保持新常态经济形势下行业的稳定发展——中国食品添加剂和配料协会五届二次会员代表大会工作报告(摘要)

各位代表:上次会员代表大会迄今已有一年,受协会理事会委托,将行业一年来生产运行情况和协会日常工作向参会代表报告,并提请审议。一、2014年行业生产经营状况和面临的问题(一)2014年行业生产经营状况2014年纵观国际经济形势,大部分国家和地区面临复苏缓慢、增长乏力的大环境,我国经济则在此情况下不仅要保持复杂国际经济环境下的稳定增长态势,而且国内许多行业都面临着转型和升级,我国经济已从改革开放初期的高速增长转变成现今的中高速增长。在国内外这种大的经济形势下,我国食品添加剂和配料行业也和大多数食品行业一样,由超常速增长进入稳定增长的阶段。从主要数据看,行     

落实全产业链监管 提升食品安全水平

中央1号文件开篇即提到"建立重要农产品供给保障机制,努力夯实现代农业物质基础",其中,提升食品安全水平作为很重要的一部分着意提出,这也是首次在1号文件中单独将食品工作列出,足见政府对食品产业发展以及食品安全的重视。改革开放以来,我国食品产业取得了长足发展,已成为国民经济的支柱产业。随着我国农业现代化的逐步推进,人民生活水平的逐渐提高,城镇化和工业化水平的逐年上     

改革开放以来我国对公平和效率关系问题的研究综述

公平和效率关系的问题是一个与我国现代化建设进程伴随始终的重大问题。这不仅是一个经济问题。而且是一个重要的社会问题。在近三十年的研究中,我国学者结合我国社会发展的实际情况提出了诸多论争。这一方面说明我国对二者关系的研究在不断深入。另一方面也说明还有许多问题需要进一步讨论思考。     

国际食品法典与我国食品质量管理

从食品国际贸易的发展前景来看，食品质量标准的统一化成为大势所趋。全面论述了国际食品法典的内容及当前热点问题，并结合我国食品管理的现状阐述了我国开展CAC工作对提高食品质量管理水平的意义，从法律健全、技术改进、网络监控和质量预警等方面，对提高我国食品质量管理水平应采取的措施进行了研究。     

日本经济高速增长时期的农业政策性金融

上世纪50-70年代的日本,同样经历了工业化和经济高速发展的过程。在此过程中,值得注意的是伴随着日本经济高速增长的同时,农业生产率稳步提高,城乡收入差距始终保持低水平,社会经济政治始终保持稳定状态。之所以会有如此结果得益于政府在这一进程中始终强调协调各产业间关系,以经济社会平衡发展为目标。其中也与其适时地确立了符合本国国情的农村金融制度密不可分,尤其是发挥了农业政策性金融重要的作用。本文考察与分析了特定阶段下的日本农村金融制度的背景、理论基础及运作方式等,以期能为完善我国农村金融制度提供一定的参考与借鉴。     

当前中国经济“增长红利”研究

2014年政府工作报告确定中国本年经济增长为7.5%左右,让经济在合理的区间内运行。这意味着中国从全面深化改革的元年开始经济增长将从高速向中高速换挡,因为支撑中国三十多年的人口、制度、净出口和投资的红利在慢慢在消失,但是中国才刚刚达到中等国家收入水平,如何防止陷入到拉美的“中等收入陷阱”,必须寻求到新的“增长红利”;进一步释放“制度红利”,调整好产业、投资、消费和进出口结构,汲取“结构红利”,转变“人口红利”为“人力资本红利”。     

中国食品大企业的可持续发展研究

食品行业是我国国民经济发展的支柱产业,对国民经济运行和市场经济发展都有非常重要的影响.加快食品工业的发展,确保食品安全,是国家可持续发展战略的重要选择.2008年以"三鹿奶粉事件"为导火索,食品行业出现了很多问题,对食品企业的可持续发展产生了不良影响.作为食品企业该如何做到可持续发展,本文在阐述我国食品大企业发展现状的基础上分析了食品行业面临的问题,对此从企业、政府、社会三个层面提出了相应的解决时策和建议.     

破解转型密码

中国连锁零售企业正面临前所未有的压力和挑战,客观上要求企业转变经营理念,挖掘新的增长点。中国零售连锁零售企业作为先进的零售经营模式,经过三十多年的高速发展,已成为中国经济的一个重要组成部分。中国连锁百强的规模也从2001年的1620亿到2011年的1.65万亿,十年间持续高速增长,翻了9倍多一直保持着较高的成长速度。然而,2011年下半年开始,特别     

转变经济发展方式实现经济又好又快发展

改革开放30年来,我国经济增长速度惊人,国家实力明显提高,人民生活显著改善,发展成绩举世瞩目。但在经济高速增长的同时,存在的各种问题也十分明显。自主创新能力不强主要表现在,科技进步对经济增长的贡献率不高,缺乏核心技术;结构性矛盾主要表现在,投资和消费的比例失调,三次产业结构比例失调,以及区域、城乡发展差距和居民收入差距扩大等问题;粗放型增长方式主要表现在,经济效益低,能源资源消耗大,经济增长的环境成本高。针对我国发展新的阶段性特征,党的十七大提出了加快转变经济发展方式、走中国特色新型工业化道路的新的战略任务。这是总结我国现代化建设长期实践得出的重要结论,是根据现阶段我国发展的客观实际提出的重大战略思想,是推动我国经济社会发展必须坚持的正确方向。     

我国食品冷链物流的发展对策研究

随着社会经济的发展,人们的生活水平不断提高,对于食品这一日常生活必需品,人们的消费观念已不仅仅停留在数量化而是倾向于质量化.如何保证食品新鲜,保质、安全、卫生、便捷的送到消费者手中是食品物流业一直不断探索和力求达到的目标.因此对食品冷链物流的研究符合时代的要求.本文在简要介绍了食品冷链物流及其特点后,针对其在我国发展中所存在的问题,进行了深入的分析并提出了相应的对策.     

