小肥羊配方是否真的泄密

以特许加盟为主体的经营模式创新曾经是小肥羊快速发展的关键因素之一。小肥羊自1999年底在包头市开了第一家小火锅店；2000年，在上海、北京、深圳就开设了多家直营和加盟店；2001年正式开始特许加盟，当年发展400余家；2003年的加盟店更是达到了660余家。     

小肥羊加盟店的“整改运动”

店面数从最高峰时的720多家锐减到360多家,中国最大的本土餐饮企业小肥羊先后取缔了390多家不规范的加盟店,店面总数减少了一半但总营业额基本持平。小肥羊究竟是如何做到这一点的？     

“小肥羊”商标抢注纠纷案的启示

<正>一只"小肥羊",激起千层浪。企业在做大做强的同时务必重视保护知识产权,谨防自己的商标被他人抢注。【案情简述】1999年9月13日,小肥羊公司创始人成立了包头市小肥羊酒店,同年开始申请注册"小肥羊"商标,被商标局以直接表示了服务的内容和特点为由予以驳回。2001年,包头小肥羊设立了内蒙古小肥羊公司,并以内蒙古小肥羊的名义再次向在第42类的餐厅服务上商标局申请注册"小肥羊及图"商标,2003年,该商标申请经初步审定后予以公告,商标注册号为3043421。     

经销商纷纷争做代理 豆逗你创小本致富奇迹

<正>招商加盟创奇迹考察样板都赚钱豆逗你公司总部近日再传捷报,目前全国已有1300多家加盟店;公司所在地湘潭市已有37家加盟店,本地市场基本已饱和;本刊第六期报道的长沙市总代在短短5个月间已发展36多家加盟店,目前加盟正在火热进行中;株洲市已有9家加盟店;重庆万州的刘雪琴已由加盟店升级为县级代理店;广东省江门市的加盟商莫纯燕升级为市代理;广东     

小肥羊二次创业 剑指何方?

2006年7月26日,欧洲最大的投资机构3i集团与知名投资机构普斯凯基金及内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司在包头正式签署合作协议,两家外资公司将共同出资2500万美元帮助小肥羊打造世界级的中国餐饮品牌。小肥羊成为内地第一家引入外资的餐饮连锁企业。据透露,在这笔投资中,3i出资2000万美元,普斯凯出资500万美元,两家共拥有小肥羊股份的20%左右;小肥羊创始人张钢和陈洪凯的股权稀释后不到40%,其他股份均为个人出资。除了股份之外,3i同时还获得小肥羊董事会中的两个董事席位。在签约仪式举行的同时,小肥羊自1999年成立以来规模最大的一次加盟商代…     

时尚业态

<正>北京"狗不理"将收回全部在京加盟店耗资1.8亿元的"狗不理"高档直营店9号大酒楼开业。同时,"狗不理"加速了对北京地区加盟店的清理整顿,2010年之前将收回北京地区所有11家加盟店的加盟权。改制前,北京地区有11家"狗不理"加盟连锁店,尽管在宣传     

经销商纷纷争做代理 豆逗你创小本致富奇迹

<正>招商加盟创奇迹考察样板都赚钱豆逗你公司总部近日再传捷报,目前全国已有540多家加盟店;公司所在地湘潭市已有37家加盟店,本地市场基本已饱和;本刊第六期报道的长沙市总代在短短两个月间已发展20多家加盟店,目前加盟正在火热进行中;株洲市已     

小肥羊二次创业剑指何方?

2006年7月26日,欧洲最大的投资机构3i集团与知名投资机构普斯凯基金及内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司在包头正式签署合作协议,两家外资公司将共同出资2500万美元帮助小肥羊打造世界级的中国餐饮品牌.小肥羊成为内地第一家引入外资的餐饮连锁企业.     

小肥羊二次创业 剑指何方？

2006年7月26日，欧洲最大的投资机构3i集团与知名投资机构普斯凯基金及内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司在包头正式签署合作协议，两家外资公司将共同出资2500万美元帮助小肥羊打造世界级的中国餐饮品牌。小肥羊成为内地第一家引入外资的餐饮连锁企业。     

经销商纷纷争做代理 豆逗你创小本致富奇迹

<正>招商加盟创奇迹考察样板都赚钱豆逗你公司总部近日再传捷报,目前全国已有540多家加盟店;公司所在地湘潭市已有37家加盟店,本地市场基本已饱和;本刊第六期报道的长沙市总     

