小心特价水果

时下，不少超市、水果经营户喜欢销售剥掉皮并用塑料托盘和保鲜膜包装好的水果，由于其价格便宜、食用方便，不少消费者对这种食品比较青睐。工商部门提醒消费者，小心这些特价水果“脱掉”变质外衣。     

切好的水果不宜购买

现代社会，家庭人口比较少，买一个两瓜未必吃得完。针对这个需要，超市提供了预先切开的水果．消费者可以根据需要买半块，甚至买几片水果或小型果盘。虽说很方便．但预先切开的水果容易流失营养及受细菌污染，建议消费者谨慎购买。     

“致富早班车”广播节目介绍

中央人民广播电台中国之声早4∶30-4∶55播出,节目全文可登录www.ngx.net.cn。《晚红和秋黑葡萄品种介绍及栽培技术》葡萄是世界上“四大水果”之一,深受消费者欢迎。随着我国人民生活水平和健康意识的逐步提高,人们对优质鲜食葡萄的需求越来越大。     

别食冻果蔬

今年冬天天气寒冷，好多水果蔬菜在运输途中被冻坏。营养专家提醒消费者选购水果时注意，果蔬被冻后不仅丧失了营养价值还会产生有毒物质。     

我国果蔬包装呈现“五化”趋势

水果和蔬菜的包装在满足如机械强度、通透性、防潮性及清洁无污染等要求外，随着人们生活水平的提高，其包装形式形成了新的趋势。     

我国水果业可持续发展模式的初步研究

随着人们生活水平的提高,对生活质量的要求也越来越高。人们对“绿色”的追求不但追求气候、水资源、环境等的绿色精神需求,也更加注重绿色物质的需求。水果,作为人们日常生活中的重要食品之一,也必须注重向绿色迈进,这就要求我国的水果业必须走可持续发展的道路。     

欧盟水果供应体系考

欧盟水果市场供应链环节农产品（水果）供应链可以被简单地描述为农产品（水果）沿着农户、加工企业、配送中心、批发商、零售商以及消费者运动的一个网状链条。与传统工业产品相比，农产品（水果）供应具有一定的自然周期，[第一段]     

名特优水果铺就致富路

种小西瓜销路畅在浙江省桐乡市崇福镇新桥村青年农民范建良的西瓜大棚里,一只只才1公斤多重的小西瓜,每公斤售价5元以上,而且十分抢手。范建良说,现在人们的生活水平提高了。吃也讲究个质量。“特小风”和“小兰”西瓜,正是迎合消费者的心理,皮薄、糖度高、个儿小,一家三口解渴正好。种提子获高产浙江省桐乡市凤鸣街道李家弄村吴利方的果园里,粉红亚多蜜、意大利红提等提子系列葡萄,已一串串沉甸甸地挂满枝头,一派丰收景象。吴利方种植水果已有近20个年头了。4年前,根据掌握的市场信息,他引种的4000平方米美国提子、柚桃等名特优水果,在全市…     

拼装水果消费警示

经常逛超市的消费者肯定不难发现,在水果销售区,一盒盒削好的水果拼在一起,不仅品种丰富、颜色好看,而且省去了自己清洗的步骤,打开就可以直接食用,这也成为很多消费者的选择。不过,消协近日就针对超市内出现的各种＂拼装＂水果发布消费警示,提醒广大消费者,＂拼盘＂水果虽然食用方便、价格便宜,但存在健康隐患,购买时一定要谨慎。     

野生水果市场好

近年来，由于农药的超标使用，市场上不少水果农药残留过高，更有短期趋利行为的使用化学剂催熟、浸泡等，果品受污染严重。然而随着人民生活水平的提高，健康消费意识的增强，市场需求更注重“绿色消费”。     

环保潮与中国加入WTO

世界环保潮流对全球经济的影响：绿色消费＆绿色壁垒世界环境保护运动自六十年代发端以来，如今己汇聚成声势浩大的全球运动，其影响波及到社会生活的各个角落。广大消费者也日益关心消费中的环境代价，呼唤既无污染又有益于健康的绿色商品。早在1992年，前欧共体的一项调查就显示：82％的德国人和62％的荷兰人在超级市场购物时会考虑环境污染问题；66％的英国消费者愿意支付更高的价格来购买绿色商品；在美国，84％的消费者愿意购买用有机农业生产方式生产的蔬菜和水果，77％的消费者表示，企业的环保形象会影响他们的购买意向。这表明，许…     

