浅析饭店服务补救管理

由于饭店提供产品的独特性使饭店在服务过程中服务失误是不可避免的.饭店服务失误的补救主要包括饭店服务失误的识别、饭店实施服务补救、服务补救的反馈三个主要过程.这三个过程相互影响,相互联系.随着饭店业竞争的日趋激烈,饭店在竞争中取胜的关键是保持顾客,而保持顾客的关键是使其满意,最终把满意的顾客转化成饭店忠诚的顾客,这就需要饭店在服务失误发生后,实施有效的服务补救,从而提高顾客满意度和忠诚度,进而提高饭店的竞争力和效益.     

浅谈饭店的服务补救

饭店服务营销过程中,难免会出现服务失误。本文简要分析服务失误出现的原因,说明服务补救的意义,并为饭店的服务补救工作提出建议。     

浅谈饭店的服务补救策略

饭店服务具有无形性、易消失性、可变性和参与性。饭店服务补救可以提高顾客的忠诚度和饭店的竞争力,有利于树立饭店的良好形象。饭店服务的补救策略包括建立饭店服务预警系统和顾客投诉渠道,妥善处理失误,加强一线员工的培训,建立服务补救数据系统。     

浅析现代饭店服务补救管理

在现代饭店对客服务过程中,难免会出现服务失误。本文从服务失误和服务补救的内涵谈起,简要分析服务失误出现的原因,说明服务补救的意义,并为饭店的服务补救工作提出建议。     

浅析现代饭店服务补救管理

在现代饭店对客服务过程中,难免会出现服务失误。本文从服务失误和服务补救的内涵谈起,简要分析服务失误出现的原因,说明服务补救的意义,并为饭店的服务补救工作提出建议。     

现代饭店服务补救存在的问题及对策分析

服务补救是在出现服务失误的情况下主动做出的及时的有效的补救措施,好的服务补救对提高饭店竞争力及顾客对酒店的忠诚度和满意度有重要影响。本文通过对饭店服务补救中存在的问题进行分析,提出了解决服务补救存在问题的若干对策。     

我国高档饭店服务补救管理分析

服务过程中不可避免地存在着服务失误,影响着顾客对饭店的满意度和忠诚度。服务补救是在服务失败和错误的情况下,对顾客的不满和抱怨作出的补救性反应。这已经为就成为高档饭店争取顾客二次满意的必要选择。本文对于我国高档饭店服务补救的现状和存在的问题进行分析,在此基础上,提出了我国高档饭店服务补救的对策。     

饭店客务关系管理中的服务补救

如何获得顾客,争取客源是许多饭店所关心的事,但是如何保留住顾客,却常常被忽视了。饭店是服务行业中的较为典型的服务性企业,其运营是在顾客与服务人员互动的过程中完成的,因此即使最优秀的饭店,顾客的抱怨和投诉是难免的。本文从顾客行为学的角度分析了积极有效服务补救对顾客满意的影响,并提出饭店有效的实施服务补救的几点建议。     

对饭店个性化服务的若干问题探讨

提供个性化服务已成为饭店竞争的新形式,饭店要以这种新形式构建自己的服务品牌,需要从柔性化的基础设施和组织机构建设开始,建设以服务文化为核心的企业文化,树立全新的人力资源管理理念,并且能够在信息资源管理的基础上重视知识管理.     

对饭店个性化服务的若干问题探讨

提供个性化服务已成为饭店竞争的新形式,饭店要以这种新形式构建自己的服务品牌,需要从柔性化的基础设施和组织机构建设开始,建设以服务文化为核心的企业文化,树立全新的人力资源管理理念,并且能够在信息资源管理的基础上重视知识管理。     

服务补救及其策略探讨

一、服务补救概念的提出服务补救概念最早由Hart等人于1990年提出。这以后,不同的学者对服务补救的概念有过不同的表述。Tax和Brown将服务补救定义为:服务补救是一种管理过程,它首先要发现服务失误,分析失误原因,然后在定量分析的基础上,对服务失误进行评估并采取恰当的管理措施予以解决。而有的学者则认为,服务补救是服务性企业在对顾客提供服务出现失败和错误的情况下,对顾客的不满和抱怨当即做出的补救性反应。其目的是通过这种反应,重新建立顾客满意和忠诚。笔者认为,这两个定义都没有将服务补救的本质特征概括进去。第一个概念忽略了…     

