我国生鲜农产品供应链物流系统模式探析

<正>随着我国经济的快速发展及人们生活水平的提高,人们对生鲜农产品的要求越来越来高、越来越挑剔,品种丰富、质量高档、价格低廉、时尚新鲜已成为我国生鲜农产品生产经营的基本要求。因此,生鲜农产品生产与经营者不仅要面对生产领域技术开发和营销方式革新的挑战,而且还要面对来自流通领域的成本节约与效率提高的压力。为强化生鲜农产品流通能力,提升其经济效率与效益,笔者认为我国现行的生鲜农产品供应链物流系统模式创新与变革是生鲜农产品流通结构优化的必然选择。     

垂直型生鲜电商经营有效率吗？——基于考虑环境因素的三阶段DEA模型的实证

作为一种新型流通主体,生鲜电商被寄予厚望,其效率提高有助于破解我国生鲜农产品流通困境。文章运用三阶段DEA方法,在控制环境因素及随机误差的基础上,测度了垂直型生鲜电商的经营效率。研究发现：垂直型生鲜电商效率整体较低,不仅普遍规模效率较低,管理水平也相对低下;环境因素对垂直型生鲜电商效率存在明显影响,其中,物流基础设施水平和人口素质对效率产生显著的正向影响,而信息化水平和以人均收入表征的地区经济发展水平对效率有显著负向影响。研究结论为垂直型生鲜电商提升效率提供启示。     

构建生鲜农产品连锁经营体系的内容研究

生鲜农产品是农产品的重要组成部分,将连锁经营这一现代高效的商品流通方式引入生鲜农产品的生产经营中不仅有利于提升生鲜农产品的整体质量,实现生鲜农产品生产与消费的无缝对接,减少流通环节,而且有利于我国"服务三农"的基本政策的有效实施,促进生鲜农产品的规模化经营;还有利于提高生鲜农产品的流通效率,提升生鲜农产品的质量。     

生鲜农产品电子商务发展面临的主要问题及对策

我国生鲜农产品电子商务迅速发展,对创新农产品流通方式、解决"三农"问题发挥了重大作用,尤其是对农村经济发展、农业产业结构优化、农村生产方式转变、农民收入增加和居民消费方式改变产生重要影响。然而,我国生鲜农产品电子商务发展依然面临着冷链物流短板问题,生鲜电商供应链的脆弱性和高成本状况还没有发生根本改变,基层建设推进速度相对缓慢。因此,应实施重点扶持政策,推动生鲜农产品电子商务和冷链物流发展;加强生鲜农产品标准化、品牌化建设,改造生鲜电商供应链;加强生鲜农产品电子商务基础设施建设,降低生鲜电商成本;采用"信任带动、示范带动"的方式培养现代农民和农产品电子商务人才,以促进和保障生鲜农产品电子商务健康持续发展。     

“一带一路”背景下黑龙江省生鲜农产品国际物流服务创新研究

黑龙江省作为农业大省，农产品市场供需空间大，国际物流作为连接国际贸易的纽带，具有举足轻重的作用。“一带一路”与“向北开放”的实施均为黑龙江省发挥地理优势与资源优势提供了机遇。因此，在明确国际物流服务理念、基础设施、信息化技术及组织管理创新对黑龙江省农产品国际贸易发展、保障生鲜农产品质量价值、提升国际贸易运作效率、提高全球市场竞争力促进作用的基础上，提出抓住“一带一路”机遇实施差异化创新战略、明确“集思广益+多元增值”生鲜农产品国际物流服务创新理念、推动“资金+人才”共同匹配的国际物流基础设施共建共享、发挥“数字化平台+物流技术”的生鲜农产品国际物流服务创新作用、建立“国际物流联盟+直通贸易”的国际物流服务管理方式与运作流程的生鲜农产品国际物流服务创新建议，推动黑龙江省农产品国际贸易与物流双重发展。     

提升生鲜农产品电子商务用户体验的措施与途径

生鲜农产品电子商务在全球市场规模的不断扩大,对各产业经济的带动作用越来越明显。从生鲜农产品电子商务在我国农业领域的实践来看,电子商务技术和平台的发展加速了农产品贸易流通效率,交易规模也大幅提高。然而,目前我国生鲜农产品电商仍处于起步阶段,消费者具有传统生鲜农产品购买观念,加之生鲜农产品质量安全、物流配送等制约因素,生鲜农产品电子商务的发展仍然较为缓慢。基于生鲜农产品电子商务用户体验的内涵,通过分析国内外生鲜农产品电子商务的现状,结合生鲜电商用户体验流程与存在问题,阐明了重点应从生鲜电子商务用户体验的六个要素:品牌、生鲜产品、生鲜电商网站、购物流程、物流和售后加以提升和控制。     