浅论我国经济发展方式的转变

改革开放三十年来,我国经济增长方式经历了两次大的转变,一次是从粗放型向集约型经济增长方式的转变;一次是从传统的经济增长方式向经济发展方式的转变。当前,我国转变经济发展方式,必须坚持科学发展,实现"三个转变",完善经济体制和建设生态文明。使我国社会经济真正得到又好又快地发展。     

浅论我国经济发展方式的转变

改革开放三十年来,我国经济增长方式经历了两次大的转变,一次是从粗放型向集约型经济增长方式的转变;一次是从传统的经济增长方式向经济发展方式的转变。当前,我国转变经济发展方式,必须坚持科学发展,实现"三个转变",完善经济体制和建设生态文明。使我国社会经济真正得到又好又快地发展。     

居民消费模式变化与资源性供给紧约束——以食品消费为例

随着经济社会的持续快速发展,我国城乡居民食品消费模式发生了重要的变化。这充分反映了居民生活水平和消费质量的大幅度提高,明显有利于我国农业经济结构的调整和优化;但与此同时,它也在一定程度上对生态环境产生了越来越严重的影响,土地、淡水、能源等资源性供给约束日益趋紧。通过调整农业产业结构,实现土地、淡水等资源的节约使用,对于改善居民的食品消费结构和方式,促进食品消费模式的科学化,实现食品消费与资源环境的全面、协调、可持续的科学发展,均具有极其重要的现实意义。     

经济发展与就业增长的量化分析

我国经济的高速增长未能促进高就业，这导致经济发展与就业和再就业的不协调发展等许多社会问题的产生。因此，我国必须加大产业结构调整的力度，积极引导第三产业的发展，促进就业率的提高和就业弹性的不断攀升，扩大就业容量，促进三次产业的平衡与协调发展。     

经济增长速度变动规律与我国经济增长的阶段定位

对一个实行“赶超”国家来说，经济增长呈现出阶段性特征，据此划分为五个阶段：缓慢增长阶段、过渡阶段、高速增长阶段、下降阶段与低速增长阶段。自建国以来，我国经济增长依次经历了缓慢增长阶段、过渡阶段与高速增长阶段，我国目前经济增长被定位在高速增长阶段。这对如何尽量延缓经济增长速度趋于下降，保持我国经济持续稳定高速增长具有重要意义。     

论经济新常态下的增长动力之源

十八大之后,我国的经济形势出现了一些新变化、新特征,其中一个最重要的特点就是经济从高速增长转向中高速增长,这一增长速度将成为一种新的常态。对现代经济增长理论及其最新发展进行梳理之后,总结改革开放后我国经济增长的规律性特点,分析我国经济高速增长的动力源泉,探寻出市场饱和、资源瓶颈、成本上升、产业升级乏力和技术差距缩小是经济新常态形成的五大原因,提出未来我国经济发展要通过对传统制造业的智能化提升来挖掘发展潜力,同时要培育发展新兴产业来打造新的经济增长点。     

食品检测常用生化技术探析

近来,食品安全问题已经日益受到社会各界的广泛关注。如何对食品安全进行科学的检测就成为当前业界所面临的重要课题。伴随着当前生化技术的不断向前发展,用于食品检测的生化技术也非常多。基于这一现状,笔者就食品检测过程中常用生化技术进行了分析与论述,以期能够对我国当前食品检测问题的有效解决提供一点可借鉴之处。     

论以投资增长为主的经济增长方式对宏观经济的影响

我国经济发展的历程显示,投资始终是拉动经济增长的决定力量,由于投资结构和经济结构的不合理以及持续多年的高速增长,能源和基础设施成为制约经济快速增长的瓶颈。为此,必须设法优化投资结构和经济结构,促进经济均衡发展。     

论特定人群的食品犯罪

近年来,我国食品安全的法律体系日趋完整,从《中华人民共和国食品安全法》到《刑法修正案八》,均对食品类犯罪的相关罪刑做了重点修改,从立法上更加有效地保障了对食品类犯罪的打击力度。在实践中,司法部门立足于保障人民群众的食品安全,严格审判食品安全类犯罪。探究如何实现惩治特定人群食品犯罪在罪刑法定与打击犯罪之间的统一,有着重要的理论意义和实践价值。     

浅析酒店食品营养问题与改进策略

"饮食"自古以来是人类生存最基本的保障,随着当前社会的不断进步以及人们生活水平不断的提高,人们对于饮食的要求也发生了悄然的变化。除了追求口味与感官上的享受,对于营养的要求更是日趋提高,这就直接使得酒店餐饮的经营管理活动在食品营养方面提高了标准。因此,目前我国酒店食品营养的现状便成为了制约酒店餐饮进一步健康发展的主要桎梏。