饭店服务营销策略探讨

服务是饭店产品的核心内容 ,服务营销已成为一个必要的市场竞争策略。饭店营销活动相对于有形产品的营销 ,受服务特点的影响 ,具有很多难点 ,应注重服务营销理念 ,采用服务营销组合策略 ,对产品、价格、渠道、促销、人员、进行有形展示。     

现代饭店服务创新探讨

饭店服务创新是丰富饭店服务产品、改善服务效率、提升饭店服务质量的主要途径。在竞争越来越激烈的今天,饭店只有迎合客户的需求变化,不断进行服务创新,提供能满足客户需求并超出客户期望的产品,才能在竞争中处于有利位置。本文结合服务创新已有的理论探讨了现代饭店服务创新的内涵、存在问题、思路以及保障。     

服务补救——饭店经营理念的“另类”准则

任何饭店也无法做到完美无缺的服务,所以处理客人的投诉、采取相应的补救措施就成为饭店服务营销的关键。     

服务补救策略及步骤探讨

服务失败是由服务的特性所决定,因而是不可避免的,从两个层面探讨服务补救策略,并把侧重点放在现场服务补救层面,服务补救步骤侧重于企业管理层面,通过管理工具的运用,使服务补救的步骤有效实施来推动服务补救策略的运作,进而提高企业服务管理水平,从而提高顾客的满意度和忠诚度,为企业创造良好的经济效益。     

服务补救策略及步骤探讨

服务失败是由服务的特性所决定,因而是不可避免的,从两个层面探讨服务补救策略,并把侧重点放在现场服务补救层面,服务补救步骤侧重于企业管理层面,通过管理工具的运用,使服务补救的步骤有效实施来推动服务补救策略的运作,进而提高企业服务管理水平,从而提高顾客的满意度和忠诚度,为企业创造良好的经济效益。     

关于饭店个性化服务的探讨

随着经济与社会的快速发展,当今时代已成为了一个崇尚个性化的时代,饭店仅仅提供标准化服务已不能满足当代消费者日趋多样化的需求。因此,个性化服务对提高客人满意度、提升饭店服务水平、增强竞争实力等方面都具有重要意义。     

电子商务环境下服务补救策略探讨

由于服务本身的不可控性、无形性,使得在服务提供过程中难免会出现服务失败或者差错,因此服务补救已成为目前营销及管理领域的热点话题.亦是理论界和企业界关注的焦点.但是,电子商务环境下服务补救策略,却长期被企业各界所忽视,也是学术界迫切需要填补的空白.本文基于对传统服务补救策略的深入研究,分析了电子商务企业如何通过电子方式进行服务补救的策略,提出了电子邮件是电子商务环境下进行服务补救的有效途径.电子邮件的响应性、合时性,及电子邮件回复的质量是电子商务企业应用电子邮件进行服务补救的关键,从而为电子商务企业制定有效的服务补救策略、赢得竞争优势提供了理论依据和实践指导.     

服务补救理论综述及战略意义探讨

无论多么优秀的企业,服务失败都不可避免。当发生服务失败时,迅速有效的服务补救可以提升顾客满意度和忠诚度。为此,服务提供者应该进行预应性设计以降低可能的服务失败所带来的影响。本文基于对相关理论的研究,从战略角度探讨了服务补救在提升服务质量、完善服务系统、维持客户关系、实现长期利润等方面所起到的全局性和长期性的效应。     

国际旅游业中的服务补救问题研究

旅游业是当代的朝阳产业,随着经济、文化等各个领域的国际化、全球化进程的加快,国际旅游业已引起越来越多的重视。由于国际旅游服务的复杂性、跨文化性等特征,服务失误在所难免,因此,服务补救应受到有关管理者及经营者的高度重视。本文分析了国际旅游业中服务失误的产生原因及应对策略,建立了相关服务补救模型。