食物过敏原检测方法研究进展

食物过敏作为食源性疾病,日益引起公众的普遍关注。本文对目前有关食物过敏原的免疫学检测方法和核酸检测方法进行了较为全面的综述,分析了常用检测方法的准确性、灵敏性、限制性等问题,展望了未来过敏原检测技术的发展方向。     

家族上市公司治理结构的缺陷及其完善

家族企业是世界经济发展中不可或缺的一个重要角色,也是我国经济发展中的重要民营经济支柱。改革开放以来,一些优秀的家族企业给民营经济及国有经济带来了繁荣的曙光,树立了良好的榜样和标杆。现如今,部分家族企业以上市公司的形式参与国际竞争,这些家族上市企业面临时代变迁中重要的环境变化和客观要求,不得不认真分析自身缺陷和不足,积极寻求解决和完善对策。本文主要围绕家族上市公司治理结构分析,寻找家族上市公司治理结构的缺陷和完善对策。     

B2B服务分类及其特点

本研究对B2B服务的特殊性进行了分析;按照向最终顾客转移的不同方式,将B2B服务划分为配套型、生产型、经营型3种类型,其中经营型服务还可以依据顾客输入的不同,进一步细分为作业型和管理型2类;提出了进行B2B服务分类的流程,概略地描述了各类B2B服务的过程特点。     

支持、掏空与家族控制的金字塔结构

单纯的掏空行为无法解释家族控制的金字塔结构的持续存在,除非社会投资者都是“短视”的或者缺乏足够信息。如果社会投资者是理性的,只有控制性家族的掏空行为和支持行为同时发生,并且在法律对社会投资者保护薄弱以及金字塔结构比水平结构更好地实施掏空行为的条件下,金字塔结构才可能长期存在。金字塔结构本质上是一种中性的股权控制方式,既可能侵害外部股东的权益,也可能在特定情况下保护其权益。     

泛家族文化及其对温州企业制度的制约

家族企业不仅是一个经济范畴,还是一个社会文化范畴。温州的企业制度包括管理制度不可避免地打上家族制的烙印,家族文化是造成温州企业发展路径依赖的重要因素。而在温州企业从家族企业迈向现代企业过程中,脱胎于家族文化的泛家族文化成为主要路径依赖因素,对温州企业制度变迁起着极大的制约作用。     

浅谈公路桥梁的分类与特点

桥是一种架在水面上或空中以便行人、车辆等通行的建筑物.在日常生活中随处可见,山谷间、江畔上的桥是为了越谷或者跨水的交通,而公路上的立交桥、人行天桥则是为了交通便利.我国是个桥梁大国,无论建桥技术还是桥梁数量都处于世界领先地位.我国古代的桥梁技术发源很早,大概可以追溯到秦汉时期.在早期桥梁发展史上,特别是木桥和石桥建设方面,我国的建桥技术一直遥遥领先欧洲.但从铁桥、钢桥时代开始,以欧洲为代表的新型建桥技术开始在现代化桥梁建设方面起到了主导作用.本文就以主要建造材料的不同来谈谈公路桥梁的分类和特点.     

税制结构发展、分类与描述

在宏观层面,税收问题主要分为三个方面:税收规模、税制结构和税收制度。其中,税制结构广经论述,主要观点认为包括税种结合与税种比例。此外,本文还整理收集了税制结构成因,包括生产力水平、政府意愿、税收征管水平及国际税收政策的影响;分类方面,观点认为目前主要存在所得税主体、流转税主体和双主体税形式。     

英语同义词的分类及其功用

本文浅析同义词概念及分类并介绍了同义词在实际中的应用。     

试论权力及其特征与分类

本文从法理学的角度对权力的概念、特征、分类进行研究.文章认为,权力是存在于一定社会关系之中的非对称性的强制性力量,从不同的角度可将权力分为公权力与私权力、事实权力与法律权力.     

