黄芪多糖的提取及抗氧化作用研究

目的:研究黄芪多糖的提取工艺及抗氧化作用。方法:采用正交实验法对水提醇沉法提取黄芪多糖的提取条件进行优化。采用蒽酮-硫酸法测定黄芪多糖的含量,通过考察黄芪多糖清除羟基自由基的清除率来研究其抗氧化作用。结果:黄芪多糖提取的最佳工艺为:提取时间45min、提取温度100℃、料液比1∶10、提取次数3次,提取率为10.35%;不同浓度的多糖对羟基自由基都具有清除作用,黄芪多糖具有较好的抗氧化作用。     

冬瓜多糖的提取及其生物活性的研究

植物多糖是由单糖分子以糖苷键连接聚合而成的复杂长链大分子,具有降血压、降血脂、抗菌、抗氧化、抗肿瘤和免疫调节等生理功能。以冬瓜为原料,采用水提醇沉法提取冬瓜多糖,研究提取温度、提取时间、料液比对冬瓜多糖提取率的影响,通过单因素试验和响应面分析法(RSM)对提取工艺进行优化;研究冬瓜多糖的抗氧化性,利用光电比浊法和滤纸片扩散法测定抑菌效果。研究结果表明,冬瓜多糖的最佳提取工艺参数为:提取温度86.32℃、提取时间2.23 h、提取料液比2.05∶1,在该条件下冬瓜多糖的提取率为0.96%。冬瓜多糖对羟基自由基和1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基均显示出较强清除能力,冬瓜多糖对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌及枯草芽孢杆菌具有一定的抑制作用,以金黄色葡萄球菌最为显著,其最低抑菌浓度(MIC)为5 mg/mL。此研究成果可为冬瓜多糖在医药、食品等行业的潜在应用提供理论基础。     

桂花果活性成分提取纯化及其抗氧化活性

从桂花籽中提取了原花青素,并对提取纯化工艺进行了优化,对原花青素的抗氧化性进行了分析。研究发现,原花青素的最佳提取条件为:以60%乙醇作为提取剂、料液比为1∶8(g/mL)、提取温度为50℃、提取时间为15 min、最佳提取得率可达2.378(mg/g)。用大孔树脂对原花青素粗提液进行了纯化,最佳纯化工艺条件为进样量15 mL、水洗体积为4 BV、以60%乙醇作为解吸剂、解吸体积为5 BV、获得的原花青素纯度为65.48%。用DPPH自由基的清除法测定原花青素抗氧化活性,结果表明从桂花果中提取所得的原花青素具有较强的抗氧化活性。     

枸杞多糖抗氧化活性的研究

采用DPPH自由基体系和超氧阴离子自由基体系对枸杞多糖的抗氧化活性进行初步研究。结果表明：枸杞多糖具有清除DPPH自由基和超氧阴离子自由基的活性。     

响应面法优化超声波辅助提取银杏叶黄酮类化合物

利用响应面分析法优化超声波辅助提取银杏叶黄酮类化合物的工艺,以液料比、提取温度、超声时间、乙醇浓度为响应因子,以黄酮类化合物的含量为响应值,利用 Box-Behnken 中心组合设计原理和响应面分析法,研究各自变量交互作用对得率的影响,模拟得到二次多项式回归方程的预测模型,确定最佳提取条件为：液料比17．21∶1;乙醇浓度：63．13％;超声时间：35．05 min;提取温度：36．22℃。在此条件下,黄酮提取率为6．64％,与预测的6．86％相比,误差为2．2％,说明通过响应面优化后的实验结果有一定的实验指导意义。     

响应面法优化超声辅助提取混合植物配料多酚工艺研究

采用响应面法优化超声辅助提取甘草、胖大海、干生姜和单丛茶梗等混合植物配料的总多酚,作为润喉糖的功能性基料,开发和利用单丛茶梗资源。通过单因素试验确定超声提取时间、提取温度、乙醇浓度和液料比等因素对总多酚提取量的影响,进一步利用四因素三水平Box-Behnken组合设计响应面试验对提取工艺参数进行优化。结果表明,超声波辅助提取润喉糖混合植物配料多酚的最佳工艺条件为：乙醇浓度52.08%,液料比为33.34,提取温度61.49℃,超声提取时间26.60min。在此条件下,总多酚的提取率为13.1144mg/g,响应面模型与实际验证结果拟合情况良好。     

