食品价格辩证法

本轮农产品价格上涨从玉米开始。去年以来，玉米价格持续上升，到今年5月，玉米价格比去年年初上涨了29％。之后，小麦、大豆、食用植物油等价格均开始上涨。而猪肉价格涨幅尤为明显，与去年6月最低点时相比，今年6月价格上涨了46％。受猪肉价格上涨带动，禽蛋价格也出现上涨，今年5月，鸡蛋和鸡肉价格同比分别上涨47．6％和23．6％。[第一段]     

北京猪肉价格持续上升

5月份北京市场猪肉价格快速上升,同比上涨7成,且进入6月初猪肉价格先后突破每公斤22元和23元的水平。猪肉供需关系较前两年偏紧。根据北京市农业局的监测,北京市批发市场5月份猪肉价格为每公斤20.89元，     

蛋势

据全国农产品批发市场信息网监测，与5月29日相比，30日主要“菜篮子”品种中，猪肉价格基本持平，牛羊肉价格微涨、鸡蛋价格微降，水产品价格持平，蔬菜价格下降，水果价格下降。     

牧情快报

据对全国470个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测，5月份第4周（采集日为5月25日）仔猪、活猪、猪肉、鸡蛋和玉米价格上涨，牛羊肉价格微涨，生鲜乳价格基本持平。     

河北猪粮比价仍处绿色区域

河北省猪肉价格近4个月来虽然连续走高，但目前猪粮比价仍处于绿色区域内。据省物价局价格监测中心数据，全省猪肉价格继续高位运行，5月25日全省猪肉平均价格（每500克）13．67元，月环比上涨13．3％，同比上涨62．9％。     

牧情快报

据对全国470个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测，5月份第3周（采集日为5月18日）仔猪、活猪、猪肉、鸡蛋和玉米价格上涨，牛肉价格微涨，羊肉和生鲜乳价格基本持平。     

猪肉价格仍在探底恐慌性抛售为波动埋伏笔

猪价并末像很多人预测的那样，随着5月的到来而进入上涨通道，多个机构监测的数据显示生猪和猪肉价格仍在“探底”。此前市场普遍预计，生猪及猪肉价格自2012年5月开始将止跌回升。但反弹迟迟没有到来，     

主要农产品国际价格周报

据农业部预测，上周（2009年5月18日-24日），国际市场谷物产品、大豆和食糖价格环比有所上涨，食用油和棉花价格在连续上涨上后出现回落，猪肉价格则继续下跌。     

生猪产业现状调查与反思

今年以来,猪肉价格一直在高价位徘徊,进入5月份,猪肉价格反常地在淡季暴涨,全国各地猪肉价格像同期的股票那样不断创出新高。一些地区农贸市场猪后腿精肉价格最高价已卖到26元／公斤,比5月初每公斤18元上涨了四成多,比上年同期整整上涨了一倍。猪肉只是食品链上的一点,它的涨价可能带动整个食品链价格上扬。在这一波及全国的“涨”声中,结合去年粮油价格上涨的情况,     

猪肉价格已连跌16周累计降幅达15．7％

据商务部日前发布的商务预报监测，5月14日至20日商务部重点监测的食用农产品价格降幅扩大。其中猪肉价格比前一周下降l％，连续16周下跌，累计降幅达15．7％。     

猪肉价料5月反弹CPI或迎“猪通胀”

分析人士：通过收储等方式释放稳定价格信号价格出现反弹迹象的猪肉再次＂登场＂。3月份居民消费价格同比涨幅反弹至3.6%,蔬菜对CPI上涨的贡献超过猪肉＂,猪通胀＂似乎淡出了公众的视野。不过,从多家分析机构了解到,猪肉价格进一步下跌的空间已经不大,将在5月份开始全面反弹,对CPI的影响可能再度上升,使物价面临较大压力。分析人士同时指出,5、6月份猪肉价格的上涨将是恢复性的,对物价的冲击尚不会太大。     