改进生鲜农产品物流现状的对策

现阶段,由于我国生鲜农产品物流效率低下,生鲜农产品远远没有做到货畅其流和物尽其值,导致产品在流通过程中损失严重,既损害了生产者的利益,也使得消费者为此支付了更高的价格。为保证生产者和消费者的根本利益,增强生鲜农产品的市场竞争能力,迫切需要改进生鲜农产品的物流现状。     

加快黑龙江省生鲜农产品物流发展的对策

本文分析了黑龙江省生鲜农产品的生产、流通、需求特点及这些特点对生鲜农产品物流的影响,同时分析了生鲜农产品物流存在的主要问题,并根据供应链管理理论提出了发展生鲜农产品物流的对策,以促进黑龙江省生鲜农产品物流的快速发展。     

促进超市生鲜农产品物流发展的对策

现阶段,由于我国超市生鲜农产品物流效率低下,生鲜农产品远远没有做到货畅其流和物尽其值,导致产品在流通过程中损失严重,既损害了生产者的利益,也使得消费者为此支付了更高的价格。如何通过促进超市生鲜农产品物流发展,以提供消费者质优价低安全的产品,促进超市的发展成为当前迫切需要解决的问题。     

海南热带农产品流通模式分析

通过列举分析海南热带农产品现有的流通模式,分析海南热带农产品流通模式中的产品包装、互联网使用广度和深度不够及物流效率低的问题,并提出提升海南热带农产品流通效率的建议:重视热带农产品包装,提高热带农产品利润;提高物流效率以提升海南热带农产品流通效率;全方位、多角度加快互联网+海南热带农产品建设发展。     

近场识别技术(NFC)在冷链物流中的应用研究

文章首先分析了近年来我国生鲜农产品市场的现状以及对其优势、劣势、机遇和挑战进行系统性分析和概括,紧接着分析介绍近场技术的构建和应用对供应链中信息流流通效率和有效性的改善,以及冷链物流在生鲜农产品供应链中的应用,同时分析上述应用对于该生鲜农产品产品供应链的优化和影响,而后对改善当前供应链所产生的效益进行推测。文章对现存电子层面和运输层面的先进技术与生鲜农产品供应链的有效结合,分析对该类产品现存缺陷的改善和提升,旨在相关企业制定供应链优化策略,以期对于供应链成本降低、信息传输效率提高、物流有效性和产业利润率的提升有积极参考。     

国外降低生鲜蔬菜物流损耗经验及其对我国的启示

我国在加入世贸组织后,生鲜蔬菜等农产品的国际竞争愈演愈烈,而提升我国生鲜蔬菜国际竞争力的主要途径就是要大幅度提高蔬菜质量,降低物流成本。发达国家蔬菜物流基础设施完善、物流组织化程度高、物流信息化水平高,储运和包装加工技术先进,因而物流速度快,物流成本低,物流     

生鲜农产品冷链物流销售环节风险评价与防范研究

随着人们生活水平的提升,生鲜农产品市场需求量也在逐年扩大。但生鲜农产品从生产地到消费者手中经过多环节流通容易出现腐损,需要一个完整的冷链运输体系做支撑。同时,由于冷链运输具有风险聚集与传递作用,因此必须建立完善的风险防控机制。本文基于灰色关联分析法对生鲜农产品冷链物流销售环节的风险因素进行实证分析,研究结果表明：在生鲜农产品销售环节中存在质量、服务水平、价格等方面的风险,且风险水平较高,而技术风险和环境风险的风险水平较低。为此,从提升冷链物流技术信息化水平、创新冷链物流模式、培养从业人员综合素质、构建信息化销售平台以及加大政府政策支持等方面,提出强化生鲜农产品冷链物流销售环节抗风险能力的建议,促进生鲜农产品市场健康发展。     

基于博弈论的超市生鲜农产品物流效率研究

生鲜农产品的物流效率不仅对物流成本有重要影响,对超市农产品的种类、营养、新鲜程度也有着直接的影响。如何提高超市农产品的服务质量,在提高农产品物流效率的同时获得更大的利润,是本文讨论的重点。本文介绍了生鲜农产品物流和博弈论的相关理论知识,分析了杭州市超市生鲜农产品物流的现状和问题,并且着重运用博弈论的理论和模型探讨杭州市超市生鲜农产品物流效率等的问题,从而为超市物流的完善提出有效的建议。     