水果店遍地开花后的思考

<正>买水果就像在超市购物一样,可以任意挑选自己喜欢的,付款时电脑计费,统一打印小票,不满意不新鲜的可以包退包换。目前,一种新兴的水果经营业态逐渐被消费者接受,水果连锁超市正加速取代传统的水果经营模式。水果连锁超市的出现,迎合了水果消费从传统走向现代、从粗放走向精细的趋势。消费者喜欢在水     

越南进口火龙果鲜龙眼查出有害物质

爱吃越南进口火龙果、鲜龙眼的消费者要当心，据国家质检总局8日通报，今年上半年，我国检验检疫机构连续从越南进口水果中检出有毒有害物质。国家质检总局要求各地检验检疫机构加大把关力度，切实保护我国消费者的健康。     

这些谣言,你信了吗

农产品与老百姓生活息息相关。每年,有关农产品质量安全的谣言层出不穷,其中不乏出现一些"老谣新炒"的情况。本期质量安全栏目,从消费者关注的农产品出发,选择了近期易出现谣言纷扰的水果、蔬菜,对谣言进行澄清,还原事实真相,解答消费者疑虑,引导安全消费。     

来自西非的神秘果

神秘果之英文名为Mysterious Fruit（神秘水果）或Miracle Fruit（不可思议的水果），神秘果属于常绿灌木，原产于热带西非，神秘果之神奇在于要将食之奇酸无比之水果转化成甘甜如饴之果实，如消费者为摄取柠檬中含有丰富之维生素C，然因柠檬酸味强烈，需添加多量糖水经淡化、稀释柠檬酸，唯恐摄食过量之糖分，致令却步，不敢食用。     

“替代农业”视角下中国近代水果产业的发展

近代时期，在农产品商业化程度日益加深的背景下，水果种植的高收益逐渐吸引了越来越多的农民从事水果专业化生产，农民不仅在高山、荒地、沼泽等处开辟果园，而且还将原先用于种植粮食的土地改种果树，并将所产绝大部分果品销往各大商埠。这一“替代农业”的现象反映了中国近代水果产业发展的基本微观逻辑，即从农业生产角度为提高土地经营收益而做出的变革。审视19世纪后期至20世纪30年代，在供给方面，中国近代水果产业发展表现为在引种改良的基础上扩大专业化种植，在需求方面则表现为稳定在华外国人群体的需求，同时亦注意培育本国消费者和海外消费者群体的消费习惯。然而20世纪30年代之后，水果产业发展严重受到储藏与交通技术落后的影响，并在国际竞争中受到贸易条件变化的冲击，这表明“替代农业”的发展并非一帆风顺，其在发展过程中也存在着波折与瓶颈。     

国内外杀菌剂研究开发新进展

目前世界农药市场杀菌剂销售额为75亿美元左右，中国市场为60亿元（人民币）。随着人类生活水平的进一步提高，水果蔬菜种植面积也将增加，病害的发生在所难免，因此杀菌剂的市场仍在扩大．     

纯果汁饮料出口前景看好

纯果汁饮料出口前景看好当前，国际市场上的饮品如汽水、啤酒、果汁等的销路畅旺。纯天然果汁饮料因为符合消费者的口味趋向清淡的要求和健身减肥的潮流，销量增长更快。我国水果类多，特别是苹果、桔子、刺梨和弥桃等，应充分利用水果资源，发展天然果汁饮料生产。在满足...     

国内蓝莓饮料为何价格差距大

茶饮料、奶饮料、水果饮料……如今各饮料品牌为了迎合不同消费者的口味也在不断更新产品种类,仅水果饮料一类花样就不少。除了一些常见水果之外,以前不多见的水果也开始走进饮料家族,蓝莓就是其中一员。但记者近日走访了解到,市面上销售的各种蓝莓饮料价格差异很大．最高的竟相差几十倍。业内人士表示，原料不同是导致价格差异的最大原因。     

要选就选自然熟

<正>最近纷纷有媒体报道,现在的水果被人为催熟情况有泛滥趋势,重灾区涉及芒果、西瓜、香蕉等夏季时令水果,令消费者在购买水果的时候心里十五十六。