深圳经济型酒店连锁发展问题分析——基于如家酒店集团的案例研究

本文以如家酒店集团为例,对连锁经营模式在深圳经济型酒店的发展这一应用进行了探索.针对连锁化使得深圳的经济型酒店迅速扩大规模与影响,如何克服制度与管理体制方面的缺陷,加快经济型酒店品牌的发展,以及如何发挥连锁经营的优势,来应对新的机遇与挑战等实际问题,文章从如家酒店集团的案例得出一些基本结论: "价格适中"的经济型酒店在经营运作上处处体现"经济"的特色,这越来越符合国内旅游者的旅游需求和消费档次.连锁经营是酒店企业有效地利用有限资源的一种重要方式,它体现了一种规模经济效益.特许经营系统模式和品牌延伸网络模式由于其灵活的资本投资构成与标准的服务品质保证,成为深圳经济型酒店的主要经营模式.经济型酒店成本优势的关键管理点是连锁经营、业务外包和扁平式的组织结构.     

分享型经济

暑假去纽约玩，一来当地酒店贵得离谱，曼哈顿的五星级酒店，大多都要2000多美元一晚。二来因为出差太多，一直抗拒住酒店，总觉得很压抑，于是上网搜寻服务式公寓。结果找到了英国的一个网站Housetrip，里面出租的房子都是住家，便挑选了一个在Chelsea的公寓，算了算不到400美元一晚。     

酒店成本的标准化与定额成本管理

现代酒店管理日益走向精细化、标准化,由于酒店是一个劳动和资本密集的行业,前期资本投入大,后期经营分摊的费用多;人员使用量大,人工成本占收入比例也较高;酒店餐饮的食品、饮料等原材料成本消耗比例高;酒店在运营中还要消耗大量的能源和低值易耗品.这些成本费用给经营形成的压力很大,如何尽量控制成本费用,提高酒店经营利润率,同时保证经营需要,一直是酒店管理层追求的目标.本文就如何实行成本的标准化、定额化管理,控制酒店总的成本费用比例,提高经营利润率,提出一点管见.     

服务力视角下的酒店人力资源管理探究

酒店企业"金字塔"式的管理模式已经不适应市场竞争的要求,本文基于酒店企业服务力提升的视角探寻了人力资源管理的主要策略,以期能够为酒店人力资源管理模式的改革提供全新的思路和方法.     

高校公寓学生教育与管理新模式探究

高校公寓是大学生确立正确的世界观、人生观和价值观的重要平台,学生大部分课余时间在公寓里度过,公寓的"环境"对学生的发展起着重要作用。然而,大学生公寓学生管理还存在一些问题,公寓学生管理工作迫切需要采取积极的对策解决具体现实的问题,真正形成管理、服务、教育等多元功能的管理模式,促进每一位大学生又好又快的发展。     

基于层次分析法的国内大学城公寓管理模式研究

中国大学城的公寓建设模式决定着大学城的公寓管理模式。在对国内大学城公寓管理模式的研究中,采用层次分析法对公寓管理的运行机制、服务体系和保障体系进行分析,结合山西大学城公寓服务的现实条件,提出国内大学城公寓管理的优化模式,即在"高校管理、企业服务"模式下形成一个综合管理体系。     

酒店成本管理问题浅析

中国经济的发展促进了酒店业的繁荣,而市场的增大程度无法满足全部酒店的经营理想,导致酒店之间的竞争日益激烈.要保障利润水平和酒店的正常经营,就需要在一定程度上降低成本,重视成本管理的作用.但在酒店的实际经营情况下,成本管理经常会有各种问题,严重影响酒店的发展.本文主要提出了酒店的成本管理工作中常见的问题,并对其进行分析,并提出了几点解决措施.     

酒店运营信息化管理研究

随着我国经济由依靠外需拉动向依靠内需拉动的转变,国内消费市场尤其是服务业面临着重大的发展机遇.我国的酒店行业作为服务业中的重要组成部分,不断地发展成熟,竞争也愈加激烈.在互联网+时代,信息化建设成为酒店管理发展的新趋势,信息化可以提高酒店的核心竞争力.目前我国酒店行业中的信息化管理发展还面临着一些问题,本文通过对酒店经营信息化管理的特点与问题进行分析,提出了相应的建议.     