加盟“大郎Q饼” 活出不一样的精彩人生——访“大郎Q饼”加盟商黄丽雅

<正> "大郎 Q 饼"诞生仅两年,就以讨喜的卖相,丰富的内涵,一举成为2006年中式烧饼领域的一员猛将,迅速席卷神州!目前在全国已经发展了50多家加盟店,这些加盟商靠经营"大郎 Q 饼",过上了富裕的生活。这当中很多人是"大郎Q饼"的初期加盟商,黄丽雅就是众多加盟商中的一个代表。在河北省一家小镇的黄丽雅说起自己的 Q 饼店,思绪仿佛又回溯到了两年前……记得2005年,一     

人生三级跳:从打工仔到“烤鸭大王”

<正>三年前,欧阳少波还是一个生活在温饱线上的打工仔,短短三年时间他就创造了一个创业神话:全国20个大城市、120多个县市都有他的学员,300家加盟店都在他"卖旺烤鸭坊"的旗下。这300家加盟店家家赢利、户户成功,年收入少则5万,多则40万。     

小肥羊:火锅里涮出沃尔玛?

颠覆陈规,是小肥羊从传统餐馆道路上脱颖而出的根本"哎,换了消毒服再进去。"在火锅连锁公司小肥羊调味品生产基地,前台主管叫住与《创业家》记者一同来参观的工作人员。经过层层严格消毒,还要洗三次手,方能进入小肥羊充满一股浓郁的辣椒味和中草药味的生产车间。车间极其干净、整洁,像制药厂一样,工人们一身严实的白大褂、口罩、     

特许经营“环环扣”

1999年8月成立第一家以经营涮羊肉为主的酒店，短短四年时间发展成为中国餐饮业的“老大”，2003年营业收入达到35．3亿元，这就是内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司。“小肥羊的崛起与特许经营方式的运作是分不开的。”公司董事孙先红说。到目前为止，小肥羊在全国已有660家连锁店。“特许经营以品牌、经营管理经验等无形资产作为投入，是快速实现低风险资本扩张和规模经营的一条途径。”中国连锁经营协会秘书长裴亮说，“如果运用得不好，也将成为企业失败的导火索。”这也是全国1500多家特许经营公司中，成功者屈指可数的原因。     

美国百胜餐饮集团获准收购小肥羊

小肥羊11月8日发布公告称，商务部于11月7日批准了百胜集团（Yum!）收购小肥羊的计划。百胜集团今年5月提出私有化小肥羊的建议，依据该建议，百胜集团通过间接全资附属公司向小肥羊协议计划股东提出现金收购价每股港币6．50元。     

小肥羊：加盟和直营的悖论

特色餐饮在扩张过程中,到底该如何运用加盟和直营来快速发展?如何才能使一个快速发展的企业能够取得永续经营呢?"小肥羊现象"给我们提供了一个典型案例"小肥羊"已经越来越被人们品得津津有味。"小肥羊"餐饮连锁有限公司在短短几年里已经悄然登上我国餐饮业中餐第一把交椅,并且也已进入了美国、加拿大、香港以及东南亚等国家。     

商业连锁企业走出误区健康发展

<正>进入90年代以来,连锁这一新的经营方式迅速走进了我国的百货零售行业.据不完全统计,目前全国已有各类连锁公司700多个,加盟店9000多家.而且由于     

“豆逗你”现磨豆浆 立足百度打响小本创业第一品牌

2010年2月21日,农历正月初八。位于重庆开县二中和厚坝新集镇的两个"豆逗你港式现磨豆浆"店同时开业了,周边居民和学生喝上了色鲜味浓的现磨豆浆,两家小店生意同样火爆!至此,重庆开县的"豆逗你港式现磨豆浆"加盟店已达到七家,而位于湖南湘潭市高新区的"豆逗你港式现磨豆浆"技术推广中心总部在全国的加盟店总数则超过了300家。在短短的一年时间里,"豆逗你"品牌是如何推向全国、走入千家万户的呢?     

“每一枚草根，都是迎风生长的力量”

近9年前，小肥羊的第一家店在包头市开张； 近6年前，如家连锁酒店刚刚组建； 5年前，分众传媒公司成立。 今天，这些公司在国内已经家喻户晓，业绩优异。并走向了世界。     

汉堡“夹”羊肉——肯德基东家成小肥羊二股东

受百胜入股消息影响,小肥羊股价3月25日逆市急升,开盘报2.75港元,随后升幅扩大,最高至3.2港元后有所回落,全天涨1 3.74%,收报2.98港元。有"火锅第一股"之称的内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司迎来了新的第二大股东——百胜餐饮集团。此举是小肥羊继2006年在中国餐饮业首家引入海外风险投资后,创下的中国餐饮业又一个第一:第一家引入海外同行作为自己的战略投资人。