纤维素酶协同高压热水提取香菇多糖的研究

为提高香菇多糖提取率及质量,本研究通过单因素及正交试验研究了高压热水浸提协同纤维素酶对香菇多糖提取的影响。结果表明:纤维素酶协同高压热水提取香菇多糖的最佳工艺条件为:纤维素酶酶浓度为2%,提取液p H为5.5,温度40℃,时间0.5h,该条件下香菇多糖的提取率为4.16%,提取率分别比高压热水和纤维素酶单一条件下提高了21.64%和17.85%。     

不同提取方法对油莎草总黄酮体外抗氧化活性影响

比较传统回流法、超声波提取法、微波辅助提取法、超声微波双辅助法对油莎草总黄酮的提取率,测定油莎草总黄酮总抗氧化能力、清除DPPH·自由基与·OH自由基的能力。结果表明,4种提取方法的提取率分别为0.64±0.0047%、0.76±0.0047%、1.34±0.0024和1.39±0.0012%。油莎草总黄酮的抗氧化活性大小与总黄酮浓度呈良好的量效关系,4种方法以超声微波双辅助法抗氧化能力最高。通过紫外光谱图、红外光谱图分析表明,四种提取方法得到的总黄酮光谱图均有较好的重叠,说明四种方法得到的提取物在组成上基本一致,超声、微波提取技术对油莎草总黄酮的结构无显著影响。     

酒糟中低聚木糖的分离与提取的研究

本文介绍从酒槽中提取的低聚木糖,在提取过程中考察料水比、温度、提取时间和pH等单因素的基础上,优化了提取工艺,从而确立了低聚木糖分离的最适条件.另外,对去除蛋白质及醇析等关键步骤也进行研究.     

金橘类胡萝卜素提取研究

以罗浮金柑类胡萝卜素得率为优先工艺指标,通过单因子实验及正交实验优化罗浮金柑中类胡萝卜素的提取工艺.实验结果表明:原料为冷冻干燥的金橘粉碎至60～80目,浸提溶剂为1:1(V/V)的石油醚-丙酮混合溶液,料液比为1:20,浸提液pH值为7.5,在40℃提取2次,每次提取时间为60 min.此条件下,类胡萝卜素得率最高,为46.10靏/g.     

响应面法优化火棘果中黄酮类化合物提取工艺的研究

采用乙醇回流提取方法,以单因素试验结果为依托,利用Design-Expert软件中Box-Behnken模型探索提取时间、提取浓度及提取温度对黄酮类化合物提取率的影响。结果表明,提取时间、提取浓度及提取温度对提取率的影响极为显著,得到最佳提取工艺的条件为:提取时间4 h、乙醇体积分数80.6%、提取温度71℃。以此条件进行试验,得到火棘果中黄酮类化合物的提取率为1.268%,与理论提取率1.270%较接近。     

尿素包合法纯化α-亚麻酸方法的研究

以亚麻籽油为原料对尿素包合法纯化α-亚麻酸的工艺条件进行研究．采用单因素实验考察包合时间、包合温度、尿素与脂肪酸质量比、甲醇体积与尿素质量比对提取α-亚麻酸的影响,同时采用响应曲面法分析建立二次回归模型,对影响因素包合时间、尿素与脂肪酸质量比、甲醇体积与尿素质量比进行优化组合．以产物中α-亚麻酸质量浓度为指标,确定了尿素包合法提取α-亚麻酸的最佳工艺条件,即包合时间12．80 h,尿素与脂肪酸质量比为2．82,甲醇体积与尿素的质量比为2．44 mL/g,该工艺制备α-亚麻酸质量浓度为179．96μg/mL．采用紫外光谱检测将样品与标准品进行对照,确定样品为α-亚麻酸．     

酒精法提取柚皮果胶的研究

采用酒精沉淀法从柚皮中分离果胶,以促进柚子的综合利用开发。得出在酸水解提取果胶的工艺中提取液酸度是影响果胶收率的主要因素,并取得了果胶提取的最优提取条件为酸度为pH=2,提取温度为95℃,提取时间为70min,液固比为20∶1,在该条件下果胶收率最高。     

