粉丝粉条优劣识别

粉丝粉条属于淀粉制品，国家标准严格规定，在粉丝粉条的生产过程中不允许添加着色剂和明矾。同时，我国明令禁止在食品加工中使用硫磺、吊白块等工业用的化学品。近年来，有个别企业为使粉丝粉条外表美观、口感韧性好，在生产加工时，使用明矾、色素、硫磺、吊白块等。     

龙口粉丝停止"入口"

山东烟台部分龙口粉丝生产商在生产过程中，加入了有致癌成分的物质，香港地区的华润、百佳及惠康三大超市日前已经宣布暂停出售所有龙口粉丝。与此同时，香港食物环境卫生署也开始对市面销售的粉丝品种进行抽样化验，调查劣质粉丝是否外销到了香港。     

临西开展月饼市场检查

本刊讯 前不久，河北临难县质监局组织执法人员对辖区内的月饼生产加工单位进行了专项检查，重点查看有无食品生产许可证，生产环境及卫生状况，使用的原材料是否有QS认证，是否使用非食品添加剂。截至目前，该局共出动执法人员80人次，检查企业14家，有2家单位卫生条件不达标，执法人员责令其限期整政。     

重庆焚毁3.5吨假劣粉丝

6月26日,重庆市卫生局卫生监督所和渝北区卫生局对查获的歪粉丝进行了销毁。随着熊熊大火,该市首次查获的3.5吨掺杂有石蜡的歪粉丝被付之一炬。6月20日,渝北区卫生防疫站在对辖区例行检查时发现,位于人和镇集乐村7社的田地里突然冒出了一家粉丝厂。经查,该粉丝厂未办任何卫生手续,其场地不符合卫生要求,所生产的粉丝均在杂草丛生的田地上晾晒,并且该粉丝厂所使用的水竟是来自池塘里发绿发臭的水。更令人吃惊的是,执法人员除在粉条搅拌池旁查获两包增白剂外,还发现100公斤重的整块石蜡及两包从石蜡上刨下的蜡粉。粉丝厂负责人承认…     

精白红薯粉丝生产工艺

采用传统方法生产出来的红薯粉丝又粗又黑，质量差，品位低，究其原因，主要是红薯淀粉中含有粉渣、泥沙等杂质，还有较多的酚类物质，严重地影响了粉丝的色泽和品质。对此，我们在总结红薯粉丝传统生产方法的基础上，吸取较为先进的工艺技术，反复试验研究，获得成功，称之为“精白红薯粉丝生产工艺”。1985年，该工艺通过湖南省鉴定，之后在薯类产区及一些小型粉丝厂推广应用，取得了良好的社会效益和显著的经济效益。按照本工艺规范生产出来的红薯粉丝，外观整齐，条干匀直，洁白细腻，光亮，耐煮不糊汤，口感好，有弹性，既保持了红薯粉…     

忻州查处一假冒北京橱柜生产企业

近日，根据群众举报，忻州市质监局稽查分局执法人员对忻府区一装潢加工门市进行了检查，检查中发现该装潢门市冒用北京某知名橱柜厂家名称生产加工厨饰用品，执法人员当即责令其停止生产，没收违法生产加工的厨饰8件，包装物40个，并依法对其作出相应的处罚。执法人员表示一定要严厉打击这种利用产品标识对消费者进行质量欺诈的违法行为，     

使用过期生产许可证是属无证生产还是冒用质量标志

2005年1月26日，福建省某县质量技术监督局的执法人员根据群众学报，依法对某建材厂进行执法检查，发现在其成品仓库有70吨普通硅酸盐水泥，执法人员对建材厂生产的水泥涉嫌冒用生产许可证编号为由，     

精白红薯粉丝

1简介该项目以红薯（马铃薯亦可）为原料，采用科学的添加剂配方，通过机械加工成精白粉丝。该粉丝色泽洁白光亮．晶莹透明，外形匀称．弹性强，久煮不浑汤，不断条．食味美且多食不腻，而色香味可与豌豆粉丝媲美。该工艺先进，与传统红薯粉丝生产工艺比有独创之处：（1）既可以红薯为原料，也可以储量丰富的带色红薯淀粉为原料，生产洁白红薯粉丝，即解决了红薯淀粉脱色的问题，从而也就解决了生产季节性问题；（2）也可以马铃薯为原料；（3）采用自熟防粘醒条新工艺取代冷冻醒条工艺，降低了生产成本；（4）解决了传统粉丝糊汤问题．粉丝…     

深夜突击检查,一"黑水"加工点被端

8月30日晚，厦门市质量技术监督局第三分局执法人员开展突击检查，在同安区五显镇西洋村端掉一家涉嫌无食品生产许可证及涉嫌假冒厂名、厂址的饮用水生产窝点。 执法人员在现场检查时，发现已灌装好正准备运出的125桶标示为“聚利达”牌18．9升装的纯净饮用水及114个空桶。经查，这批产品上所标示的生产许可证号、厂名、厂址均为漳州某食品生产企业的。在现场检查中，该厂人员却无法提供相应的食品生产许可证及营业执照等必备证件，执法人员经过调查，初步确定这是一家涉嫌无任何手续的无证生产加工点。     

