酒店从业人员职业资格认证的现状、问题和对策

职业资格认证制度是酒店从业人员入职的一项基本制度。当前,该制度面临着认知度低、多头管理、监督不力、认证动力不足和含金量低的问题。文章从法律建设、组织建设、课程建设和考核建设四个方面探讨了重构酒店从业人员职业资格认证的构想。     

“进口葡萄酒防伪溯源系统”落户深圳

日前,中国检验认证集团食品安全溯源中心落户深圳。该食品安全溯源中心建立的“进口葡萄酒防伪溯源系统”,利用国际先进的专利气泡标签技术和EPCIS信息溯源平台,发挥中国检验认证集团在海外30多家分支机构的全球网络优势,对葡萄酒生产销售的全过程,即从葡萄酒生产源头的葡萄园、葡萄酒酿造厂、灌装厂和原产地葡萄酒进行认证检验,对检验合格的葡萄酒加贴带有“CCIC”LOGO的防伪标签,并对物流运输、报关报检、国内经销到消费者购买提供全程溯源服务。     

国有企业专业人员任职资格体系的构建及应用

国有企业对专业人员的任职资格管理传承的都是国家的职称资格管理,不能真实地反映企业的专业特色能力要求。基于此,本文以具有知识型员工特点的专业人员为切入点,提出了建立专业人才任职资格体系的步骤和工作过程,即专业人员职业通道建立、任职资格标准设计、任职资格等级认证。同时,给出了国有企业推进专业人员任职资格体系应用的建议。     

中国劳动和社会保障部、中国企业联合会、英国剑桥大学——财务总监资格认证培训第五期开始招生

持证上岗成定律——我国职业准入制度初步确立。职业资格证书将成为人们择业的"通行证"。其中财务总监职务也将由行业内称呼转为资格认证,专业的财务总监将要持证上岗。财务总监岗位资格认证培训工作,由国家劳动和社会保障部与     

广州酒店变局带来葡酒新变数

2004年2月份，广州酒店业变局序幕悄然拉开——在未来三到五年中，全广州将增加30多家高星级酒店。另外，广州花园酒店、中国大酒店、白天鹅宾馆几家大型酒店的产权已经或即将发生变化。星级酒店是葡萄酒的重要走货渠道，酒店格局的变化肯定要给广州葡萄酒市场带来变数。     

潜在的葡萄酒商机

关注葡萄酒，所以总喜欢拿葡萄酒来类比，看到一些事情和变化，总会自然而然地联想起葡萄酒，并问上几个“葡萄酒会怎么样?”的问题。比方说，前一阵子，我们了解到，广州即将新建几十座高星级酒店，现有的酒店格局将出现变化，因此我们在调查的基础上撰写了《广州酒店变局带来葡酒新变数》的文章，读者反映不错。比方说，在山东，我们看到当     

当前我国房地产评估行业存在的问题及对策研究

我国房地产评估行业发展时间较短,存在立法滞后,从业人员素质参差不齐,社会公信力不高等突出问题,为促进房地产评估行业发展,应建立健全房地产评估行业的法律法规,加强评估人员的资格认证制度,全面推进房地产评估行业诚信体系的建设.     

CCMC认证机构推介(一):深圳认证管理中心简介

中国职业经理人资格培训认证管理办公室深圳认证管理中心(简称CCMC深圳中心),是经中国职业经理人资格培训认证管理办公室批准,于2002年6月成立的,主要负责对深圳及周边地区大、中型企业高层管理人士及专业人士进行管理培训和职业资格认证工作的机构.     

我国葡萄酒品牌营销的SWOT分析

通过分析我国葡萄酒行业的品牌分布现状,揭示了我国葡萄酒市场的巨大潜力和"东强西弱"的分割局面;利用SWOT分析法,对我国葡萄酒行业的优、劣势及面临的机遇与威胁进行了剖析,提出我国葡萄酒企业只有重视品牌营销和运用合理的科学品牌营销推广策略,才能健康持续地发展。     

CCMC深圳中心培训课程

中国职业经理人资格培训认证管理办公室深圳认证管理中心(简称CCMC深圳中心)，是经中国职业经理人资格培训认证管理办公室批准．于2002年6月成立的．主要负责对深圳及周边地区大，中型企业高层管理人士及专业人士进行管理培训和职业资格认证工作的机构。     

红酒夜场，爱恨交加

夜场是葡萄酒的重要销售通路，在许多城市，葡萄酒夜场走量丝毫不亚于酒店和商超，并且，随着后两者运作成本和风险的攀升，夜场的市场拉动作用愈发明显。     

华润雪花啤酒收购泉州清啤

1月3日．中酒联合（北京）质量认证中心．对青岛华东葡萄酿酒有限公司系列产品进行质量等级认证的全面审核。最终．青岛华东葡萄酿酒有限公司的华东庄园葡萄酒系列产品以最高级——优级全部通过认证。同时华东庄园葡萄酒产品允许使用国家认证认可监督管理委员会推出的中国食品质量认证标志，优级产品标识注有HACCP和GMP的字样．标志着华东庄园葡萄酒在品牌成长的道路上加速前进。     