灵菌红素提取工艺的优化方案

对发酵液中灵菌红素提取工艺进行探索．利用单因素和正交实验考察提取温度、时间、pH值、超声波等因素对灵菌红素提取率的影响．确定了灵菌红素提取最佳的工艺条件为温度25℃、时间20min、30kHz条件下超声波辅助提取2次,灵菌红素的提取率可达到94％,为其进一步分离纯化奠定了良好的基础．     

海岛型超细纤维仿麂皮织物开纤工艺探讨

运用正交试验设计,对两种处于不同处理状态的海岛型超细纤维织物进行碱处理,通过分析碱液浓度、处理时间和温度等工艺条件对织物开纤效果的影响.结果表明:海岛型超细纤维织物开纤的优化工艺条件为碱浓度20g/L,处理温度90℃,处理时间40min;在仿麂皮绒面料后整理过程中,为减少织物在开纤过程中的强力损失,应该先起绒后开纤.     

离子液提取与顶空气—质联用测定PU革中DMF方法研究

建立了一种对聚氨酯合成革中残留N,N-二甲基甲酰胺提取及检测的新方法,对聚氨酯合成革样品前处理离子液超声提取与顶空气相色谱-质谱条件进行研究.结果表明,最佳样品前处理工艺：提取溶剂为N-正丁基-N-甲基咪唑四氟硼酸盐离子液、溶剂用量为20 mL/g、超声提取温度控制75℃、提取时间1h;最佳气相色谱-质谱条件：顶空加热温度为135℃,平衡时间60 min,顶空基体量1 mL,柱温：50℃保持3 min,然后以12℃/min速度升至200℃,保持4 min.进样口温度200℃;色谱-质谱接口温度250℃.电离方式：EI.该分析方法线性相关系数R2=0.9992;平均回收率97％～100％;标准偏差在3.45％～4.84％之间;检出限量10mg/kg,适用于聚氨酯合成革的DMF测定.     

黑龙江春小麦麸皮抗冻蛋白的制备及性质研究

以小麦麸皮为原料,采用磷酸盐缓冲溶液提取硫酸铵沉淀制备抗冻蛋白,同时对所得抗冻蛋白的特性进行了测定．研究结果表明,从小麦麸皮中提取抗冻蛋白的最优条件为,小麦麸皮与磷酸盐缓冲溶液的固液比1∶9,提取时间2 h,提取温度30℃,固液分离的离心转速3400 r/min,离心时间20 min．在此条件下,小麦麸皮抗冻蛋白粗品的提取率为16．59％;提取得到的抗冻蛋白乳化性为79．87％,乳化稳定性为61．83％,吸油能力为自身质量的1．575倍,持水能力为自身质量的2．5倍左右,起泡性为55．77％,起泡稳定性为10．58％．     

绿豆皮清凉饮料的研制

以绿豆皮为主料,金银花和绿茶为辅料,通过正交试验摸索出绿豆皮中类黄酮等活性物质的最佳水浸提工艺参数为：料水比例1∶50（g/mL）;提取温度80℃;提取时间90min;0.01g/mL异Vc-Na溶液与提取液比例（V/V）为1∶200。此条件下绿豆皮中类黄酮提取率最高为13.75（mg/g）。研制出绿豆皮清凉饮料,其最佳配方为：绿豆皮浸提液400mL;金银花浸提液50mL;绿茶浸提液100mL;0.61g/mL的原糖浆28.45mL;0.038g/mL柠檬酸溶液5.78mL;0.05g/mL山梨酸钾溶液3ml,实现了绿豆皮清凉饮料的中试生产。     

响应面法优化微波辅助萃取生姜精油研究

在单因素实验的基础上,研究微波功率、辐射时间和微波温度3个因素对生姜精油提取工艺的影响;采用了响应曲面法优化工艺,并建立该工艺的二次多项数学模型.结果表明:对生姜精油得率的影响次序是萃取辐射功率>微波温度>辐射时间.微波辅助提取生姜精油的最佳工艺条件是:微波温度81℃、辐射功率500W、辐射时间5.4min;精油提取率为3.145%.     

电镍钴渣还原溶出钴的试验研究

以电镍钴渣为原料，探讨了影响钴渣还原酸溶过程钴溶出率的因素。试验结果表明，在 SO2的量为8 L/h、浸出时间为120 min、浸出温度为85℃及液固比为4∶1的条件下，沉钴渣中钴溶出率可达到96．83％，具有较好的溶出效果。