谁是本案的违法主体

近期，某市质量技术监督局接群众举报，称某工厂在无证生产建筑防水卷材，执法人员立即赶往检查，现场查获标注该厂厂名（XX市防水材料厂）、厂址的建筑防水卷材共250卷，但产品包装上并未标注工业产品生产许可证编号及标志。该厂负责人朱某无法提供生产许可证证书，执法人员当场以该批产品涉嫌无证生产依法予以扣押。     

冠县查获不合格化肥

本刊讯 近日，根据群众举报，山东冠县质监局执法人员联合公安、工商等部门，对涉嫌生产不合格化肥的某企业进行了夜问突查。在检查现场，执法人员发现该单位几名工人正在生产“大颗粒碳铵”化肥，成品825袋已装在运输车上，标注N含量为17％。     

冠县查获不合格化肥

本刊讯 近日，根据群众举报，山东冠县质监局执法人员联合公安、工商等部门，对涉嫌生产不合格化肥的某企业进行了夜问突查。在检查现场，执法人员发现该单位几名工人正在生产“大颗粒碳铵”化肥，成品825袋已装在运输车上，标注N含量为17％。     

添加氧化铁黄生产竞芋制品案如何处理

2011年4月27日，A市质监局执法人员根据举报，对位于城乡结合部的B魔芋制品加工厂进行检查，发现该厂已经获得食品生产许可证，主要生产素黄螺，素虾仁、素猪耳朵，在该厂添加剂仓库发现了5桶氧化铁黄，为非食品添加剂，执法人员根据这些情况，立即对库存的产品进行抽样送检，     

一则强制认证产品违法案件分析

山东省青岛市质量技术监督执法部门在对强制认证产品的检查中，发现当地一加工生产企业正在为某公司加工生产吸油烟机，现场存有四种规格型号吸油烟机产品，共143台，产品上标识齐全，有合格证及标有“3C”认证标志。该加工生产企业现场还提供了委托加工协议书、委托公司的产品认证证书及全部生产记录，执法人员对现场及产品情况进行了拍照。执法人员通过调查情况如下：     

探访假龙口粉丝源头

记者来到位于张家口市桥西区瓦盆窑大街１９号的益荣粉丝厂，映入眼帘的是几个没有穿工作服的工人在晾粉场中进进出出，毫无顾忌地从散落在地上的粉丝上走过。在晾粉场的一角，一名年轻工人正在用一把铁锹把这些被人踩过的粉丝聚拢在一起，因为是使用铁锹聚拢粉丝，所以在聚拢了的粉丝堆中，混杂了泥土和积雪。一名女工正在收架子上晾晒的粉丝，收下来的粉丝没有采取任何措施，就随手放在地上。据了解，晾晒是生产粉丝的最后一道工序，晾晒好的粉丝将直接进入包装工序。记者在晾粉场上的东张西望，引起了粉丝厂几名工作人员的注意，他们开始…     

论个体工商户无生产许可证生产行为的法律适用

2007年1月16日，笔者所在单位浙江杭州市质量技监局执法人员根据举报，到某经营部开展执法检查。执法人员在现场查明，该经营部未取得工业产品生产许可证生产某食品添加剂，并已销售了200千克。经调查，该经营部性质为个体工商户，无证生产食品添加剂货值为5万元，违法所得1万元。     

2002打假进行时

时间２００２年１月２２日地点天水市清水县某家电经销商店面对着突如其来的质量技术监督执法人员，店主们惊慌失措，百般抵赖。当执法人员从其经销店中查出了以旧充新的“东霸”、“东洋”牌系列彩电１１台以及无生产许可证的“凯歌”牌彩电４３台时，他们终于无言以对。执法人员依法对其进行了行政处罚。时间２００２年２月７日，地点临夏市某路段根据群众举报的线索，临夏市质量技术监督局执法人员迅速出击，经过数小时的较量，终于将一辆拼命逃窜的“军车”截住。执法人员立即对这辆“军车”进行了检查，发现了假冒五粮液酒、茅台酒、金…     

杂草丛中藏假 质监卫士动真 海口市技监局查获上百吨劣质螺纹钢筋

本刊讯６月２１日上午，海南省海口市技术监督局执法人员紧急出动，直扑设在郊区的秀英钢材销售市场。在海口裕佳公司堆货场，执法人员没有被门口的几堆钢材所迷惑，径直来到围墙里面，只见杂草丛生，没有什么异样。当走进草丛的深处时，“奇迹”出现了：３大堆各种型号的螺纹钢筋暴露在执法人员的面前。接着。在不远处鸿兴商行后的杂草丛中，执法人员又发现了一大堆螺纹钢筋。 执法人员发现，所有钢筋上均无任何标志。经营者既没有进货发票，也没有生产厂家的生产许可证；当执法人员让经营者出示质检报告时，这下热闹了，有去年 １１月份的…     

粉丝中二氧化硫含量标准应调整

我国是粉丝生产大国、出口大国和消费大国,粉丝产品深受中外消费者的喜爱。但是,我们在监督检查中发现,一些个体私营企业为降低成本,赚取高额利润,在粉丝生产中掺杂使假,在追求粉丝亮、白特点时大量使用焦亚硫酸     

某工关厂生产劣质家用插头插座案

2004年7月15日，某县质量技术监督局执法人员在A开关厂检查时发现，该厂在没有获得家用插头插座强制性产品认证(3C)的情况下，生产、销售插头插座。执法人员当场对涉案产品依法予以查封。经立案调查，标注A开关厂厂名的产品是委托B电器厂生产的(有委托生产合同为证)，而B电器厂已取得插头插座的3C认证证书。