我国食品安全信用评估运行模式的选择与分析

食品安全信用评估是食品安全信用体系建设的核心内容.本文在界定食品安全信用概念的基础上,分析了食品安全信用评估的必要性和可行性、并提出了以政府监管为前提的两种食品安全信用评估运行组织模式.     

『龙头企业』要做食品质量安全信用体系建设的龙头

民以食为天,食以安为先。保证食品质量安全,重要的是建立健全一套食品质量安全信用体系。最近,国家食品药品监督管理局等8部门联合印发的《关于加快食品安全信用体系建设的若干指导意见》指出：“食品安全信用体系建设是以培养食品生产经营企业遵纪守法为核心,通过相应的制度规范、运用系统和运行机制建设,实现褒奖守信、惩戒失信,从而全面提高食品安全水平,     

食品安全信用体系建设的主要内容

一、建立食品安全信用管理体制食品安全的综合监督管理部门会同有关部门对食品安全信用体系建设框架进行总体设计,并对各部门、各行业、各地区的具体建设方案组织协调。政府其他部门依照法定职责对食品安全信用体系建设进行指导和管理。行业协会对其会员的食品安全信用体系建设进行行业指导和服务。作为食品安全的第一责任人,食品企业应当进一步加强自身建设,切实抓好企业内部信用体系建设。消费者对食品安全信用体系建设进行社会监督。二、建立食品安全信用标准制度食品安全信用标准是食品安全信息征集、评价和披露工作的基础。为实现食品…     

食品价值链及其对食品企业质量安全信用行为的影响

不安全食品价值链的经济激励是供应链上厂商集体失信的诱因.不安全食品生产厂商通过要素替代和质量欺诈合作创造价值链,跨地域运作扩大了价值链的增值空间,灵活的进退机制提供了构建不安全食品链的条件.打破不安全食品价值链,实现供应链替代,改善厂商的信用治理环境,是促进食品企业建立质量安全信用机制的关键.     

伊利儿童食品安全信用领域拔头筹

日前，儿童食品安全信用体系建设试点优秀企业奖名单在京公布．伊利集团拔取头筹，并带头签署并发布诚信宣言。     

中国粮食行业协会拟于2008年开展《粮油行业信用评价试点工作》

近几年来，党中央、国务院高度重视粮油食品安全和社会信用体系建设工作．中国粮食行业协会按照中央的指示和工作部署．在食品行业中率先开展了“放心粮油工程”．取得明显成效。为进一步搞好食品安全信用体系建设，中国粮食行业协会最近决定．拟于2008年在中国粮食行业协会会员单位的粮油企业．开展信用评价试点工作。     

量"体"定制食品安全人才

4月17日，中国食协会长王文哲在京参加了“首届食品安全师培训班”开学典礼，王会长在典礼致词中重点谈了食品安全工作的重要性、食品安全现状及培训食品安全师的必要性等内容。王会长强调，食品安全师是按照食品安全信用体系建设所提出的岗位要求而量“体”定制的人才。     

确保食品安全 我省将在四地区建肉菜检测体系

从吉林省商务厅了解到，今年吉林省将加快建立食品流通和屠宰加工行业食品安全信用体系，并进一步建立完善内外贸统一的市场流通法律、标准体系。除了加强以肉、菜为重点品种的检验检测体系建设之外，还将以实施食品等重要商品质量标准化管理为重点，推进流通业及居民服务业标准体系建设。     

信用对经济活动的影响

通过对信用及信用交易的探讨,阐述了信用交易对社会发展的巨大推动作用,信用危机对社会经济建设的危害及建立全社会信用体系的必要性。     

中小企业信用担保机构风险防范

信用是从属于商品货币关系的经济范畴,有信用必有风险,中小企业信用担保机构在销售信用、承担责任的同时也面临着巨大的风险。中小企业信用担保机构多以中小企业为服务对象,同时在运作过程中还会受其他因素的影响,这就决定了中小企业信用担保机构从属于一个专业性极强的高风险行业。担保风险能否被有效地防范与控制,决定着中小企业信用担保机构发展的可持续性。     

我国食品安全信用体系建设试点已扩展到29个省区市

今年以来，国家食品药品监督管理局会同有关部门，在原有食品安全信用体系建设试点工作的基础上．扩大了试点范围，增加了广东深圳、河南漯河、四川绵阳和食品工业协会方便食品行业，目前全国已有29个省（区、市）启动了信用体系建设试点工作。     

