冷链物流车状态监控系统

文章根据冷链物流企业的实际需求,设计一套用于监控冷链物流车运输过程中冷库温度的远程监控系统,利用工业组态软件,实现对冷链物流车运行过程中状态的远程监控。通过图形化的方式在远程监控中心的工程师站实时采集现场数据,动态显示在画面上,并以文本、数字、棒图、趋势曲线等多种方式呈现,更加直观,提高可视性。当出现参数超限时,以闪烁的方式进行超限报警,提醒司机注意。同时支持向冷藏车上的现场控制器发送远程控制指令,驱动现场制冷装置完成控制,保持良好的储存环境。     

我国餐饮食品冷链过程安全现状与对策

餐饮食品冷链过程中的变质是造成餐饮食品安全隐患的重要因素。本文通过对影响餐饮食品冷链过程安全的因素的分析寻找现存的问题,并从这些问题出发,提出改进对策,从而促进我国餐饮食品冷链物流发展,保证食品安全。     

加强冷链物流建设 保障食品质量安全

冷链物流是确保食品安全,提高人民生活质量的重要手段。文章从分析食品冷链现状人手,构建冷链物流的监管机制,提出了加强冷链物流的硬件设施建设,推进食品冷链物流市场化进程等措施。     

食品冷链物流系统协同对象与过程研究

食品冷链物流系统协同指的是在食品从供应地向接收地的实体流动过程中,食品冷链物流系统各主体企业为保证食品始终处于维持其品质所必需的可控温度环境下,通过相互协作及信息和资源共享,来实现食品冷链各物流环节的无缝衔接,以达到保障食品安全提高食品物流效率与降低物流成本的目标.食品冷链物流系统协同对保证食品安全具有重要意义.食品冷链物流系统可分为主体、设施设备和信息三类要素,食品冷链物流系统协同的对象也可相应分为主体协同、设施设备协同和信息协同.协同的过程可分为战略层协同、战术层协同和操作层协同,其中对协同对象的分析是协同过程、方法与步骤分析的基础.     

中国冷链物流业的主要运作模式分析

近年来,居民收入水平不断提高,对安全卫生和营养健康的生鲜食品的需求逐渐增加,促使"冷"链物流业"热"起来。但是由于中国第三冷链物流发展不成熟,服务水平低,使生鲜食品批发商、加工商、连锁经营企业等企业采用自营冷链物流模式。政府应加大对冷链物流业的扶持力度,制定冷链物流法律法规及行业标准,培育和壮大第三方冷链物流企业,培养专业化的冷链物流人才,促进冷链物流业"又好又快"的发展。     

冷链物流服务过程的质量评价

我国冷链物流业中普遍存在着物流服务质量监管体系缺陷问题,开展冷链物流服务过程质量评价的研究,可以为冷链物流企业的质量管理以及制定冷链物流业相关国家标准、法律法规等提供必要的理论依据和方法参考。本文运用危害分析和关键控制点理论方法,分析冷链物流服务过程中的危害和关键控制点,建立监测指标;运用精益六西格玛质量管理工具分析物流过程的稳定性,确定冷链物流服务过程关键控制因素;应用模糊层次分析方法对冷链物流服务过程关键控制因素进行分类,对非定量因素进行量化处理,并将冷链物流过程因素量化为可统计指标。     

冷链里程碑:北京奥运食品物流

冷链食品不但要求保鲜,还要特别注意安保环节,而奥运食品安全至关重要,这使得奥运冷链配送相比其他普通冷链配送,有更大的压力和更高的难度,对于参与奥运冷链配送的企业也有更高的要求     

冷链物流运营系统研究

冷链物流(cold chain)是指易腐、生鲜食品在生产、储藏、运输、销售直到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量安全、减少损耗、防止污染的特殊供应链系统(方昕,2004)。冷链物流把易腐、生鲜食品的生产、运输、销售、经济和技术等各种问题集中起来考虑,协调相互间的关系,以确保易腐食品在加工、运输和销售过程中的质量和安全,是具有高科技含量的一项低温系统工程。一、冷链物流运营的目标冷链物流运营的目标主要表现在四个方面:服务,快速、及时,低成本和质量。1.服务。物流作为第三产业,就是根据客户的需求来提供相应…     

食品冷链物流视角下的食品安全管理策略

我国是食品消费大国,但食品安全现状却令人担忧,解决食品安全问题迫在眉睫。本文通过对国内食品冷链物流的现状进行分析,指出我国冷链物流存在的问题。并针对这些问题从方法、技术和管理等方面提出我国冷链物流进一步发展的有关对策,以满足消费者对冷链食品数量和质量两方面的要求。     

温州冷链物流存在的问题及对策

温州作为一个沿海城市,海岸线丰富,水产品和农产品的产量都非常高,温州对于冷链物品的需求也一直居高不下,但是温州地区在冷链物流这一方面的发展状况目前还比较落后,从而导致了一系列食品安全以及经济损失问题。据此,以温州地区的冷链物流的发展现状为研究对象,对其存在的问题进行了分析概括并据此总结了一些解决方法与措施。     

我国冷链物流标准化问题研究

目前,我国冷链物流标准化建设取得了不少成绩,但是就目前已有的冷链物流标准来讲,这些标准尚不能满足相关各方对相关标准的需求.我国冷链物流要健康稳步发展并与国际接轨,研究制定冷链物流标准体系势在必行.文章针对我国冷链物流发展中标准建设滞后的问题提出了相关优化措施.     

