墨汁的生产

生产墨对所用设备很简单，一口熬胶钢、一个溶化桶、两个盛研磨细液体的贮液器（铁锅和水桶即可）、研磨设备三滚机较好。原料配方（份）：炭黑10，骨胶8，苯酚0．6，冰片（又称龙脑则．3，太古油0．2，纯碱04。制法：（！）在8份胶中加入0．4份纯碱，放火锅中熬煮sh，胶熬的越烂越好。一般在水浴锅加热熬煮。（2）胶熬好后，把炭黑接加其中搅拌均匀研磨10遍，黑育研磨的越细越好。（3）用酒精把冰片溶解后，连同苯酚、太古油一起放入磨好的黑膏中，加以搅拌。（4）加水100份，搅拌均匀后过筛（180目）装瓶，即得产品。墨汁的生产@刘思印…     

新口味水果糖的制作

水果糖 是糖果中比较大宗品种。为适应人们不同口味的需求,本人研制出几种新口味水果糖。其工艺流程为:1 酸味糖 (1)配方:白砂糖13.7公斤,化学糖浆6公斤,水1.5公斤,柠檬酸16克,桔子油香精8毫升。 (2)操作:在熬糖锅内按配方加入水、糖,锅放在火力正旺的灶上,稍搅拌;待稍加热后放入化学糖     

一起锅炉爆炸事故分析

我市某厂锅炉于2010年05月12日19时27分发生爆炸(图1所示).爆炸锅炉由某低压锅炉厂制造,型号:LSG0.9-0.4-AII,额定蒸发量0.9吨/小时,额定压力0.4MPa,出厂编号:M2006046,制造日期.2006年5月,使用日期:2007年1月10日,允许使用压力:0.35 MPa,水处理方式.锅外(即有炉外自动水处理设备).制造锅炉用钢为20g和20钢(冲天管),炉胆厚度12mm,锅筒与封头厚度8mm.     

米糠油生产油酸技术

1．皂化：取米糠油100千克，放入铁锅内煮沸半小时，然后加碱进行皂化。第一次取固碱2.5千克加水10千克溶解．缓慢加入锅内(约半小时加完)；第二次用固碱2.5千克加水溶解，再缓慢加进锅内皂化半小时；第三次取固碱3千克加水5千克溶解，一次性加入锅内。继续皂化半小时。整个皂化期间都保持沸腾。碱加完后，再加水80千克．熬煮7～8小时，     

米糠油生产油酸技术

1.皂化:取米糠油100千克,放入铁锅内煮沸半小时,然后加碱进行皂化.第一次取固碱2.5千克加水10千克溶解,缓慢加入锅内(约半小时加完);第二次用固碱2.5千克加水溶解,再缓慢加进锅内皂化半小时;第三次取固碱3千克加水5千克溶解,一次性加入锅内,继续皂化半小时.整个皂化期间都保持沸腾.碱加完后,再加水80千克,熬煮7～8小时,至取样呈透明无片状,即为皂化完成.     

信息传递

国家统计局:8月份70个大中城市住宅销售价格变动情况一、新建商品住宅(不含保障性住房)价格变动情况(一)与上月相比,70个大中城市中,价格下降的城市有16个,持平的城市有30个。与7月份相比,8月份环比价格下降和持平的城市增加了15个。环比价格上涨的城市中,涨幅均未超过0.4%,涨幅比7月份缩小的城市有8个。     

浅谈微型啤酒的酿造工艺

我校于1998年购进一套日产1吨的微型啤酒生产线用于教学科研并小规模生产销售,取得了较好的效果,现对其酿造工艺作简要介绍。 1 微型啤酒生产线的设备组成 糖化系统:含糖化锅、煮沸锅、糊化锅、过滤槽、回旋沉淀槽各1只。 发酵设备:锥形发酵罐8只,清酒罐1只。 其它设备:简易水处理系统(砂芯过滤器和2只清水罐);CIP洗涤系统(包括碱水罐、甲醛罐、热水罐);薄板式换热器、制冷机组、饮料泵、硅藻土过滤机、对辊式粉碎机等。加热蒸气由学校锅炉房提供。     

香咸豆腐皮的生产工艺

1 主要原料、设备 (1)设备:磨浆机、蒸煮锅、分离机、离心泵、压榨机、成型模。 (2)原料:黄豆、添加剂、精盐、水等。     

系列粘接胶配制方法

强力胶水 配方:阿拉伯树胶4份,水4份,甘油26份,胶黄芪树胶粉1份。 制法是先将阿拉伯树胶与胶黄芪树胶粉共同研磨,研匀后,加入水,然后置水浴上加热并不停地搅拌,使成胶状物,然后才加入甘油继续搅拌约5分钟后,用棒将胶水提起,具备胶性时即可将火除去,使其冷却即成。 此胶水遇水不致脱落,故常用作金属表面上粘纸张用。原料中胶黄蓍树胶是豆科植物胶黄蓍树及其它小亚细亚所产的紫云英属诸种植物树干中所得到的一种白色半透明角状质树胶渗出物,无臭也无味,粘性极强且亦极韧,如加入浸渍即膨胀而生成类似泥浆状的粘稠液体,但并不完全溶解,若热至50℃即粉碎而成为白色粉末。     

复合辣味调味品——辣沙司

我们在参照西餐调味品基础上,制成了辣沙司。其口味酸、辣、鲜、香,风昧独特,质地细腻,既可用于烹饪菜肴,也可直接佐餐,沾蘸或涂抹食用,食用既方便又卫生。 1 材料与设备 (1)材料 辣椒酱,番茄酱,糖,盐,白醋,黄原胶,淀粉。 (2)设备 胶体磨,灌装机,带搅拌夹层杀菌器。 2 工艺流程及技术要点 2.1 工艺流程 辣椒酱→研磨→调配→搅拌→杀菌→无菌灌装→     