酒店管理中的市场营销策略研究

酒店管理是酒店经营活动中的关键内容之一,有效的酒店管理可以达到酒店各项资源的优化配置,达到酒店成本的最低和收益的最大。近些年来,酒店管理与高效的市场营销策略相结合,更是取得了酒店经营活动的不俗表现。就市场营销策略在酒店管理中的重要性做几点分析,并对现在酒店管理市场营销策略应用中存在的问题和相应对策做几点探讨,希望能给酒店同行带来一些帮助。     

中国经济型酒店发展策略研究

随着旅游业的快速发展,大众旅游对国内经济型酒店的需求将会进一步增加,中国经济型酒店有着巨大的发展空间,呈现出良好的发展前景。但在发展过程中同样存在许多需要解决的问题,如价格竞争混乱、管理专业化水平不高、管理模式单一、没有统一服务标准等等。通过对存在的问题进行分析,提出经济型酒店的发展对策,为中国经济型酒店的发展提供参考。     

我国经济型酒店发展的SWOT分析

通过对我国经济型酒店的内部优势和劣势、外部机会和威胁的SWOT分析 ,文章认为我国经济型酒店的优势与劣势同在 ,机遇与威胁并存 ,为促进我国经济型酒店持续健康发展 ,作者建议我国经济型酒店应积极实施发展品牌化、经营连锁化、管理专业化、规范化、理念国际化的经营战略。     

全面预算管理在酒店经营管理中的应用

全面预算管理是一个贯穿酒店所有经营管理活动的重要管理思想,具体包含了事前预测分析、过程控制和事后监督考评,全面预算管理在酒店的有效实施有助于提升酒店的经营效率及经济效益,有助于酒店在日益激烈的市场竞争中保持稳定的综合竞争优势,它在一定程度上决定了新经济形势下酒店能否繁荣发展.为了促进全面预算管理在酒店经营管理中的有效应用,本文从充分明确全面预算目标、科学制定酒店经营预算指标、加强酒店预算执行过程中的过程监督等方面提出了可行性策略.     

中国酒店管理的发展及其模式研究

近年来,随着我国社会经济的全面发展,酒店行业也逐步发展起来.从最初的分散和不规范到如今的标准和规模化,这些转变都代表着我国酒店管理行业有了起步.在中国加入WTO以后,酒店行业成为最早国际化的行业之一,酒店管理也逐步步入轨道.虽然我国的酒店管理行业起步较晚,在资金、人才等多方面存在缺陷,但是仍然在不断地完善.随着酒店数量的不断增加,我国的酒店管理行业也在不断地进行完善,其发展空间还是极为广阔的.本文通过对酒店管理的发展历史进行分析研究,找出了我国酒店管理发展过程中存在的弊端,并对国内外相关行业的管理经验进行借鉴,提出相应的发展策略,为我国酒店的可持续发展提供一定的参考价值.     

高档酒店商业模式创新研究

本文从商业模式的系统性和盈利的持续性两个视角探讨了高档酒店商业模式的创新问题,并提出高档酒店可以通过开展体验经营业务、冠名权经营业务,实施长租和短租相结合、租赁和再租赁相结合的方式实现高档酒店商业模式的创新,以期为我国高档酒店的发展和管理提供借鉴.     

试论企业文化对酒店经营管理的作用——以荆州“金九龙”酒店为例

酒店企业文化是酒店业经营管理中一种新的管理模式，它在推动企业发展中起着举足轻重的作用，是酒店企业发展的内在动力。酒店企业文化建设的成败直接影响到酒店的发展，本文以荆州“金九龙”酒店为例，讨论将酒店企业文化运用到管理经营实践当中     

酒店经营管理发展趋势向分析

在全球经济一体化进程中,我国酒店企业要提高国际竞争力首先需要实现企业集团化发展以形成规模经营优势;通过专业化经营形成酒店特色以吸引目标顾客;营造品牌优势树立企业良好形象;利用因特网开展网络营销将经营范围扩展到全球;酒店管理组织结构的扁平化使管理更加务实、高效;同时通过定制化服务满足顾客的个性化需求;以人为本建立充分发挥员工潜能的激励机制。     

对平朔公司职工公寓管理的探究

平朔公司职工公寓是公司后勤的重点,公寓的管理将直接影响企业的稳定和发展。公司应积极开展公寓文化建设,狠抓基础常规的管理,强化公寓工作人员的服务意识,全面提高公寓的舒适性及满意度,为公司健康发展提供后勤保障。     

论如何加强酒店收入成本管理

现代酒店发展迅速,酒店的收入和成本管理作为经营的核心,直接关系到酒店以后的发展,但是怎样更好地去规划二者,成为了我们研究的问题。本文研究的酒店收入主要从客房收入和餐饮收入出发,并且对于如何加强内控,成本管理主要从客房和餐饮直接的控制中谈及。     

论成立“四川省酒店发展研究中心”的意义

成立"四川省酒店发展研究中心",可以满足新时期酒店业对酒店发展战略的要求;满足政府和行业对酒店管理研究的需求;推动区域经济发展和社会发展;突出特色研究、提升地方高校科研层次和综合水平。     

绿色酒店创建与价值提升实证研究

随着绿色环保理念的普及并日渐深入人心,绿色消费逐渐成为消费趋势.打造绿色酒店顺应酒店发展的潮流,符合酒店业的长远发展战略.指出创建绿色酒店是实现酒店价值提升的途径之一.绿色酒店通过提供绿色服务产品,树立酒店良好的品牌形象,提升顾客的感受价值.同时,实施绿色管理,节能降耗,大大降低了酒店经营成本.通过石家庄国际大厦创建绿色酒店案例开展实证分析,提出了具体的对策建议.