社交电商农产品规模化上行能力构建逻辑——基于扎根理论的案例研究北大核心CSSCI

农产品规模化上行事关农业增效、农户增收、农产品定价等。社交电商作为推动农产品上行的生力军,有助于打破传统的以批发市场为主导的农产品上行格局,解决生产端与消费端信息传递困难的问题,改变农产品上行成本高、效率低的状况。以农产品社交电商为研究对象,运用扎根理论剖析社交电商助力农产品规模化上行能力(以下称“社交电商农产品规模化上行能力”)的构建逻辑,并对其进行理论构型。研究发现:与传统生鲜农产品批发市场相比,社交电商农产品规模化上行能力的构建,更依赖于支持能力、运营能力、流通能力这三个关键能力的构建,其中支持能力通过加强科技赋能构建,运营能力通过强化营销运营和平台运营构建,流通能力通过以采购与保障、物流与协调为抓手的农产品规模化上行价值创造方式的重构构建;支持能力、运营能力、流通能力这三个关键能力互为前因,互相促进;社交电商农产品规模化上行能力的提升有助于降低农产品上行流通成本,提高农产品上行流通效率,帮助分散的小农户深度融入供应链,最终缓解小农户与大市场之间的结构性矛盾。为更好地推动农产品规模化上行,我国社交电商应基于农产品规模化上行能力构建逻辑,加强农产品规模化上行科技赋能,提升上行数智化水平;推动农产品规模化上行各主体加强合作,建立长效合作机制;完善农产品规模化上行基础设施建设,构建高价值上行渠道。     

哈尔滨市生鲜农产品“最后一公里”配送问题研究

哈尔滨市是黑龙江省的省会城市,地处东北亚地区中心,哈尔滨市农产品配送体系健全与否,直接关系到全省农产品物流体系的整体运作效率。"最后一公里"是物流配送的最后一个环节,虽然目前哈尔滨市生鲜农产品物流配送体系在不断完善,但农产品"最后一公里"配送仍然处于时间长、消耗大、效率低、效益差的层面,原因是物流基础设施与装备水平落后,缺乏社会化的物流服务体系,物流成本居高不下。所以建议提高对农产品物流基础设施建设力度,发展鲜活农产品冷链物流市场,加快完善城市共同配送体系,重视产销衔接,加强零售网点的规范化管理,加快推进鲜活农产品物流信息化建设。进而优化哈尔滨市生鲜农产品"最后一公里"配送。     

我国生鲜农产品冷链物流发展现状及策略研究

农产品不仅是人类的生存之本,也是我国社会经济发展的基础。因其具有较高的含水量和较短的保鲜期,导致生鲜农产品在流通过程中容易腐烂,造成损失。冷链物流的发展可以大大降低农产品的损耗率。因此发展冷链物流,减少农产品损失、提高农产品质量、促进农民增收势在必行。本文将从发展生鲜农产品冷链物流的意义、我国生鲜农产品冷链物流发展现状等方面进行分析,并提出改进对策。     

中国超市经营生鲜农产品和供应链管理的思考

消费水平的提高必然导致消费方式的改变，超市的出现必然导致生鲜农产品流通业态的改变，最终必然导致供应链管理方式变革。本文从超市生鲜农产品供应链管理要素入手，在通过对我国超市生鲜农产品供应链管理现状的描述与分析后指出：超市生鲜农产品供应链的管理不能仅依据一般的现代物流管理思想与实践，而要考虑产品特性、技术支持、营销与竞争、组织成熟度、公共政策诸因素。     

海南发展生鲜农产品冷链物流SWOT分析

生鲜农产品生产和输出是海南的主打和支柱产业之一,但在外销过程中由于物流方式不得当,损耗较为严重。文章结合海南地区的发展实际,对海南发展生鲜冷链物流的优势、劣势、机遇、挑战等进行了详细阐述和分析,并提出相应的对策和建议。这对于促进海南冷链物流发展、提高生鲜农产品的产品安全和市场化效益、提升海南生鲜农产品市场竞争力等具有重要意义。     

基于F2B农产品电商模式的仓储管理分析

F2B电商模式是通过自建仓储、物流、配送,创新升级农产品供应链,实现农产品从地头到餐桌高速的流通。文章基于某生鲜网平台仓储运营管理中心的仓储作业流程规范,优化仓储管理,为农产品电商改善仓储管理水平、提高仓储作业效率等方面提出改善建议。