石膏天花板的制法

石膏天花板销路广,效益好。生产这种产品前景广阔,是条致富的好路子。 ①原料:熟石膏粉、玻璃纤维、聚乙烯醇、水。 ②设备:工作台、模具、铁锅、水缸、盆、桶、泥刀、毛刷。工作台用普通木桌。桌面平放一块玻璃板。 ③制作工艺:先在锅内加3公斤水。放入半公斤聚乙烯醇加火熬开,用木棍搅拌全部熔化后,倒入缸内,再加进150～200公斤水,即成为料水。制作天花板时,先将模具用毛刷在清水中刷净,平放在工作台     

蒸汽榨油设备的无压改造

目前蒸汽榨油工艺存在着诸多的不利因素: (1)蒸汽锅炉属于压力容器,额定工作压力6～8kg/cm~2,随着使用寿命的增长,安全系数逐年下降,并且每年都必须接受劳保部门的安全检测。 (2)锅炉、蒸炒锅等设备在生产过程中产生的水垢难以清洗,特别是管路、精炼锅的弯管清洗就更加困难,但是每年又必须投入人力、物力进行彻底清洗,否则就会造成堵塞爆炸等事故。     

塑钢浮雕画的生产技术

1 工具与材料 羊毛刷、玻璃纤维布(0.2～0.4mm)、剪刀、聚酯薄膜(0.5mm)、聚酯树脂、促进剂、色浆、浮雕凹模等。 2 配方 配方1:不饱和聚酯树脂100份(按重量计,下同),过氧化环已酮糊(含50％邻苯二甲酸二丁酯)4份,环烷酸钴溶液(含90％苯乙烯)1～4份。 配方2:不饱和聚酯树酯100份,过氧化二苯甲酰     

香酥糖生产工艺

本文介绍的香酥糖是在传统糖果工艺的基础上,应用现代的膨化技术开发出的新产品,其香酥可口,别具风格,无论在质构与风味等特征上都有新的突破,该产品颇受国内市场的欢迎。 1 生产原料与设备 1.1 主要生产原料 白砂糖、淀粉糖浆、花生酱或芝麻酱、炒面、香兰素、香精。 1.2 主要设备 化糖锅、真空熬糖锅、冷却台、拉白机、辊床、酥糖成型机、烤箱、封口机、捆扎机。     

脆仁巧克力

脆仁巧克力以花生仁为心子,再涂裹一层均匀的巧克力经上光精制而成。它选择严格,工艺讲究。制品既有巧克力的芳香,又有花生仁的清香风味,是儿童非常喜爱的食品。 1 主要设备 烤箱、糖衣机、保温锅、冷风机。 2 配方 花生仁10kg,白糖粉40％,可可液块18％,卵磷脂0.4％,代可可脂25％,香兰素适量,奶粉15％。 阿拉伯树胶:水=2∶5,虫胶∶酒精=1∶8     

萨其玛生产工艺的改良研究

萨其玛(译音)起源于满族。现在全国许多地方都有不同特色的萨其玛生产,是人们喜爱的一种油炸食品。 笔者受佛山某食品厂委托,对萨其玛的生产工艺进行研究,生产出保质期达6个月,具有酥松滋润、入口酥松等特点的萨其玛产品。消费者对产品满意,还远销香港市场,能同当地及台湾产品媲美。 1 主要设备 案板、竹筛、切刀、木框、擀杖、压面机、不锈钢炸锅、上糖浆铜锅、不锈钢熬糖锅、封口机等。     

资讯

正2014年4月份70个大中城市住宅销售价格变动情况一、新建商品住宅(不含保障性住房)价格变动情况(一)与上月相比,70个大中城市中,价格下降的城市有8个,持平的城市有18个,上涨的城市有44个。环比价格变动中,最高涨幅为0.4%,最低为下降0.7%。     

牛奶的药用

人人都知道牛奶的营养价值高 ,其实牛奶还有很高的药用价值。儿童夜间咳嗽 :煮1杯牛奶 ,加入1枚生鸡蛋和一茶匙蜂蜜 ,搅拌均匀 ,然后分成2份 ,1份在睡前趁热喝 ,另1份放入冰箱以备夜间咳嗽服用(喝前加热)。伤风引起的鼻炎 :在蒜汁和葱汁中加入少许牛奶 ,然后把它滴入鼻腔内。三者比例视个人情况而定 ,以不感灼痛为宜。儿童打嗝 :取1杯温牛奶 ,让孩子小口小口地喝。痔疮 :在牛奶中加入捣碎的葱 ,把它敷在患处。1个疗程为2周。牛皮癣 :把牛奶倒入锅里用大火煮 ,煮开后再改用小火煮3min～5min ,然后把锅里的牛奶倒出 ,这时锅壁上挂有1层白膜 ,…     

如何延长砂锅使用寿命

新砂锅用前先用淘米水煮一下,这样可堵塞砂锅用眼不易发现的微小孔隙,以防渗水。使用时火候要适当,应先用小火使锅热后,再用旺火。这样锅不易爆裂。砂锅不宜熬制粘稠食品,汤汁     

国内市场

57种商品将供不应求 1.日用工业品(20种) (1)纺织品类:花灯芯绒。(2)百货类:家用名牌缝纫机、进口手表。(3)文化用品类:木杆铅笔、名牌钢琴、名牌打字蜡纸。(4)五金类:元钉、镀锌铁丝。(5)化工类:石蜡、四氯化碳、纯碱。(6)副食品类:工业用奶粉、卷烟、甲级烟。(7)化肥类:硫酸钾、氯化钾、三元素复合肥、二元素复合肥。(8)日用杂品类:土文化纸、胶合板。