食品中邻苯基苯酚残留检测技术进展

综述了邻苯基苯酚残留检测的气相色谱、液相色谱、气相色谱-质谱、液相色谱-质谱及毛细管电泳等方法,比较了各种方法的优缺点,并展望了其发展前景,以期为分析人员选择邻苯基苯酚残留的检测方法提供帮助。     

NaFeEDTA(乙二胺四乙酸铁钠)的特性及在食品工业中的应用

缺铁性贫血是我国临床上最常见的贫血类型,也是一个全球性的健康问题。基于此,简要介绍铁营养强化剂NaFeEDTA,其具有生物利用率高、溶解性好、无铁味、无胃肠刺激等优点,自1999年在我国批准作为营养强化剂以来,在粮食制品、饮料、酱油等食品中都得到了应用。     

测定大豆食品中蛋白质含量的方法

蛋白质是一种复杂的有机化合物,在植物蛋白中最好的是大豆蛋白,大豆中含35%的蛋白质。蛋白质是人体活细胞的组成成分,维持着细胞日常生活的活性物质,摄入足够的蛋白质能够增强人体健康。所以,日常生活中以蛋白质含量的多少来评价食品的质量。基于此,介绍测定大豆制品中蛋白质含量的实验方法。     

墨子思想与当代食文化的融合

墨子是我国伟大的思想家、哲学家、教育家、科学家和军事家,以其为代表的墨家思想在当今社会依然产生很大的影响。本文通过梳理墨子思想,从饮食文化角度理解和分析墨子提出的"兼相爱、交相利""节俭""非攻""强本"等思想内涵,以寻求墨子思想与当代饮食文化的结合,并依照墨子思想分别从思想、行为、具体操作和文化使命方面对餐饮企业提出实用措施,以实现餐饮企业的良好、有序、健康和可持续发展。研究墨子思想与餐饮文化的融合,对传承中国优秀传统文化和当代餐饮企业的发展都有积极意义。     

关于食品添加剂与食品安全的研究

随着人们生活水平的提高,饮食安全逐渐成为人们关注的重点问题之一,特别是食品中的添加剂,一直是备受人们关注的食品安全问题。为了帮助人们更好地了解食品添加剂,进一步保证人们的正常食品安全,根据笔者自身多年的工作经验,总结了当前比较常见的一些食品添加剂,并对其作用和应用现状进行了简单的介绍,然后对当前存在的食品安全问题提出几点建议,以期有助于我国人民改善当前食品安全问题。     

流通环节食品检测的问题和决策

随着近年来我国各地不断频发的食品安全质量问题,越来越多的人开始逐渐的关注食品的安全质量问题,而公众对于食品安全问题的担忧,也逐渐造成了一定的社会隐忧。由于民众的生活水平不断地提高,人们对于生活中食品安全的考量越来越敏感。所以,食品流通环节的质量检测逐渐的引起人们的关注,食品检测工作作为一项繁杂的工作也存在着很多问题,本文旨在探寻食品检测中存在的问题,并加以商讨寻找应对措施。     

论政府间转移支付的分类

进一步完善我国政府间转移支付体系是当前和今后面临的一个重大课题.我们认为,政府间转移支付按照目标和功能的不同,可分为以下4类:以均等化为目标的转移支付、解决辖区间外溢性问题的转移支付、中央委托地方事务引致的转移支付、以增强国家政治控制力为目标的转移支付.     

粮食安全的可持续发展

新中国成立以来,粮食安全和生态安全之间存在复杂的关系,主要分为粮食供应短缺、生态环境相对恶化和化学农药的引进、粮食逐步得到自足、粮食短缺的现象得到缓解两个阶段。目前,我国的农业用地污染严重,尤其是化学污染,粮食的可持续生产受到威胁。针对以上的情况,中国应当适时调整农业发展战略,实现农业的可持续发展。     

分光光度法在食品蛋白质中二硫键含量测定中的应用

为探讨分光光度法用于食品蛋白质二硫键含量测定的应用方法及价值,以豆浆为研究对象,分别对其进行处理后用分光光度法测试。结果表明,豆浆样品体积与游离巯基的吸光度表现为较好的线性关系,y=0.168 2x,r2=0.996;样品体积与总巯基含量的吸光度表现为正比,y=0.288 8x,r2=0.998;样品中二硫键含量为8.886μmol/g。由此表明,分光光度法在不同食品蛋白质二硫键含量测定中均具有较好的应用效果。