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三大中式餐饮连锁"全聚德烤鸭"、"狗不理包子"、"荣华鸡"都具有特许经营、品种单纯、风味独特、分店小型和管理标准等几个特点,它们在连锁经营上都迈出了第一步,也是我国较为成功的餐饮连锁企业.从它们的发展中我们看到了连锁经营在餐饮业的良好发展前景.与此同时,一些老牌综合性餐厅的衰弱和一些轰轰烈烈开业、惨惨淡淡经营的店家也引起了我们的深思. 相似文献
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近年来,我国餐饮业发展迅速,已经成为拉动消费、实现增长、扩大就业的重要因素之一,其中连锁餐饮功不可没.连锁经营改变了传统的小生产经营方式,有效降低了经营成本,扩大了市场占有率,给企业带来了巨大的规模效益.国内有识之士已开始利用连锁这一有效手段发展生产经营,如谭鱼头、仙踪林、东来顺、永和豆浆、小肥羊等全国性餐饮连锁企业.他们大都走在国内餐饮业连锁经营的前列,对行业的规模发展起到了推动作用.同时企业快速扩张使各地餐饮市场迅速升温,人们开始品尝到多元化餐饮品牌的特色菜品. 相似文献
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分析了餐饮业连锁经营需要处理的五大问题,对经营模式、经营策略、经营方法、物流配送和发展战略进行了深入地探讨. 相似文献
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孔令文 《广西质量监督导报》2010,(9):17-18
"在严峻的就业形势和激烈的商业竞争中,什么项目机遇大、稳赚钱?也许你在考虑却一直没有结果。其实你不必困惑,请加盟XX连锁,它能让你以少量的投资很快梦想成真……"而今,类似加盟广告充斥着报刊、电视、网络等种种媒体,且让人不得不怦然心动。 相似文献
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"在严峻的就业形势和激烈的商业竞争中,什么项目机遇大、稳赚钱?也许你一直在考虑却一直没有结果。其实你不必困惑,请加盟××连锁,它能让你以少量的投资很快梦想成真……"而今,类似加盟广告充斥着报刊、电视、网络等各种媒体,让农民朋友不能不怦然心动。其实,其中很多是不法分子令人防不胜防的诈骗伎俩。以下案例,也许能帮你擦亮眼睛。 相似文献
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《质量与市场(市场)》2004,(8):9-10
2003年连锁餐饮业内资企业门店数占全部连锁餐饮企业门店数的64.9%,同比下降了2.6个百分点。港澳台商投资和外商投资的连锁餐饮企业门店数已分别占8.1%和27%,同比增长了1.5和1.1个百分点。 相似文献
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《质量与市场(市场)》2004,(7):9-10
2003年我国拥有限额以上连锁餐饮业法人企业236家,门店数5451个,比上年增加700多个,增长15%:营业面积367.8万平方米,比上年增长14.4%;从业人员30.2万人,比上年减少13.6万人,下降31%;营业收入252.9亿元,比上年增长26.2%;零售额244.4亿元,比上年增长26.4%。 相似文献
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《齐鲁晚报》 《广西质量监督导报》2006,(10)
加盟专卖赔了血本加盟宣传吹得没谱山东省济南市百花小区的程女士心里感到挺憋屈:她选择加盟某品牌的工艺饰品店,没想不赚反赔,欠了上万元债。两个月前,程女士从网上看到一则加盟广告,称加盟某品牌的工艺饰品店,投入一万元年赚十万元!下岗在家的程女士于是东拼西凑借来一万元,加盟了这家总部在北京的工艺品店。并和总公司签了加盟合同,付了6000元的品牌使用服务费。程女士加盟的这家工艺饰品店,其货物由北京公司统一提供,专卖店布局也根据公司提供的图样统一装修,虽然说是加盟仅需一万元,可程女士租房子、装修店面,前后也花了3万余元。但是生意并不如程女士想象的好,在经营中程女士才发现,这些工艺小饰品,在省城街头地摊上很常见,而且地摊的零售价比她的批发价还要便宜,开业后她就根本没赚到钱!今年6月底,程女士收到北京总公司的通知:因为总公司发生严重亏损,宣告倒闭,她的加盟费只退回一半!虽然程女士想从其他渠道再进一些小工艺品来卖,但由于她的小店并不在学生集中的文化东路等地,而是在居民小区里,因此购买者很少,随着学生放假,近几天更是门可罗雀。程女士无奈之下只好放弃。钱没赚到不说,又欠了上万元的债。程女士后悔地告诉记者,这是她第一次搞加盟,原本想... 相似文献
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餐饮业在中国一直占据着十分重要的地位,而作为中国餐饮企业主要经营方式之一的连锁经营是近代产业革命所带来的经济高速发展产物,是社会化大生产的产物,在当今社会运用十分广泛.文章以S餐饮有限公司为例,探讨连锁经营管理问题. 相似文献
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