生鲜超市前景看好

在深圳、上海、广州、福州等大城市，到超市买生鲜肉菜已成为部分市民的选择。近年来仓储式商场、大型综合超市及一些中型超市纷纷新增或扩大生鲜食品的经营面积，分流了农贸市场的部分客源，而最近发展迅猛的生鲜超市，由于其面向社区，主营生鲜食品，更俨然有取代农贸市场之势。     

我国超市发展存在的问题及对策

超市作为一种新兴的零售业态,正越来越受到现代人的青睐。因为它避免买卖双方直接面对面的接触,给消费者创造一个舒适、自由、轻松的购物环境。从国外发展经验看,超市有取代传统的百货商店之势,同时,随着我国加入W T O , 零售业的对外开放,以国外三大零售业巨头(美国的沃尔玛、法国的家乐福、德国的麦德龙)为代表的“洋超市”也进军我国市场,洋超市的到来一方面加剧了我国零售业的竞争,会淘汰一批经营不善的“土超市”;另一方面也带来了先进的经营理念和管理技巧,暴露了我国超市发展中存在的问题。 一、我国超市发展中存在的问题 1. 超市…     

一位中国学者眼中的美国超市

近日,笔者就美国超市的购物环境、定价策略、促销策略等问题,采访了旅美学者赖学连老师。以下是访谈内容(笔者提问简称“问”,赖老师回答简称“答”)。     

大型综合超市的卖场环境设计与优化

大型综合超市(GMS)卖场环境的设计包括购物通道与服务设施设计、照明与色彩设计、音乐与音响配置、气味设计、通风设施以及超市地板的设计等等,都是影响消费者购物行为的重要因素。好的卖场环境设计不仅影响超市的销售业绩,也反映了超市独特的经营理念与风格,它们属于超市形象设计中视觉形象范畴,不仅要求方便顾客购物消费,而且要求独特新颖,能在众多的竞争者中卓然出众,给消费者留下深刻的印象,使他们流连忘返,产生购买冲动以及重复购买行为。     

超市内部照明对消费者的影响

随着超市行业竞争的不断加剧,降价的效果已经不明显了。这时销售的是一定形象环境下的服务,卖场内部氛围在这其中起着举足轻重的作用,而消费者在感觉外部环境时,90%来自于视觉,照明在这其中有一定的影响。本文就是通过对家乐福和乐购超市内照明的对比研究,来分析照明对于消费者的影响。     

超市的新出路 老人超市

各种大型的超市如雨后春笋般冒出,为人们的日常购物提供了新的便捷。大到各种电器,小到瓜果蔬菜,超市里都能找到。     

超市防盗的尴尬

随着连锁、仓储销售业态的兴起,在自选购物中随之而来的纠纷也多了起来,且有愈演愈烈之势.从非法搜身、拘禁、罚款、到行凶打人,甚至剁人手指,令人震惊.在被曝光的纠纷中,报纸、影视媒介及消协大多站在消费者一边.而商家每年2～5%的被盗率也着实让其心痛.各大商家为此纷纷成立了保安防损部门,欲解决这一问题,但收效甚微,光靠服务员看管,保安巡察,电视监控追踪等措施已不能达到商家预计的效果,更无法让顾客满意.而在这之中损失最大的还是商场.缺少了宽松优闲的购物环境和良好导购服务的超市怎么能增加顾客流量和促进消费者的购买欲呢?     

超市:成败于细节

<正> 2002年,当零售业巨子沃尔玛以2198.1亿美元的全年营业额荣登世界企业的第一把交椅时,美国《财富》杂志的记者惊叹道:“一个卖廉价衬衫和渔竿的怎么会成为美国最有实力的公司呢?” 通读过《零售帝国沃尔玛》一书后,我最大的感觉竟然是:沃尔玛的成功没有什么秘密,仅仅是因为注重了细节。沃尔玛曾经以“天天平价”,著称,但今天的     

从超市想到加油站

大凡去过超市购物的人都有这样的体会——出来时买的东西往往比进去前的计划购物要多,而且是心甘情愿掏腰包的。在这里,眼不见“跳楼价”的招牌,耳不闻“血本赔卖”的吆喝,所看到的只是拎着大包小包蜂拥而出的顾客。在老百姓把钱袋子捂得越来越紧的今天,这些日常用品零售的“超级航母”们能做到这一点,不能不让人叹服其高明之处, 继而思索其秘诀何在?     

