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广式腊肠作为传统肉制品,深受消费者喜爱。经过适当方式灭菌的罐头腊肠食用时既安全又方便,且不受保质期的限制,解决了广式腊肠在运输和贮存过程中的难题。 相似文献
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研究芦笋罐头的加工方法,了解其加工过程,根据观察结果进行探讨。芦笋原料达到最终罐头的成品需要进行很多步骤:清洗剥皮、煮熟制冷、装罐加工,使用真空的方法进行封罐,最后采取杀菌冷却制成成品。为了使芦笋罐头产品口味最佳,进行反复的配方研究,发观保存最好的色泽状态以及机理结构,是要对其使用80℃的水预祝3分钟。并盛根据多次的实验结果也得到了芦笋罐头加工中的配料最佳剂量使用,并且发现罐头最适合的杀菌条件是在121℃的环境里进行10分钟的杀菌。 相似文献
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以豆制品加工的副产物豆渣为主要原料,辅之以其他配料,参考湖北民间制作霉豆渣的基本方法,经过霉制、腌制、配料、灌装、杀菌等工序,加工成一种具有湖北风味的、味道鲜美的霉豆渣酱。 相似文献
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以甜玉米为原料,以PET/AL/PP复合蒸煮袋作包装材料,经原料处理、预煮、真空封口、杀菌等工序制得甜玉米软罐头。 相似文献
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科学技术的飞速发展,在工业生产中薄壁零件的使用范围将会越来越大,但是薄壁零件的加工由于其零件的结构、形状、热处理以及在加工过程中出现的变形等情况,因此加工的工艺相对较难,所以加工质量无法得到保证,本文通过分析薄壁结构零件在铣削过程中的振动模型的分析,分析实际铣削时的准确性,同时分析影响薄壁零件的精度的因素,从而不断的提高薄壁零件的生产效率,是薄壁零件能够更好的发挥其工业生产中的作用。 相似文献
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