鲜活农产品市场交易周报

5月份以来猪肉价格略有下跌，牛羊肉价格有所上涨，鸡蛋价格小幅回升，蔬菜价格延续季节性回落走势，水果价格明显上升。据农业部农产品批发市场信息网监测，今年第21周（2012年5月21日-5月27日，下同）全国“菜篮子产品批发价格指数”为199．26（以2000年为100），比前一周下降1．57个点。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为63．50万吨，比前一周减少1．6％。     

端稳“肉碗”要靠饲料定价权

<正>"只要站在风口,猪都能飞上天"。5月份成功逆袭的猪肉价格,被赋予"猪周期"起点的期待。然而要端稳手中"肉碗",需要进一步提升中国期货市场的国际化程度。5月份本是生猪消费淡季,但已连跌几个月的猪肉价格却迎来了强反弹。据数据显示,5月上旬,猪肉(后腿肉)价格较5月初每公斤上涨0.77元,涨幅为3.6%。5月中旬,猪肉价格继续每公斤上涨1.7元,达到每公斤23.69元,涨幅为7.7%。与猪肉价格同一周期但更早涨价的鸡蛋,5月中旬10天涨幅也达到6.3%,散装鲜鸡蛋的价格目前已经达到每公斤11.5 7元。     

北京市猪肉价格波动周期分析

本文研究了北京市2000年1月至2011年5月的猪肉价格波动总体情况和波动特点,北京近十年猪肉价格总体呈周期性波动上升趋势,价格短期波动剧烈。以北京市2000年1月至2011年5月的去皮带骨猪肉月度批发价格为研究对象,用X12季节调整法和HP滤波法进行波动分解实证研究,并结合实际情况进行波动实证分析认为,猪肉价格周期波动与生猪生产周期波动基本一致,波动周期大致为3年,本轮猪肉价格波动周期将持续到2012年下半年。     

树立五种意识谨慎应对猪价行情变化

今年进入5月份以来,育肥猪、仔猪价格呈较强增势,猪肉价格涨幅明显,养猪效益进一步提升。目前每头育肥猪平均价格每千克12．6元，体重在10～15千克的仔猪平均价格300～350元，猪肉均价为每千克18～20元。接目前生猪价格推算，猪粮比价为7．6：1，远高于5．5：1的盈亏点，处于高盈利区间。农户出栏一头育肥猪可获利300～400元。受猪价影响，牛、羊、禽蛋市场价格坚挺。     

牧情快报

据对全国470个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测,5月份第4周（采集日为5月26日）活猪、仔猪和猪肉价格下降,跌幅加大,牛羊肉价格基本平稳,鸡蛋价格小幅回升,生鲜乳和玉米价格继续上涨。     

5月份“菜篮子”产品批发市场价格动态分析

据农业部“全国农产品批发市场信息网”监测,2005年5月份全国城乡批发市场“菜篮子”产品价格与上月相比(以下称环比),猪肉、牛肉价格稳定;鸡蛋价格上涨;淡水鱼价格持平,海水鱼价格上涨;叶类蔬菜价格较大幅度上涨,茄果类蔬菜价格大幅下跌。与去年同期相比(以下称同比),猪肉价格持平;牛肉价格略涨;鸡蛋价格较大幅度上涨;淡水鱼价格下跌,海水鱼价格大幅上涨;叶类蔬菜价格大幅上涨,茄果类蔬菜价格上涨。(一)肉类猪肉批发均价为每公斤12.43元,环比持平,同比持平。江西省价格较高为每公斤16.13元;新疆和陕西两省区价格较低,分别为每公斤11.31元和…     

菜价缘何又大涨

“一棵白菜售价能买一斤半猪肉!”往年在天气转暖后会大幅下跌的部分蔬菜价格，今年5月却逆势而上，创出新高。     

7月份食用农产品价格小幅上扬

7月份，国内食用农产品价格小幅上涨。其中鸡蛋价格涨幅趋缓，猪肉价格平稳回落，蔬菜价格继续走低。     

湖南：9月初生猪价格走势趋稳

据湖南省农业部门对全省22个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测，2012年第35周（数据采集日为8月30日）全省活猪价格在经历5月下旬以来长期下滑至8月初短期上扬后，9月逐步趋向平稳；后市取决于猪肉进口量及国际农产品价格的影响。生猪市场供求平衡是目前生猪价格走势趋稳的主要原因。