北京超市购物环境面面观

本文认为,如今超市购物环境虽然得到了消费者的初步肯定,但仍存在很多问题,如有些超市服务设施不足,导购标志与卫生间、安全通道、禁烟区标志不明显,残疾人服务设施缺乏,停车难,个别超市服务不到位等。文章提出,为改善超市购物环境,应建立和完善绿色商场评估体系,制定绿色商场标准,大力推广绿色商场创建及评价工作,实行商场绿色挂牌制度;制定商场无危险、无污染、无异味、无障碍、无内急现象的“五无”绿色标准,低能耗、低空驶、低噪声的“三低”绿色标准和绿色营销、绿色包装、绿色监管、绿色服务等四项绿色管理标准。     

社区超市连锁:遭遇突然死亡

融和超市是S市区较早创业的中小型社区连锁超市。融和当时的亮相也曾是S市的一个亮点,尤其是它那统一的店面形象,整齐划一的整体部署,明亮、干净的购物环境,给那些开在其店面周围的街批渠道以很大的压力。     

浅析娄底超市购物环境存在的问题及对策

一、超市购物环境调查（一）消费者调查的主要结果被调查的消费者购物多使用大众化交通工具。近一半是步行去超市,属于就近购物,有25．6％的选择较方便的公交;有9．1％私家车认同方便为5．4％,而不方便占3．7％;有15．2％骑车去超市,其中5．2％的人放在有专人看管的收费停车处,10．1％的人将车免费随意停放。     

再就业亦喜亦忧话高峰

<正> 伴随着经济全球化进程的不断加快,科学技术日新月异,失业问题已成为经济发展中的首要问题。我国是世界人口和劳动力最多的国家,就业和失业的压力更为巨大。近年来,市场机制的转换、企业改革、结构调整,大批工人下岗、失业。这些下岗、失业职工大多是1998年底到1999年初集中进入再就业服务中心的,根据有关文件规定,下岗失业职工在服务中心里最多享受三年失业保险金。那么,2002年便是下岗职工再就业的高峰。令人高兴的是,劳动和社会保障部对这一社会问题早有准     

超市购物袋解决方案

<正>图中的景象与场面大家绝对不会陌生,消费者大量使用的购物塑料袋已经成为"白色污染"的重要源泉。为了保护环境,减少"白色污染"问题,国家也做出了"到今年6月份,全部商场不再提供免费的购物塑料袋"。这一措施是想通过卖给消费者塑料袋而减少塑料袋的使用量,并且倡导使用可重复使用的厚塑料袋或环保可降解塑料袋。有偿使用塑料袋虽然能减少一定的塑料袋使用     

进军高端超市——零售商借高端超市实施战略突围

耳旁没有了传统大卖场里促销员声嘶力竭的促销吆喝声,您也不必为寻找某件商品而像转迷宫似的在偌大的卖场货架前徘徊往返,更有甚之,最让您头疼的结账时候冗长的排队也彻底消失不见……对于一些消费者而言,告别了上述热闹嘈杂的购物环境,取而代之以装修考究别致的高端超市,良好的购物环境以及精致的商品,使他们心甘情愿接受比传统超市卖场更高的价格。于是,那些早前只能在星级宾馆、高档购物中心、使馆区或外国人聚居区才能见到的高端超市,如今正明显扩张加速,越来越多地走进消费者的视线。     

超市如何解决交款难?

选购商品轻松自由，交款时却要排长队，可以说是目前超市里购物高峰时的一景。位于北京马连道的家乐福超市共有两层，面积很大，购物环境宽敞明亮，却只在一层的出口处设有收款台，二层购物区面积那么大却未设收款台，顾客购物后必须转达来转去找出口，转到一层后还得继续转，否则难以找到交款台。位于广安门外路南的华联超市，设立的收款台虽然不少，但在购物高峰时段仍有一部分收款机在“倒休”，顾客仍要受排长队之苦。     

超市购物环境将有国标

记者日前从中国连锁经营协会获悉,由超市行业标准升级为国家标准的《超市购物环境》（以下简称“标准”）将于今年10月1日起全国实施,该标准从超市经营场所的空间、设备尤其是卫生标准等做出了具体规定。不过,这份国标仅为推荐性,并不会要求超市强制性执行。