我国冷链物流业发展现状及对策

近年来,随着需求推动和政策扶持,我国冷链物流业得到高速发展,冷链逐步在食品、农产品、医药、化工、花卉等领域广泛应用.但是,冷链物流业发展仍滞后于我国经济发展,与发达国家的水平相比仍然差距很大.我国冷链物流业发展中存在冷链流通比例偏低、基础设施严重不足、冷链物流技术滞后、法律法规和标准体系不健全等问题,对此应着力提升冷链运输规模化水平,加强基础设施建设,完善冷链物流标准化体系,积极推进冷链物流运输信息化建设,优化配送组织模式,加强政府协调和监管,充分发挥行业协会的作用,以推动我国冷链物流业持续、快速、健康发展.     

基于HACCP监测的冷冻水产品冷链物流研究

本文分析了冷冻水产品冷链物流中存在的食品安全问题,提出了利用HACCP食品安全管理体系,进行冷冻水产品冷链物流中的食品安全控制的方法。     

我国冷链物流发展问题研究

冷链物流对于提高我国冷链商品的安全和质量具有重要的意义,本文在分析我国冷链物流发展中冷链物流基础设施建设、冷链物流标准化、冷链物流企业发展及冷链物流信息系统建设等四个方面存在问题的基础上,有针对性地提出了相应的解决方案。     

中国冷链物流现状与趋势

物流作为重要的经济环节,其与经济发展之间的关联是十分密切的。 在我国经济快速发展的过程中,冷链物流产业也不断发展壮大,我国冷链物流市场需求也在不断增加,这为我国冷链物流行业的发展创造了良好的条件,但是在经济形势大变,后疫情的背景下,中国冷链物流发展也出现了不少的问题,正确看待这样的问题,是制订中国冷链物流发展方案的前提和基础。 文章从这个角度入手,对中国冷链物流现状进行分析,归结中国冷链物流发展中存在的问题,在此基础上切实地提出对应改善方案,希望可以引导中国冷链物流发展进入更加理想的状态。     

食品冷链应急物流系统研究

本文把食品冷链物流和应急物流结合起来,提出了食品冷链应急物流的概念,归纳了食品冷链应急物流系统的特征,并针对中国食品冷链应急物流系统特征,建立了食品冷链应急物流系统结构,认为食品冷链应急物流系统可分为两部分:一是系统本部;二是加盟的物流中心、物流企业.同时对食品冷链应急物流系统的各部分职能进行了研究,描述了各个部门的工作性质和功能,最后从指挥中心、信息平台、物流中心等三个层面架构了适合我国食品冷链应急物流的运作体系.     

河北省农产品冷链物流市场分析及对策

河北省是农业大省,其水果、蔬菜种植面积及产量一直位居我国前列,实行冷链物流对该省农产品流通意义重大.近些年来河北省农产品冷链物流产业发展较快,已形成了较强的产业基础,但生鲜农产品物流成本居高不下、流通中农产品损耗比较严重等问题一直困扰着该省农产品冷链物流产业的深入发展.从河北省农产品冷链物流市场供求角度进行分析,提出了农产品冷链物流硬件设施现代化、管理标准化、资源集约化、政策人性化和人才专业化等政策建议.     

基于物联网的乳制品冷链物流的实时监控研究

全程冷链物流的配套服务是乳制品行业高速发展的品质保障。高速发展的乳制品生产与消费同滞后的冷链物流体系形成了鲜明的反差,许多需冷藏销售的乳制品被暴露在常温或是温控不足的环境中,从而引发食用安全问题。冷链设备的不完善不仅带来食品安全问题;而且使物流成本居高不下。本文致力于通过物联网技术,确保乳制品企业能够实时监控冷链物流状态,使得乳制品安全得到保证,降低企业物流成本。本文通过对南京卫岗企业进行实地调研,将物联网技术与实际相结合,对乳制品冷链物流的流程优化提出了建议。     

果蔬冷链物流的经济契机探析

我国每年农产品因产后处理不当而造成的损失仅果蔬就有3700多万吨,价值750多亿元,已成为阻碍行业发展的瓶颈,严重影响了农民收入。冷链物流已成为确保产品质量安全,参与国际竞争的有力保障。随着中国经济的大发展,冷链物流在我国发展的经济契机也随之而来。