双汇:做好“世界第一屠夫”梦简

2013年12月3日，“中国经济界的奥斯卡”——第十四届中国经济年度人物评选30名候选人名单正式对外公布，双汇国际董事局主席、双汇集团董事长、双汇发展董事长万隆成功入围。经过2011年瘦肉精事件的洗礼，双汇集团在成功走出品牌危机的同时又加深了对品牌声誉的认识，一年以后，双汇业绩基本恢复元气。而此次备受关注的中国企业在美最大并购案—双汇国际并购美国史密斯菲尔德食品公司项目完美谢幕，意味着双汇不仅已经走出瘦肉精事件的阴霾，而且双汇的品牌价值也得到了很大程度的提升。中国最大的肉类加工企业“吃掉”了美国的世界最大猪肉生产商。世界最大的两个经济体两家最大肉类加工基地合二为一，是否生出一个全球猪肉生产“巨无霸”？中国媒体纷纷欢呼双汇为中国梦添彩。     

双汇连锁店全面引入SW商业连锁配送管理系统

双汇集团是以肉类加工为主,跨行业、跨地区、跨国经营的特大型食品集团。双汇商业公司以销售双汇生鲜肉及肉制品为主,它的主要销售渠道为双汇连锁店。目前,双汇商业公司已经在河南、河北、四川、湖北等省开设了200多家连锁店。“十五”期间,双汇商业公司将采取加盟、合资、独资等方式在全国建设2000家连锁店,形成遍布全国的肉类终端营销网络。双汇连锁店内最具特色、销售比例最大的产品是生鲜肉,为保证肉质的新鲜,双汇连锁店提出“生鲜肉不过夜,凌晨由总部把当天的生鲜肉送达各门店,未售完的晚上拉回总部另行处理”的措施。特殊的产品特点对…     

信任危机：济源双汇与食品安全

现实与历史总是惊人的相似。 2008年的知名品牌三鹿集团三聚氰胺事件还未完全退出记忆，时隔三年，双汇“健美猪事件”又浮出水面。中央电视台新闻频道在《每周质量报告》之3·15特别行动中报道了河南孟州、沁阳、温县、获嘉等地出现了非法添加瘦肉精的“健美猪”一路绿灯，流通到城市农贸市场和肉类加工企业，其中包括南京农贸市场、济源双汇食品有限公司等大量事实。     

用东方智慧构筑全球化平台

“指望美国一些完全不了解中国的‘聪明人’开发出适合中国市场的产品，这种成功的可能性相当低。相反，我们应该针对中国的市场在中国开发产品。一个有远见的公司应该利用中国的市场潜力来推动跨国公司的全球化发展。这就是‘从东方到西方’（Eastto West）的理念。”     

小米辣走进大市场

地肥水美的云南通海坝子，四季如春，农副产品丰富，盛产各种蔬菜，是全国蔬菜种植生产基地。宏斌公司就位于素有“小昆明”之称的通海县城东郊，坐落在风光秀丽的秀山脚下，是从事蔬菜加工，生产销售酱菜、泡菜、调味品的中小企业。但就是他们生产加工的小小的调味品，居然走进了大市场。     

冒充注册商标——该罚

北京双汇食品有限公司(简称“北京双汇”)是由5家公司共同投资组建的中外合资企业。主要生产经营酱油、醋、调味品及酱菜制品、食品和饮料。1997年6月,顺义县工商局执法人员发现“北京双汇”使用“河南双汇”的注册商标,但未签订商标使用许可合同时,做出限期3个月内改正的处理决定。10月,执法人员第二次到“北京双汇”,检查改正情况。“北京双汇”仍未改正。这时,执法人员要求“北京双汇”     

经典案例——大豆协会 胎死腹中

“凭什么不让我们成立中国大豆协会?”东北一家大豆加工企业的刘老板气呼呼地对《中国工商》抱怨，“我们打算成立一个自下而上的、由企业主导的全国性行业协会，采用‘民营、民管、民受益’的模式，由企业负责人担任会长及副会长，希望把它办成美国大豆协会（ASA）那样的民办行业组织，完全是为企业服务的、没有官办色彩、绝对不是什么‘二政府’，但国家有关部门就是不批准!”     