高职院校酒店管理人才职业能力培养浅探

高职院校酒店管理专业主要培养的是星级酒店、度假村的服务人员和基层管理人员,对于这一部分人员的职业能力素质要求要高于一般的酒店业从业人员,文章主要从酒店管理人才应具备的职业能力出发,结合高职院校学生的具体情况,对酒店管理专业人才职业能力的培养方向进行论述。     

我国葡萄酒进口需求及产品异质性的实证研究

我国是葡萄酒净进口国,随着我国居民收入水平的不断提高,进口规模逐渐扩大,需要把握进口变化的动因,判断我国葡萄酒进口贸易的发展方向,从而促进我国葡萄酒贸易的健康发展。运用进口需求模型定量分析葡萄酒进口变化的主要决定因素,进而针对不同来源地产品之间的关系,用近似理想需求系统模型进行分析。结果表明,随着消费者收入的提高和进口关税的降低,我国葡萄酒进口贸易仍有很大发展空间;进口葡萄酒和国产葡萄酒存在差异化竞争,进口葡萄酒占据了我国高端市场;在我国的葡萄酒进口市场上,法国与智利和澳大利亚的产品具有异质性,智利与澳大利亚的产品表现为同质性。我国葡萄酒进口规模将逐渐扩大,国产高端产品需要一定的保护和培育。     

酒店餐饮部一线员工胜任力模型研究

随着我国酒店业的发展,从业从员的整体素质也在不断提高,但拥有专业教育背景的优秀基层服务人员仍然比较匮乏。专业人才的短缺导致了我国酒店业普遍服务水平不是很令人满意,只有很少的酒店品牌能真正做到使客人喜出望外、印象深刻。这意味着,酒店在强大的硬件设备基础上,更要强     

各品牌风起云涌寻求差异突破

龙徽：“星级酒店任我游”龙徽在北京的策略有一些专注，龙徽葡萄酒是原北京葡萄酒厂与法国合资后生产的，龙徽品牌在北京高端市场上享有盛名，也由此铸成了龙徽葡萄酒只在北京星级酒店中旺销的局面。     

从职业资格角度论全面提升高校图书馆员素质

图书馆员职业资格实际上是对从事图书馆工作人员的素质提出了更高的要求。目前，我国大多数图书馆工作人员还不具备文献资源深层次开发能力、信息资源利用的导航能力和为科技人员服务的创新能力，尤其是馆员与应具备的职业资格要求还有很大差距，不能适应信息社会发展的实际需要。作为一种社会职业，图书馆员不仅应具有专门的服务技术和能力，而且还应具有特殊的职业伦理和精神，符合职业要求，达到获得职业认证资格，以此规范图书馆员的就业行为，全面提升馆员的整体素质，推动图书馆事业的发展。     

酒店管理专业人才培养研究

酒店管理专业作为世界上热门专业之一,酒店管理专业人才成为了稀缺的人才,供不应求的局面一直存在。随着中国加入世界贸易组织,举办2008奥运会,以及中国经济等实力的不断增强,大型活动和国际会议不断在中国召开。高素质,高水平的酒店管理专业人才也成为了中国当今酒店的稀缺资源。酒店业的不断壮大也能带动一方旅游业的发展,也能增加国民生产总值。酒店管理专业人才的培养至关重要。每年需要数以千计的国际化酒店管理人才,而现状是高级酒店管理人才欠缺,国内培训机构培训的大多是较低层的服务人员。这就要求各大院校,教育机构以及社会采取有效的措施,培养高素质专业人才。     

中介服务业发展对策论

文章提出了我国中介服务业发展的对策思路:制定中介服务业发展总体规划,建立健全中介服务业发展体系;完善中介服务业组织管理体系;健全法律自律机制;强化政府和社会各界对中介组织的监督力度;制定地方性规范中介服务业的条例,建立中介服务机构资格认证制度,全面推行从业人员注册登记制度;提高中介服务人员的素质;积极稳妥地开放中介服务市场;加强中介服务业的宣传。     

校企双主体的快递专业人才培养问题初探

我国的快递行业发展非常迅速,对专业人才的需求也非常迫切,在我国开展快递专业人才培养工作具有重要意义。本文在分析快递企业人才需求层次和特点的基础上,提出了采取校企合作,实行"2+1"订单式人才培养模式和引入职业资格认证,推行社会化培训的两条途径,这对于我国的快递企业和职业辽校人才培养工作有一定的启示意义。