展水平的提高,向商业的国际化、现代化目标迈进了可喜的一步。一、浦东连锁商业的基本情况 至２０００年底,浦东大型综合超市（大卖场）、连锁超市、便利店和其他连锁商业全年共实现销售４９．８７亿元,连锁商业比重占浦东社会商品零售总额２３．１％。在连锁商业中,有连锁超市公司１１家（包括６家大卖场）,门店１３３家,总面积约为２０万平方米。其中１万平方…     

以业态创新推动商业结构调整──天津连锁经营现状及发展趋势分析

近年来,天津市连锁商业和超市经营得到长足发展,为推进商业业态创新和结构调整,加快推进商业与现代化、国际化接轨的步伐,适应不断提高的居民消费水平,起到了明显的推动作用。最近,我们对连锁企业基本情况进行了全面调研,对主要经济技术指标做了深入分析,对连锁经营的总量规模、业态特征、发展趋势有了总体认识：天津连锁商业已进入快速发展阶段。空间上,正从市中心区向郊区县扩展;行业上,由餐饮、食品向粮食、服务、农资等延伸;业态上,以食品超市为主的大型仓储式超市和便利店、专卖店共同发展;投资上,已形成国有方k资及社…     

内乡县社：多策并举 加快超市量贩建设

近年来，内乡县供销社以全国总社“四项改造”有关要求为指导，按照“立足城区、下伸乡村、城乡互动、全面推进”的发展思路，引入先进经营理念，整合现有网络资源，超市量贩建设取得了明显成效，现已建立超市量贩6个，目前在建的超市量贩6个，初步走出了一条县乡村三级贯通、内外部合力共建的超市量贩发展新路。较好地推动了系统各项业务健康开展。元至四月份，全系统完成商品总购进1.07亿元，总销售1．36亿元，分别较同期增长11％和10．7％，实现利税近40万元。     

当前农村连锁经营的特点——关于浙江农村连锁门店经营的调查

浙江是率先在全国开展“万村千乡”工程的省份，从2004年8月试点至2005年全面推开，发展速度快，普及程度高。如今，超市下乡让广大农民也能像城里人一样，在家门口就可以逛超市。前一阶段，笔者组织了300多名学生对浙江农村73个村的连锁营业网点进行了实地调查，调查区域涉及39个县54个镇，其中对58个开设了连锁网点的村发放问卷调查。调查表明，农村连锁经营业态网点具有以下几个特点：     

中国零售业的组织演化:现状与发展趋势

传统百货业的衰落和连锁超市的迅速发展成为中国零售业目前明显的特点。零售企业连锁化已成为中国零售业的现实，其中连锁超市成为中国零售业的主力业态。从传统百货业到现代连锁超市的过渡，实质在于零售组织模式的变迁。，市场集中度的增加与零售业态的多元化发展则成为中国零售业的发展趋势。本文试图回答这场业态革命的原因，同时梳理变革的不同类型，展望变革的未来可能走向。     

“税收宣传超市经营理念”潮

鞍山市铁西区地税局税收宣传工作敢于追“潮”，党组多次召开专门会议，研究税收宣传工作。宣传就是服务，服务促进宣传。该局大胆提出税收宣传引进“税收超市”理念，构筑纳税服务大格局建设新平台。该局并于近日举行了“引进超市经营理念，提升纳税服务质量”活动启动仪式，通过税收宣传平台传播“税收超市”的理念．传递“税收超市”服务信息，传送“税收超市”服务产品，全新打造纳税服务新境界。     

基于霍尔三维结构的超市生鲜供应链质量管理研究

随着我国超市的快速发展以及消费者生活水平、安全意识的提高,超市生鲜经营成为农产品销售的主要渠道与必然趋势。但是,近几年,农产品安全事故的频频发生也为超市的生鲜供应链质量管理敲响警钟。本文在对超市生鲜供应链质量管理流程进行分析的基础上,引用目前广泛应用的霍尔三维结构模型,较为系统地分析了超市生鲜供应链质量管理的时间维、逻辑维、知识维的内容与关系。最后以PDCA循环的基本思想为指导,构建了超市生鲜供应链质量管理动态管理模式,为今后超市生鲜供应链质量管理提供了一种新的思路。     

开放引进 大户经营——关于巢湖市居巢区水产产业化经营的思考

近年来，居巢区委、区政府明确提出“主攻水产，提升畜禽，扩大菜果，调优粮油”的发展思路，全区水产生产增幅明显，形势喜人。至2000年，全区水产养殖面积为10．5万亩，其中精养5万多亩，较上年增长67％；特种水产养殖1．6万亩，增长6％，特种水产品总量6180吨，占总量的22．1％；渔业产值3．47亿元（现行价），增长7％；人均渔业收入500多元。钓鱼、亚父、银屏、中土旱等地的河蟹养殖呈区域化、规模化、集约化、产业化发展态势，水产养殖已成为当地农民收入的主要来源。在此基础上，水产经济如何做大、做强，水产产业化经营如何上台阶，…     

创新经营的唐山华盛超市

唐山华盛超市作为唐山市首家规范运作的大型综合超市，在河北省超市连锁业居行业依靠地位，华盛人在总经理刘连存的领导下，凭着“竞争，创新，实干，图强”的企业精神，锐意改革，不断进取，特别是通过体制改革和市场整合，使企业获得了持续，稳定，快速，健康的发展。     

生鲜超市生鲜农产品订货与定价研究

根据对生鲜超市的调研建立了考虑两阶段的时鲜产品定价模型,通过数值的验算得出,对于生鲜超市而言10小时的上架保鲜时间是最优的策略,此时生鲜超市利润最大化。     

中国百货业的复兴需依靠特色经营

中国百货商店产生于20世纪初，至今已有100多年的历史。经过改革开放30年迅猛地发展，已经逐渐形成一种较为成熟的业态形式。据中国百货商业协会常务副会长楚修齐介绍，20世纪90年代以来，由于百货行业受到诸多因素的影响．中国百货店的发展承受了巨大的困难与挑战。1997年，全国259家大型商场商品零售总额比上一年实际增长5.2％，实现利润比上一年下降0.6％。1998年市场形势更加严峻，被业内些许人称之为“倒闭年”。这种称谓虽不科学．但却反映了当时中国百货业的整体发展态势。