雕刻业新的利润增长点来临了——宏大镭赛激光雕刻切割机隆重面市

“宏大涛业”自1998年成立以来，依托合作，研发推广高科技，高品质的产品及“宏大涛业、信誉至上”的服务宗旨，稳步向前。面对知识经济的来临和中国加入“WTO”的新形势，宏大涛业专精于适应在雕刻、切割、打标的加工设备及解决方案的提供。过去的岁月里宏大人积极联手国内外的优秀行业者们，进行广泛的合作，以寻求完善的加工途径和解决方案。经多年的发展，宏大涛业已经形成“宏大镭赛”激光系列和“啄木鸟”CNC机械系列两大品牌体系。作为中国的行业知名品牌．宏大人一直在关注着最新、最前沿的行业高科技，致立于改善生产的加工工艺和提高产品的生产效率，并对服务有着更深刻的理解和更高的追求，产品已被广泛应用于广告、礼品、印刷包装等行业，为国内外的数千家用户提供方便、快捷、周到的服务。[编者按]     

戚金兴：身价之外的升华

“原来只是在忙着赚钱，但当企业从初创时的‘有点小钱’发展到‘有钱’，如何把企业做好，并为社会提供有价值的好产品，履行好企业的社会责任，成了企业的核心目标。”     

加工豆奶“五步走”

以大豆为主要原料加工生产的豆奶，克服了豆浆口感粗糙，有豆腥味的缺点，营养丰富，色、香、味可与牛奶相媲美。其加工技术主要是“五步走”：     

今年结构怎样调

要按照口粮、加工专用粮、饲料粮对粮食品质的不同要求，扩大优质稻谷、专用小麦、专用玉米、青贮玉米、优质大豆和优质小杂粮生产；要按照纺织业对棉花质量的要求，大力发展优质棉生产；长江中下游等油菜产区要提高“双低”油菜比重；稳定发展糖料生产，大力推广高产高糖良种，提高糖料单产和含糖量；蔬菜、水果、茶叶等要积极发展名特优新产品，提高加工专用型品种比重．．提高加工保鲜水平和卫生安全质量。     

HACCP在化妆品生产过程中的应用

福州口岸拥有目前国内出口量最大的彩妆类化妆品加工厂，年出口量3250千吨，货值达1100千万美元，企业采取“零库存”管理，产品出厂和出口交货之间衔接十分严密，从产品加工到成品出口装柜，一般只有一周时间，不可能给检验检疫机构留出足够的检验时间，为此，在化妆品行业中引入HACCP体系，     

多数除甲醛产品是定时炸弹

“现在建材市场上销售的许多防治装修污染、清除甲醛的产品，实际上绝大多数是‘表面封闭剂’而非‘分解剂’，只能把甲醛暂时包裹在板材等释放源泉中，实际上是‘定时炸弹”’，中国保健协会市场工作委员会副主任戴立权告诫广大消费，在治理装修污染时，慎重选用相关产品。     

传媒人声音

“‘咬’过‘春晚’以后，我们已经很难在其他报刊杂志上，‘嚼’到类似于‘神州六号“这样的常见错误了。”     

识别KG轴承

阿拉伯联合酋长国KG国际免税区公司是亚洲最大的轴承企业之一，其“KG”轴承在国际上有相当的知名度，每年在中国加工生产数千万美元带有KG商标的轴承产品。由于KG商标轴承产品的市场涉及中国以外的50多个国家和地区，必然引起假冒KG商标轴承产品混水摸鱼伪报出口。     

李如成：不求风云 专心耕耘

“其实我们并不‘风云’,我们一直在‘耕耘’!”雅戈尔集团股份有限公司董事长李如成告诉《浙商》记者。在颁奖典礼上,这位世界最大服装生产企业的掌门人,全身上下都是“雅戈尔”品牌的服装,他说：“希望全中国人甚至全世界人都穿‘雅戈尔’的服装。”但是,李如成有时也穿其他品牌的服装,他说,这是为了“比较我们之间的差距在哪里”。     

三星：第一届“无线奥运会”

2004三星的雅典奥运会案例,对有意"把生产具体产品转移至生产‘品牌产品’"的企业,会有所启发《国际品牌》全球执行官Jan Linemann曾评价三星电子集团:"三星品牌价值的巨大进步应归功于其策略的调整——从半导体产品转移至‘品牌产品’。"     

“粤商”抢滩北方市场——“兴发现象”启示

2002年的9月2日，中国著名经济学家吴敬琏教授在“2002年南海知识经济论坛暨‘兴发现象’与南海名牌发展战略研讨会”上，高度评价了兴发创新的成功经验，引起了社会各界的强烈反响。吴教授认为，建立品牌，基础是产品本身的质量，能最大满足顾客的需要，还有服务的质量。只有产品的宣传广告而没有质量和服务的满意度，产品是不能取信于人的。     

适合的才是最好的——构建与管理你的经销商组合

越来越多的企业发现，在产品、价格乃至广告“同质化”趋势加剧的今天。单凭产品优势来赢得竞争已经非常困难。实际上，在产品“同质化”背景下，“只有通过‘渠道’和‘传播’才能真正创造差异化的竞争优势(唐&;#183;舒尔茨语)”。     

加工贸易“转身”前行

◆转型：由单纯加工生产到做自己品牌，这是加工由单纯加工生产，到有自己的品牌，从贴牌生产（OEM）向设计生产（ODM）转型。这正是加工贸易延伸产业链条、实现转型升级的路径之一。