上海农产品实施信用承诺

日前上海首批347家企业开展了“重食品安全、守行业信用”承诺活动,这标志着该市“食用农产品生产领域质量安全信用体系建设”拉开了序幕。这些企业涉及蔬菜、生猪、家禽、奶业、种子、饲料、肉鸽、河蟹、西甜瓜和特种养殖等行业。据上海市农委主任袁以星介绍,上海市早在2003年下半年,就组织有关部门和专业咨询机构对食用农产品安全信用体系建设进行专题研究,并组织专家进行论证。信用体系建设本着整体规划、分步实施、扎实推进的原则,自2004年四季度开始,已在农委系统10个行业协会组织开展了前期工作。据介绍,该项活动在市行业协会告知的情…     

气相液相色谱技术在食品安全检测中的应用

近几年来,频频发生的食品安全问题牵动着社会每一个关心食品安全的社会成员的心。食品安全问题的出现不仅使社会秩序被不法分子扰乱,还给社会造成食品安全隐患的不良影响,最重要的是,不合格的食品会严重威胁人们的身体健康,因此社会对于食品安全检测技术普及的呼声非常高。本文围绕气相液相色谱技术在食品安全检测中的应用,从以下各方面展开探讨,期望将气相液相色谱技术应有的作用发挥出来,为人们创建一个健康安全的食品环境。     

为信用担保

9月20日．专门从事农产品出口的大连国富水产食品有限公司与中国出口信用保险公司辽宁分公司正式签署了《短期出口信用保险综合保险单》（以下简称“保单”）。这是国家商务部与中国出口信用保险公司联合下发《关于利用出口信用保险进一步支持农产品出口的通知》后，辽宁省农产品出口企业签署的第一份保单。     

浅议企业信用代价与补偿

信用是商品经济发展的产物。现在,信用在我国已成为比现金应用频率更高的重要交换媒介,被广泛采用,尤其是在企业间购销交易中,以信用为媒介的交易,使买方以承诺事后付款为条件而获得商品、不动产或获得服务;卖方则以承诺事后交付货物,预先取得货款。信用交易具有灵活性,但也存在较大的风险性。对信用运     

我国社会信用体系建设思考

当前,我国的社会信用体系在个人信用体系、企业信用体系和政府信用体系三个层面上都出现了一些值得思考的问题,这就需要我们加快推进个人信用、企业信用、政府信用和中介组织信用的构建,从而最终建成我国信用体系。     

基于信用评分的银行中小企业信贷政策建议

高风险一直被认为是造成国有银行对中小企业慎贷、惜贷的关键原因,信用问题是信贷风险的重要来源,在信用的保障和提升上宏观管理尤其重要。本文研究信用评分在我国银行应用的必要性和应用障碍,并提出完善建议。     

建设信用体系捍卫粮油食品安全

粮油食品安全关系亿万人民的身体健康和生命安全,关系经济发展和社会稳定。加快粮食行业食品安全信用体系建设,是进一步规范粮油食品市场秩序、保障人民身     

我国社会信用存在的问题及对策

信用是指能够履行跟人约定的事情而取得的信任，它包括政府信用、企业信用、银行信用和个人信用等。现代经济学认为商品经济即是信用经济，所有市场经济的参与者都应按照诚实信用的原则来进行交易，失去了信用则整个商品经济都将陷入一片混乱。人无信则不立，国无信则不昌，这是对信用最好的评价。一个良好的信用环境可以实现个人、企业和社会的沟通，维系彼此的关系，保证交易的安全，实现交易行为时间上的顺延，简化交易程序，减少交易成本，不断提高社会效益和经济效益。由此可见，社会信用对保证市场经济的正常运行是至关重要的，可以说…     

从色素超标看食品安全

据报道，由于在被检测出食品安全问题而下架的1141个批次的食品中，有348个批次（占30．5％）的食品柠檬黄、日落黄等色素超标。北京市食品安全监督协调办公室为此对外发布了“食品安全1号风险预警”．提醒消费者：柠檬黄、日落黄等色素已成为危害食品安全的重要原因。去年6月至今年2月。新西兰、澳大利亚、美国等42个国家官方网站发布的1800多条信息也表明。因色素超标被召回的食品，占全部被召回食品的7．35％。